14 al 20 ABR 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

MEDIOS

Nuevos
desafíos
A punto de iniciar una nueva temporada del
programa Rueda de Prensa -esta vez en el
prime time de CYD Litoral- Rodrigo Villarreal
charló con Nosotros sobre los medios
santafesinos y las nuevas tecnologías en
la era de la comunicación 2.0.
FOTO: Manuel Fabatía.
2 / agenda Semana del 14 al 20 de abril de 2018

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Silas Bassa presenta

“Dualità”
Música
Jueves 19 abril a las 21
El pianista santafesino Silas Bassa,
radicado en París, regresa a la ciudad
para presentar su nuevo disco “Dua-
lità”, en un concierto que tendrá lugar
el jueves 19 de abril a las 21, en la
Sala Mayor del Teatro Municipal “1º
de Mayo”. Sobre este nuevo material,
explica Bassa que “es la fusión de 17
piezas, de las cuales cinco son de mi
composición, nacidas de un mismo
impulso, creando así una unidad.
Inspirado en mi primer disco “Os- “Tormenta Salvaje”
cillations”, he querido en este disco
explorar mi naturaleza creativa frente Sábado 14 abril a las 21:30
a la disonancia de los elementos Teatro de la Abadía
opuestos y complementarios que Estanislao Zeballos 3074
representan la dualidad”. “Tormenta Salvaje” es una historia de amor, encrucijada en un juego de intereses donde la pasión, el anhelo, la ambición y el engaño se
entrelazan en posibles caminos que los espectadores podrán elegir votando; la mayoría decidirá que es lo que acontecerá ante los dilemas
que presentan algunos personajes habilitando cuatro posibles finales. La propuesta cuenta con música original realizada para la obra, diseño
de vestuario y escenografías pertenecientes a la estética melodramática y un elenco conformado que da vida a personajes atravesados por
las pasiones humanas. Dirección: Luna Saavedra Andreotti.

Calle Recreativa
en la Costanera Oeste
Domingo 15 abril de 8 a 12
Este domingo, la Costane-
ra Oeste, desde el Puente
Colgante al Faro, volverá
a convertirse en una ca-
lle recreativa para que las
familias santafesinas y los
turistas que visiten la ciudad
puedan disfrutar del espacio y
realizar diferentes actividades
al aire libre. La iniciativa, que
tendrá lugar entre las 8 y las
12, se desarrollará de manera
conjunta entre el Gobierno de
la Ciudad y Santa Fe en Bici.
Se invita a todos a sumarse
a esta propuesta caminando
o en bici, skate, longboard,
rollers o cualquier transporte
no motorizado.

Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com

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10.
EVENTOS
Reconectar con
lo natural

04. 25.
MEDIOS FLOR & NATA
Nuevos desafios Eventos, celebraciones
y más...

06.
MODA
Casa Poiret

08.
LOCA POR
EL ORDEN
Doblar o colgar
31.
HAMBURGUESA
DE ATÚN
Recetas

Los beneficios de Salud

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4 / medios Semana del 14 al 20 de abril de 2018

Una apuesta fuerte

ante los nuevos
desafíos del periodismo

>> Los protagonistas de RdP. Juani Citroni, Rodrigo Villarreal, Héctor Galiano y Juanma Berlanga.

A punto de iniciar una nueva temporada de Rueda de Prensa -esta vez en el prime
time de CYD Litoral- Rodrigo Villarreal charló con Nosotros sobre los medios
santafesinos y las nuevas tecnologías en la era de la comunicación 2.0.

Textos. Revista Nosotros. Fotos. Eugenia Mahieu.

P eriodista, productor
y conductor; Rodri-
go Villarreal se sabe
protagonista de una
joven generación que
busca dejar su huella en los me-
dios santafesinos.
Desde su productora Ciudada-
nos, es hacedor de Rueda de Pren-
sa un programa que nació en 2007
y hoy se encuentra ante un nuevo
desafío: ocupar el prime time de
CYD Litoral. “Es una apuesta im-
portante la que ha hecho el canal
al cambiarnos el horario -desta-
ca- esto tiene mucho que ver con
una decisión de Nahuel Caputto.
Vamos a estar participando de un
horario que está absolutamente
atomizado. Ya no es competir con
Tinelli o una novela turca, compe-
timos con Netflix. Hay un nuevo
mercado y nos tenemos que hacer
fuerte en él”.
ELEVAR LA VARA
“La apuesta para este 2018
-afirma Rodrigo- es muy grande:
confirmar productos y ratificar
acuerdos importantes con las
señales de cable locales. Lo im-
portante es que en la productora
tenemos como lema principal ‘re-
significarse todos los años’. Cada
temporada hago una inversión
para cambiar la escenografía, creo
que RdP es una de las dos mejores
de la ciudad. También apunté a la
televisión HD”.
“Además de RdP, tenemos el
programa Ciudadanos, que tam-
bién se emite por CYD Litoral y
que cumple 15 años; y Apto para
Todo Publico, que se ve por la se-
nosotros@ellitoral.com
ñal Somos Santa Fe y que cumple
9 años de emisión de forma inin-
terrumpida. Entonces, ¿cómo ele-
vamos la vara?”, se pregunta.
La elección es no quedarse con
lo que ya se consiguió: un audien-
cia cautiva a la que se van suman-
do nuevos televidentes de acuer-
do al producto y la identificación
que estos generan. “Ahora apun-
tamos a conseguir una multiplata-
forma, que es un sueño que tengo
desde hace mucho tiempo. Antes
estaba enloquecido con la idea de
llegar a televisión, radio e Internet
en forma simultánea. Ahora estoy
más enloquecido todavía con la
de llegar a través de todas las re-
des sociales que ya no son medios
complementarios o alternativos,
sino masivos”. explica.
Para concretar esta obsesión
de la comunicación 2.0, Rodrigo
pretende lograr que este año to-
dos los productos de la empresa
Ciudadanos tengan un correlato
para los consumidores de la ins-
tantaneidad, para quienes buscan
información o análisis en pocos
minutos. “Esto es lo que rige hoy”,
asegura.
“Estábamos bastante estan-
cados en Santa Fe. Actualmente
hay una apuesta de El Litoral en
este sentido. La audiencia está
totalmente atomizada en franjas
horarias, etarias y sociales; y la
verdad es que creo que es la única
empresa que va llegando a todas
con la multiplicidad de medios y
productos que tiene”.
Como productora, Ciudada-
nos pretende generar contenidos
multiplataforma: Cada uno de
los programas se van a poder ver
por streaming en sus respectivas
páginas. Además, la producto-
ra generó su propia aplicación,
Ciudadanos App, desde la cual se
pueden ver todos los programas
en vivo, pequeños resúmenes de
cada producto y contenidos de
valor agregado como segmentos
de música en vivo con artistas de
la región, análisis de RdP y entre-
vistas de Ciudadanos. El objetivo
es generar una comunidad dentro
de esa aplicación.
EQUIPO QUE GANA
NO SE TOCA
“Básicamente soy de los que
piensa que equipo que gana no
se toca”, afirma Villarreal. Sin
cambios significativos, este es el
primer año que no se hicieron
muchas incorporaciones al equi-
po. Si se sumaron personas que
puedan aportar “un salto artísti-
co”. Con este fin se unió al staff el
actor Bocha Rosa, él va a hacer la
parte de humor político en Rueda
de Prensa. Además se integraron
profesionales para manejo de re-
des sociales, que puedan vincular
lo que se produce en los medios
tradicionales con la nueva comu-
nicación de YouTube, Whats App,
Facebook Lite, Twitter, Instagram
y Periscope.
NUEVOS ESQUEMAS
“La generación sub 25 de Ins-
tagram me enseña hacia adónde
va la nueva semiología del men-
saje, el nuevo esquema que tene-
mos que desarrollar de aquí en
adelante: mucha imagen, poco
texto, y un mensaje que cuanto
más sintetizado pueda presentar-
medios / 5
PARA VER
Rueda de Prensa se puede mirar por
la señal de CYD Litoral de lunes a
viernes de 21 a 22.
El equipo periodístico está integrado
por Juani Citroni, Héctor Galiano,
Juanma Berlanga y Rodrigo Villarreal.
Producción general: Cynthia Díaz.
Producción: Camila Magnano.
Participación artística: Bocha Rosa y
Martín Guzzonato.
se, mejor. La pregunta es: ¿Cómo Hoy un sub 25 te está haciendo
entramos ahí? Una entrevista de zapping al minuto de monólogo.
15 minutos en televisión no logra La efervescencia de Twitter dice
el cometido de captar la atención mucho de la forma de comunicar
de un millenialls. Somos nosotros que tiene esta generación. En
los que debemos adaptarnos a una entrevista Beatriz Sarlo defi-
ellos”, aclara. nió a esta red social como “la es-
Rodrigo reconoce que quien puma de la espuma”, se trata de
veía, por ejemplo, Rueda de Pren- la impunidad de la persona que
sa hasta el año pasado tenía que no enfrenta cara a cara, del ano-
estar súper informado. Ahora su nimato. Los millenialls son casi
objetivo es explicar en poco tiem- el 45 por ciento de la demografía
po y de forma directa cómo deter- de la ciudad y de la provincia de
minada información va a afectar a Santa Fe. Se les pide que elijan,
cualquier persona. que tomen decisiones, que voten,
“Este es el punto más im- pero no les das las herramientas
portante, ya no podemos hacer para informarse. Los medios tra-
como Lanata que hablaba du- dicionales tenemos que adaptar-
rante 20 minutos, nosotros le nos a estos nuevos tiempos. Este
prestábamos atención porque es el desafío que teníamos desde
nos parecía una pieza de explica- el año pasado pero no nos ani-
ción, de opinión y de análisis de mábamos a enfrentarlo. Ahora
un periodista súper consagrado. si, es el momento”.
PANORAMA LOCAL
“Tengo una contradicción constante sobre el periodismo local -reconoce Rodrigo Villarreal- me sorprendo para bien de
algunos artículos o de algún tratamiento informativo, de la aparición de nuevas voces o plumas; pero estaría bueno no
sorprenderse. En un momento dado, sobre todo en los 80 o en los 90 -que son los años en los que me formé escuchan-
do, leyendo o mirando televisión- no había demasiadas sorpresas respecto de quiénes estaban en los medios. Creo que
el periodismo sub 40 o sub 45 tiene un desafío muy importante que es tratar de subir la vara en todo sentido. Tenemos
que dejar algo, me aterra no poder hacerlo. Como productor lo primero que tengo que preguntarme es a quién le tengo
que dirigir mi comunicación, mi mensaje; qué posición voy a tomar como cabeza de grupo; hasta dónde voy a llegar con
la estética de mis programas de televisión. Además, tengo que tomar una decisión respecto de los debates, porque yo
no quiero entrar en la política del ‘hablemos sin saber’ como la de muchos programas de Buenos Aires. No quiero una
televisión de ‘todólogos’ ni tampoco una estudiantina. No hay que tener miedo de opinar, pero con argumentos. A la
generación de periodistas que hoy nos toca estar al frente de programas, siendo personas de cierta influencia, lo que nos
resulta más fácil es apelar a un estudiante aunque no esté preparado. En Santa Fe tenemos muy buenos profesionales,
creo que hay una camada de periodistas que tienen excelente pluma; y quien tiene buena redacción, tarde o temprano,
tiene buena oratoria, coherencia discursiva. Debemos buscar la base de todo, que es la buena utilización del castellano”.
6 / moda Semana del 14 al 20 de abril de 2018

