Laboratorio de química general

INTRODUCCION AL LABORATORIO Y MANEJO DE DATOS EXPERIMENTALES

INTRODUCTION TO THE LABORATORY AND HANDLING OF EXPERIMENTAL DATA

VELASQUEZ YACUE IVAN ANDRES

SARMIENTO MONTOYA LUIS FELIPE
ivelasquez@unal.edu.co
lufsarmientomo@unal.edu.co

FACULTA DE INGENIERIA, INGENIERIA AGRONOMA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA,

SEDE MEDELLIN
LABORATORIO: 22 02 18
ENTREGA: 01 03 18

Tabla de contenido

RESUMEN ............................................................................................................................................................................ 2
PALABRAS CLAVE .............................................................................................................................................................. 2
.............................................................................................................................................................................................. 2
ABSTRACT ........................................................................................................................................................................... 2
KEYWORDS ......................................................................................................................................................................... 2
1. INTRODUCION ........................................................................................................................................................ 3
2. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS. .................................................................................................................. 3
3. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS ...................................................................................................................... 4
4. CONCLUSIONES .................................................................................................................................................... 5
5. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ......................................................................................................................... 6

1
RESUMEN
El siguiente informe se presentó con el objetivo de que el estudiante
adquiera el conocimiento y práctica necesaria para aplicar de manera
eficaz el manejo de cifras significativas (en las mediciones), porcentaje
de error y medidas de tendencia central ( media y mediana) y
desviación ( estándar y varianza) , además de comprender y
diferenciar los conceptos de incertidumbre y exactitud y precisión e
identificar y aprender el manejo adecuado de diversos instrumentos
volumétricos y sus respectivas precisiones y/o exactitudes.
Los procedimientos y materiales utilizados constaron de; en primera
instancia calcular la masa 5 monedas de la misma denominación en
dos tipos de balanzas con diferente grado de incertidumbre (gramera y
pesa analítica) para posterior mente calcular las medidas de tendencia
centra, desviación y porcentaje de error obtenido en cada una.
En segunda instancia medir en diversos instrumentos volumétricos
(vaso precipitado, probetas, pipetas graduadas y volumétricas) a
10mLl de agua destilada, H 2 O, posteriormente transferidos de un
instrumento a otro permitiendo así comparar y calcular la precisión y/o
exactitud de cada instrumento.
PALABRAS CLAVE
Aforo: es una marca circular grabada con precisión sobre el vidrio (o
material que corresponda) del material volumétrico para indicar que
ese es el volumen determinado.
Precisión: se refiere a qué tan cerca están las mediciones entre ellas.
Exactitud: se refiere a qué tan cerca están del valor real las
mediciones de un sistema de medición.
Porcentaje de error: es una desviación del valor medido de una
magnitud física respecto al valor real de dicha magnitud.
2
ABSTRACT
The following report was presented with the objective that the student
acquire the knowledge and practice necessary to effectively apply the
management of significant figures (in the measurements), percentage
of error and measures of central tendency (mean and median) and
deviation ( standard and variance), in addition to understanding and
differentiating the concepts of uncertainty and accuracy and precision
and identifying and learning the proper handling of various volumetric
instruments and their respective accuracies and / or accuracies.
The procedures and materials used consisted of; First, calculate the
mass of 5 coins of the same denomination in two types of scales with
different degrees of uncertainty (gramera and analytical weight) to later
calculate the measures of central tendency, deviation and percentage
of error obtained in each one.
Secondly, measure in different volumetric instruments (beaker, test
tubes, graduated pipettes and volumetric pipettes) to 10 Ml of distilled
water, H 2 O, later transferred from one instrument to another allowing
to compare and calculate the precision and / or accuracy of each
instrument. instrument.
KEYWORDS
Gauging: it is a circular mark engraved with precision on the glass (or
material that corresponds) of the volumetric material to indicate that
this is the determined volume.
Accuracy: refers to how close the measurements are to each other.
Accuracy: refers to how close the measurements of a measurement
system are to the real value.
Error percentage: is a deviation of the measured value of a physical
quantity from the actual value of that quantity.
 1. INTRODUCION Ecuación 1.

