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Seguridad Alimentaria»
FACULTAD DE CONTABILIAD
TRABAJO FINAL
INTEGRANTES:
PROFESOR:
Jorge Luis Morales Santivañez
CICLO:
VIII CICLO
Investigación Operativa
INDICE
Pág.
INTRODUCCION 3
I GENERALIDADES 4
1.1. Objetivo general 4
II DESCRIPCION DE LA ORGANIZACION 5
2.1. Giro del negocio 5
2.2. Visión 5
2.3. Misión 5
2.4. Valores 5
2.5. Organización 6
V DESCRIPCION DE LA PROPUESTA……………………….17
5.1 Justificación 17
VI CONCLUSIONES……………………...…………………….
VII ANEXOS
Cuadro de definición del problema 17
Plan de acción 17
INTRODUCCION
El Clima Organizacional es uno de los términos utilizados para describir el grupo de características
que describen una organización o una parte de ella, en función de lo que perciben y experimentan
los miembros de la misma. Esta fuertemente vinculado con la interacción de las personas ya sea
actuando grupalmente o de forma individual, con la estructura de la organización y con los
procesos; y por consiguiente influye en la conducta de las personas y el desempeño de las
organizaciones. En vista de la importancia que ha venido alcanzando en el entorno actual la
gestión del clima organizacional como elemento fundamental a utilizar por los empresarios en el
desarrollo y construcción de ambientes que permitan el fomento de los procesos creativos,
teniendo en cuenta su influencia en los comportamientos de los seres humanos en la empresa, el
objetivo de esta investigación es resaltar la utilidad de gestionarlo de la forma más adecuada para
alcanzar las metas de la organización de la mejor forma posible. El clima organizacional, es una
percepción individual de la empresa y su entorno, convirtiéndose en mediador para que las
personas desarrollen procesos creativos e innovadores; la adecuada gestión de este formando un
entorno en el cual se puedan tener una mayor identidad con la empresa, apertura al cambio,
autonomía, trabajo en equipo y motivación para hacer su labor cada vez mejor, son factores
fundamentales en la dinámica administrativa.
Teniendo en cuenta la repercusión que un clima organizacional favorable tiene para los propósitos
de la organización y en particular para nuestra Sucursal por los servicios que se brindan en ella, es
que nos motivamos a realizar el estudio del clima organizacional
I. GENERALIDADES
Distribución y Gerencia Alimentaria, tiene como nombre comercial “LOS INNOMBRABLES SAC”, la
cual fue fundada el 16 de Diciembre del año 2000, teniendo como Representante Legal a Antonio
Michel Vega Paredes.
Comenzó con una facturación diaria de s/50,000.00 (valor venta), 8 carros de 10 toneladas y con
una fuerza de ventas de 20 ejecutivos.
Actualmente cuenta con más de 300 trabajadores, 60 carros de 10 toneladas, y 120 vendedores,
llegando a distritos como Carabayllo, San Martin de Porres, Comas, Los Olivos, Puente Piedra,
Etc. Coberturando más de 17,000 puntos de ventas (bodegas) con más de 1000 SKU (productos).
Su facturación anual de los últimos 3 años ha superado los s/180 millones.
2.2. VISION
2.3. MISION
Gestionar con eficiencia, altos valores y calidad de servicio con todos nuestros clientes,
comprometiéndonos con nuestros objetivos a corto, mediano y largo plazo
2.4. VALORES
Nuestra Corporación promueve y respeta la dignidad humana al entregar bienes y servicios que
transmiten una clara sensación del buen valor recibido.
Honestidad
Honradez
Respeto
Puntualidad
Innovación
SUCURSALES
PROVEEDORES
Nuestros proveedores son los mejores del mercado mayorista tenemos contactos con tiendas de
abarrotes, papeles, bebidas, lácteos, etc. Los cuales nos proveen con productos de buena calidad
2.5. ORGANIZACIÒN
Actualmente contamos con un colectivo de trabajadores distribuidos en los diferentes servicios que
brinda, los cuales están calificados y entrenados para brindar un servicio de calidad, pues la
máxima de nuestra organización es alcanzar la calidad total, realizándose un trabajo de evaluación
sistemática de los servicios que se brindan con el objetivo de la mejora continua.