Casa Poiret reabre sus puertas

tras casi un siglo de letargo
A tono con una tendencia que busca resucitar el legado de firmas legendarias que casi cayeron en el
olvido de parte de la industria de la moda, la etiqueta revive de la mano de una diseñadora oriental que
apenas tiene 33 años. Presentó sus diseños en París y logró que los medios la adoraran. Larga vida para
Poiret, un artista único que revolucionó los armarios de la mujer.

Textos. Georgina Lacube.

P aul Poiret nació en

París en 1879 en el
seno de una familia
humilde. Su padre, un
comerciante de telas,
le envió a aprender un oficio a un
taller de paraguas. Allí aprendió
la técnica y dio sus primeros pa-
sos en el diseño cogiendo retales
de tela y diseñando trajes para
las muñecas de su hermana. Su
carisma y talento le llevaron a in-
troducirse en los círculos más ex-
clusivos de la Belle Époque parisi-
na y a trabajar, al principio como
asistente y después como jefe del
departamento de sastrería, para
Jacques Doucet hasta que inau-
guró su propio taller en el número
5 de la rue Auber de París.
A principios del siglo XX, don-
de la moda imponía el talle de
avispa (busto realzado, cintura
ceñida y caderas ajustadas), Poi-
ret fue el hombre que se animó
a aligerar y adelgazar la figura
femenina prescindiendo nada
menos que de dos elementos cla-
ves del vestir de aquel entonces:
el corsé y la enagua. El modisto
francés además inventó el vestido
tubo y el de saco (aunque ambos
se le atribuyen habitualmente a
Cristóbal Balenciaga, que los ac-
tualizó en los años 50) y propuso
los primeros pantalones de alta
costura. Y aunque muchos le ad-
judiquen el mérito a Coco Chanel,
Poiret fue el primer diseñador en
lanzar un perfume (al que bautizó
como a su primogénita, Rosine),
y en abrir una boutique de deco-
ración a la que llamó Les Ateliers
de Martine, tal el nombre de su
segunda hija.
También fue un pionero a la
hora de introducir en sus crea-
ciones mucho de la iconografía seños con piedras preciosas, plu- post Revolución Francesa. De este periodo en el que se impuso un
oriental, -un estilo poco difundido mas, pieles y coloridos bordados. modo logró durante 26 años que realismo más conservador, lidera-
por aquellos años-, que enseguida Pero esto no fue todo. Su inspira- su atelier viva momentos de gloria do por Coco Chanel, sepultando
tuvo una gran aceptación entre la ción se nutrió principalmente de desde su apertura en 1904. Como la fantasía romántica, compleja y
élite europea que estaba ávida de esa caída desde los hombros que auténtico precursor fue el primer poco práctica que representaba
originalidad fashion. Así, los colo- tienen las siluetas voluminosas y creador europeo en percibir la Poiret. Su debacle fue tal que en
res vivos que matizaron distintas etéreas que ostentan los vestidos amplitud del mercado norteame- 1944 el “rey de la moda” murió en
versiones del kimono japonés y de de la India, la vestimenta islámica ricano y en cruzar el charco para la miseria. Su vida terminó entre
la camisola se acoplaron a otro de y griega o el peplo romano; aun- hacer negocios en USA. Pero, y a ilustraciones, las mismas que uti-
sus sellos: las prendas drapeadas. que también de las líneas impe- pesar de su considerable influen- lizaba para crear sus hermosos
Como amante del lujo no se privó riales de los ropajes eduardianos cia en la moda, su legado expiró trajes fluidos de estilo art decó.
a la hora de ornamentar sus di- y los vestidos de cintura alta de la con la Segunda Guerra Mundial, Como no podía ser de otra
nosotros@ellitoral.com
manera, sus creaciones fueron
objeto incesante de homenaje,
precisamente en las colecciones
orientalistas de John Galliano
para Christian Dior, las siluetas
fluidas de Alber Elbaz en Lanvin,
las prendas casual de Dries Van
Noten y los vestidos transparen-
tes de Valentino, por nombrar
solo algunos. Y en 2005, se des-
cubrió una colección de 600 pie-
zas del diseñador, de entre 1905 y
1928, en casa de su nieta, lote que
alcanzó en subasta la cifra récord
de 1,3 millones de euros. Dos años
después, el museo Metropolitano
de Nueva York (MET) albergó
una retrospectiva de su obra don-
de, entre otras cosas se develó su
historia.
Hoy, y a casi un siglo de la
clausura de su tienda en 1930, la
maison volvió a nacer gracias a
un equipo de diseño formado ín-
tegramente por mujeres entre las
que se cuentan la diseñadora chi-
na radicada en París Yiqing Yin,
en el cargo de directora creativa,
y la gran empresaria belga del
lujo Anne Chapelle, la mujer que
propulsó el éxito de Ann Demeu-
lemeester y Haider Ackermann.
Entretanto, la financiación de
este titánico proyecto (siendo que
otras casas de renombre como
Balenciaga, Carven, Schiapare-
lli y Vionet han decidido revivir,
con mayor o menor éxito), corre a
cargo del conglomerado coreano
de moda y belleza Shinsegae In-
ternational, liderado por Chung
Yoo-kyung, la acaudalada nieta
del fundador de Samsung.
Así las cosas, y de la mano de
Yiqing Yin, la histórica etique-
ta recuperó la extravagancia del
modisto pero en clave contem-
poránea. ‘Él era famoso por la
excentricidad de sus prendas y
la decoración en los tejidos, pero
la arquitectura de sus piezas era
muy sobria‘, precisó la diseñadora
tras su primer desfile, celebrado
en el Museo de Artes Decorativas
de París, en el marco de la Semana
de la Moda.
Allí, y en un escenario místico,
invadido por humo artificial y lu-
ces azules, las exquisitas telas de
su propia autoría se impusieron
sobre siluetas anchas, con elabo-
rados jacquards metalizados y
sedas satinadas que dieron forma
a parkas y grandes abrigos tipo
plumón en un lujoso metal teji-
do, con sensación de papel al tac-
to. Su otoño-invierno 2018/2019
también propone una amplia
variedad de pantalones de corte
clásico, largos vestidos plisados
y algunas piezas súper modernas
como exagerados jerséis en pun-
to de lana, trajes en glitter y lamé
plateado muy a lo Bowie, una cha-
queta con las solapas drapeadas
y asimétricas tipo estola de color
carmín, un abrigo-manta de color
cobalto y ribete de flecos que re-
cupera los orillos originales de la
firma, y un saco de cuero negro
que envuelve la silueta en una for-
ma floral. Por supuesto, también
moda / 7
dijeron presente tanto el vesti-
do de tubo como el de forma de
crisálida, ambos iconos de la fir-
ma, con los que Yin hizo viajar a
principios del siglo XX a todos los
presentes. Los colores llamativos
y brillantes como el azul zafiro, el
escarlata o el amarillo canario co-
braron vida en vestidos y abrigos
de corte japonés con un espíritu
relajado rebosante de refinamien-
to y funcionalidad.
Todo, obra de esta mujer que
es parte de esa generación de jó-
venes de “treinta y tantos” que
copan los talleres de diseño de fir-
mas con siglos de herencia. Pero,
¿por qué Chapelle la eligió? “Que-
ría a alguien joven y vital, con
ganas de triunfar pero sin bagaje
previo. Después de todo, Poiret
no tenía ni 30 años cuando enca-
ró algunas de sus creaciones más
emblemáticas”, explicó la empre-
saria a la prensa especializada.
Ganadora en 2010 del Gran
Premio a la Creación de la Ciudad
de París y galardonada también
con el ANDAM (Asociación para
el Desarrollo de las Artes en la
Moda, presidida por Pierre Ber-
gé y apoyada por el Ministerio de
Cultura de Francia) a la Primera
Colección en 2011, Yin se jacta de
tener un estilo que busca volver a
la feminidad y a la sensibilidad en
medio de tantas propuestas en-
focadas en hacer productos que
compitan o que se ciñan al mode-
lo de negocio de la ropa de sport.
Un hallazgo.
8 / loca por el orden
Doblar o colgar
¿Cómo lograr que todas nuestras prendas se vean
perfectamente ordenadas como las vemos y encontramos
exhibidas en un local de ropa?
Por Nadia Novillo.
A
l momento de orga-
nizar nuestro ves-
tidor o placard de-
bemos decidir qué
doblar y qué colgar.
Esta decisión dependerá prin-
cipalmente del espacio disponi-
ble pero, como siempre digo, el
orden debe servir para facilitar
y agilizar la respuesta a nuestras
necesidades. Debe atender, ade-
más, a nuestros gustos y preferen-
cias personales; según lo que nos
resulte más práctico, cómodo y
funcional.
Lo cierto es que la gran mayoría
de las prendas pueden ser dobla-
das, lo que hay que tener en cuenta
es que debemos hacerlo de manera
prolija. Aunque resulte una obvie-
dad; los botones deben estar pren-
didos; los broches, abrochados; y
los cierres, cerrados.
Ahora bien, surge una nueva
Semana del 14 al 20 de abril de 2018
inquietud: ¿Cómo lograr que to-
das nuestras prendas se vean per-
fectamente dobladas como las ve-
mos y encontramos exhibidas en
un local de ropa? La respuesta es
sencilla: utilizando una “doblas”,
que no es otra cosa más que una
guía, lo que yo llamo “tabla de re-
ferencia de doblado”. Las camisas
de hombre suelen venir dobladas
de manera perfecta e impecable
y cuando las desarmamos des-
cubrimos que tienen un cartón
cuya función es justamente ser un
molde, una referencia y guía de
doblado para que todas las pren-
das queden iguales, con el mismo
ancho, del mismo tamaño.
CÓMO HACERLO
Ahora que ya fue revelado el se-
creto y sabemos cómo lograr que
todas la ropa esté doblada exacta-
mente igual, con el mismo ancho;
vamos a utilizarlo para doblar
prendas superiores: musculosas,
remeras, camisas, sweaters, sacos
de lana o hilo, buzos, canguros;
también para vestidos y faldas
(siempre que el género permita el
doblado), camisones, batas, con-
juntos de pijamas, conjuntos de
ropa deportiva, pañuelos, chalinas,
pashminas y bufandas.
Como sugerencia, les reco-
miendo que los conjuntos vayan
juntos. Esto aplica para todo lo
que conforme un equipo: pijama
(short y musculosa, pantalón y
remera), ropa deportiva, panta-
lón y camiseta de fútbol (o tenis,
rugby, basquet, etc.), mallas y
TIP
El tamaño de una tabla de
referencia de doblado es el de
una hoja A4, con lo cual ustedes
en sus casas pueden utilizar una
revista o incluso valerse de una
tabla de cocina, algunas tienen
un diseño que se adapta muy
bien para ser usada para doblar
las prendas.
nosotros@ellitoral.com
polleras de danza, uniformes del
colegio. De este modo se evita la
pérdida de tiempo de buscar y
no encontrar o no saber dónde
se guardo una de las partes. En el
caso de los niños, esto los ayuda
a que se puedan vestir solos sin
tener que depender de un mayor
que los ayude para darles la ropa.
La idea es que la parte inferior,
como por ejemplo un short, que-
de contenido dentro de la parte
superior, la remera, como si fuera
un paquete.
Una vez que tenemos todo divi-
namente doblado, debemos deci-
dir dónde ubicarlo. De acuerdo al
diseño de nuestro vestidor o pla-
card, las opciones serán estante o
cajón.
Por lo general, todos tenemos
la costumbre de apilar las pren-
das. Quiero presentarles un nuevo
criterio de orden: el Método de
Doblado Vertical, al estilo fichero,
que nos propone la experta orga-
nizadora japonesa Marie Kondo.
Es una genialidad ya que nos per-
mite optimizar y maximizar el es-
pacio, y a la vez visualizar todo lo
que tenemos.
Le decimos adiós a esas pilas
interminables de remeras move-
dizas y resbaladizas; que hacen
que cuando sacamos una, se cai-
gan todas y nos obligar a tener que
acomodarlas permanentemente.
Si tomamos las prendas y las
doblamos al medio una vez más
podremos colocarlas de manera
DIY
Podemos reemplazar los con-
tenedores por otros elementos
que cumplan la misma función:
cajas, cestas, canastas, latas,
etc. Un consejo “Do It Yourself”
(DIY, que significa “hazlo tu
mismo”) es reciclar cajas que
tengamos y cuyo tamaño se
adecue al vestidor. Se pueden re-
vestir con algún papel que puede
ser de un color liso o con un lindo
diseño que nos guste. Al verse
todas iguales y quedar unifica-
das, estas cajas van a generar y
transmitir la misma sensación de
orden que los conocidos y típicos
contenedores.
loca por el orden / 9
La gran mayoría
de las prendas
pueden ser
dobladas, lo que
hay que tener
en cuenta es que
debemos hacerlo
de manera prolija.
Aunque resulte
una obviedad; los
botones deben
estar prendidos;
los broches,
abrochados; y los
cierres, cerrados.
vertical dentro de un cajón o den-
tro de “el famoso contenedor”.
UN GRAN ALIADO
Les cuento que el contenedor
es un gran aliado cuando tenemos
muchas prendas y el espacio es
reducido o acotado, ya que dupli-
camos la capacidad de guardado.
El contenedor cumple una
función similar a la de un cajón,
con el beneficio de que podemos
cambiarlos fácilmente de lugar
según las distintas estaciones
y cambios de temporada. En el
caso de una mudanza, se súper
simplifica el traslado. Otras de las
grandes ventajas del uso del con-
tenedor es que, tal como su nom-
bre lo dice, las prendas quedan
contenidas. Al sacar una, el resto
no se cae ni se desacomoda. Esta
herramienta resulta ideal para
todo tipo de prenda y, especial-
mente, para la ropa deportiva de
género dri-fit.
Tanto hombres como mujeres
quedan fascinados al implemen-
tar estos criterios para organizar
sus prendas ya que les permite
ganar espacio, pueden visualizar
todo lo que tienen y en conse-
cuencia comienzan a usar más
sus prendas, incluso algunas que
tenían olvidadas. El beneficio ex-
tra es que de esta manera resulta
muy simple y fácil que el orden
se mantenga en el tiempo.
10 / con firma local Semana del 14 al 20 de abril de 2018

