FACULTAD DE INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO.

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA MECÁNICA

ELÉCTRICA USS.

PRACTICA DE LABORATORIO #1
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DOCENTE
 ING. VIVES GARNIQUE JUAN CARLOS

AUTORES
 Carranza Pisfil Carlos
 Correa Barboza Juan
 Cisneros Peche Rolando
 Lluen Torres Cesar
 Ruiz Sanchez Roque

PIMENTEL, 17 DE ABRIL DE 2018

 E.A.P. Ingeniería Mecánica Eléctrica

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

RESUMEN DEL LABORATORIO .............................................................................. 4
OBJETIVOS:...................................................................................... 5
OBJETIVO PRINCIPAL .................................................................... 5
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................. 5
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................ 5
LABORATORIO ............................................................................................................ 9
Calculo de la viscosidad: ............................................................... 9
Mediante la ley de Stokes: ................................................................................ 9
Calculo de la capilaridad: ............................................................... 9
Calculo de la densidad: .................................................................. 9
Mediante el Beaker o el picnómetro: .............................................................. 9
Mediante el Hidrómetro: .................................................................................... 9
RESULTADOS ............................................................................................................. 10
BEAKER........................................................................................... 10
PICNÓMETRO ................................................................................. 10
VISCOSIDAD ................................................................................... 11
CAPILARIDAD ................................................................................ 11
CONCLUSIONES ........................................................................................................ 12
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................... 12
Anexo ............................................................................................................................ 13

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Mecánica de Fluidos
 E.A.P. Ingeniería Mecánica Eléctrica

ÍNDICE DE ECUACIONES
Ecuación 1: Densidad………………………………………………………….5
Ecuación 2: Compresibilidad………………………………….……………….6
Ecuación 3: Módulo de elasticidad…………………………………………….6
Ecuación 4: Presión……………………………………………..………………6
Ecuación4: Capilaridad…………………………………………………………6
Ecuación 5: Volumen específico……………………………………………….7
Ecuación 6: Peso específico……………………………………………………7
Ecuación 7: Gravedad específica……………………………………………..7
Ecuación 8: Presión…………………………………………………………….7

ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Resultados de pruebas de diferentes fluidos con beaker…………………………9
Tabla 2 Resultados de pruebas de diferentes fluidos con picnómetro………………….9
Tabla 3: Resultados de la viscosidad……………………………………………………………………10
Tabla 4 Resultados de pruebas de diferentes fluidos para hallar la capilaridad….10

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Mecánica de Fluidos
 E.A.P. Ingeniería Mecánica Eléctrica

RESUMEN DEL LABORATORIO

Mediante este trabajo, se mencionara el proceso que se realizó para el

análisis de las propiedades de los fluidos y los cálculos sobre densidad,
velocidad, altura
Conociendo los instrumentos de trabajo que vamos a utilizar en el
laboratorio tales como el picnómetro, los tubos de capilaridad, el beaker,
el hidrómetro, esferas metálicas, probeta, balanza, cronometro.
Para este análisis se ha utilizado como fluido el aceite de cocina
Para medir la densidad utilizamos el beaker de 2000 ml y el picnómetro
de 50 ml que son recipientes donde se llenan del fluido y mediante formula
hallaremos la densidad, siendo el picnómetro más exacto debido a la
precisión de llenado en este. También utilizamos las probetas y el
hidrómetro para medir la densidad específica del fluido.
Los instrumentos de laboratorio que se emplea para medir los volúmenes
del fluido son: beaker, picnómetro y probeta. La probeta es utilizada para
realizar la medición del peso específico SG del fluido gracias a la ayuda
del hidrómetro.
Se pesó la masa de los instrumentos sin fluidos y después con los fluidos,
para la cual se utilizó una balanza electrónica. Luego se hizo los cálculos
adecuados para obtener los resultados
Adicionalmente para poder hallar la viscosidad tuvimos que soltar esferas
de acero pequeñas a través del fluido contenido la probeta para hallar la
velocidad.
Finalmente se utilizó los tubos capilares para poder hallar la capilaridad,
el cual consiste en vertir un poco de fluido a un recipiente e introducir los
tubos para que el líquido suba a través de ellos y así poder tomar los datos
necesarios para realizar los cálculos.

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Mecánica de Fluidos
 E.A.P. Ingeniería Mecánica Eléctrica

OBJETIVOS:

OBJETIVO PRINCIPAL
 Analizar las propiedades de los fluidos

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Determinar la viscosidad, capilaridad y densidad de los
fluidos
 Aprender a utilizar los instrumentos de trabajo.
 Conocer la propiedad de los fluidos.
 Emplear los conocimientos teóricos.
 Demostrar el cálculo real, usando los volúmenes, masas y
densidades con elementos como aceite, agua.