Gerencia
ORGANIGRAMA DE LA ORGANIZACION Comercial
César Vernaza
Organigrama Comercial
Modelo de Estructura descentralizada por UN
Jefe de Área
Victor Bayeto Dpto de Compras
· Soporte comercial a todas la UN M. Marca
· Administración de TERR y Clientes A. Casana
· Procesos y protocolos de trabajo
Jefe de Venta Jefe de Venta Jefe de Venta Jefe de Venta Jefe de Venta Jefe de Venta Jefe de Venta Jefe de Venta
P&G Nestlé Mixto P&G Mixto P&G Nestlé Mixto
Rubén Pareja B Becerra Ernesto Martinez B Ballenas Jhony Vargas jorge Quispe VACANTE Raúl Sarmiento
Se escoge este tema de estudio para nuestro trabajo de tesis debido a la necesidad de la
organización plasmada en su visión y misión de lograr la mejora continua de los
servicios de alta calidad y de atención a los recursos humanos clave para el logro
de este propósito , y es el clima organizacional favorable un elemento importante
para el logro de este objetivo teniendo en cuenta todos los elementos de la
organización, tanto los internos ( Dependientes Comerciales , Directivos y demás personal
de apoyo) y los externos ( Clientes internos y externos, nacionales y extranjeros. como fin
de nuestra misión). Estos elementos como parte del clima organizacional; a medida
de su avance relaciones entre dichos elementos y la organización. Cabe también
mencionar que si la organización no cuenta con un clima favorable, no proporcionará un
servicio de calidad y la imagen de nuestra Sucursal se verá afectada en la comunidad.
Este estudio pretende ser una herramienta para la toma de decisiones de la dirección de
la empresa LOS INNOMBRABLES SAC ante las modificaciones internas, de tecnología y
necesidad de capacitación para enfrentar las nuevas tareas encomendadas a nuestra
organización, y la necesidad de una mayor calidad y eficiencia del personal que trabaja
directamente con los clientes y el administrativo. En esta investigación se verá cómo se
comporta la satisfacción laboral en la tienda a estudiar, así como una propuesta para
reforzar los factores positivos y sustituir los negativos en ideas que beneficien tanto a los
trabajadores de esta unidad como a la Sucursal, y logrando de esta manera un mayor
compromiso con la excelencia en el servicio.
“Ventas Bajas”
Por su Costo.- Si las ventas bajan nosotros para seguir produciendo los pocos pedidos
que nos solicitan el costo de materia prima será más cara ya que no estamos haciéndolo
en cantidad y por lo tanto el costo es mayor.
Por el Riesgo.- Al tener ventas bajas el riesgo económico, financiero y rentable es mal
alto porque:
1.- económico.- no se podrá cubrir las obligaciones inmediatas, y por tanto la empresa no
tendrá liquidez suficiente por la caída de ventas.
2.- Financiero.- Para poder solicitar el financiamiento de parte de los proveedores u otras
entidades no demostraremos que somos solventes ni tenemos suficiente liquidez para
poder cubrir créditos y préstamos.
Por el volumen.- por el mal desempeño de los colaboradores las ventas bajarían, y la
cartera de cliente descenderá por nuestra mala atención y falla en los procesos de
despacho de los pedidos.
CLIMA ORGANIZACIONAL
MANUAL DE FUNCIONES
PERFECCIONAMIENTO EMPRESARIAL
Objetivo estratégico:
Garantizar antes de concluir el año 2013 un 90% del índice de satisfacción de los clientes.
Completar el diseño y aplicación del Sistema de Gestión de Calidad en la Sucursal de la
“Los Innombrables” distribución.
Para dar cumplimiento a esta misión la directiva de dicha institución ha trazado diversos
objetivos con vista a mejorar su trabajo, dentro de los cuales se encuentran:
Establecer un Sistema de Control Interno que permita lograr un trabajo eficiente y eficaz
para prevenir y disminuir cualquier manifestación de corrupción e ilegalidades.
Convertir la Gestión del Capital Humano en una herramienta que permita medir eficacia
de nuestro principal recurso en correspondencia con el desarrollo sostenible del medio
Ambiente.
Superar los niveles alcanzados de seguridad y protección con el incremento del control y
la reducción de los riesgos internos y externos para la no ocurrencia de hechos delictivos.
Elevar el nivel de satisfacción de los clientes brindándole un servicio con calidad en aras
de satisfacer sus necesidades,
Se considera que la
elaboración del MOF
ayudara, a establecer
EL MANUAL objetivamente las La mejora se daría en un
ORGANIZACIONAL DE funciones de cada uno de mediano plazo con una
FUNCIONES los colaboradores de la probabilidad de un 80%.
empresa, con el fin de
mejorar la productividad
en sus puestos de trabajo.
INTRODUCCION
Cuando se estudia el clima organizacional se evidencia que no existe una unificación teórica sobre
su conceptualización.
Autores como Robbins (1999) y Gibson, Ivancevich & Donnelly (1996) plantean que clima y cultura
organizacional son lo mismo cuando los definen como la personalidad y el carácter de una
organización; Ouchi (1992) identifica el clima como un componente más de la cultura, pues plantea
que la tradición y el clima constituyen la cultura organizacional de una compañía.
