CASO 1 BONYURT

1) La marca viene del francés “Bonjour”, que traduce al español “Buenos días”. A mi

parecer eligieron este nombre de marca exactamente por su traducción y porque el

producto lo hacían enfocado al consumo en los desayunos de los niños principalmente

por sus aportes nutricionales.

2) No sería correcto porque la marca Bonyurt pertenece a Alpina y Freskaleche es una

compañía completamente diferente, aunque por asociación muchos consumidores piden

un Bonyurt como producto genérico y no como marca, por ejemplo, las zapatillas son el

producto Adidas o Nike son los fabricantes, así mismo algunos consumidores asocian el

bonyurt como producto y Alpina o Freskaleche como fabricantes.

3) El Bonyurt es un producto tangible

4) El principal cliente de bonyurt son las amas de casa o padres que lo adquieren en los

supermercados o tiendas de barrio para los consumidores finales los cuales serían sus

hijos que son los que consumen el producto en sus desayunos u onces.

5) La demanda que a mi parecer maneja el bonyurt es una demanda plena ya que el bonyurt

es un producto que maneja una demanda promedio estable que se mantiene gracias a las

modificaciones en su marketing para adecuarlo a las tendencias nuevas y va en

crecimiento gracias a estas. Es irregular también porque al ser los niños los principales

consumidores, estos tienen sus temporadas escolares donde pueden demandar más el

producto debido a su facilidad de consumo inmediato, y al finalizar estas temporadas la

demanda tal vez más potente disminuye un poco, pero sin afectar la estabilidad de la

misma.

6)
 SEGMENTACION BONYURT
PUBLICO AL QUE MOMENTOS DE CARACTERISTICAS
VA DIRIGIDO CONSUMO
NIÑOS ENTRE 5 Y DESAYUNOS U PERSONAS QUE
12 AÑOS ONCES BUSCAN UN APORTE
NUTRICIONAL Y
RAPIDEZ A LA HORA
DE PODER
CONSUMIRLO

7) A través de varias pruebas de productos se llegó a definir los dos componentes del

producto así: La base del yogurt es una composición natural teniendo especial

importancia el control del nivel de acidez, por tener orientación al segmento infantil. En

el evento de acentuarse esta variable (la acidez), se obtendría sólo rechazo. La cantidad

que fue mejor evaluada en contenido fue una dosis de 150 gramos, para ser mezclado

posteriormente con cereales.

8)
FORTALEZAS
- Innovación por ser el primer
producto con las características de
mezcla de bebida láctea y cereal.
-Muestra atributos nutricionales del
producto.
-El producto puede ser
consumido a cualquier hora del
día.
OPORTUNIDADES
-Los consumidores actualmente
tienden a consumir productos que
tengan valor nutricional
- Nuevas estrategias de promocion
del producto
- Mejoras en todos los aspectos del
producto sin perder la esencia del
mismo.
9)
DEBILIDADES
-Problemas digestivos de
sus consumidores, por el
incremento de
enfermedades
relacionadas con el colón
a temprana edad.
AMENAZAS
- Las competencias potenciales de este
producto son las marcas, Alquería,
Colanta y Parmalat.
-Problemas climáticos que disminuyan la
producción de leche, como componente
principal del producto
 PRODUCTO
Bebida a base de
yogurt acompañado
de cereal, que
contiene vitaminas y
minerales

PLAZA PRECIO
Este producto se Se decidio entre 15%
distribuye en y 25% por encima de
supermercados ,
tiendas de barrio, BONYURT los yogurts existentes
en ese momento en el
tiendas de alpina, mercado como el
distibuidores rango más viable para
mayoristas. fijar su precio de venta

PROMOCION
- PAGUE UNO Y LLEVE
DOS en
supermercados
- El eslogan "Dos
palabras que te hacen
feliz como tu bonyurt"

10) Se desarrollaron tres actividades especiales para generar prueba del producto:

- Se implementó un PAGUE UNO Y LLEVE DOS en supermercados, con el fin de

generar una altísima prueba en las primeras semanas de su lanzamiento.

- Se realizaron degustaciones en más de 100 supermercados en todo el País en las primeras

ocho semanas de lanzamiento de Bonyurt, con el propósito de generar prueba y compra

de la marca.
 - Se regalaron muestras del producto al tendero para que a su vez lograra comprobar las

bondades del Bonyurt y se motivara a exhibirlo en su vitrina - nevera.