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Un encuentro para
reconectar con lo natural
Pacha surje de un grupo de amigas atravesadas por la pasión, que aman lo que hacen
y se unen para potenciarlo. La naturaleza es su inspiración y la expresan en alimentos,
infusiones, hierbas y cosmética.

E l encuentro está orga-

nizado por varias em-
prendedoras que res-
catan el espíritu de lo
natural, con la idea de
volver a las raíces, a la naturaleza,
a volver a consumir cosas que no
estén procesadas, que no tengan
componentes sintéticos ni quí-
micos. Se llevará a cabo en Nesta
Restó -Maipú 1964- el domingo
22 de abril, desde las 11 y hasta las
20.
“Queremos generar un espacio
donde la gente pueda acceder a
eso, y donde nosotras podamos
difundir y contarle a la gente de
qué se trata este estilo natural de
vivir”, cuenta Ornella Paolanto-
nio, de Mylo.
El espacio Pacha está pensa-
do para nuclear diferentes em-
prendimientos con alma natural,
ideado por un grupo de amigas
que buscan que estos proyectos
puedan convivir en un evento que
se sostenga en el tiempo, con una
perioricidad mensual.
En esta primera edición, es-
tarán presentes: Nesta, el lugar
donde se realizará el evento. Es
un restaurante boutique ubicado
en barrio Candioti. “Elaboramos
cada ingrediente que llega a la
mesa, amasamos el pan cada día.
Seleccionamos cuidadosamente
nuestra materia prima, y priori-
zamos que sean buenas y justas,
tanto para nosotros, nuestra salud
y el medioambiente. Apoyamos
los productos locales, artesanales
y agroecológicos. Respetamos la
naturaleza, y creemos que desde
nuestro lugar, con pequeñas ac-
ciones podemos generar un gran
cambio, que hoy sentimos muy
necesario. Trabajamos en familia
y amamos lo que hacemos”, cuen-
ta Mariana Bachot.
“Bajo las enseñanzas de mamá
yuyera aprendimos los dones
de las hierbas y comprendimos
que todo lo que nuestro cuerpo
necesita está en la naturaleza.
Hoy Mylo es una empresa que se
compromete con esta filosofía,
poniendo especial cuidado en la
elección de las materias primas y
los procesos productivos. Nues-
tros productos son elaborados de
manera consciente para el bienes-
tar del cuerpo y el ecosistema, con
componentes 100% ecológicos y
libres de maltrato animal”, explica
Ornella Paolantonio.
“Gran Jardín elabora mezclas
artesanales de té con hierbas,
especias, frutos y flores orgáni-
cos, para devolver el equilibrio a
nuestro cuerpo y mente. Usamos
 nosotros@ellitoral.com con firma local / 11

