Actividad 3 - Trabajo Colaborativo - Grupo 32

IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES ASPECTOS DEL MERCADEO
INTERNACIONAL Y DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL
Entregado Por:
RICKY FERNANDO NEIRA BENAVIDES COD: 1.053.609.711
MARIA CRISTINA ROSAS COD. 1.052.409.963
LAURA JINETH TAVERA COD. 1.052.398.913
ANA YASMIN VARGAS COD. 1.052.405.643
ANGELA YAZMIN MOGOLLON COD. 1.052.399.992
GRUPOS: 102023_32
PRESENTADO A: GUALDRON ROSMIRA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELAS DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONÓMICAS
COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
ABRIL - 2018
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
Curso de Comercio y Negocios Internacionales (102023_32)
TABLA DE CONTENIDOS
1
INTRODUCCION
Se realiza este trabajo con el fin de exportar un producto tan importante y con denominación
de origen como lo es el queso Paipa, mediante la realización de dicho trabajo se buscó
conocer los requisitos exigidos por los estados unidos para la exportación de nuestro producto
a dicho país, de igual manera se buscó información acerca de la distribución fiscal
internacional, oferta y demanda, situación competitiva del producto entre otros factores. Con
el desarrollo de este trabajo también se hizo énfasis en conocimientos como teorías del
comercio internacional, la globalización y los tratados de libre comercio con el propósito de
tener dominio de conceptos propios del comercio y de la práctica de negocios en un contexto
local, nacional e internacional, para de esta forma enfatizar los conocimientos en comercio
internacional con el fin de exportar un producto de manera adecuada y con todas las bases de
conocimiento para comprender de forma acertada la normatividad
2
OBJETIVOS
General:
 Reconocer el contexto legislativo nacional en temas de comercio y aduanas, los
procesos de exportación e importación, inversión permitiéndole al estudiante tener la
capacidad de reconocer los procesos básicos del comercio internacional y su
reglamentación.
Específicos:
 Realizar mapa mental con los diferentes conceptos de comercio internacional

 Conocer procesos y técnicas de negociación utilizadas de manera frecuente en el
comercio internacional.
 Analizar aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales del país que se
tiene como destino exportar.

 Identificar las características del país a donde se va a exportar, preferencias de sus
consumidores, normatividad, situación competitiva de los productos que allí se
comercializan.
3
 Describir la estructura y las características comerciales del producto a
exportar.
 Especificar la logística de acceso al mercado, la distribución física internacional
desde el lugar de origen hasta el lugar de la exportación de nuestro producto.

 Aprovechar las habilidades de adquiridas en el curso para identificar las necesidades
y oportunidades de mercado que ofrecen los TLC.
4
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD - MAPAS MENTALES
1. Laura Tavera
5
2. Ricky Fernando Neira
6
3. Angela Yazmin Mogollon Riveros
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4. María Cristina Rosas
8
5.
Ana Yasmin Vargas García
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PRODUCTO ESCOGIDO POR EL GRUPO

1. De acuerdo con los productos escogidos por cada estudiante de manera grupal se debe
escoger uno de los productos con el cual se debe desarrollar el estudio de mercado
internacional, se debe realizar una discusión entre los 5 integrantes del grupo y se debe
elegir uno de los 5 productos para seguir desarrollando en adelante.

 Producto seleccionado: Queso Paipa
DENOMINACION DE ORIGEN QUESO PAIPA
El Queso Paipa es el resultado de una tradición que se inició en la época de la Colonia y que
fue llevada a su máxima expresión por los productores locales de Paipa y Sotaquirá. En una
tierra bendecida con el clima perfecto, el pasto más limpio y nutritivo y las vacas más selectas.
Estas razones hicieron que la Superintendencia de Industria y Comercio entregara a este