Los trabajadores de laboratorio están expuestos a numerosos

peligros potenciales, incluyendo químicos, biológicos, físicos y
radiactivos así como las tensiones musculo esqueléticas. La  𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎𝑛𝑎 (𝑚𝑒)
seguridad en el laboratorio se rige por numerosos normas (BPL),
que dictan el uso eficiente de las instalaciones, equipos y materiales 𝑥1 , 𝑥2 𝒙𝟑 , 𝑥4 , 𝑥5
químicos las cuales evitar, controlar y reducir estos riesgos
potenciales con la finalidad de hacer que los laboratorios cada vez 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑗𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠
sea más seguro para el personal.
𝑥1 , 𝑥2 , 𝑥3 , 𝑥4 , 𝑥5 , 𝑥6
La mediciones de masa y volumétrica juegan un papel central en el
laboratorio. Depende del estudiante determinar del grado de 𝑥3 + 𝑥4 = 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎𝑛𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑗𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠
precisión requerido para cada Medición, de En base a esto, se
puede elegir el instrumento volumétrico apropiado.
Las mediciones confiables requieren el uso de instrumentos de
precisión y su manejo adecuado para así proporcionar una mejor
comprensión del instrumento y su funcionamiento.  𝒗𝒂𝒓𝒊𝒂𝒏𝒛𝒂 (𝝈𝟐)

2 2 2
2. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS. (𝑥1 − µ) + (𝑥2 − µ) … (𝑥𝑛 − µ)
𝝈𝟐 =
𝑛
Ecuación 2.
2.1 Datos.

En la primera parte de la práctica consto en tomar cinco monedas de

la misma denominación, 200 pesos, y determinar el peso de cada
una en dos instrumentos de medición de peso, una balanza analítica
y una granataria, con diferentes grados de incertidumbre, analítica  𝒅𝒆𝒔𝒗𝒊𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓 (𝝈)
(0,001g) y granataria (0,1g).
𝝈 = √ 𝝈𝟐
En la segunda parte se puso a prueba la presión y/o exactitud de
Ecuación 3.
diversos instrumentos volumétricos (pipeta graduada y volumétrica,
probeta y bureta) a volúmenes de 10 Ml cada uno.

En un beacker de 100 mL vacío y seco (previamente pesado en Tabla 1. Medidas de masa con la balanza granataria
cada medición con la balanza analítica) cuyo peso se denominó m1
se transfirieron lo 10 mL de agua destilada, H2O , medidos por balanza granataria ( ±0,1g)
peso de la desviacion
separado con cada instrumentos volumétrico posteriormente se media ( x o µ ) mediana (me) varianza (σ^2)
moneda (g) estandar (σ)
pesó el beacker está, vez con cada volumen transferidos, en la 4,5
balanza analítica cuyo peso de determino m2, se registró y 4,5
calcularon las diferencias de peso obtenidas con cada instrumento. 4,5 4.5 4.5 0 0
4,5
4,5

2.2 Cálculos y resultados

 Posteriormente con base en los resultados obtenidos y con el Tabla 2. Medidas de masa con la balanza analítica
número de correcto de cifras significativas se calculó la media,
balanza analitica ( ±0,001g)
mediana, varianza y desviación estándar para las mediciones
peso de la desviacion
tomadas en cada balanza. Empleando para ello las siguientes moneda (g)
media ( x o µ ) mediana (me) varianza (σ^2)
estandar (σ)
ecuaciones y se tabularon los resultados. Tabla 1 y 2 4,633
respectivamente. 4,606
4,601 4,601 4,601 4,36*10^4 2,08*10^2
4,588
4,578
 Media ( x o µ )

3
 Se tomó como valor de referencia el mediana con el instrumento
donde se manejó la menor incertidumbre (balanza analítica) con
base en su grado de incertidumbre y el pero teórico [1 ]se calculó su
porcentaje error (grado de exactitud) empleando para ello la
ecuación 1.
 Por último se determinó la densidad teórica del agua en g/mL,
empleando la ecuación 2 y tomando como como valor de referencia
la masa obtenida en cada medición, comparándola con la densidad
teórica del agua [2] destilada a temperatura ambiente y tabulada y
comparando resultados. Tabla 5.

