“La mente es como un paracaídas, sólo funciona si abre” – Albert Einstein.

COMBINEMOS NUESTROS ALIMENTOS

Combinar nuestros alimentos en forma correcta es nutrir a nuestro cuerpo en forma saludable.

¿Sabes qué alimentos necesita tu cuerpo y cómo debes combinarlos? Si No

Pues bien.

1. Una buena dieta

Es seleccionar, combinar y consumir alimentos que nos proporcionen energía, regular los
procesos vitales (que nuestros órganos funcionen bien) y el buen crecimiento de nuestro
cuerpo.
2. Comer correctamente
Favorece a la digestión.
* Digestión: proceso por el cual un alimento es transformado en el aparato digestivo, en
una sustancia que el organismo necesita.
3. ¿Cómo mejorar nuestra dieta?
* Combinar una comida sólida con ensalada cruda.
* Consumir fruta en vez de otro alimento.
* Comer en horarios fijos.
4. ¿Qué y cuándo comer?
No todo lo que se come es lo que el organismo necesita. Muchas veces combinamos los
alimentos inadecuadamente y dañan al sistema digestivo y se producen las enfermedades.
4.1. Aprendamos a combinar los alimentos
Conozcamos los grupos de alimentos, estos son: Los energéticos, los constructores y
los protectores.
A. Los energéticos: Son los que abastecen de energía para realizar distintas
actividades físicas: caminar, correr, hacer deportes, entre otras.
Entre los nutrientes energéticos tenemos los glúcidos (carbohidratos) y los
lípidos.
* Glúcidos o carbohidratos: Brinda a los seres vivos energía de manera inmediata
y estructural.
Tenemos los cereales, los tubérculos y el azúcar.
* Los lípidos: Mayor fuente de energía para el organismo.
Tenemos la mantequilla, el aceite y las grasas.
B. Constructores: Son los que ayudan con el crecimiento.
Entre los nutrientes constructores tenemos las proteínas
* Proteínas: Se encargan de brindarnos las sustancias necesarias que te permiten
crecer y fortalecer tus músculos y huesos de igual forma repara las partes que
han sido dañadas por una cortadura, un golpe.
Tenemos la leche y sus derivados, carnes, huevos, pescado, legumbres y frutos
secos.
C. Los protectores: Contienen vitaminas y minerales (sal y agua). Su función principal
es ordenar el funcionamiento de todos tus órganos. Además sirven para el

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 “La mente es como un paracaídas, sólo funciona si abre” – Albert Einstein.

crecimiento normal y para mantener una buena salud. El consumo de estos

alimentos te protege y te mantienen sano.
Entre los protectores tenemos las vitaminas y los minerales.
* Vitaminas: Son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades
que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo.
Tenemos las hortalizas, verduras y frutas.
* Minerales: Son elementos naturales que necesita el ser humano para regular los
fluidos del organismo. Ayuda a tener una adecuada hidratación, ya que se
encarga de introducir agua en las células.
Entre los minerales tenemos el agua y la sal.

Mira los alimentos que han traído y clasifícalos según el grupo de alimentos.

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Glúcidos

Los glúcidos, conocidos como carbohidratos o hidratos de carbono, son las biomoléculas
esenciales para brindar a los seres vivos energía de manera inmediata y estructural, por lo
que están presentes en la estructura de las plantas, animales y hongos.

Lípidos

Los lípidos son una parte de la dieta de todas las personas, en particular la parte que suele
venir dada por grasas, que junto con los carbohidratos representa la mayor fuente de
energía para el organismo.

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Los lípidos son moléculas orgánicas que están compuestas principalmente por carbono e
hidrógeno, y que tienen como característica principal el ser insolubles en agua pero solubles
en otros compuestos orgánicos como la bencina y el cloroformo.

Proteínas

¿Qué función cumplen?

Las proteínas tienen una función que es esencial para el crecimiento, y se motiva
fundamentalmente por el contenido de nitrógeno que no está presente en ninguna de las
otras moléculas que se incorpora a través de la alimentación: los hidratos de carbono y las
grasas.

A diferencia de estas dos, las proteínas no tienen una función de reserva de energía, pero sí
tienen un rol fundamental en la síntesis y el mantenimiento de algunos tejidos o componentes
del cuerpo como los jugos gástricos, la hemoglobina, las vitaminas y algunas enzimas. Del
mismo modo, ayudan a trasportar diversos gases dentro de la sangre, y funcionan como
amortiguadores.

http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-proteinas/

Fuente: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-proteinas/#ixzz59ueTvvnrProteínas

Minerales

¿Qué son los minerales?

Los minerales son los elementos naturales no orgánicos que representan entre el 4 y el 5 por
ciento del peso corporal del organismo y que están clasificados en macrominerales y
oligoelementos. El ser humano los necesita para mantener el buen funcionamiento del cuerpo
y garantizar, entre otros, la formación de los huesos, la regulación del ritmo cardiaco y la
producción de las hormonas.

Regula la cantidad de agua en el cuerpo y así mantiene equilibrado el PH de la sangre.

• Regula los fluidos del organismo.

• Ayuda a tener una adecuada hidratación, ya que se encarga de introducir agua en las
células.

• Ayudar a transmitir impulsos nerviosos y a la relajación muscular.

http://www.cuidateplus.com/alimentacion/diccionario/minerales.html

https://www.harmonia.la/salud/por_que_es_importante_la_sal_para_el_organismo
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El agua

El cuerpo está formado en más de un 65 por ciento por agua. El agua es más importante para
sobrevivir que la comida, si se considera que se puede resistir sin alimentos sólidos durante
semanas, no ocurre lo mismo con la ausencia de agua. El cuerpo la almacena en grandes
cantidades y necesita reponerla constantemente.

La importancia del agua reside en que esta lleva los nutrientes a las células, ayuda a la
digestión formando secreciones estomacales, elimina los residuos, mantiene los riñones sanos
y aporta una hidratación constante a la piel, ojos, boca y nariz, lubrica las articulaciones,
regula la temperatura corporal y el metabolismo.

http://www.prensalibre.com/salud/importancia-agua-cuerpo-humano_0_484151758.html

sabías que alimentarse bien no significa comer muchos sino comer alimentos variados en
cantidades suficientes.

Glúcidos conocidos como carbohidratos

http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-glucidos-y-su-funcion/

Fuente: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-glucidos-y-su-funcion/#ixzz59ucy4ER2

Lípidos

http://www.ejemplos.co/25-ejemplos-de-lipidos/

Fuente: http://www.ejemplos.co/25-ejemplos-de-lipidos/#ixzz59udSg9X0

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Fuente: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-glucidos-y-su-funcion/#ixzz59ucy4ER2

https://definicion.de/vitaminas/

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