UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

Ingeniería de industrias alimentarias

Órganos y máquinas

BOMBA POSITIVA LOBULAR: RECONOCIMIENTO DE PARTES Y EXPERIMENTACION

1. INTRODUCCION.

Un equipo de bombeo es un transformador de energía, mecánica que puede proceder de un

motor eléctrico, térmico, etc. Y la convierte en energía, que un fluido adquiere en forma
de presión, de posición y de velocidad. Así se tendrán bombas que funcionen para cambiar
la posición de un cierto fluido. Por ejemplo la bomba de pozo profundo, que adiciona
energía para que el agua del sub-suelo se eleve a la superficie. Un ejemplo de bombas que
adicionan energía de presión sería una bomba en un oleoducto, en donde las cotas de altura
así como los diámetros de tuberías y consecuentemente las velocidades fuesen iguales, en
tanto que la presión fuesen iguales, en tanto que la presión fuese incrementada para poder
vencerlas pérdidas de fricción que se tuviesen en la conducción.

Se puede tener el ingreso del producto y la salida, esto es cuando se tiene sentido de
rotación, cuando se camba la descarga puede ser succion, en este caso en bombas globulares
se puede invertir el sentido de flujo esto no se puede hacer en una bomba s+centrifuga,
ingresa producto y descarga por la periferia, estas nose puede utilizar para manjar
alimentos, pero si se encuentran en planta de alimentos como por ejemplo cuando se
necesita agua para una torre de enfriamiento o cuando se necesita tratamiento de agua
cruda.
La tapa que está en contacto con el producto es acero inoxidable, lo demás es el mecanismo,
en cuanto al material es acero inoxidable 316, muy pocas veces es 304, un 316 nos permite
manejar productos con una cierta acidez
La bomba tiene dos glóbulos y la cavidad donde se va a desplazar el producto, cada lóbulo
tiene dos cavidades, una de sus características es que los lóbulos nunca entran en contacto
hay una pequeña separación que evita esto. En la parte interior de la tapa podemos observar
que le falta material , esto no se debe por el rozamiento ni oxidación ni corrosión, esto se
debe por los diferentes productos que pasan como sean jugos yogures etc, siendo parte i
importante su acidez denominada cavitación el acero inoxidable está compuesto por
vanadio y cromo, el cromo es un metal pesado al desprenderse esas partículas van con el
producto, los cuales no se pueden detectar, salvo con instrumentos, por lo tanto se debe
tener un mínimo cuidado.
Si se produce vacío en algún punto se va a formar vap0r a baja temperatura, la formación
de vapor puede ser tan violenta que nos arrastra las partículas de metal
Si se va a lavar una bomba con cip la bomba tiene que está funcionando, primero tienen que
pasar agua, luego el detergente, y al final el enjuague ; para volver a reutiliarla, se debe
esterilizar la bomba, si es un producto pasteurizado, existen ejes y en ese eje hay un eje
mecánico, por lo tanto se debería solicitar boma sanitarias, que soporten el cip y que
soporten la esterilización, la empaquetadura de la bomba tiene nitrilo la cual soporta altas
temperaturas, pero para que soporte aun más altas se necesita una empaquetadura de
nitomo
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2. DESCRIPCION

Su construcción robusta con elevada eficiencia y confiabilidad, la hacen adecuada para

trabajar en condiciones severas de funcionamiento
El funcionamiento es similar a las bombas de engranajes o pistones rotativos, característica
que permite desplazar el producto a baja velocidad.
Para el desarrollo de esta bomba se ha tenido en cuenta en su diseño el rendimiento; en su
construcción una rígida selección de materiales y esmerado mecanizado de los
componentes, para poder lograr una robusta bomba positiva metálica, eficiente y confiable
en el servicio pesado.
Los materiales en contacto con el producto son de acero AISI 316 y otros materiales
sanitarios.

