CAPITULO 1: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Practica de Clase 1

Escenarios Tipo de Decisión ¿Por qué?, que mando (alto, medio

o bajo) toma la decisión?
Operativa Táctica Estratégica
1 El lote de producción Nro. 01/10 de la producción de 1.000 und para el
cliente X, fue devuelta por encontrarse defectuoso, y se decide
contratar a una consultora, para que elabore un diseño de un sistema
de control de calidad para nuestra empresa.
2 Nuestro proveedores se encuentran la China, para concretar un pedido
de materia prima se debe realizar con 15 días de anticipación
(conjuntamente con el pago a través de una transferencia bancaria por
el importe que indica en el pedido), el embarque de la mercadería
demora 2 semanas y el transporte marítimo desde China hasta puerto
Iquique dura 1,5 meses (45 días calendario), el trasporte terrestre dura
3 días desde Iquique hasta aduana Cochabamba, en aduana
Cochabamba se demora 10 días para realizar la nacionalización, y por
último el transporte de aduana Cochabamba a almacén fabrica toma un
tiempo de 2 horas.
¿Calcule el tiempo necesario para preparar el pedido de materia
prima?, ¿En qué fecha se debe realizar el pedido de materia prima, si
necesito que llegue a almacén el 01 de diciembre?, ¿Cuantos meses
de producción debe cubrir un pedido de materia prima?, ¿a qué tipo de
decisión corresponde?
3 En el mes de septiembre nos quedamos sin materia prima y tuvo que
parar la planta de producción, y se decidió dar vacación colectiva por
una semana a los trabajadores. Pasado la semana no llego materia
prima y se tuvo que comprar materia prima del mercado local a un
precio del 10% más caro que nos cuesta si importamos este material
de manera directa.
4 Se tomo la decisión de ordenar una cantidad necesaria para garantizar
la producción de 4 meses, por el volumen que ocupará esta cantidad,
se tuvo que alquilar un almacén por un año, lo cual implico comprar un
montacarga por un valor de 40.000$ con financiamiento bancario.
5 Se decide Contratar a la consultora para implementar un sistema de
calidad ISO 9000
6 Una vez implementado el sistema de calidad ISO 9000, se saca
convocatoria pública para contratar al personal del departamento de
calidad, se entrevista a los postulantes, se evalúa y se decide contrata
a 3 profesionales para este departamento.

Practica de clase 2

Del video: Elaboración de cerveza casera, responde las preguntas:

1. Es un sistema de producción?, por qué?

2. A que clasificación de sistema de producción corresponde, por qué?
3. Elabore el flujo físico de materiales
4. Elabore el Lay Out y que tipo de Lay Out Corresponde?
5. Clasifique la empresa de acuerdo al tamaño y a la tecnolgia

Mgr. Omar Pérez Página 1