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ingredientes 100% reales, sin aro- y ya hacia el final del evento, por
mas artificiales y priorizamos tra- la tardecita, habrá música en vivo Cronograma
bajar con productores locales que en las manos de Marcela Méndez
cuiden todos los detalles en sus y su arpa. Dueña de una original >> 11: Taller express de bebidas
procesos de producción, para que personalidad artística y virtuosa probióticas: leches y yogures
la hora del té sea una deliciosa y en su ecléctico repertorio, Mar- vegetales, Nina Lif ($ 250).
sutil experiencia para los senti- cela ha desarrollado una carrera >> 15.30: Taller de creación de
dos”, describe Tamara Fanta. multifacética, que la destaca como almohaditas con aromas y tintes
Desde las 11 y hasta las 20 quie- una de las principales arpistas de naturales, Mylo y Telar del Río ($
nes se acerquen a Nesta podrán su generación. Ha grabado discos 300 y te vas con tu almohadita).
disfrutar de los stands con las pro- y publicado libros sobre la música >> 17: Charla y degustación de
puestas de estos emprendimien- de nuestra región. Integra la Junta infusiones de otoño, Gran Jardín
tos liderados por mujeres, jugos Directiva del “Congreso Mundial (gratuito).
y alimentos naturales, aromas, de Arpa”, es la primera vez que >> 17: Arpa de Marcela Méndez.
talleres y música en vivo. un músico argentino forma parte >> 18: Taller de estampa + borda-
“En Mainumbi elaboramos be- de tan prestigiosa Institución. Es do: versión microformato, Merry
bidas probióticas y enseñamos a solista de arpa de las Orquestas Makers ($ 250).
hacerlas. Realizamos yogures ve- Sinfónicas de Entre Ríos y de San- >> Durante todo el evento habrá
getales, kefir de segunda fermen- ta Fe. música en vivo con Dj Medicina y
tación y blends con hierbas para “La idea es que este espacio stands de productos naturales.
potenciar los nutrientes y mejorar crezca e incorpore a más perso-
la salud. El 22 vamos a dar un ta- nas, desde expositores a público
ller express para que aprendas a en general. Que más gente conoz-
hacerlos desde cero”, cuenta Nina ca este estilo natural y saludable
Lif. de vida, y que a la vez, conozcan
Además de las propuestas pun- productos que respetan y están
tuales de cada emprendimiento, hechos con esos principios”, coin-
Pacha será punto de encuentro ciden las cuatro emprendedoras.
para realizar talleres. Por la maña- La invitación a tomar un ritmo
na, se brindará un taller de cocina más acorde con lo natural está he-
vegana y natural, en las horas de cha. El 22 de abril Pacha abre sus
la siesta se podrá acceder al spa puertas para comenzar a vivirla.
12 / tendencias Semana del 14 al 20 de abril de 2018

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nosotros@ellitoral.com tendencias / 13

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14 / tendencias Semana del 14 al 20 de abril de 2018

Un nuevo D ailies Aqua Comfort

Plus es la nueva lí-
nea de lentes de con-

concepto
tacto descartables de
uso diario. Su tecno-
logía innovadora no requieren de
soluciones de limpieza, ni de nin-
gún cuidado por parte del usuario.

en lentes
Su uso es sumamente sencillo y
práctico, al finalizar el día, sim-
plemente se desecha el par utili-
zado. Por lo que, la acumulación
de depósitos en el producto con