Cumplen con las más estrictas normas sanitarias, además desarmado rápido.
Permite limpieza CIP-MIP.
Sello mecánico rotativo con la pista de rozamiento de grafito - inox., carburo o simple anillo.
El cuerpo es retirable de la bomba para realizar mejor limpieza y revisión.
El giro puede ser indistinto o reversible, sin rozamientos.
Posibilidad de funcionar en seco.
Bajo nivel sonoro.
Temperatura máxima 140ºC, otras condiciones a pedido

El motor positivo lobular es utilizado principalmente para alimentos y productos de alta

viscosidad, compuesto de acero 3.16 que le confiere un pH ácido y básico. Y con una
velocidad de 500RPM.
Presenta dos orificios de entrada y salida, pudiendo cumplir ambos roles cualquier orificio,
cuenta también con una válvula de alivio que conecta la succión con la descarga,
internamente cuanta con dos lóbulos con dos cavidades cada uno, están dispuestos de
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manera que no hay contacto entre ellos, esto para evitar el desprendimiento de material
por el fenómeno de la cavitación.
3. Ejemplos de Aplicación

 Cremas cosméticas, Champú, Lociones, Perfumes, Aceites esenciales, Geles,

Pomadas, Pasta dentífrica, Emulsiones, Glicerina, Detergentes, etc…
 Lácteos, Vino, Salsas, Mermeladas, Zumos, Miel, Chocolate, Jarabes, Concentrados,
Mayonesa, Huevo líquido, Aceites, Glucosa, Caramelo, Licores, Aromas, Cremas,
Ketchup, Mostaza, etc…
 Inyectables, Suero, Soluciones salinas, Medicinas líquidas, Jarabes, Vitaminas, etc…

4. Características Principales

 Caudal continuo sin pulsaciones La serie Universal 2 permite intercambiar 2 tipos

de sellos dependiendo de la aplicación: Simple mecánico y doble mecánico (necesita
flushing).
 La mayor área de sellado del pistón circunferencial y las reducidas holguras entre
rotores y cuerpo permiten a la bomba manejar un amplio rango de viscosidades con
un flujo proporcional a las RPM desde los 100 [cP] (sin resbalamiento). También
permite lograr mayores presiones que las bombas lobulares.
 Los rotores y tuercas están hechos en la aleación inoxidable Alloy 88, que permite
bajas holguras y evita el agripamiento. El resto de las partes húmedas están hechas
en acero inoxidable AISI 316L.
 El diseño de pistón circunferencial, y la posibilidad de intercambiar distintos tipos
de sellos sin modificar la bomba, le otorgan las siguientes características:
 La serie Universal 2 tiene un diseño adaptado para hacerle limpeza CIP (Clean in
Place).
 Facilidad de limpieza y mantenimiento
 Cierres mecánicos de diseño sanitario y fácil desmontaje frontal
 Sentido de giro reversible
 Presiones de trabajo de hasta 12 bar
 Bajo esfuerzo de corte o cizallamiento al producto. Se logra una mejor calidad y
tratamiento suave a productos sensibles al corte o que contengan sólidos blandos.


5. Principio de Funcionamiento.

La bomba lobular es una bomba rotativa de desplazamiento positivo. El lóbulo superior es

accionado por el eje conductor. El lóbulo inferior está situado en el eje conducido, se acciona
a través de un engranaje con dentado helicoidal. Ambos

lóbulos giran sincronizados sin que se toquen entre ellos. Durante el funcionamiento de la
bomba se desplaza un volumen fijo.

La figura muestra cómo funciona la bomba lobular.

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Figura: Principio de funcionamiento.

A: Al girar los lóbulos, el espacio por el lado de aspiración aumenta porque un lóbulo se
aleja del otro, provocando así un vacio parcial que conduce al líquido a la cámara de bombeo.

B: Por medio de la rotación de los ejes, cada lóbulo se llena consecutivamente y el líquido se
desplaza hacia el lado de impulsión. Las pequeñas holguras que existen entre lóbulos, y
entre los lóbulos y las paredes del cuerpo de la bomba hace que los espacios se cierren
debidamente.

C: El cuerpo de la bomba está completamente lleno y el líquido se escapa por el engranaje

de los lóbulos, chocando contra las paredes de los espacios para así completar la acción de
bombeo.

6. EXPERIMENTACION

DETERMINACION DE CAUDAL DE BOMBA

DIAMETRO EXTERIOR 8.4 cm

DIAMETRO INTERIOR 5.4 cm
ESPESOR /ALTURA : 1.5 cm
VOLUMEN:
𝑉1 = 𝜋𝑟 2 ℎ
𝑉1 = 𝜋(4.2)2 1.5
𝑉1 = 83.12

𝑉2 = 𝜋𝑟 2 ℎ

𝑉1 = 𝜋(2.7)2 1.5
𝑉1 = 34.35

𝑉𝑡 = 48.773 𝑐𝑚3/min
48.773𝑐𝑚3/ min 𝑥 500𝑅𝑃𝑀 = 24, 386.5 cm3/min= 406.44 cm3/s
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GRAFICA N°1 : CAUDAL VS VOLUMEN DE UNA BOMBA

RPM Q
500 406.44
0 0

Caudal
450 406.44
y = 0.8129x
400
R² = 1
350
300
Q(cm3/min)

250
200
150
100
50 0
0
0 100 200 300 400 500 600
RPM

Q Linear (Q) Linear (Q)

7. CUESTIONARIO

DESCRIBA EL FENOMENO DE LA CAVITACION.