𝑚
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = (
Valor teorico − valor experimental
) 𝑥 100 𝑑=
valor teórico 𝑣
𝑔
𝑑 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 ( )
𝑚𝐿
Ecuación 1.
𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑔)

% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = (
4,61 −(4,601 ±0,001)
) 𝑥 100%
𝑣 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝐿)
4,61
Ecuación 2.
% Error = 0,1952 %

 Una vez obtenido los diferentes pesos del volumen medido en los Tabla 5. Densidad experimental, teórica y porcentaje de error
diversos instrumentos se procedió a tabular y determinar la
Instrumento Densidadexperimental Densidad teorica % error
diferencia de peso en cada uno. Tabla 2.
de medicion (g/ml) (g/ml)
pipeta graduada (10 mL) 1,051 ±0,02 0,998 -5,3
Tabla 3. Peso experimental de cada instrumento pipeta volumetrica (25 mL) 0,973 ±0,1 0,998 2,5
probeta (25mL) 0,991 ±0,5 0,998 0,7
Diferencia de peso
Instrumento Peso beacker vacio Peso beacker lleno bureta (25 mL) 0,961 ±0,05 0,998 3,7
(g)
de medicion (g) m1 (g) m2 **Para los grados de incertidumbre ver tabla 6. [4]
(m1 - m2)
pipeta graduada (10 mL) 45,268 55,778 10,510
pipeta volumetrica (25 mL) 45,269 55,003 9,7340
probeta (25mL) 45,270 55,180 9,9100
bureta (25 mL) 45,670 55,285 9,6150
3. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
**Para los grados de incertidumbre ver tabla 6. [4]

 Incertidumbre es un parámetro asociado con el resultado de una

 Se procedió a comparar los pesos obtenidos contra el peso teórico. medición, que caracteriza la dispersión de los valores que podrían
Tabla 4. ser atribuidos razonablemente al mensurando (cantidad de objeto
medido). [3] Al comparar la incertidumbre de las dos balanzas con
los resultados obtenidos en el laboratorio se presentó igualdad en
Tabla 4. Peso teórico con cada instrumento los valores experimentales, en cifras enteras, en el caso la
balanza granataria por tal motivo su media y mediana fue igual al
Instrumento Peso experimental Peso teorico peso teórico; y su varianza y desviación estándar, mas no
de medicion 10 mL H2O (g) obstante se presentó diferencia respecto al peso experimental y
peso teórico debido a la incertidumbre del instrumento (± 0,1g).
pipeta graduada (10 mL) 10,510 ±0,02 10
pipeta volumetrica (25 mL) 9,734 ±0,1 10 Por el contrario en las mediciones obtenidas en la balanza
probeta (25mL) 9,910 ±0,5 10 analítica difirieron los 5 pesos experimentales, pero al compararlos
la media y mediana con el valor teórico esta presento mayor
bureta (25 mL) 9,615 ±0,05 10
cercanía al valor real que en la granataria y una varianza y
**Para los grados de incertidumbre ver tabla 6. [4] desviación estándar mayor, debido a que este caso la balanza
presentaba una menor incertidumbre (±0,001g), y por ende se
manejaban cifras decimales. Al calcular el porcentaje de error este
presento un grado muy mínimo lo cual se puede atribuir a errores
aleatorios o fortuitos* debido a que:

1. Las monedas se presentan desgastadas

2. su peso aunque en teoría es 4,61 g las monedas podrían habido

estar impregnadas con el talco de los guantes o polvo, los cuales
pudieron haber alterado la medición.

4
 3. cuanta mayor incertidumbre tenga el instrumento mayor es su Ilustración 1 porcentaje de error.
número de decimales, por ende al calcular el porcentaje de error en
la analítica esta presento un mayor que en la granataria Instrumento
% error
de medicion
pipeta graduada (10 mL) -5,1
*Errores aleatorios o fortuitos: Se deben a causas probeta (25mL) 0,9
desconocidas y ocurren incluso cuando todos los errores pipeta volumetrica (25 mL) 2,7
sistemáticos han sido considerados. Para compensar estos
errores debe incrementarse el número de lecturas y usar medios bureta (25 mL) 3,9
estadísticos para lograr una mejor aproximación del valor real de
la cantidad medida [4] Tabla 6. Incertidumbre de cada instrumento [4] *