de contacto
el paso del tiempo no será más un
problema.
La tecnología Aqua Comfort
Plus consta de dos pilares impor-
tantes: el agente humectante y la
adaptación exitosa. Los lentes de
contacto dailies contienen una
fórmula de humectación exclusi-
va que se libera desde el interior
de las lentes con cada parpadeo,
para otorgar una hidratación efec-
tiva y constante hasta el final del
día. Sumado a esto, su borde in-
creíblemente delgado otorga ma-
yor comodidad en la colocación
y durante su uso diario; haciendo
de este, un producto único en el
mercado.
Pero sus beneficios no termi- acondicionado y para que los via- les te esperan para un asesora-
nan acá. Este producto revolu- jeros no sufran ante el olvido del miento personalizado y pruebas
cionario es ideal para realizar estuche de los lentes. sin cargo con el respaldo de más
deportes en el medio ambiente, Resulta sorprendente lo cómo- de 25 años en el mercado y como
para evitar alergias estacionales do, práctico y asequible que pue- representantes directos de Alcon,
en los ojos, para eludir problemas den resultar este nuevo invento. una de las marcas líderes a nivel
producto del clima seco o del aire En Optilent nuestras profesiona- mundial.
nosotros@ellitoral.com
¿Cómo elegir el
lavarropas ideal?
>> ¿Saliste a comprar un lavarro-
pas y no sabés cuál elegir? Estos
consejos de Casa Rizzi van a ser
de gran ayuda!
En primer lugar, debes tener en
cuenta el tipo de ropa a lavar y la
cantidad de personas que viven
con vos. Para prendas de suciedad
normal, te recomendamos elegir
un lavarropas con sistema europeo,
que agita la ropa de un lado al otro
sin dañarla. En el caso de familias
numerosas, hay que pensar en
uno que tenga al menos 5kg. de
capacidad.
En las sucursales de Casa Rizzi vas
a encontrar lavarropas automáticos
y semiautomáticos, la ventaja de
los primeros es que no necesitan tu
>> PATRICK
LAVASE-
CARROPAS
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>> DREAN
LAVARROPAS
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600RPM
supervisión para realizar todas sus
funciones. Otro aspecto importante
es el tipo de carga de los mismos:
los frontales combinan un lavado
intenso y profundo sin dañar las
prendas, usan menos agua y pueden
colocarse debajo de mesadas, mien-
tras que los de carga superior son
una mejor elección para personas
mayores que les cuesta agacharse,
también son más angostos y, gene-
ralmente, tienen mayor velocidad de
revoluciones por minuto (RPM) para
el centrifugado.
Vení a Casa Rizzi y recibí todo el ase-
soramiento profesional para realizar
tu compra.
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16 / sociedad
90 Años de la fundación
del Rotary Club Santa Fe
En 1928 un grupo
de distinguidos
vecinos de
la ciudad se
E l Rotary Club de Santa
Fe nace el 8 de febre-
ro de 1928. Nucleados
por Jaime Roth, dele-
gado de Rotary Inter-
nacional, se reunieron en la Bolsa
reunieron para de Comercio distinguidos vecinos
que, tras cortas deliberaciones,
conformar una deciden constituirse en socios
sede de esta fundadores del Rotary Club local,
tal como consta en el acta fun-
prestigiosa dacional. El 13 de febrero de ese
institución. mismo año, en los altos de la tra-
dicional confitería Las Delicias,
Textos. Revista Nosotros. es elegida la primera comisión
directiva, recayendo el cargo de
presidente en Juan Carlos Ariotti
y el de secretario en Horacio Cai-
llet Bois.
A partir de marzo de 1928, el
club comenzara a reunirse, en for-
ma quincenal en los salones del
Hotel España, resolviendose con
fecha 10 de diciembre de igual año
que la entidad se reunirá en los
nuevos salones del recién inaugu-
rado Hotel Ritz, lugar que se man-
tendrá hasta el cierre del mismo.
El grupo de socios fundadores
estuvo integrado por: Carlos Sar-
sotti, Salvador Caputto, Eduardo
De Feo, Carlos Sarsotti (h) Enri-
que Betemps, Juan Carlos Ariotti,
Egidio Caffaratti, Percy Browning,
Miguel Ángel Correa, Manuel Ar-
güelles, Eugenio Tremblay, José B.
Rodríguez, Francisco Berón, Va-
lentín Reynoso, Guillermo Cotta,
Francisco González Zimerman,
José Bottino, Nicanor Molinas, Ho-
racio Caillet Bois, Thomas Jackon,
Héctor Bordes, José Roca Soler,
Carlos Furhken y Roberto Sarsotti.
PRIMEROS PROYECTOS
En este primer período fun-
dacional del club, se considera el
proyecto Zona Franca en el Puer-
to de Santa Fe, nombrandose a tal
efecto una comisión integrada
por José B. Rodríguez, Francis-
co González y Carlos Sarsotti.
Semana del 14 al 20 de abril de 2018
La idea venia despertando gran
interés por sus implicancias eco-
nómicas. Prueba de ello, es una
publicación sobre el tema, apare-
cida en primera página del diario
El Litoral el 28 de febrero de 1928.
En dicho articulo periodístico se
consigna que el candidato a di-
putado por la Unificación, señor
Carlos Sarsotti, presentaría un
atinado proyecto de ley, basado en
estudios realizados sobre puertos
europeos y norteamericanos.
La historia de la zona franca
en la provincia comienza en 1907
con la Ley 5142 que autorizaba la
creación de dos zonas francas en
el país, una en La Plata y la otra en
la provincia de Santa Fe. Tuvo que
transcurrir más de un siglo para
que se creara una zona franca en
Villa Constitución, pese a los es-
fuerzos de los entonces socios ro-
tarios del club de Santa Fe.
Otro de los proyectos trata-
dos durante este primer período
constituyó el estudio de la mejor
forma de introducir semillas de
Tung, para lo cual se nombra una
comisión integrada por los socios
Busaniche y Ariotti. El tradicional
sistema monocultural del cultivo
-trigo, maíz y lino- se tornaba muy
vulnerable, por lo que se buscaba
su diversificación. Cabe mencio-
nar que en el año 1909, en los Ana-
les de la Sociedad Rural Argentina
el Dr. Leguizamón Pondal destaca-
ba las grandes ventajas que ofrecía
el cultivo del árbol de Tung, para la
obtención de un aceite que compi-
tiera con el de lino. En el año 1929
comienza la introducción de este
cultivo, especialmente en Misiones
y el noreste de Corrientes.
Entre las disertaciones pro-
nunciadas, es posible destacar
“La electricidad y sus problemas”,
a cargo de Thomas Jakson, y “Ca-
minos pavimentados ley 2157”,
por Carlos Ariotti, ambos socios
del Club.
nosotros@ellitoral.com sección / 17
18 / de la oficina al diván
La protagonista
de esta columna
nos presenta sus
diez palabras
preferidas, con
relación a lo que
sucede en el
trabajo.
Textos.
Psic. Gustavo Giorgi.
Úrsula, la loca de
las esdrújulas
E sto te va a parecer una
locura: La señorita de
la que voy a hablarte
colecciona palabras
esdrújulas.
Mirá que hay coleccionistas
de todo tipo, y de cosas insólitas.
Pero... ¡palabras esdrújulas!. ¡Esta
sí que se lleva el premio a la frea-
kie del año!
“Esto empezó como un diverti-
mento un domingo que llevé a mis
sobrinos a la plaza. Sinceramente,
me estaba aburriendo como una
ostra cuando de repente la cabe-
za se me iluminó. Te juro que vi
como una luz. Un flash que me
encandiló por dentro... ESTRA-
TÓSFERA, ATMÓSFERA y PE-
NEGÍRICO. Así me aparecieron,
en mayúsculas. Al principio le
busqué la relación y, estaba cla-
ro, que entre las dos primeras la
había. Ahora, respecto de la ter-
cera, no sé que hacía ahí. Es más,
tampoco estaba segura de su sig-
nificado, si vamos al caso. Pero el
hecho es que me dejé llevar por
esa sensación placentera de lo
distinto. El haber descubierto un
gozo secreto, que pude compren-
der recién al paso de los días: Co-
leccionar palabras esdrújulas”.
Si hubiese algún psicoanalista
en la sala, daría un salto de ¡eu-
reka! al decirle que esta mujer se
llama Úrsula Bártole. “Es obvio
que su compulsión tiene que ver
Semana del 14 al 20 de abril de 2018
directamente con eso. Advierta
usted que tanto su nombre de pila
como su apellido cuentan con las
mismas características que sus
palabras-meta”, nos enseña aun-
que no se lo hayamos pedido uno
de los mil psicoanalistas por me-
tro cuadrado que hay en esta city.
Y tampoco la intención de este
relato es conocer las causas de
esta peculiar conducta sino más
bien utilizarla para nuestros fines.
Concretamente, quiero que Úrsu-
la nos presente sus diez palabras
preferidas, con relación a lo que
sucede en el trabajo.
1. Lógica. “Curiosamente, es
una de las más usadas, pero so-
bre la que hay más desacuerdos.
Por ejemplo, según mi jefe, siem-
pre hay que usar la lógica, pero al
momento de resolver un proble-
ma en particular, hay más de una
forma de hacerlo. Y, salvo alguna
muy fuera de foco, la mayoría son,
cuanto menos racionales. ‘¿Por
qué no usaste la lógica Úrsula,
cuando le reconociste la garantía
al cliente?’ me gritó un día, a lo
que le respondí enojada: ‘Apliqué
la política de la empresa, porque
busqué que se vaya contento,
¡para que vuelva a comprarnos!’”.
2. Número. “Esta es una mis
favoritas, por lejos. Es como
una caja de herramientas que te
permite utilizarla para decir un
montón de cosas. Por caso, sirve
nosotros@ellitoral.com
para explicar las directivas de la
organización, cuando te dicen:
‘Este año daremos un premio ex-
tra a todos los empleados porque
anduvimos bien en el número’.
O también su opuesto ‘Lamenta-
blemente, el número no fue bue-
no así que nos vemos obligados a
recortar todos los incentivos’. En
otro aspecto, también es válido
para encontrar motivos a la con-
ducta del otro. ‘El vendedor, con
tal de que le dé el número, hace
cualquier cosa’. Uno más: ‘Acá sos
un número flaca. No te hagas pro-
blemas más de la cuenta...’”.
3. Clásico. “¿Con qué necesi-
dad probás algo nuevo, si ya sa-
bemos que con lo clásico anda
bien?”. Desde mi punto de vista,
esta palabra ilustra uno de los ma-
yores obstáculos al crecimiento
de las empresas, porque impide
la creatividad. Ojo, hablo de hacer
algo distinto en lo cotidiano. No
me refiero a inventar la pólvora.
Por ejemplo, si podés evitar un
paso en un proceso administra-
tivo, haciéndolo más eficaz ¿Por
qué no hacerlo? ¿Simplemente
porque siempre se hizo así? ¿Clá-
sico?.
4. Máquina. En términos del
gerente, recientemente ascendi-
do: “No es mi idea tratarlos como
patrón de estancia. Entiendo a la
perfección que somos humanos,
no máquinas”. “Sin embargo -si-
gue Úrsula- también nos agran-
damos cuando las cosas salen
como lo previmos, y decimos que
funcionamos como una máquina,
en alusión a la perfección. Al final,
¿Cómo es la cosa? ¿Ser o no ser
máquina?”.
5. Química. “Esto sirve para
orientar y dar cuenta del porqué
algunos equipos funcionan y otros
no. Se convierte así en otra pala-
bra mágica, pero vacía de conte-
nido universal y presta a que cada
quien la llene a piacere. Entonces,
de la oficina al diván / 19
si los resultados no se logran, es bra constantemente: Que hay que
porque entre las personas del tenerlo, o directamente serlo. De
equipo no hubo química”. Y acá hecho, tuve más de un jefe que se
Úrsula se pone brava: “A nadie le definía como ‘un empresario exi-
importa analizar si hubo un error toso’. Pienso que la cosa se com-
en la definición del objetivo o fal- plica, una vez más, cuando salís de
tó planificación. Usan eso como la mesa del café y tenés que llevar-
excusa y listo...” lo a la práctica. Siempre pienso:
6. Mágico. No importa la edad ¿Cómo se mide, exactamente, una
que tenga un hombre. Siempre es- acción ciento por ciento exitosa?
tará atravesado por el pensamien- ¿Cuando defendés los intereses
to mágico infantil. “En las empre- de la empresa? ¿Del cliente? ¿De
sas, lo mágico está en pensar que tu jefe? ¿El tuyo?” relata Úrsula
las cosas se solucionarán solas. O mientras se acomoda los lentes de
que alguien terminará por hacer- ver de cerca.
lo. O que el cliente no va a que- 10. Propósito. Una de “las” pa- mos a alguien disconforme todo el