Cavitación o formación de burbujas de vapor o de gas en el seno de un líquido,
causada por las variaciones que éste experimenta en su presión”. Así, define
el diccionario esta problemática que se produce cuando las burbujas se
colapsan y aparecen unas oquedades o picaduras en la superficie del metal
en contacto con el líquido. Existen dos formas para que un líquido hierva. La
primera consiste en calentarlo hasta que alcance su punto de ebullición (100
°C para agua). La segunda se limita a reducir la presión a la que se somete
dicho líquido, hasta que éste entre en ebullición a temperatura ambiente. En
ambos casos, el líquido hierve a una
presión de vapor relativa a una
temperatura. En el interior de una
bomba, se crean vacíos o zonas de
presión negativas. Si estos vacíos
exceden la presión de vapor del líquido
a bombear, se forman burbujas de
vapor que se desplazan por el sistema
hasta implosionar, si existe una presión
local suficientemente alta. Cuando las burbujas se colapsan, la implosión
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puede superar los 6.900 bar. En el caso que la implosión se produzca cerca
de una zona metálica, esta atacará su superficie con una picadura minúscula.

Factores que influyen en la cavitación

En una bomba coexisten dos zonas donde se puede producir el fenómeno de la
cavitación. La primera, (de aspiración) tiene lugar en el ojo del rodete cuando existe
demasiado vacío que excede la presión del vapor del líquido bombeado. El líquido
hierve y se separa del resto. Las bolsas de vacío aparecen en el centro del impulsor,
la zona de más baja presión, y se desplazan hasta su implosión o colapso. Este tipo
de cavitación la causa una altura de aspiración excesiva o bien, que el NPSHD de la
instalación sea insuficiente, debido al aumento de la pérdida de carga en la succión
de la bomba (obstrucciones parciales). La bomba no provoca ambas situaciones sino
su entorno (instalación / aplicación). La segunda, (de impulsión) surge en la tajamar
de la voluta cuando la altura de descarga es demasiado alta, desplazando el punto
de trabajo hacia la izquierda y fuera de la curva de funcionamiento.

La cavitación se puede corregir

El proceso de corrección de la cavitación es sencillo, si se conoce la causa del
problema. La cavitación de impulsión u operación demasiado a la izquierda de la
curva característica implica dos posibilidades. Por un lado, reducir la altura de
bombeo. Por el otro, aumentar el caudal de trabajo para que la bomba ‘entre’ en la
curva. En ocasiones, aumentar la velocidad puede ayudar aunque se debe conocer la
curva de la instalación, antes de tomar cualquier decisión. La cavitación en la
aspiración se puede deber a algún cuerpo extraño que obstruya la tubería de succión
de la bomba o bien, a la altura de aspiración: demasiado alta por lo que el NPSHD es
inferior al NPSHR de la bomba. Un vacuómetro instalado en la brida de aspiración
solamente indicará que el vacío es elevado pero no su causa. Cuando se detecta un
atasco en la tubería de aspiración, se debe limpiar lo antes posible. No hay que
inyectar aire comprimido, ya que lo devolvería al depósito y se podría aspirar de
nuevo. Si la altura de aspiración es excesivamente alta, acerque la bomba a la
superficie del líquido o cambie la consigna de nivel del pozo de bombeo.
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Bibliografía

http://www.interempresas.net/Componentes_Mecanicos/Articulos/34521-
Cavitacion-en-el-bombeo-de-fluidos.html
https://www.convert-
me.com/es/convert/angular_velocity/revpermin.html?u=revpermin&v=500
http://www.interempresas.net/Componentes_Mecanicos/Articulos/213239-NSK-
lanza-su-nuevo-Catalogo-General-de-Rodamientos-actualizado.html
http://www.simes-
sa.com.ar/espanol/productos/bombas_positivas/bombas_de_lObulos_inoxidables_
sanitarias.html
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FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRACTICA N°1
BOMBA POSITIVA LOBULAR: RECONOCIMIENTO DE PARTES Y EXPERIMENTACION

ALUMNO: GUADALUPE BELEN GRANDA CENTENO

CUI: 20152527
2018