- Así mismo se generaron actividades promocionales posteriores para incrementar la

frecuencia del consumo. Para esto se adelantó una primera gran actividad promocional en

la marca, donde se regalaba un tajalápiz para un niño por la presentación de tres tapas

premiadas de Bonyurt. Los resultados obtenidos con esta actividad estimularon aún más

su consumo y por lo tanto su participación en el mercado. Luego, durante 1990 se repitió

una actividad promocional similar a la del tajalápiz, pero, en esta ocasión, se desarrolló

un borrador con la misma forma del tajalápiz anterior lográndose igualmente resultados

positivos.

En medios masivos Se desarrolló una campaña de lanzamiento que incorporó fundamentalmente

medios de TV, prensa e impresos para colocar en puntos de venta.

CASO 2 CREPES & WAFFLES

1) El negocio de crepes & waffles es la venta de comida que represente la dedicación y

amor, como empresa competidora en Colombia está incursionando actualmente una

empresa mexicana que se llama “La Waffleria” que ofrece crepes y waffles con amor y

calidad.

2) Desde que comenzaron con C&W los dos tuvieron claro que querían un negocio que

fuera original, con precios razonables, calidad y responsabilidad social, y así echaron a

andar su negocio. Para la producción de sus platos solo usan los más calificados

proveedores, que cumplan con todas las normas de sanidad y sean reconocidos por la

calidad de sus productos en la empresa culinaria.

Los factores claves son trabajar en armonía y siempre buscar la satisfacción del cliente

sin dejar a un lado es responsabilidad social característica de este establecimiento.

Se conectaría con el plan de desarrollo en cuanto al interés que tienen tanto el negocio

como el gobierno en mantener una equidad e inclusión de las mujeres en todos los

aspectos, en el apoyo a las madres cabeza de familia y la disminución del desempleo

mediante puestos de trabajo en cada uno de sus restaurantes

3) La estrategia de servicio de crepes & waffles a mi parecer es la capacidad de ofrecer

comida a precios razonables de muy buena calidad sin descuidar a sus empleados y su

objeto social que es producir experiencias agradables a quienes los visitan, su estrategia

principal seria satisfacer primero el negocio antes que los intereses propios y esta la han

desarrollado mediante la innovación de sus productos que tienen como fin acercar más al

cliente y generar la lealtad y el cariño necesarios para que las personas los prefieran sobre

los demás.
4) Como gerente para afrontar el cambio primero me enfocaría en mantener satisfechos los

intereses de mis colaboradores internos para obtener de esa forma un sentido de

pertenencia y valor de estos por la empresa y lograr que el cumplimiento de los objetivos

fluya de forma adecuada gracias a la satisfacción interna generalizada, para lograr un

desarrollo sostenible del negocio podríamos empezar a desarrollar de a poco centros

rurales donde, se puedan cultivar y producir los principales ingredientes necesarios en los

platos que ofrecemos, generar empleo y se pueda aportar algo al medio ambiente

manteniendo practicas ecológicas de estos centros. Se podría ampliar la presencia de los

locales en muchos más lugares siempre teniendo como base el mismo ideal de generar

una experiencia agradable en cada visita de nuestros clientes.

5) El principal reto seria continuar con su posición en el mercado mediante estrategias que

lo continúen diferenciando de los demás restaurantes, y mantener esa fidelidad que han

logrado en sus clientes a lo largo de Colombia en los pasados 30 años mediante la

innovación de sus productos y servicios.

6) Los elementos más relevantes que promocionan en su página web son los momentos

placeres y buenas sensaciones generan sus productos y la necesidad de tener una cercanía

más adecuada y fácil del cliente con sus productos o lugares donde poder adquirir estos.

7) La teoría administrativa que más aplicaría al caso sería la teoría humanista de Elton Mayo

ya que este se enfoca en tener en cuenta los sentimientos, emociones y entorno de los

empleados, y no solo ver a estos como objetos con fines económicos sino como seres

emocionales complejos, para de esta forma lograr obtener su mayor potencial y

rendimiento en su lugar de trabajo, y C&W intenta mantener un ambiente de trabajo

cómodo, una comunicación fluida y motiva la relación de grupo basada en un ambiente

 interno armonioso para de esta forma desarrollar la actividad de la forma más amena y

agradable para todos los involucrados.