Instrumento incertidumbre (mL)

 Al analizar mediciones y cifras significativas es conveniente vaso precipitado 100(mL) ±1
distingue exactitud y precisión, la precisión se refiere a cuanto probeta (25mL) ±0,5
concuerdan dos o más mediciones de una misma cantidad y la
exactitud cuál cercano es una medición del valor real de la pipeta volumétrica (25 mL) ±0,1
cantidad medida. [5] en la práctica se observó que la balanza pipeta graduada (10 mL) ±0,02
granataria presenta exactitud y precisión, pero con un mayor
grado de incertidumbre respecto a la analítica, por otro lado esta bureta (25 mL) ±0,05
aunque presento una menor exactitud en la práctica y un mayor
porcentaje de error tiene una mayor confiabilidad ya que esta
tiene una menor incertidumbre.  consecuentemente a causa de los errores comentados
anteriormente los porcentajes de error respecto a la densidad fueron
 en la práctica con los instrumentos volumétricos se observó similares, contradictorios respecto a los teóricos.
resultados contradictorios respeto a los teóricos, ilustración 1.
Siendo los instrumentos con menor incertidumbre los que dieron
un mayor porcentaje error (bureta, pipeta graduada y la
volumétrica) y el de mayor incertidumbre el que dio un menor 4. CONCLUSIONES
porcentaje. en teoría debería ser la bureta ya que esta es la que
presenta una menor incertidumbre respectos a los otros
instrumentos, tabla6. Errores que pueden ser atribuidos a errores  En la medición de peso el instrumento más confiable a utiliza es la
tanto aleatorios como sistemáticos*: balanza analítica, siempre y cuando se garantice el buen uso de los
instrumentos auxiliares para su medición
Aleatorio:  Para obtener un valor más cercano en cuanto al teórico, menor
1. mal uso de los instrumentos de medición, ya que no se porcentaje de error, es prescindible realizar varios muestreos aún
transfería el volumen completo al beacker más si el instrumento presenta una mayor incertidumbre.
2. no se llevaba el menisco hasta el aforo de la pipeta  En el caso de los instrumentos volumétricos el que presenta mayor
graduada, este debe quedar ligeramente por encima. confiabilidad, cuando se requiera precisión es la bureta ya que esta
cuanta con una menor incertidumbre.
Sistemáticos  Para reducir el porcentaje de error es primordial en buen uso del
1. los instrumentos volumétricos pudieron no estar calibrados instrumento de medición además de usar el indicado para el trabajo
para la práctica, desde un principio no se examinaron. que se necesite: procurando al máximo los errores aleatorios y
examinar el estado del material previo a su empleo.
Es importante que, antes de utilizar cualquier material
volumétrico, se examine si las paredes del recipiente de medida
están engrasadas. Para verificar esto se debe enjuagar el
material con agua; cuando la superficie de vidrio está limpia y
libre de grasa, el agua se extiende y deja una película invisible
cuando se deja correr sobre ella. Si el agua no las humedece
uniformemente, se debe limpiar.[6]

*Sistemáticos: Se deben a fallas de los instrumentos, como

partes defectuosas o desgastadas, y efectos ambientales sobre
el equipo. [4]

5
 5. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

[1]. banco de la república de Colombia trabajamos para preserva el

poder adquisitivo de la monedad con crecimiento alto y sostenible.

http://www.banrep.gov.co/es/moneda-200-nueva

[2]. densidad del agua líquida entre 0 °c y 100 °c

http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf

[3]. q. Esther castro galván y q.a. flora e, cuantificación de la

incertidumbre en mediciones analíticas, 2ª ed, cenam-méxico,
página 8,1995

[4]. medición y error.

http://www.feng.pucrs.br/~fdosreis/ftp/medidasmd/medicionyerror(03
).pdf

[5] Raymond Chang, química, séptima edici6n, México, d. f.,

McGraw, pagina 54,2002 [6] Trabajar con aparatos de laboratorio –
una guía.
https://www.brand.de/fileadmin/user/pdf/Information_Vol/Brochuere_
Volumenmessung_ES.pdf

[6] calibración del material volumétrico

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Documento_calibracion_
material_volumetrico_33701.pdf