MARCO TEÓRICO

¿Qué es un fluido?
Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de
rigidez y elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a
cualquier fuerza tendente a alterar su forma y adoptando así la
forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser líquidos
o gases según la diferente intensidad de las fuerzas de cohesión
existentes entre sus moléculas.
Viscosidad

La Viscosidad es la resistencia que tienen las moléculas que

conforman un líquido para separarse unas de otras, es decir, es la
oposición de un fluido a deformarse y esta oposición es debida a las
fuerzas de adherencia que tienen unas moléculas de un líquido o
fluido con respecto a las otras moléculas del mismo líquido.
Densidad

La densidad es una propiedad física característica de

cualquier materia. Es la magnitud que expresa la relación entre la
masa y el volumen de un cuerpo (m/v); es decir, es la cantidad de
materia (masa) que tiene un cuerpo en una unidad de volumen. Su
unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cúbico,

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Mecánica de Fluidos
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pero por razones prácticas se utiliza normalmente el gramo por

centímetro cúbico.
𝑚
𝜌=
𝑉
Ecuación 1: Densidad

Compresibilidad

Variación de volumen por unidad de volumen

(

V/V), dividida por el incremento depresión (∆p) que la originó

Coeficiente de compresibilidad
∆𝑉
𝑘=−
𝑉 ∙ ∆𝑝
Ecuación 2: Comprensibilidad
Signo -: a un aumento de presión le corresponde una
disminución de volumen

Módulo de elasticidad volumétrico :

1 ∆𝑝
𝑘= = −𝑉 ∙
𝑘 ∆𝑉
Ecuación 3: Módulo de elasticidad

Los líquidos tienen una compresibilidad muy reducida.

Capilaridad

Esta propiedad le permite a un fluido, avanzar a través de un canal

delgado siempre y cuando las paredes de este canal estén lo
suficientemente cerca
2𝜎𝑆 𝐶𝑜𝑠𝜃
ℎ=
𝜌𝑔𝑟
Ecuación 4: Capilaridad

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Mecánica de Fluidos
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Volumen Específico

Es el inverso de la densidad y se define como el volumen ocupado

por la unidad de masa del fluido:
1
𝑉𝑠 =
𝜌
Ecuación 5: Volumen específico

𝑚3
Sus unidades en el S.I. son
𝑘𝑔

Peso Específico
Es el peso del fluido por unidad de volumen:
𝑚∙𝑔
𝛾= =𝜌∙𝑔
𝑉
Ecuación 6: Peso específico

Cambia de lugar dependiendo de la magnitud de la aceleración de

la gravedad g Sus unidades en el S.I. son N/m 3
Gravedad Específica
Llamada también "densidad relativa", es la relación entre el peso
específico de un volumen de fluido y el peso específico del mismo
volumen de agua en condiciones estándar de presión y
temperatura.
𝛾 𝜌
𝑑= =
𝜆𝑐 𝜌𝑐
Ecuación 7: Gravedad específica

La presión en los fluidos

Un fluido almacenado en un recipiente ejerce una fuerza sobre sus
paredes. Esta fuerza ejercida por unidad de superficie se denomina
Presión. Se mide con el manómetro.
𝑃
𝜎=
𝐴
Ecuación 8: Presión

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Mecánica de Fluidos
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La unidad de presión en el sistema internacional es el Pascal (Pa).

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LABORATORIO
Calculo de la viscosidad:
Mediante la ley de Stokes:
1. Utilizamos el cilindro guía, lo llenamos del fluido hasta una
determinada altura.
2. Medimos la altura del fluido
3. Con ayuda de una pinza soltamos una esfera de acero de 2.38 mm
de diámetro desde la superficie del fluido
4. Con un cronometro medimos el tiempo de caída de la esfera.
5. Mediante la ley de Stokes, reemplazamos los datos y hallamos la
viscosidad.
Calculo de la capilaridad:
1. Llenamos el recipiente con el fluido
2. Colocamos el recipiente con el fluido en posición con los tubos
capilares.
3. Sumergimos los tubos hasta una parte del fluido
4. Medimos la altura que alcanza el fluido dentro de tubos
5. Comparamos con los datos teóricos.

Calculo de la densidad:
Mediante el Beaker o el picnómetro:
1. Medimos el peso del picnómetro o del beaker sin el fluido.
2. Medimos el peso del beaker o del picnómetro con el fluido.
3. Anotamos el volumen de beaker o del picnómetro.
4. Mediante formula hallamos la densidad.

Mediante el Hidrómetro:
1. Utilizamos el cilindro guía, lo llenamos del fluido hasta una
determinada altura.
2. Dejamos caer el hidrómetro dentro del cilindro guía.
3. Esperamos a que se estabilice, si este se hunde hasta el fondo del
cilindro entonces se debe cambiar la escala del hidrómetro hasta
que flote.
4. El resultado se podrá ver en la escala del hidrómetro donde marque
la superficie del fluido.
5. Utilizando la fórmula de la densidad relativa hallamos la densidad
del fluido.