jarse. O que el proveedor seguirá labras esdrújulas claves. La tecla tiempo. Y en el segundo, la inquie-
vendiéndonos, así le faltemos el específica para lograr la motiva- tante percepción de estar subido
respeto sistemáticamente. Valer- ción de cada uno. La que ayuda a a un barco sin rumbo, que le da lo
nos del azar, de un ser superior o entender para qué está una orga- mismo ir a Europa que a África, y
simplemente de la providencia es nización. Si el propósito no está por lo tanto todas las rutas son vá-
demasiado riesgo para cualquiera. claro, en el primer caso tendre- lidas y erróneas al mismo tiempo.
Y además es una excelente excusa
para evitar el compromiso con la
acción”.
7. Método. “Posiblemente una
de las palabras más ausentes en
las Pymes. El empresario se confía
en su intuición y el pasado, siendo
que la realidad se cansa de ratifi-
car su falta de vigencia a diario.
De igual manera, soy optimista en
esto porque las nuevas generacio-
nes están más amigadas con los
procedimientos. Como una gran
parte estudió, conoce la existencia
de mejores maneras de gestionar.
Más analíticas y bastante menos
improvisadas”.
8. Políticas. “Me encanta como
lo dice Wikipedia: ‘Es el proceso
de tomar decisiones que se apli-
can a todos los miembros de un
grupo’. Fijate bien que no dice que
se establecen de manera partici-
pativa y eso está muy bien. Son las
empresas las que la escriben y los
colaboradores estamos para apli-
carlas. Hasta ahí todo bien, pero
en la práctica también sabemos
que es una palabra utilizada para
explicar lo inexplicable. Ejemplo:
‘Esto es así, por política’. O lo más
desconcertante, cuando ante la
misma circunstancia responde-
mos de una forma u otra usando
el mismo argumento: ¡La política
de la compañía!”.
9. Éxito. Palabra picante si las
hay. Definirlo de manera univer-
sal es no solo arriesgado, sino que
también una corre el riesgo de
quedar como adolescente. “Sin
embargo, prestale atención a que
en todas las empresas se lo nom-
20 / destinos
Sicilia: un
paraíso sin igual
Su belleza natural,
sus paisajes y
el encanto de
su patrimonio
S icilia reúne todas las
condiciones para pasar
unas vacaciones com-
pletas. Sus temperatu-
ras cálidas, sus aguas
limpias y turquesas, su gastrono-
histórico hacen de mía variada repleta de guiños a
las recetas y productos de todas
esta isla italiana las culturas del Mediterráneo, su
una verdadera joya. gente agradable y sus fabulosos
restos arqueológicos (fruto de la
impronta de griegos, romanos,
Textos. Vacaciones Felices bizantinos, árabes, normandos,
aragoneses y españoles); suman
un compendio de requisitos que
hacen de la isla un paraíso digno
de dedicar en vacaciones.
Este destino turístico no sólo
es conocido por sus bellezas sino
por ser la isla más grande de Ita-
lia. Separada del continente euro-
peo por el estrecho de Messina y
bañada por el Mar Jónico, el mar
Tirreno y el Mediterráneo; es una
de las joyas del sur italiano.
La naturaleza parece haber
destinado a esta tierra todas sus
maravillas: montañas, colinas y
un mar que con sus increíbles
colores, la transparencia de su
agua y la belleza de sus fondos
marinos no tiene nada que envi-
diar al resto.
Sicilia ofrece escenarios úni-
cos que sólo la naturaleza es
capaz de brindar. Las islas que
rodean este lugar son muchas y
diversas, como: Lípari, Egadas,
Pelagias, Pantelleria y Ustica. La
primera, merece una mención
aparte dado que desde el año
2000 se encuentra en la lista del
Patrimonio de la Humanidad
de la UNESCO. El archipiélago
de las Lípari está formado por 7
islas y por una serie de islotes y
rocas de diversos tamaños, que
conforman un paisaje exótico.
Sumado a esto, la historia de
este escenario está indisoluble-
mente ligada a los volcanes tam-
bién. Los cuales, son artífices
Semana del 14 al 20 de abril de 2018
de otras obras impactantes de
la naturaleza; donde es posible
sumergirse en el profundo mar
azul, realizar excursiones en las
grutas dispersas a lo largo de la
costa o relajarse en las peque-
ñas playas bañadas por las aguas
cristalinas.
El Etna es el volcán activo más
grande de Europa, situado al este
de Sicilia, y sus espectaculares
erupciones han creado a lo largo
de los siglos paisajes únicos en el
mundo.
Los interesados en el paisaje
pueden elegir entre innumera-
bles maravillas que se pueden
admirar desde este gigante de
la naturaleza. El Valle de Bove
con sus altos muros, la Gruta
del Gelo con el único ejemplar
de glaciar perenne existente en
esas latitudes, las Gargantas de
Alcántara con su densa red de
canales de rocas atravesadas
por aguas frías del río, las áreas
>> Siracusa.
protegidas del Etna, Madonia o
Nebrodi: forman algunos de los
puntos turísticos más atractivos
para recorrer.
Deporte y relax
El mar es el soberano indiscuti-
ble de esta tierra antigua y hermo-
sa. El cual, se puede vivir de mil
formas diferentes: descansando
en una de las muchas playas que
ofrece el paisaje costero, explo-
rando sus hermosos fondos ma-
rinos o siendo arrastrado por las
olas y el viento con el windsurf o
kitesurf. Aquí el poder del agua
combinado con el viento, ofrece la
oportunidad de experimentar la
emoción de correr o incluso volar
sobre las cristalinas olas que aca-
rician las costas.
Para los amantes del sende-
rismo, una caminata guiada a lo
largo de las rutas de los parques
naturales de Sicilia es definitiva-
mente una experiencia inolvida-
nosotros@ellitoral.com
>> Valle del Templo.
ble. Y para aquellos que no quie-
ran ir a pie, se puede optar por
explorar lugares maravillosos a
caballo o en bicicleta a lo largo de
la montaña.
Para los amantes de los trata-
mientos termales, Italia es con-
siderado uno de los puntos de
mayor concurrencia gracias a sus
formas de medicina natural exis-
tentes desde los tiempos de la An-
tigua Roma.
La isla de Sicilia ofrece una
amplia posibilidad de elecciones
para los que buscan recuperarse
del estrés de la vida cotidiana con
tratamientos terapéuticos o de be-
lleza. Entre los más conocidos está
Sciacca, con las famosas Stufe de
San Calogero, grutas con una gran
cantidad de vapor que alcanza una
temperatura de 40ºC; o las termas
de Acireale, donde las aguas subte-
rráneas del mar se mezclan con las
sulfurosas del Etna.
Para los amantes de la comida, las
especialidades propia de la cultu-
ra italiana y la pasión por la cocina,
generan sabores únicos y auténticos
que sólo allí se pueden encontrar.
Para los amantes del turismo
cultural, Sicilia es una fuente in-
agotable de conocimiento, historia,
arte y cultura. Grandes escritores
encontraron en la atmósfera y en
el ambiente de esta tierra la inspi-
ración para escribir grandes obras
como fueron: Salvatore Quasimo-
do, Giovanni Verga, Luigi Pirande-
llo, Leonardo Sciascia o Tomasi di
Lampedusa. Sicilia ofrece la posi-
bilidad de sumergir en los lugares
>> Taormina.
>> Pantelleria.
donde estos personajes ilustres
vivieron con el fin de comprender
las condiciones sociales, políticas e
históricas que delinearon las bases
de sus novelas.
Los que desean disfrutar del
pasado también pueden optar por
visitar los templos griegos de Seli-
nunte y Siracusa y los de Agrigen-
to e Imera, el teatro griego-roma-
no de Taormina y las catedrales
de época normanda.
destinos / 21
OTROS DESTINOS
Salidas
Grupales
>> Europa Clásica: salida desde
Rosario. Fechas de salida:
12/05-26/05-21/08-22/09
>> Aztecas y Mayas: salida desde
Rosario. Fecha de salida: 03/06
>> Turquia y Grecia: salida desde
Buenos Aires.
Fecha de salida: 13/09
>> Alemania y el este europeo.
Salida 19/08
>> Tailandia y Dubai. Salida no-
viembre/18 (opcional Singapur)
AVANCES
VACACIONES
DE INVIERNO
>> Cataratas- Salida 8/7- Bus+ 4
Noches/Media Pensión +Excursio-
nes y Seguro. $6.800.
>> Norte Argentino. Salida: 10/7-
Media Pensión + Exc. $12.500.
>> San Martin de los Andes;
Salida 7/7+ 5 Noches + Aloj. con
desayuno.$ 8.480.-
>> Gramado y Canela. Salida
7/7.Bus+ 5 Noches + Desayuno+
Exc.+ Seguro.$11.470.
Promociones
en Junio
>> Punta Cana: salida desde
Rosario + 7 noches con All Inclusive
+ Traslados en destino + Seguro
médico. Desde usd 1.799 en base
doble.
>> Playa del Carmen: salida
desde Rosario + 7 noches con All
Inclusive + Traslados en destino +
Seguro Médico. Desde usd 1.814
en base doble.
>> Varadero y Habana: salida
desde Rosario + 10 noches con All
Inclusive y Desayuno + Traslados
en destino + Seguro Médico. Desde
usd 1.810 en base doble.
22 / música
Nada más talentoso
que mono con flauta
En Monoasociados,
Rubén “Mono”
Izarrualde
-comprometido y
visceral- interpreta
clásicos de todos
los tiempos de
nuestra música
popular argentina.
Por Enrique Madeo.
A lgunos lo conocie-
ron agrupado junto
al Chango Farías
Gómez, Peteco Ca-
rabajal, Jacinto Pie-
dra y Verónica Condomí en aquel
revolucionario MPA. Otros, lo ha-
bíamos descubierto tiempo atrás
en la vuelta de Piero con aquella
formación Piero con Prema. Pero
el Mono Izarrualde ya había per-
filado, años antes, su inconfundi-
ble estilo en Anacrusa, el legenda-
rio grupo de Castiñeira de Dios,
llegando a esta última década in-
tegrando esa sólida formación co-
nocida como El Cuarto Elemento.
Lo cierto es que el Mono Iza-
rrualde siempre se ha sentido uno
más en los grupos en los que ha
participado, y ha sabido generar
entre él y su entorno una relación
muy especial, en la cual ha preva-
lecido ese ida y vuelta que identi-
fica y une a sus integrantes en una
relación de paridad.
En Monoasociados, en for-
mación de trío, Rubén “Mono”
Izarrualde sostiene ese com-
promiso con su entorno, y lo
proyecta a nuestra música po-
pular, encontrando para ello, la
incondicional complicidad de
Pablo Alessia en guitarra y Ma-
tías Álvarez en piano.
Comprometido y visceral, in-
terpreta clásicos de todos los
tiempos comenzando con la re-
cordada “Chacarera de un triste”
de los hermanos Simón en una
versión instrumental. En esta
queda estampado su sello de ge-
nerosidad, ya que piano y guitarra
alternan junto a su inconfundible
traversa el protagonismo princi-
pal, situación ésta que se sosten-
drá a lo largo de todo el disco.
En “Los ejes de mi carreta”
ensaya desde su expresión vocal
un sentido homenaje a Yupan-
qui, mientras Álvarez y Alessia le
brindan el soporte adecuado, sin
privarse luego de un fragmento
en el cual los tres se exhiben en
plenitud.
Las versiones instrumentales
de “Zamba para la viuda” y” Ro-
mance de barrio” dan pie al can-
to del Mono Izarrualde que de-
muestra cuanto siente las raíces
Semana del 14 al 20 de abril de 2018
de nuestra cultura popular inter-
pretando aquel recordado “Can-
tor del obraje” de Leguizamón y
Castilla. Todo un hallazgo.
Tanto en “La luciérnaga” como
en “Orgullo criollo”, o en “Zonda
Ficha Técnica
Monoasociados. Música Popular
Terral”, cueca de Palorma, la con- Argentina fue grabado del 26 al 28
junción flauta traversa guitarra de diciembre de 2012.
piano se despliega obteniendo ri- Rubén Mono Izarrualde: flauta
betes insospechados. Pero tanto traversa y voz.
en “Vete de mi”como en “María” Pablo Alessia: guitarra.
los integrantes del trío parecen Matías Álvarez: piano.
transportarse alcanzados por una
fuerza interior propia de aquellos
que viven la música sin conce-
siones, reservándose para el final
a la “Canción del jangadero” de
Eduardo Falú y Jaime Dávalos.
El “Mono” Izarrualde logra
unir con sus cadenciosos fraseos
vocales a Yupanqui con Cátulo
Castillo o a Jaime Dávalos con
Homero y Virgilio Expósito; o
con su flauta a una chacarera con
un vals; o a “Orgullo criollo” con
la “Zamba para la viuda”, logran-
do junto a sus dos laderos que el
disco sea un verdadero muestra-
rio musical de nuestra cultura
popular.
nosotros@ellitoral.com peisadillas / 23