producto en el 2012 la denominación de origen, una etiqueta que permitirá a sus productores
promocionarlo y venderlo bajo la marca ‘Queso Paipa’ y los protege de imitaciones.
HISTORIA DEL QUESO PAIPA
La historia empieza con vacas europeas pastando en Boyacá. Corrían los años de la primera
mitad del siglo XIX y en los verdes y húmedos paisajes de esta región se instalaron reses
traídas del viejo continente de etnicidad Normanda (las que tienen el cuerpo cubierto de
manchas negras y algunas cafés).
Dicen los herederos de la tradición que la idea de fabricar queso llegó desde del otro lado del
océano con aquellas especies bovinas importadas en barco por familias de la época. Los
campesinos aprendieron a ordeñarlas y se alimentaron con su leche, pero no sabían qué hacer
con toda la producción. Surgió una idea: quienes habían viajado sabían cómo se fabricaba el
queso artesanal en los países europeos, así que ¿por qué no hacer lo mismo?
Varios campesinos dedicaron sus manos a esta obra y una vez terminado el producto lo
vendieron en la plaza de Paipa, un concurrido lugar que reunía a comerciantes de la región. De
ahí salió un nombre genérico, sencillo: Queso Paipa.
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Como grandes inventos, una suerte de hechos circunstanciales influyó en la formación de su

sabor ligeramente amargo, típico de los quesos semi madurados. César Sandoval, productor y
actual presidente de la Asociación de Productores de Queso Paipa, es heredero de la tradición.
Dos generaciones atrás, su familia encabezó la producción quesera y él, que califica a esta de
historia sagrada, cuenta el secreto gustativo: "Como los caminos que tenían que recorrer los
productores eran largos y se atravesaban en carro de yuntas o a pie, el queso se empezó a
madurar y a curar. Otras características, como el clima, la etnicidad de las vacas y el suelo,
determinan hoy el sabor del producto".
ESTUDIO DE MERCADO.
Las cifras del mercado lácteo muestran que en el año 2014 en Colombia se produjeron 6717
millones de litros de leche y 4332 millones de cabezas bovinas sacrificadas17, por esta razón es
el tercer país a nivel latinoamericano en mayor producción ganadera. Según el Ministerio de
Agricultura “La producción lechera nacional provienen el 48% de razas bovinas de doble
propósito (producción de carne y leche) como Pardo Suizo, Normando y Cebú, a las que
pertenece 95% del total de la población de bovinos en Colombia”.
Entre los derivados lácteos encontramos los quesos, los dos grandes centros productores y
consumidores de queso a nivel mundial son la Unión Europea y Estados Unidos, con registros
de consumo por persona al año de 17 y 14 kilos, respectivamente. En Europa sobresale Francia
con un consumo per cápita de 23 kilos, Italia con 22 kilos y Suiza con 20 kilos. En América
Latina el consumo es menor. Argentina es el mercado más desarrollado con un consumo per
cápita de 11 kilos, seguido por Chile y Venezuela que alcanzan niveles de 4 kilos, y Brasil y
México con 2 kilos, en Colombia es de 1,1 kg por persona al año (Euro monitor Internacional,
2015).
En Colombia la comercialización de quesos es liderada por las grandes superficies con el 49%
del mercado formal, mientras que cadenas independientes mueven el 9,3%, explica Marcela
Rozo, economista de la Oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos,
Fedegán, El mercado del queso en Colombia contiene una gran oferta que viene de empresas
grandes hasta productores informales, Colanta con el 30% de participación en valor y Alpina
11
con el 18%, son las compañías más grandes de la categoría ellos han explotado el mercado por
medio de iniciativas como Expertos Queseros y Escuela de Quesos, el 50% del mercado
restante se divide en un sin número de empresas locales y regionales.
CARACTERISTICAS COMERCIALES DEL QUESO
•Medición permanente y control de la Temperatura.
La medición de la temperatura de los productos perecederos,

consiste en registrar exactamente mediante el material
adecuado, la temperatura de una muestra seleccionada. Es una
de las actividades más importantes dentro de la cadena de frío,
puesto que garantiza el cumplimiento de las temperaturas en
LOGISTICA DE las cuales puede oscilar un producto.
TRANSPORTE Los aparatos de medición de temperatura deben tener una
INTERNA Y precisión de más o menos 0.5°C, y estar en una gama entre –
EXTERNA 30°C y 20°C.
•Que el tiempo de respuesta alcance el 90% de la diferencia
entre la lectura inicial y final en tres (3) minutos.
•El instrumento debe tener un certificado de calibración valido.
• Almacenamiento.
Dentro del almacenamiento se tienen en cuenta varias

