Materia

Definición: Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

La Química es la ciencia que estudia su naturaleza, composición y transformación.
Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es
cuantificable, es decir, que se puede medir.
Todo cuanto podemos imaginar, desde un libro, un auto, el computador y hasta la
silla en que nos sentamos y el agua que bebemos, o incluso algo intangible como
el aire que respiramos, está hecho de materia.
Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos
inanimados como las rocas, están también hechos de materia.

Las nubes son materia.

De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen distintos tipos de
materia, la cual puede estar constituida por dos o más materiales diferentes, tales
como la leche, la madera, un trozo de granito, el azúcar, etc. Si un trozo de granito
se muele, se obtienen diferentes tipos de materiales
La cantidad de materia de un cuerpo viene dada por su masa , la cual se mide
normalmente en kilogramos o en unidades múltiplo o submúltiplo de ésta (en
química, a menudo se mide en gramos). La masa representa una medida de la
inercia o resistencia que opone un cuerpo a acelerarse cuando se halla sometido a
una fuerza. Esta fuerza puede derivarse del campo gravitatorio terrestre, y en este
caso se denomina peso . (La masa y el peso se confunden a menudo en el
lenguaje corriente; no son sinónimos).
Volumen de un cuerpo es el lugar o espacio que ocupa. Existen cuerpos de muy
diversos tamaños. Para expresar el volumen de un cuerpo se utiliza el metro
cúbico (m³) y demás múltiplos y submúltiplos.
Propiedades de la materia
Las propiedades de la materia corresponden a las características
específicas por las cuales una sustancia determinada puede distinguirse de otra.
Estas propiedades pueden clasificarse en dos grupos:
Propiedades físicas: ependen fundamentalmente de la sustancia misma. Pueden
citarse como ejemplo el color, el olor, la textura, el sabor, etc.
Propiedades químicas: dependen del comportamiento de la materia frente a
otras sustancias. Por ejemplo, la oxidación de un clavo (está constituido de hierro).
Las propiedades físicas pueden clasificarse a su vez en dos grupos:
Propiedades físicas extensivas : dependen de la cantidad de materia presente.
Corresponden a la masa, el volumen, la longitud.
Propiedades físicas intensivas: dependen sólo del material, independientemente
de la cantidad que se tenga, del volumen que ocupe, etc. Por ejemplo, un litro de
agua tiene la misma densidad que cien litros de agua