Mis puntos de vista y

desprendimientos de rutina
por Carlos Mario
Peisojovich (el Peiso)

E s probable, no Des-
cartes, que lo haya
dicho él: “Peiso, luego
el chiste”, no solo ésto
sino lo que sigue tal
vez les suene a bizarro, que según
la RAE (Real Academia Española)
este adjetivo mal utilizado en di-
ferentes medios de comunicación
por respetados colegas, reconoci-
dos escritores y cuantos opinó-
logos respetables y hasta a veces
irrespetuosos califican de forma
peyorativa y que en realidad su
significado es todo lo contrario
-“Valiente, generoso, lúcido, es-
pléndido”-. Mas, hete aquí que
esta columna atendida por sus
propios sueños, considera que es
naif, cuyo significado es “aquello
que se aplica al estilo artístico
que se caracteriza por las formas
sencillas y espontáneas y que no
sigue la técnica académica”-.
¿Será por eso que creo más en
el surrealismo virtuoso que en el
hiperrealismo virtual?
Precisamente, ahora que entre
otras bombas, en este caso noti-
ciosas, explotó algo que al mundo,
no sólo el mundo virtual, conmo-
vió. El tema Facebook. Hace mu-
chos años alguien a quien estimo
y admiro no sólo por él mismo,
sino por sus ancestros, maternos
y paternos, me dijo algo, aún re-
cuerdo esa in-oportunidad: “[sic]
Si no tenés Facebook, no existís”.
Le respondí “Publicalo, no en las
redes sino en papiro, lo siguiente: programa de TV del país en vivo base para que no se caiga, porque mis peisadillas que no son un mal
Q.E.P.D. (que el Peisaping Divier- matutino y por nuestro Canal 13. como dicen los arquitectos y las sueño, son mis sueños y te invito a
ta) y ahora R.I.P. (Reitero Increí- Comenzábamos diciendo algo así arquitectas “si no hay cimiento compartirlos, son muy peisonales,
bles Pesadillas)”. Por cierto, aho- “si querías fundamentos santafe- (no miento) la columna se viene porque de re-cuerdos y de re-lo-
ra recomiendo más el Peis-book y sinos... ¡ACA Y’ASTA!”. abajo”. cos, todos tenemos un poco.
no Facebook. ¿Dije Gente? Nos vimos las Ca- Si no seguís éste laberinto oníri- Ni te cuento lo que viernes el
Cuando en la década del sesen- ras nos saludábamos con ¡Hola! y co sabático, te podrías perder, son próximo sábado.
ta, unos años antes del Mayo del hasta Pronto, teníamos algo Para
68 me adelanté al grafiti “se va Tí, que Somos los 7 días de la Se-
el mundo viejo, viene el mundo mana, estaba Confirmado, con
joven” por la 10 de la DIVERSI- Noticias del mundo Gráfico vivía-
DAD RACIONAL DEL LITO- mos porque no era Sólo Fútbol y Si no seguís éste laberinto onírico
RAL comenzábamos un pro- Ahora Mira, léeme, insistamos
grama bautizado Mundo Joven. con los besos gráficos, no porno-
sabático, te podrías perder, son
Tiempo después fichábamos por gráficos, son los juegos de la len- mis peisadillas que no son un mal
la Nueva 9 (LT9). gua, no solo de NOSOTROS sino
Así como éste medio, nuestro también de Las otras. Volvamos a sueño, son mis sueños y te invito a
diario, tiene ahora un matutino, mirar nuestro pasado sin ser pe- compartirlos, son muy peisonales,
en aquél entonces, en aquellos sados.
finales sesenta llegábamos junto Este introito o algo por el estilo porque de re-cuerdos y de re-locos,
a la nueva década con el primer que pretende ser columna, es la todos tenemos un poco.
24 / recomendados Semana del 14 al 20 de abril de 2018

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana venimos con un trilogía de ficción
y fantasía que tiene de todo: intrigas, suspenso,
amor, magia de la buena y de la mala, pujas por
el poder y personajes entrañables: Las “Crónicas
del Mago Negro”, de Trudi Canavan.
Por Romina Santopietro.

“E l gremio de los ma-

gos” es el primer
libro de la trilogía
de las “Crónicas del
Mago Negro”, publi-
cado por DeBolsillo, nos trae el relato
de la vida y los inicios en la magia de
Sonea, una joven paria con grandes po-
deres ocultos, que puede llegar a poner
en riesgo a un reino entero.
Magia, acción y aventuras de altos
vuelos en la ópera prima de una autora
que con esta historia ha triunfado en el
mundo entero: Trudi Canavan.
Cada año los magos de Imardin se
reúnen para realizar, junto con la guar-
dia real, una gran purga en las calles de
la ciudad: la vacían de vagabundos, pí-
caros y maleantes. Son maestros en las
diversas disciplinas de la magia, y saben
que nadie puede oponérseles. Pero su
escudo protector no es tan impenetra-
ble como creen.
Porque Sonea, una joven que vive en
la calle, está furiosa tras ver que su fa-
milia y sus amigos van a ser expulsados
de la ciudad. Toda la rabia acumulada
por años de injusticia va concentrada
en una piedra que Sonea lanza contra
las fuerzas del orden. Para sorpresa de
todos, la piedra atraviesa la barrera invi-
sible y derriba a uno de los magos.
¿El peor de los temores del gremio
se ha hecho realidad? Hay un mago sin
educar en las calles. ¡Un mago fuera de
la nobleza! Deben encontrar a Sonea
cuanto antes, porque se trata de una
persona con un poder enorme que, des-
controlado, representa una amenaza
tanto para quien lo posee como para el
resto de la ciudad.
El poder conlleva una gran responsa-
bilidad... Así, Sonea se convierte en “La
Aprendiz”, segundo título de la saga.
Imardin es una ciudad de intrigas,
donde el juego de la política puede ser
mortal. Quien controla la magia, con-
trola el poder. Pero en su orden esta-
blecido se ha colado Sonea, que posee
un extraordinario poder. Bajo el manto
protector del Gremio de los Magos, su
vida ha cambiado y ya no hay vuelta
atrás... ni para lo bueno, ni para lo malo.
Sonea sabía que el aprendizaje en el
Gremio sería duro, pero no podía ima-
ginar el nivel de hostilidad que le depa-
rarían sus compañeros. Los hijos y las
hijas de las familias más poderosas del
reino están resueltos a verla fracasar a
cualquier precio.
Además, al aceptar la protección de
Lord Akkarin, quizá haya abrazado un
destino aún más desolador. Porque So-
nea no puede olvidar el oscuro secreto
del Gran Lord, y quizá tapar la verdad
sea un grave error.
La saga concluye con “El Gran Lord”,
donde la lucha por el poder se transfor-
ma en la lucha por la supervivencia.
Desde que llegó al Gremio, Sonea ha
aprendido mucho. Pero hay cosas que
preferiría no haber sabido jamás: todo
lo que esconde el Gran Lord Akkarin, y
la advertencia de este sobre la venganza
que preparan los antiguos enemigos de
Kyralia.
Por su parte, Cery ha tenido suerte en
los últimos años. Disfruta de una buena
posición entre los ladrones y dispone de
contactos importantes en los bajos fon-
dos y las altas esferas. Cuando un extra-
ño le propone participar en una misión
secreta, Cery sabe que debería negarse,
pero la vida resulta muy aburrida si no
se toma algún riesgo de vez en cuando.
En el Gremio, Akkarin está seducien-
do a Sonea al revelarle cada vez más co-
nocimientos, al acercarla a la magia ne-
gra, pero ¿no se tratará de un ardid para
que ella le sirva en sus siniestros propó-
sitos? Y la amenaza que se cierne sobre
el Gremio, ¿no tendrá un origen mucho
más cercano de lo que todos creen? Sin
embargo, Sonea sí sabe algo a ciencia
cierta: solamente podrá alcanzar su ple-
nitud en las sombras... si sobrevive.
Imprescindible para todos los aman-
tes de la fantasía. Los tres libros de la
trilogía merecen ser leídos como uno
solo, y se forjan en la tradición de jóve-
nes magos que buscan encontrarse a sí
mismos, controlar sus poderes, luchar
contra las sombras y no perecer en el
intento.
Para leer desterrando el prejuicio de
Harry Potter ya que, si bien hay magos,
intrigas, magia negra y magia blanca,
ahí se terminan la similitudes.