actividades importantes:
•Ubicación de producto y equipos
Se deben mantener las distancias mínimas, como se indica en

la gráfica.
•Embalajes
Es importante tener en cuenta que la unidad de carga utilizadas
12
en un cuarto frio, deben permitir la circulación adecuada el

flujo de aire que está dentro del cuarto.
Para productos frescos se utilizan mpaques de ventilación

lateral; para congelados, empaques con lados duros. Las
canastillas plásticas se pueden utilizar en ambos tipos de
productos.
Se recomienda que las medidas de estos embalajes sean

acordes a las estibas, para obtener una mayor optimización de
la misma; es decir 60 cm. x 40 cm., la altura depende del tipo
de producto que se este almacenando.
Las estibas deben ser de material plástico o metálicas. Las

estibas de madera propician la acumulación de bacterias y
cuando se llenan de humedad se parten con facilidad,
generando riesgos en la manipulación.
•Temperaturas de almacenamiento
•Cargue y Descargue
Los vehículos deben pre-enfriarse antes de ser cargados. El

cargue y descargue debe hacerse con la mayor celeridad
posible, y los recorridos entre el cuarto frió y el vehículo
deben ser muy cortos. Debe verificarse la temperatura del
producto y el vehículo antes de cargar y/o descargar.
Los muelles de carga o descarga deben estar equipados con:
Aislantes de temperatura externa
Plataformas niveladoras
Puertas tipo persiana
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•Picking (separación de pedidos)
El equipo de protección (guantes, gorro, traje, zapatos)

debe garantizar una temperatura corporal adecuada. Por
cada 90 minutos en un cava de congelación debe haber
un descanso de 15 minutos.
• Transporte.
Según el modo de transporte, es necesario tener en

cuenta los siguientes criterios: Rapidez: Para dirigir el
producto con tan pequeña perdida de vida útil como sea
posible. Seguridad: En la protección de los productos,
es decir el mantenimiento de temperaturas en la gama
optima de cada producto. Adaptabilidad: A las
exigencias de protección de las calidades variables de
un producto a otro, como las organolépticas, frescura,
presentación, etc.
Se debe tener en cuenta que los equipos de frío

instalados en los vehículos están diseñados para extraer
el calor del sol, el calor del aire y el calor del producto.
Los equipos ayudan a mantener la temperatura del
producto NO la disminuyen.
•Operadores Logísticos.
La tercerización de procesos dentro de la cadena de

frío requiere de una alta especialización, para
garantizar la temperatura de los productos perecederos
en toda la cadena de abastecimiento. Es evidente que
cada sector (lácteo, cárnico, avícola, hortofrutícola,
etc.) presenta unas particularidades muy concretas que
revelan estrategias logísticas, ya sea de distribución o
de aprovisionamiento, distintas, particulares y
especificas; esto genera que las empresas aún
desconfíen en subcontratar el Picking, el reparto
urbano u otros procesos por la posibilidad de la
ruptura de la cadena de frío.
Exportaciones a Estados Unidos
Los requisitos generales para la exportación de alimentos a

Estados Unidos son (Proexport, 2013):
 Las instalaciones que produzcan, procesen o almacenen

alimentos para consumo humano deben registrarse ante
la FDA.
14
 Los productos agrícolas deben ser producidos bajo

buenas prácticas, tales como las Buenas Prácticas
Agrícolas, mediante las cuales se garantiza la
inocuidad del producto.
EXIGENCIAS  Se deben cumplir los límites y tolerancias establecidos

