Actividades para indagar

Nombre:
Grado: Fecha:

Investiga qué nutrientes tienen los alimentos

La dieta está determinada por los alimentos que utilizamos y la proporción en que
consumimos cada uno de ellos. Una dieta balanceada contiene los alimentos necesarios y en
las cantidades apropiadas para que crezcamos y nos desarrollemos de manera saludable.
En esta práctica aprenderás sobre los nutrientes que contienen algunos alimentos. Pero antes
responde: ¿Cuáles son los principales grupos nutrientes que se encuentran en los alimentos?

Materiales Experimento
●● Cuaderno 1 Entra a la página de www.kelloggs.es, e ingresa
●● Lápiz al enlace “Programa para calcular dietas”, donde
encontrarás información nutricional de muchos
●● Computador con
alimentos.
acceso a Internet
2 En la opción de “Por alimento” escribe: aceite de
girasol y oprime el botón de “Mostrar”. Encontrarás
la fi cha nutricional de este alimento con información
general, minerales, vitaminas y ácidos grasos. Con los
datos que encuentres comienza a llenar la tabla que
aparece en la siguiente página.
3 Repite el procedimiento con cada uno de los
alimentos de la tabla.
4 A la izquierda de la página de Kelloggs encontrarás
un enlace llamado “Ingestas recomendadas”. Entra
a ese enlace y completa los datos que te solicitan.
Luego haz clic sobre el botón “Continuar”. Busca la
cantidad recomendada para ti de cada uno de los
alimentos de la tabla.
5 Busca el contenido de nutrientes de los alimentos
que más te gustan. De acuerdo con esto, y con
la cantidad recomendadade calorías que debes
consumir diariamente, elabora un menú que te
ayude a mantener una dieta balanceada y saludable.
Analizo resultados y concluyo
1 Compara la cantidad de los diferentes nutrientes que contienen los distintos tipos de
alimentos según la información consignada en la tabla.

Arroz
Información Información Leche de Cantidad
Pollo Mango blanco
nutricional nutricional vaca entera recomendada
hervido

Energía (kcal) 899

Proteínas (g) 0

Fibra
(g) 0
dietética (g)

Calcio (mg) Trazas

Sodio (mg) Trazas

Potasio (mg) Trazas

Ácido fólico
Trazas
(mg)

Vitamina C
0
(g)

Vitamina A
Trazas
(g)

2 Responde:

De acuerdo con la cantidad recomendada de nutrientes que debes consumir

diariamente, ¿de qué tipo de alimento debes consumir más porciones al día y de cuáles
debes consumir menos? Ten presente que la información de la tabla hace referencia a los
nutrientes que contiene una porción de 100 gramos de alimento.
3 Escribe en tu cuaderno tu menú, según la información que encontraste.

4 Compara tu menú con el de dos compañeros y responde:

●● ¿En qué se parece y en qué se diferencia el menú que planteaste con el de tus
compañeros? ¿Por qué varía?

5 Responde. ¿Por qué fue importante la búsqueda y análisis de información para realizar
este laboratorio?