8) Planeación: en todas sus innovaciones y Procesos realizados para que en conjunto todo

sea una experiencia y obtener los resultados necesarios.

Organización: hacer que las cosas funcionen en una secuencia adecuada para ofrecer el

mejor producto posible

Dirigir: verificar que las cosas planeadas y la organización de los planes para llevar a

cabo ese plan inicial sean realizados de la mejor manera

Controlar: ejercer un control, aunque suene redundante y una retroalimentación de todos

los procesos para prevenir posibles situaciones.

ENSAYO
Estrategias del marketing mix

La mezcla de mercadotecnia, en inglés: “marketing mix”, hace parte del nivel táctico de la

mercadotecnia, donde se desarrollan estrategias que se posteriormente se transformaran en

programas específicos para que una compañía logre penetrar en un mercado con un producto que

satisfaga las necesidades y/o deseos a un precio conveniente, con un mensaje claro, y una

distribución adecuada que coloque dicho producto en el momento oportuno y lugar adecuado,

por esto el marketing mix es indispensable en el posicionamiento de un producto ya que tiene en

cuenta diferentes variables que afectan a un producto.

¿Qué es el marketing mix? El Marketing Mix, diferentes autores lo definen como “el conjunto

de herramientas o variables controlables que, combinadas, aportan a la satisfacción de

necesidades y la consecución de objetivos en el mercado.” Y en síntesis de eso se trata, el

marketing mix, no es más que el conjunto de herramientas y de variables controlables que se

combinan para lograr un resultado determinado en el mercado objetivo de una compañía como

por ejemplo influir en la demanda, generar mayores ventas, ampliar la presencia en el mercado

con otros productos novedosos, etc.

¿Cuáles son las herramientas del marketing mix? Las herramientas de la mezcla de

mercadotecnia son las 4 P’s concepto el cual fue introducido por el Dr. Jerome McCarthy en la

década de los 60’s y que hoy en día aun constituye la clasificación más usada por los

mercadólogos y administradores.

Las 4 P’s son: el producto, precio, plaza, promoción.

- Producto: es el bien tangible (carros) o intangible (lavado a domicilio) que se ofrece al

mercado objetivo
 - Precio: El precio es la cantidad de dinero la empresa va a recibir por ese producto y lo

cual generara ingresos a esta.

- Plaza: El canal de distribución de ese producto para poder abastecer las necesidades de

forma oportuna al mercado objetivo.

- Promoción: el conjunto de acciones enfocadas en informar atraer y recordar los

beneficios del producto para que los clientes lo prefieran sobre los demás.

Personal Post –venta: esta última no hace parte del concepto original de McCarthy, pero ha

tomado gran fuerza en los últimos años ya que es lo que mantiene una relación más cercana con

el cliente y ayuda a fidelizarlo, a repetir la acción de compra y la motive en terceros.

Conclusiones

El marketing mix constituye una de las herramientas tácticas más utilizadas en la mercadotecnia

moderna, donde su clasificación o sus 4 P’s se han afianzado a lo largo del tiempo como la

estructura base para la generación de estrategias de marketing de las empresas bien sean grandes

medianas o pequeñas.

Pero debido a los avances diarios y globalización veremos cómo irán apareciendo nuevas

herramientas que suplan y aumenten el concepto de las 4 P´s y en todo caso será decisión de la

empresa, el utilizar y modificar la clasificación que esté de acuerdo a sus necesidades sin dejar a

un lado el concepto final del marketing mix que es el de ayudar a nivel estratégico para lograr la

satisfacción del cliente y de las necesidades de este con el producto que es ofrecido

Bibliografía

Toca, M. E. (2009). Fundamentos del marketing: guía para su estudio y comprensión, Bogotá,

Colombia, Editorial Universidad del Rosario.

Dvoskin, R. (2004). Fundamentos de Marketing, Buenos Aires Argentina, Ediciones Granica.

Web grafía

http://desarrolloproveedores.cl/dp/wp-content/uploads/2012/09/Las-5P-del-Marketing-para-

estrategia-comercial.pdf?d10dda