GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

CONCEPTO DE LOGISTICA
“La logística es la parte de la gestión de la cadena de suministro que planea,
lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficiente y efectivo de bienes y
servicios, así como de la información relacionada, desde el punto de origen
hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los
clientes”

Perspectiva para el entendimiento de la cadena de

suministro:

1. Perspectiva de los stackeholders.

2. Perspectiva de los flujos.
3. Perspectiva de los procesos: según el modelo SCOR.
4. Perspectiva del límite push y pull.

Perspectiva de los stackeholders

La cadena de suministro es un sistema complejo que requiere modelos para
simplificarla y entender su funcionamiento. Los modelos son a la cadena de
suministro lo que un mapa es a un territorio. Así visto el modelo no es la
cadena de suministro en si, tal como el mapa no es el territorio”

Perspectiva de los flujos

Existen tres tipos de flujo en la gestión de la cadena de suministro:
1.Flujo de productos
2.Flujo de información
3.Flujo de fondos
Perspectiva de los procesos
Los procesos de la cadena de suministro basados en el modelo SCOR son :
• Planificación (Plan)
• Abastecimiento (Source)
• Fabricación (Make)
• Entrega (Delivery)
• Devolución (Return)

Perspectiva de Ciclo y Límite push /pull

Los procesos que conforman los ciclos de la cadena de suministro se realizan
en las interfaces entre dos etapas sucesivas de una cadena de suministro.
ESTRATEGIAS DE CADENA
DE SUMINISTRO
De acuerdo a Marshall L. Fisher la estrategia de la cadena de suministro se
organiza fundamentalmente en base a dos enfoques:
1.Cadena de suministro eficiente
2.Cadena de suministro con capacidad de respuesta

CADENA DE SUMINISTRO
EFICIENTE
Una cadena de suministro eficiente organiza todas sus actividades para
obtener costos bajos a través de economías de escala en la producción,
compras en base a lotes económicos, enviar grandes tamaños de carga
para hacer eficiente el transporte, beneficiarse de los descuentos por
volúmenes de compra, etc.

Una cadena de suministro eficiente busca balancear los costos logísticos

opuestos de los procesos que integran la Supply Chain.

CADENA DE SUMINISTRO CON CAPACIDAD

DE RESPUESTA
Una cadena de suministro con capacidad de respuesta tiene como objetivo
principal responder rápidamente a la demanda impredecible, minimizando
quiebres de stock, descuentos forzados a final de temporada e inventario
obsoleto.
Sus características son: exceso de capacidad, breves tiempos de espera,
procesamiento flexible, transporte rápido (aéreo, courier), frecuencia alta de
envíos, etc.
La capacidad de respuesta implica un costo, mejorar la capacidad de respuesta
elevará los costos de la cadena.
 GESTION DE ABASTECIMIENTO
LA FUNCIÓN DE ABASTECIMIENTO
La función de abastecimiento es la encargada de suministrar los recursos para
elsistema productivo, para asegurarse su funcionamiento, le proporciona del
exterior una serie de insumos y materiales a partir de los cuales se realizarán
los procesos de transformación.

ESTRATEGIAS DE ABASTECIMIENTO
Depende del tipo y etapa de vida del producto del mercado

INTEGRACIÓN VERTICAL
◦Parcial, aguas arriba o aguas abajo de la cadena de suministros

◦Total

EL CICLO DE ABASTECIMIENTO


COMPRAS
RECEPCION
ALMACENAMIENTO
GESTION DE INVENTARIOS

MRPI
El MRPI o Planificación de necesidades de Materiales, es un sistema de planificación de
la producción y de gestión de stocks que responde a las preguntas:

¿Qué?

¿Cuándo?

¿Cuánto?


Funcionamiento del MRP
Un sistema MRPsólo lanzará un reaprovisionamiento de H cuando esté prevista la
fabricación de P, la mayor parte del tiempo el stock de H será reducido (cuando no
nulo), y sólo alcanzará un valor apreciable inmediatamente antes de que dicha
componente vaya a necesitarse para fabricar P.

Entradas al sistema MRP

El plan maestro de producción, el cual contiene las cantidades y fechas en que han de
estar disponibles los productos de la planta que están sometidos a demanda externa
(productos finales)

El estado del inventario, de cada referencia que están disponibles o en curso de
fabricación. En este último caso ha de conocerse la fecha de recepción de las mismas.

La lista de materiales, que representa la estructura de fabricación en la empresa.

Explosión del MRP

Proceso por el que las demandas externas correspondientes a los productos finales
son traducidas en órdenes concretas de fabricación y aprovisionamiento para cada uno
de los ítems que intervienen en el proceso productivo.

LOGISTICA EN LOS NEGOCIOS

¿PORQUE ES IMPORTANTE LA LOGISTICA EN LOS NEGOCIOS?

La logística en una empresa planea, implementa y controla la circulación

eficiente y el almacenamiento adecuado de los productos, entre el punto
donde son concebidos y el punto donde son consumidos, siempre buscando
satisfacer la demanda del cliente.
 LOGISTICA EN LOS NEGOCIOS 360

La clave está en satisfacer las necesidades de un mercado y aprovechar las

oportunidades para poco a poco ganar terreno.
“Conócete y descubre qué es lo que puedes hacer por los demás”

Considera las opiniones de tus colaboradores, sin importar su área o cargo,

ya que nunca sabes de donde puede venir tu siguiente gran idea, tampoco
juzgues a alguien por su condición o nombre, la persona que menos esperas
puede convertirse en tu siguiente gran cliente o socio.
“Siempre cumple tu palabra”
 PROCESO DE DISTRIBUCION DE IMPERIOS
OPERADORES LOGISTICOS S.A - CHICLAYO

IMPERIOS OPERADORES LOGÍSTICOS S.A

Es una empresa que forma parte de ImpemarGroup, que se dedica a almacenar,
comercializar y distribuir bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas de Arca
Continental Lindley, bajo un Sistema Integrado de Gestión que garantiza que nuestros
procesos se desarrollen bajo condiciones controladas en Seguridad y Salud en el
Trabajo, Calidad, Cuidado del Medio Ambiente, Inocuidad y Manejo de Flota.
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT EN LAS EMPRESAS DE
HOY
 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CURSO

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

TEMA

RESUMEN CONGRESO 2018

CICLO

III

DOCENTE

SEBASTIÁN DÍAZ.

ALUMNO(A)

NELDA ANALY QUISPE OLANO