Por su parte Zapata (2000) lo explica como partes dependientes entre sí que aportan al desarrollo
y cambio organizacional. Por lo tanto, al estudiar el clima organizacional se hace necesario
identificar los diferentes elementos que constituyen el concepto de clima y el desarrollo de los
diversos métodos de diagnóstico utilizados actualmente en las organizaciones, que permiten hacer
un análisis y diagnóstico que evidencia la actitud hacia la organización por parte de los empleados
al tiempo que contribuyen al desarrollo de cambios efectivos en las mismas.
origen del clima organizacional está en la sociología; en donde el concepto de organización dentro
de la teoría de las relaciones humanas enfatiza la importancia del hombre en su función del trabajo
y por su participación en un sistema social. Define el clima organizacional como el resultado de la
forma como las personas establece procesos de interacción social y donde dichos procesos están
influenciados por un sistema de valores, actitudes y creencias, así como también de su ambiente
interno.
Watters et al. (citado en Dessler, 1976) define el término como las percepciones que el individuo
tiene de la organización para la cual trabaja y la opinión que se ha formado de ella en términos d
autonomía, estructura, recompensas, consideración, cordialidad, apoyo y apertura. Watters y sus
colaboradores identificaron cinco factores globales del clima:
Según Sudarsky (1977) el clima organizacional es un concepto integrado que permite determinar la
manera como las políticas y prácticas administrativas, la tecnología, los procesos de toma de
decisiones, etc., se traducen a través del clima y las motivaciones en el comportamiento de los
equipos de trabajo y las personas que son influenciadas por ellas.
Por su parte, Likert y Gibson (1986) plantean que el clima organizacional es el término utilizado
para describir la estructura psicológica de las organizaciones. El clima es la sensación,
personalidad o carácter del ambiente de la Organización, es una cualidad relativamente duradera
del medio ambiente interno de una organización que experimentan sus miembros, influye en su
comportamiento y puede describirse en términos de los valores de una serie particular de
características o atributos de la organización.
Gonçalves (1997) considera que el clima organizacional se relaciona con las condiciones y
características del ambiente laboral las cuales generan percepciones en los empleados que
afectan su comportamiento.
Chiavenato (2000) arguye que el clima organizacional puede ser definido como las cualidades o
propiedades del ambiente laboral que son percibidas o experimentadas por los miembros de la
organización y que además tienen influencia directa en los comportamientos de los empleados.
Goncalves(2000)expone que los factores y estructuras del sistema organizacional dan lugar a un
determinado clima, en función a las percepciones de los miembros. Este clima resultante induce
determinados comportamientos en los individuos y dichos comportamientos inciden en la
organización y en el clima, y así se completa el circuito.
El clima organizacional para García (2003) representa las percepciones que el individuo tiene de la
organización para la cual trabaja y la opinión que se ha formado de ella en términos de variables o
factores como autonomía, estructura, recompensas, consideración, cordialidad, apoyo, apertura,
entre otras.
Por lo tanto, para entender el clima de una organización es preciso comprender el comportamiento
de las personas, la estructura de la organización y los procesos organizacionales.
Según García y Bedoya (1997) dentro de una organización existen tres estrategias para medir el
clima organizacional:
V. DESCRIPCIÒN DE LA PROPUESTA
5.1 JUSTIFICACIÓN:
EFECTIVIDAD
Cuando hablamos del clima organizacional lo que nosotros buscamos es la mejora del ambiente
laboral con los incentivos a los trabajadores para que así lograr un buen resultado al momento de
su función que desempeña, también lograremos que se resuelva el problema y con el manual de
funciones ayudara a que el trabajador cumpla con sus funciones en corto tiempo.
FACTIVILIDAD
La solución ya está dada con los incentivos que le otorgamos a los trabajadores.
FACTOR TIEMPO
Dara resultado cuando la empresa logre incentivar a cada trabajador. Que estará estimado en un
promedio de tres meses.
ORIENTACIÒN AL USUARIO
Si satisface al usuario, ya que con el manual de funciones, la relación usuario vendedor, se hace
más factible ya que el vendedor sabe cómo llegar al cliente de una mejor forma.
¿Mejora el servicio?
Si mejora, ya que los trabajadores tienen mayores conocimientos de sus funciones, y eso ayuda a
que la relación con el cliente sea la adecuada, obteniendo altos niveles de productividad.
Mejorar los métodos y estilos 1- Que reciban cursos de “reuniones Directora de RRHH
3° de eficaces” los directivos y de “escucha Mediano
dirección activa” los directivos y los
empleados.
5° Reducir en lo posible los 1- Lograr que los trabajadores Integrantes del Grupo Corto
niveles actuales de Stress no se preocupen por los asuntos de Mejora Continua
Laboral poco importantes y que pongan las
cosas en perspectiva.
VI. CONLUSIONES
2. La satisfacción laboral es uno de los factores más importantes dentro del clima
organizacional, pues en la medida que un trabajador se sienta satisfecho en su
puesto de trabajo, así será su entrega a este, contribuyendo al mejoramiento
continuo de los servicios.
VII.
Clima Organizacional
oroOrganizaciona
l
Manual de Funciones