Estados físicos de la materia

En condiciones no extremas de temperatura, la materia puede presentarse en tres
estados físicos diferentes: estado sólido , estado líquido y estado gaseoso.
Los sólidos poseen forma propia como consecuencia de su rigidez y su
resistencia a cualquier deformación. La densidad de los sólidos es en general
muy poco superior a la de los líquidos, de manera que no puede pensarse que esa
rigidez característica de los sólidos sea debida a una mayor proximidad de sus
moléculas; además, incluso existen sólidos como el hielo que son menos densos
que el líquido del cual provienen. Además ocupan un determinado volumen y se
dilatan al aumentar la temperatura.
Esa rigidez se debe a que las unidades estructurales de los sólidos, los átomos,
moléculas y iones, no pueden moverse libremente en forma caótica como las
moléculas de los gases o, en menor grado, de los líquidos, sino que se encuentran
en posiciones fijas y sólo pueden vibrar en torno a esas posiciones fijas, que se
encuentran distribuidas, de acuerdo con un esquema de ordenación, en las tres
direcciones del espacio.
La estructura periódica a que da lugar la distribución espacial de los elementos
constitutivos del cuerpo se denomina estructura cristalina , y el sólido resultante,
limitado por caras planas paralelas, se denomina cristal. Así, pues, cuando
hablamos de estado sólido, estamos hablando realmente de estado cristalino.
Los líquidos se caracterizan por tener un volumen propio, adaptarse a la forma de
la vasija en que están contenidos, poder fluir, ser muy poco compresibles y poder
pasar al estado de vapor a cualquier temperatura. Son muy poco compresibles
bajo presión, debido a que, a diferencia de lo que ocurre en el caso de los gases,
en los líquidos la distancia media entre las moléculas es muy pequeña y, así, si se
reduce aún más, se originan intensas fuerzas repulsivas entre las moléculas del
líquido.
El hecho de que los líquidos ocupen volúmenes propios demuestra que las fuerzas
de cohesión entre sus moléculas son elevadas, mucho mayores que en el caso de
los gases, pero también mucho menores que en el caso de los sólidos. Las
moléculas de los líquidos no pueden difundirse libremente como las de los gases,
pero las que poseen mayor energía cinética pueden vencer las fuerzas de
cohesión y escapar de la superficie del líquido (evaporación).
Los gases se caracterizan porque llenan completamente el espacio en el que
están encerrados. Si el recipiente aumenta de volumen el gas ocupa
inmediatamente el nuevo espacio, y esto es posible sólo porque existe una fuerza
dirigida desde el seno del gas hacia las paredes del recipiente que lo contiene.
Esa fuerza por unidad de superficie es la presión.
Los gases son fácilmente compresibles y capaces de expansionarse
indefinidamente.
Los cuerpos pueden cambiar de estado al variar la presión y la
temperatura. El agua en la naturaleza cambia de estado al modificarse la
temperatura; se presenta en estado sólido, como nieve o hielo, como líquido y en
estado gaseoso como vapor de agua (nubes).
Materia viva e inerte
La Tierra alberga a muchos seres vivos, como son las plantas y animales. Una
mariposa parece algo muy distinto de una piedra; sin embargo, ambas están
compuestas de átomos, aunque éstos se combinan de manera diferente en uno y
otro caso. Lamayor parte de la materia es inanimada; es decir, no crece, ni se
reproduce, ni se mueve por sí misma. Un buen ejemplo de materia inanimada lo
constituyen las rocas que componen la Tierra.
Cambios de la materia
Los cambios que puede experimentar la materia se pueden agrupar en dos
campos:
Cambios físicos
Los cambios físicos son aquellos en los que no hay ninguna alteración o
cambio en la composición de la sustancia. Pueden citarse como cambios
físicos los cambios de estado (fusión, evaporación, sublimación, etc.), y los
cambios de tamaño o forma. Por ejemplo, cuando un trozo de plata se ha
transformado en una anillo, en una bandeja de plata, en unos aretes, se han
producido cambios físicos porque la plata mantiene sus propiedades en los
diferentes objetos.
En general, los cambios físicos son reversibles , es decir, se puede volver a
obtener la sustancia en su forma inicial
Los cambios químicos son las transformaciones que experimenta una sustancia