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Mecánica de Fluidos
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RESULTADOS

 BEAKER

PESO DEL BEAKER PESO DEL BEAKER DENSIDAD

FLUIDO VOLUMEN (m3)
(kg) CON EL FLUIDO (kg) (kg/m3)
ACEITE
DE
COCINA 0.432 1.567 908 0.001
Tabla 5 Resultados de pruebas de diferentes fluidos con beaker.

Para hallar la densidad de cada fluido se utilizó la siguiente fórmula:

𝐦 𝐏𝐞𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐛𝐞𝐚𝐤𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐥𝐮𝐢𝐝𝐨 − 𝐏𝐞𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐛𝐞𝐚𝐤𝐞𝐫
𝛒= =
𝐯 𝐕𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧

Para hallar el margen de error de cada fluido se utilizó la siguiente fórmula:

𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐫𝐞𝐚𝐥 − 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥

% 𝐞𝐫𝐫𝐨𝐫 = 𝐱 𝟏𝟎𝟎
𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐫𝐞𝐚𝐥

918 − 908
% error (aceite de cocina) = x 100 = 𝟏, 𝟎𝟗𝟖
918

 PICNÓMETRO

PESO DEL PESO DEL

DENSIDAD
FLUIDO PICNÓMETRO PICNÓMETRO CON VOLUMEN (m3)
(kg/m3)
(kg) EL FLUIDO (kg)

ACEITE DE COCINA 0.032 0.077 900 0.00005

Tabla 6 Resultados de pruebas de diferentes fluidos con picnómetro.

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Mecánica de Fluidos
 E.A.P. Ingeniería Mecánica Eléctrica

Para hallar la densidad de cada fluido se utilizó la siguiente fórmula:

𝐦 𝐏𝐞𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐢𝐜𝐧ó𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐟𝐥𝐮𝐢𝐝𝐨 − 𝐏𝐞𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐢𝐜𝐧ó𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨
𝛒= =
𝐯 𝐕𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞𝐧

Para hallar el margen de error de cada fluido se utilizó la siguiente fórmula:

𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐫𝐞𝐚𝐥 − 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥

% 𝐞𝐫𝐫𝐨𝐫 = 𝐱 𝟏𝟎𝟎
𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐫𝐞𝐚𝐥

918 − 900
% error (aceite de cocina) = x 100 = 𝟏, 𝟗𝟔
918

 VISCOSIDAD
Fluido tiempo Distancia D. Del fluido Velocidad Diámetro Viscosidad Prom.. de Viscosidad Margen
(m/s) (m) (N.s/m^2) viscosidad Real de error %
medida (N.s/m^2)
(N.s/m^2)
ACEIT 0.86 s 0.22 m 918Kg/m^3 0.25 0.00159 0.038
E 0.1156 0.080 -44.5
0.90 s 0.22 m 918 Kg/m^3 0.24 0.00238 0.089
1.26 s 0.22 m 918 kg/m^3 0.17 0.00317 0.22

Tabla 7: Resultados de la viscosidad

 CAPILARIDAD
Fluido Tensión superficial (N/m) D. Del fluido (KG/M^3) θ° gravedad (m/s^2) Diámetro (m) Altura (mm)

0.0336 0 9.81 0.005 2

918
0.0336 0 9.81 0.004 4
918
0.0336 0 9.81 0.003 6
Aceite 918
0.0336 0 9.81 0.0022 8
918
0.0336 0 9.81 0.0017 9
918
0.0336 0 9.81 0.0016 13
918

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Tabla 8 Resultados de pruebas de diferentes fluidos para hallar la capilaridad.

CONCLUSIONES
En el presente trabajo se puedo calcular , determinar y obtener la viscosidad y
densidad del aceite. También se pudo conocer los instrumentos utilizados en el
laboratorio y su utilización adecuada.
Al tener los resultados pudimos concluir que mientras mayor sea el peso del
objeto en estudio mayor será la fuerza hidrostática, y al soltar un objeto la fuerza
aumentara a diferencia de cuando se encontraba a flote. Por lo tanto la teoría se
cumple. La presión depende de la densidad del fluido y de la altura en la que se
ha sumergido el cuerpo.

BIBLIOGRAFÍA
 Çengel, Yunus A. (2006). Mecánica de fluidos
 http://materias.fi.uba.ar/6731/Tablas/Tabla7.pdf

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Anexo

Fotografía N°1: peso del picnómetro vacío

Fuente: Propia
Fotografía N°2: peso del picnómetro con el fluido

Fuente: Propia

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Fotografía N° 3: peso de la probeta vacía

Fuente: Propia
Fotografía N° 4: Peso de la probeta con fluido

Fuente: Propia

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Fotografía N°5 : Midiendo la densidad del aceite

Fuente: Propia
Fotografía N° 6: vertiendo el aceite en el beaker

Fuente: Propia

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Fotografía N° 7: peso del beaker con el fluido

Fuente: Propia
Fotografía N°8: capilaridad del aceite

Fuente: Propia

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