Reacţii rapide şi reacţii lente

După viteza cu care se desfăşoară, reacţiile chimice se

pot clasifica în reacţii rapide şi reacţii lente.

Reacţia clorurii de sodiu cu azotul de argint

Puneţi într-o eprubetă 2 cm3 de soluţie de azotat de
argint (AgNO3).
Atenţie! Mânuiţi cu grijă azotul de argint!
Adăugaţi 2 cm3 de soluţie de sare de bucătărie (NaCl).
Ce observaţi? Apare instantaneu un precipitat alb, de
clorură de argint.
NaCl + AgNO3 = AgCl↓ + NaNO3

Descompunerea clorurii de argint

Precipitatul de clorură de argint, expus la lumină, se
înnegreşte în timp (substanţă fotosensibilă).
Concluzie: reacţia clorurii de sodiu cu azotatul de argint
este o reacţie rapidă, iar descompunerea clorurii de
argint este o reacţie lentă.
 Reacţii rapide:
- explozii;
- arderea panglicii de magneziu;
- înroşirea fenolftaleinei în mediul bazic.
 Reacţii lente:
- coroziunea metalelor;
- râncezirea grăsimilor;
- fermentaţia alcoolică.