cuando su estructura y composición varían, dando lugar a la formación de una o
más sustancias nuevas. La sustancia se transforma en otra u otras sustancias
diferentes a la original.
El origen de una nueva sustancia significa que ha ocurrido un reordenamiento de
los electrones dentro de los átomos, y se han creado nuevos enlaces químicos.
Estos enlaces químicos determinarán las propiedades de la nueva sustancia o
sustancias.
La mayoría de los cambios químicos son irreversibles. Ejemplos: al quemar un
papel no podemos obtenerlo nuevamente a partir de las cenizas y los gases que
se liberan en la combustión; el cobre se oxida en presencia de oxígeno formando
otra sustancia llamada óxido de cobre. Sin embargo, hay otros cambios químicos
en que la adición de otra sustancia provoca la obtención de la sustancia original y
en este caso se trata de un cambio químico reversible ; así, pues, para provocar
un cambio químico reversible hay que provocar otro cambio químico.
 Cambios de estados físicos
La materia cambia de estado físico según se le aplique calor o se le aplique frío.
Cuando se aplica calor a los cuerpos se habla de Cambios de estado
Progresivos de la materia. Cuandolos cuerpos se enfrían se habla de Cambios
de estado Regresivos .
Los cambios de estado progresivos son:
• Sublimación Progresiva
• Fusión
• Evaporación
1. Sublimación progresiva: Este cambio se produce cuando un cuerpo pasa del
estado sólido al gaseoso directamente. La sublimación progresiva sólo ocurre en
algunas sustancias, como, el yodo y la naftalina.
2. Fusión. Es el paso de una sustancia, del estado sólido al líquido por la acción
del calor. La temperatura a la que se produce la fusión es característica de cada
sustancia. Por ejemplo la temperatura a la que ocurre la fusión del hielo es O° C
mientras la del hierro es de 1.525° C. La temperatura constante a la que ocurre la
fusión se denomina punto de fusión.
3. Evaporación. Es el paso de una sustancia desde el estado líquido al gaseoso.
Este cambio de estado ocurre normalmente a la temperatura ambiente, y sin
necesidad de aplicar calor. Bajo esas condiciones, sólo las partículas de la
superficie del líquido pasarán al estado gaseoso, mientras que aquéllas que están
más abajo seguirán en el estado inicial. Sin embargo, si se aplica mayor calor,
tanto las partículas de la superficie como las del interior del líquido podrán pasar al
estado gaseoso. El cambio de estado así producido se denomina ebullición. La
temperatura que cada sustancia necesita para alcanzar la ebullición es
característica, y se denomina punto de ebullición . Por ejemplo, al nivel del mar
el alcohol tiene un punto de ebullición de 78,5° C y el agua de100°C.
La temperatura a la que ocurre la fusión o la ebullición de una sustancia es
un valor constante, es independiente de la cantidad de sustancia y no varía
aún cuando ésta continúe calentándose.
El punto de fusión y el punto de ebullición pueden considerarse como las huellas
digitales de una sustancia, puesto que corresponden a valores característicos,
propios de cada una y permiten su identificación.
Punto de fusión Punto de
Sustancia
(ºC) ebullición (ºC)
 Agua (sustancia) 0 100
Alcohol (sustancia) -117 78
Hierro (elemento) 1.539 2.750
Cobre (elemento) 1.083 2.600
Aluminio (elemento) 660 2.400
Plomo (elemento) 328 1.750
Mercurio (elemento) -39 357
Los cambios de estado regresivos de la materia son:
• Sublimación regresiva
• Solidificación
• Condensación
1. Sublimación regresiva. Es el cambio de estado que ocurre cuando una
sustancia gaseosa se vuelve sólida, sin pasar por el estado líquido.
2. Solidificación. Es el paso de una sustancia desde el estado líquido al sólido.
Este proceso ocurre a una temperatura característica para cada sustancia
denominada punto de solidificación y que coincide con su punto de fusión.
3. Condensación. Es el cambio de estado que se produce en una sustancia al
pasar del estado gaseoso al estado líquido. La temperatura a que ocurre esta
transformación se llama punto de condensación y corresponde al punto de
ebullición de dicha sustancia. Este cambio de estado es uno de los más
aprovechados por el hombre en la destilación fraccionada del petróleo, mediante
la cual se obtienen los derivados como la parafina, bencina y gas de cañería.