Acerca de la autora
>> Trudi Canavan Canavan nació en Kew, en Melbourne, Australia, y creció en el suburbio de Ferntree Gully. Desarrolló una afición muy
temprana por el arte, la escritura y la música. Tras decidir convertirse en artista profesional, obtuvo un Certificado Avanzado en soportes
publicitarios en la Escuela de Decoración de Melbourne, donde reside. En 1995 creó The Telltale Art, una empresa independiente que se es-
pecializaba en servicios de diseño gráfico. En ese mismo año comenzó a trabajar para Aurealis, una revista australiana de fantasía y ciencia
ficción. A partir de 2001 comenzó a escribir y ya no dejó de hacerlo.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 25

Lanzamiento del Test Mach

>> En el Patio de la Cervecería se realizó una cena de camaraderia con el fin de agasajar al prestigioso entrenador de rugby de Gales, el neozelan-
dés Warren Gales. La misma tuvo lugar luego de la conferencia de prensa en la que se presentó el Test Match que disputarán Los Pumas y Gales
en Santa Fe. Además de los organizadores, participaron las autoridades de la Unión Santafesina de Rugby y la Unión Argentina de Rugby, quienes
disfrutaron de la tradicional cerveza y picada santafesina.

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en las fotos:

1. Daniel Catellani, Carlos Fertonaniy y Enrique Patrizzi. 3. Esteban Faimberg , Warren Gatland y Nico Goñi. 5. Todo el grupo.
2. Alan Phillips, Jorge Bruzzone, Juli Vigetti y Ariel Mamanna. 4. Willy Ferraro, Mono Rivas y Mario Bossi. 6. Warren Gatland y Carlos Fertonani.
26 / flor y nata Semana del 14 al 20 de abril de 2018

Dibujo vivo
>> Esta exposición reúne en el Centro Experimental del Color la producción de un grupo de artistas
que participan semanalmente de un taller abierto y vocacional en la Asociación de Artistas Plás-
ticos Santafesinos. La muestra se puede visitar hasta el 29 de abril, en el espacio ubicado en el
ala oeste de la Estación Belgrano: de lunes a viernes de 8 a 12 y de 16 a 20; sábados, domingos y
feriados de 17 a 20. En este marco, los lunes 16 y 23 de abril, de 18 a 20, se realizará el taller abierto
de “Dibujo con modelo”, organizada por los artistas participantes. Los interesados pueden concurrir
libremente, llevando los materiales de trabajo necesarios. El jueves 19 de abril a las 18, la profesora
Raquel Garigliano, curadora de la muestra, brindará la charla “Cuerpo, arte y miradas”, en la que
propone un recorrido sobre los modos de abordar el desnudo en las artes plásticas, su relación con el
espectador, con los valores simbólicos y las prácticas sociales. Fotos. Manuel Fabatía.

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en las fotos:

1. Carla Rotania, Adriana Viano, Agustina y Mar Zwiener, y Matías 3. Viviana Toselo, Teresa Serralunga, Alva Soratti, Mónica Rodrí- 5. Cristian Pascualón, Florencia Zulpo y Mauro Cantero.
Molinas. guez y Mario Quintero. 6. Laureana Cardozo y Nat Leiva.
2. Manuel Canale, Gisela Peralta y Abel Monasterolo. 4. Roberto Magnin, Mariela Arboatti y Susana Roulet. 7. Mariela Arboatti, Martín Bustamante, Mauro Gallina, Rosana
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en las fotos:

García, Hugo Lazzarini, Ariel Pérez Cepeda, Marco Pinta, Mónica 8. Jeremías Azzario, Silvia Paredes y Oscar Dechiara. 11. Florencia Platino y Raquel Garigliano.
Rodríguez, Marcelo Homero Ruglio, Alva Soratti y Eugenia 9. Ester Roldán, Mabel González, Inés Saravia y Silvia Galli. 12. Hugo Lazzarini, María del Carmen Lazzarini y Juan Pablo
Suarez. 10. Roberto Schneider y Leonardo Gregoret. Depetris.
28 / flor y nata Semana del 14 al 20 de abril de 2018

Nuevo espacio para

la cultura
>> Santa Fe Vale Cultura dio inicio a un ciclo destinado a artistas locales de todos
los rubros que quieran sumarse, brindándoles un ámbito donde podrán realizar
muestras, brindar shows en vivo, presentar libros o exponer sus obras sin impor-
tar cual sea el modo que han elegido para expresarse. En una primera jornada se
presentó una exposición de las artistas Analía Sagardoy, Adriana Ramírez y Stella
Maris Gutiérrez, y un espectáculo del músico Alejandro Messina.
Fotos. Pablo Aguirre.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 29
30 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Vivirás una alegría o recibirás una
buena noticia, te quedarás sin
palabras. Preocupación por gas-
tos, trata de ahorrar un poco más,
organízate. Se acerca un viaje. Ob-
serva un poco más a tu alrededor
y cuida tus comentarios, a veces
es mejor callar. Oportunidades que
te sorprenderán, aprovechas los
buenos momentos para tu éxito.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Crece la familia. Este es el mejor
momento para buscar un bebé.
Alegrías y celebraciones dentro
del núcleo familiar. Tendrás que
ponerte al día con las deudas, te
sientes con la soga al cuello. Es
mejor que las cosas cuesten sacri-
ficio, así se valora más lo obtenido.
Cierta inconformidad, buscarás
nuevas oportunidades. Las cosas
siempre tienen un porqué.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Haces nuevas amistades que
te brindarán momentos muy
gratos. Planificas fiesta familiar.
Has hecho el trabajo de hormi-
guita, verás que valió la pena. Se
presentan grandes oportunidades
para quienes no tienen trabajo;
mucha estabilidad para los que ya
lo tienen. Sorpresas agradables en
el amor. Matrimonio en puerta.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Quieres alimentar tus esperanzas
o te sentirás con las energías re-
novadas para retomar planes que
has dejado por la mitad en otras
oportunidades. Guarda en silencio
tus planes hasta que se cumplan
para evitar las cargas negativas en
tus proyectos. Subirás peldaños,
estás ganándote la confianza de
alguien clave en tu empresa.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Disfrutarás de un encuentro agra-
dable con un grupo de amistades,
lo que es aconsejable porque te
relaja y te saca de la monotonía.
Hay algo que te hace sentir incó-
modo en tu casa. Hazte limpiezas
espirituales con sales energéticas
de algas marinas y jabón de coco,
por siete días seguidos, y verás
que todo retoma su rumbo. Tu
pareja te cela en una fiesta.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Hay un viaje en puerta que querías
hacer desde hace tiempo. Estás
reorganizando tu vida y quieres
adaptarte a los cambios. Cartas
maravillosas, recibirás un dinero
que te caerá como anillo al dedo.
La suerte está de tu lado así que
aprovéchala. Hay una mujer que
siempre quiere poner obstáculos
en tu camino. Hay armonía.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Todo comienza a tomar un rumbo
definitivo. Demostrarás tu fuerza
y entusiasmo para seguir adelante
y cumplir lo que anhelas desde
hace tiempo. Lleva una agenda
de trabajo para que no se te
escapen cosas importantes. Firma
importante y sin problemas que
abrirá un nuevo ciclo en tu vida.
Ahorrarás un dinero para comprar.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
No podrás cumplir compromisos
por exceso de trabajo. Planeas
hacer un viaje. Tendrás mal
carácter, contrólate un poco. Con
diplomacia e inteligencia puedes
lograr muchas cosas, no trates de
imponerte porque harás el camino
más difícil. Todo marcha con
normalidad, pero deberás contro-
larte un poco para que no hieras a
quienes no lo merecen.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
No le tengas miedo a nada ni a
nadie. Conversación con un fami-
liar porque te preocupa su estilo
de vida. Quieres invertir un dinero
para probar suerte. Si ya estás
empleado, es hora de que esta-
blezcas cuáles son tus funciones
y tus responsabilidades en lo que
realizas, es el momento de hacer
peticiones justas. .
Semana del 14 al 20 de abril de 2018
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Tendrás que poner los puntos
sobre las íes para que sepas donde
estás parado. Algo te llamará la
atención, tiene que ver con el
mundo espiritual. Inversión de
dinero, piensa muy bien. Se acer-
can cambios y nuevos senderos;
tendrás que emplear de una forma
equilibrada tus herramientas para
alcanzar el éxito.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Estarás a la defensiva, ten cuidado
porque puedes poner el ambiente
muy hostil y perjudicarte tú mis-
mo. Manéjate con mucha pruden-
cia, estarás muy temperamental.
Deja a un lado los recuerdos del
pasado, vive tu presente, disfruta
de la tranquilidad sentimental
que ahora tienes. Sensación de
soledad que te mantendrá con los
sentimientos revueltos.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Todo cambio o desarrollo personal
es difícil, pero no imposible.
Comienza por cerrar ciclos que
te mantienen atado al pasado.
Recuerda que no hay mal que
por bien no venga. Tienes que
tener muy claro tu valor para que
defiendas tu integridad. Tu vida
amorosa es activa y feliz. Estarás
más cerca de tu pareja.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 31

m̌enú nutritivo

Hamburguesitas de atún
ˆ
Nivel de dificultad / baja porciones / 4

Ingredientes/
Para las hamburguesas:
2 tazas de atún
1/2 taza de pan molido
4 cda. de perejil finamente picado
1 diente de ajo
2 huevos
1 taza de papa cocida y
cortada en cubitos
Sal a gusto
Para la salsa:
1 taza de crema de leche
1/4 de taza de mayonesa
1 pizca de sal
Para acompañar:
Verduras al vapor

Preparación/
Mezclar en un bol, el atún, el pan mo-
lido, el perejil, el ajo, el huevo, la papa y
la sal. Reservar.
Rociar con aceite una sartén media-
na y calentar a fuego medio. Formar las
hamburguesas con la mezcla del atún y
cocinar por 5 minutos de cada lado cui-
dando de que no se quemen.
Mezclar en un bol pequeño, la crema,
la mayonesa y sal.
Servir las hamburguesas con la salsa y
las verduras al vapor.