Clasificación de la materia
La clasificación de la materia esta organizada en dos categorías principales con
sus respectivas subcategorías.
 Sustancias puras
o Elementos
o Compuestos
 Mezclas
o Mezclas homogéneas (o soluciones o disoluciones)
o Mezclas heterogéneas
Definición de Sustancias puras
 Ejemplo de sustancia pura: diamante.
Constituido solamente por átomos de Carbono
Se denominan sustancias puras aquellas sustancias que están formadas por
átomos o moléculas todas iguales, que tienen propiedades específicas que las
caracterizan y que no pueden separarse en otras sustancias a través
de procedimientos físicos de separación. Como anticipado, las sustancias puras
se clasifican en elementos y compuestos.
Las sustancias puras tienen propiedades especificas bien definidas. Dichas
propiedades no varían, aun cuando la sustancia pura se encuentre formando parte
de una mezcla.
haz click en la flecha al lado del titulo “Definición de Sustancias puras” para ver las
subcategorías.
Clasificación de la materia: Elementos (o sustancias puras simples).

Ejemplo de sustancia pura simple: el Oxígeno

molecular. Formado por 2 átomos de oxígeno. O2
Son las sustancias formadas por un solo tipo de átomo y no se pueden
descomponer en otras sustancias puras más sencillas por ningún procedimiento.
Por ejemplo, son sustancias puras simples todos los elementos químicos de la
tabla periódica.
Clasificación de la materia: Compuestos

Ejemplo de compuesto: Sal común, o

químicamente definida como Cloruro de Sodio (NaCl).
Los compuestos son sustancias que están formadas por dos o más elementos de
la tabla periódica en proporciones fijas. Los compuestos poseen una fórmula
química que describe los átomos que se han unido para formarlo y en que
proporción lo han hecho. Este tipo de sustancias no puede ser separado a través
de métodos físicos.
Ejemplo de fórmula química:
H2O – Indica que el compuesto (agua) está formado por Hidrógeno (2 átomos de
H) y Oxígeno (1 solo átomo de O).
Definición de Mezclas

Ejemplo de Mezcla: mezcla de colores

Son el resultado de la combinación de dos o más sustancias donde las
propiedades de cada uno de sus componentes no cambia. Dado que no ocurre
ninguna reacción química al combinarse, no pierden sus propiedades y
características.
Las mezclas pueden separarse por métodos físicos. Por ejemplo, en una mezcla
de hierro y arena se puede utilizar la propiedad del magnetismo del hierro para
separarlo de la arena.
Mezclas homogéneas y sus características

Ejemplo de mezcla homogénea: En la taza hay

Café + agua + azúcar, pero no se distinguen los diferentes componentes.
Las mezclas homogéneas (o también disoluciones o soluciones) son mezclas en
las que no se distinguen a simple vista los diferentes componentes, gracias a su
apariencia uniforme. Químicamente se define como aquella mezcla que
poseen una sola fase. Una fase (en química) es una porción de materia con
composición y propiedades uniformes.
Mezclas heterogéneas
 Delicioso ejemplo de mezcla heterogénea.
Yogurt con pedazos de fruta. Se pueden distinguir sus componentes a simple
vista.
Este tipo de mezclas presentan una composición no uniforme, sus componentes
pueden distinguirse a simple vista. Una mezcla heterogénea se compone de dos o
más fases.

CARACTERISTICAS DE LOS ESTADOS DE LA MATERIA

Estamos rodeados de materia. Todo a nuestro alrededor, incluso nosotros
mismos, es materia. Aunque toda la materia es diferente, hay una serie de
características que nos permiten clasificarla según su estado de agregación, es
decir, de cómo se mantienen unidas sus moléculas entre sí.
Hay varios criterios generales para clasificar y describir las características de los
estados de la materia. Estos son el Volumen, la forma y la compresibilidad y la
cohesión molecular. El volumen se refiere al lugar que ocupa un cuerpo en el
espacio, el cual puede ser constante, expandirse o contraerse. La forma se toma
en consideración en cuanto a que la materia de que se trata pueda adquirir la
forma del recipiente que la contiene, llenándolo todo, o bien, que conserva su
forma propia. La compresibilidad es la capacidad que tiene un cuerpo de ser
comprimido, para ocupar un volumen menor. La cohesión se refiere a la fuerza
con que las moléculas que forman la materia se unen entre sí. Estas uniones
pueden ser fuertes o débiles.
Características del estado sólido de la materia
En el estado sólido las moléculas de la materia mantienen fuertes fuerzas de
cohesión entre sí, lo que les permite tener una forma y volumen constante, es
decir, que conservan su propia forma, su volumen siempre es el mismo y son
incompresibles, o sea, que no se pueden comprimir y reducir su volumen. Debido
a la cohesión de sus moléculas, es común que al cambiar su forma lleguen a un
punto en que se rompan, ya que sus moléculas no se deslizan fácilmente unas
sobre otras. Ejemplos de este estado de la materia, son los metales, la madera o
el plástico.
 Sus moléculas tienen fuerzas de cohesión muy fuertes, por lo que
están muy juntas.
 Tienen forma constante.
 Tienen volumen constante
 No pueden comprimirse.
 Sus moléculas tienen poca movilidad, por lo que, aunque pueden
estirarse, con la aplicación de fuerza tienden a romperse.
Características del estado líquido de la materia
En el estado líquido las fuerzas de cohesión entre las moléculas son menores,
permitiendo que se deslicen unas sobre otras. Esta capacidad de deslizamiento de
las moléculas les permite mantener un volumen constante y a la vez adoptar la
forma del recipiente que las contenga, llenando sus huecos. También son
incompresibles no pudiendo disminuir su volumen. Son fluidos, por lo que si se
interrumpe su chorro y luego se continúa, vuelve a cohesionarse para formar un
solo cuerpo. Ejemplos de líquidos son el agua, el mercurio o el magma volcánico.
 Sus moléculas tienen fuerzas de cohesión fuertes, por lo que
están muy juntas, pero pueden deslizarse unas sobre otras.
 No tienen forma definida, por lo que toman la forma del recipiente
que los contiene.
 Tienen volumen constante
 No pueden comprimirse
 Sus moléculas tienen mucha movilidad, por lo que tienden a
mantenerse juntas aunque se interrumpa su flujo o se le aplique
una fuerza.
Características del estado gaseoso de la materia
En este estado de la materia, la cohesión de las moléculas es muy débil, por lo
que están muy separadas unas de otras. No tienen forma definida, pudiendo
adoptar la del recipiente que las contenga. Al tener fuerzas de cohesión débiles
que tienden a repelerse, su volumen tampoco es constante, ocupando el mayor
volumen posible, pero que a la vez puede comprimirse hasta ocupar un volumen
muy pequeño. Ejemplos de materia en estado gaseoso son el aire, el gas de
cocinar o el humo.
 Sus moléculas tienen fuerzas de cohesión débiles, por lo que
están separadas y se mueven libremente.
 No tienen forma definida, por lo que toman la forma del recipiente
que los contiene.
 Al estar tan separadas, no tienen volumen constante, por lo que
pueden comprimirse y ocupar un volumen menor.
 Por su separación molecular, no conducen la electricidad.
Características del estado plasma de la materia
Actualmente escuchamos mucho esta palabra, sobre todo cuando escuchamos
sobre televisores planos. El plasma es un cuarto estado de la materia. Bajo
ciertas condiciones el estado de plasma es semejante al estado gaseoso: su
cohesión molecular es muy débil, no tiene forma definida, adquiere la forma del
recipiente que la contiene y es compresible. Un gas tiene en condiciones
generales un bajo nivel de ionización, por lo que sus moléculas son estables y el
gas no es conductor de electricidad. La diferencia con el estado gaseoso consiste
en que en el plasma la mayoría de sus moléculas están ionizadas, lo que significa
que tienen cargas eléctricas, que al ser sometidas a un campo magnético o
eléctrico, reaccionarán acelerando las partículas y provocando choques que las
harán desprender partículas subatómicas. Este fenómeno es aprovechado en
inventos como las lámparas ahorradoras, donde los filamentos producen un
campo eléctrico que al acelerar las moléculas del vapor de mercurio que se
encuentra dentro de la lámpara, hace que choquen y emitan fotones, o sea, luz.
Este mismo principio es el que se aplica en las pantallas de plasma, donde cada
pixel (cada punto de color) está compuesto de tres celdas, una por cada color
(verde, rojo y azul); cada una de ellas contiene gas neón o xenón, que al ser
sometido a polarización y por las diferencias de voltaje, emiten fotones; la
combinación de celdas que emiten fotones y la cantidad de fotones emitidos, es lo
que permite mostrar cualquier color en ese pixel.
 Comparten las características
generales de los gases.
 Sus moléculas tienen fuerzas
de cohesión débiles, por lo
que están separadas y se
mueven libremente.
 No tienen forma definida, por
lo que toman la forma del
recipiente que los contiene.
 Al estar tan separadas, no
tienen volumen constante, por
lo que pueden comprimirse y
ocupar un volumen menor.
 Sus moléculas están ionizadas, por lo que es conductor de la
electricidad.

Otro criterio a tomar en consideración para describir los estados de agregación de

la materia, son los de temperatura y presión, ya que un mismo cuerpo puede tener
distintos estados si varía la temperatura o la presión a la que es sometido. Ejemplo
de esto es el agua. A temperaturas promedio (entre 1°C y 90°C) el agua es
líquida. Cuando la temperatura aumenta se evapora y pasa al estado gaseoso.
Este punto de evaporación está en relación a la altura sobre el nivel del mar. A
nivel del mar el agua hierve a 100° C, mientras que al aumentar la altura, el punto
de ebullición disminuye; por ejemplo, a 2,000 metros de altura (como en la Ciudad
de México) el punto de ebullición es de 92° C. Por otro lado, el agua adquiere el
estado sólido cuando está a muy bajas temperaturas. A partir de los 0° C el agua
se congela y se solidifica. Se mantendrá sólida mientras mantenga esas bajas
temperaturas. Conforme aumenta la temperatura, vuelve al estado líquido.

FENOMENOS DE LA MATERIA
Los fenómenos que sufre la materia se pueden clasificar en físicos y químicos o
una combinación de ambos.
Fenómeno físico: modifica algunas de las propiedades de la materia, pero no su
composición química, es decir que las sustancias no se transforman en otras.
Uno de los ejemplos más familiares es la fusión del hielo. Si se comparan las
propiedades del agua en estado sólido (hielo) y en estado líquido, ambos a 0°C,
no hay duda que cambian algunas propiedades físicas. Un análisis del hielo y del
agua demuestran idéntica composición: 88,9% de oxígeno y 11,1% de hidrógeno.
Las propiedades químicas sin embargo son idénticas: se comporta de igual
manera en contacto con las otras sustancias,
ocurren el mismo tipo de reacciones, se
forman los mismos productos, lo único que
varía es la velocidad de reacción.
Cuando se calienta un alambre de platino,
cambian varias propiedades físicas: se
expande, se modifican su densidad, su
conductividad y su maleabilidad, etc., pero un
análisis demuestra que el alambre calentado
tiene 100% de platino como cuando estaba
frío. Sus propiedades químicas permiten
reconocer el platino del alambre, antes, durante y después del calentamiento.
Los fenómenos físicos poseen dos características importantes:
1.- el cambio que sufre la materia no es permanente
2.- pueden repetirse con la misma porción de materia tantas veces como se desee

Fenómeno Químico: Es aquel que provoca modificaciones sustanciales en la

materia de los cuerpos que intervienen, cambiando sus propiedades físicas y
químicas.
Por ejemplo cuando se calienta una cinta de magnesio se obtiene un resultado
diferente al del calentamiento del alambre de platino. La cinta se inflama emitiendo
una intensa luz blanco-azulada, el magnesio se desmorona dando un polvo blanco
que posee distintas propiedades físicas que
la sustancia original: solubilidad, punto de
fusión, punto de ebullición, densidad, color,
etc.
También sus propiedades químicas son
totalmente diferentes a las del magnesio.
Un análisis muestra que el polvo blanco
tiene 60% en peso de magnesio y 40% en
peso de oxígeno, es una sustancia diferente
al magnesio.
Los fenómenos químicos también poseen
dos características importantes:
1.- se producen cambios en la composición química de la materia que pueden
apreciarse fácilmente en casos extremos en los que la diferencia es evidente
(fenómenos irreversibles). Los casos de fenómenos reversibles, no son extremos
porque siempre quedará parte de la materia inicial sin reaccionar. A + B ⇔ C +
D
2.- no pueden repetirse con la misma porción de materia.
La química y la física prestan actualmente atención especial no solo a las
modificaciones que experimenta la materia sino también a las transformaciones
cualitativas y cuantitativas de la energía asociada a dichos fenómenos. Bajo
este aspecto energético se puede también diferenciar los fenómenos físicos de los
químicos. Con raras excepciones, los cambios químicos desprenden o absorben
mucho más energía que los cambios físicos.