DEL PAIS para pesticidas y metales pesados (plomo, cadmio,
IMPORTADOR mercurio y contaminantes químicos) presentes en los
productos alimenticios, los cuales son regulados por la
FDA.
 Se debe cumplir con los requerimientos para aditivos

indirectos (sustancias o artículos en contacto con
alimentos, por ejemplo, envases y embalajes).
Cumplir con los requisitos de etiquetado de la FDA Además de

cumplir con los requisitos de las regulaciones de alimentos de
EE.UU., incluyendo el Registro de Instalación de Alimentos,
los importadores deben seguir los procedimientos de
importación de Estados Unidos, así como los requisitos de la
Notificación Previa es decir el aviso del envío de la mercancía
(Food and drug administration FDA, 2014). Los productos
alimenticios importados están sujetos a inspección de la FDA
cuando se ofrezcan en los puertos de entrada. La FDA puede
detener los envíos de los productos ofrecidos para la
importación si observa que los envíos no cumplen con los
requisitos de los Estados Unidos (Food and drug
administration FDA, 2014).
Especificaciones técnicas
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CARACTERISTICAS TECNICAS DEL QUESO PAIPA
Descripción general Es el único queso típico colombiano que incluye algo de

maduración, está elaborado con leche fresca y su
proceso inicial es muy similar al de la fabricación del
queso campesino amasado y prensado. Se produce en el
departamento de Boyacá, en los municipios de Paipa y
Sotaquirá.
Clasificación Semi madurado, semi graso y semiduro
Sabor Acido de intensidad moderada y amargo suave
Aroma Entre Rancio fuerte y rancio moderado
Textura Semidura, seca.
Presenta un contenido promedio de grasa en materia

seca de 40.8% y de humedad en el queso desengrasado
de 60.4%.
Corteza o superficie Corrugada de hasta 5 mm de espesor
Orificios De tipo mecánico, de levaduras o de coliformes.
Color Amarillo pálido, levemente brillante
Presentación Cilíndrica de 25 lb y también de 1,2,4 y 10 lb
Tiempo de maduración 21 días
Otros No se deshace, sin arenosidad.
Empaque
Embalaje
PRESENTACIÓN DE PRODUCTO
16
Queso Paipa 500gr Queso Paipa 19 lb
Queso Paipa Pera de 500gr Queso Paipa Mozzarella 5 lb
Cadena del proceso de producción del queso Paipa
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2. Con el producto escogido se debe desarrollar de manera grupal un estudio de mercado
internacional teniendo en cuenta los siguientes puntos.
Características del país (Seleccionar el mercado en el que se quiere incursionar.
Identificar las características del país a donde se va a exportar, como preferencias
de los consumidores y normatividad.) Dinámica del sector, La demanda y
consumo, La situación competitiva de los productos, Describir brevemente
aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales.
18
Inicialmente el queso Paipa se quiere exportar a los Estados Unidos.
La FAO, Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, nos
informa de que anualmente se producen aprox. 18 millones de toneladas anuales en todo el
mundo de este producto. Un año más a nivel de producción Estados Unidos sigue siendo el
mayor productor de queso, produciendo un 30% de la producción mundial, seguida de
Alemania y Francia con un 13% y un 12% respectivamente.
Estados Unidos: Consume 14,9 Kg de queso por habitante.
El mercado estadounidense se caracteriza por ser el más importante para los países de América
Latina, no solo por la relativa cercanía y las oportunidades que brinda, sino porque es el
segundo importador de alimentos a nivel mundial, una de las economías más grandes del
mundo, razones que lo hacen un mercado atractivo para el intercambio comercial de alimentos
con este país. Además, si se tiene en cuenta que Estados Unidos es un país de inmigrantes que
desean conservar sus tradiciones, entre las que incluyen las alimenticias, representa una
oportunidad especial de mercado
Los Estados Unidos es un país de gran diversidad cultural, y su gastronomía ha beneficiado
enormemente de la fusión única de sabores e ingredientes. El resultado de estas mezclas son
platos que le apetecen a cualquiera, ya que casi todos son complementados por el queso como,
por ejemplo: la pizza, hamburguesas, Hot dog, macarrones con queso, sándwich de mantequilla
de maní y jalea, alitas de búfalo acompañadas con queso azul, ensalada de repollo, postres,
entre otros.
NORMATIVIDAD
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Los productos agroindustriales que ingresan a los Estados Unidos son inspeccionados
generalmente a su arribo en el puerto de entrada. La FDA regula el ingreso de los alimentos y
tiene la libertad de realizar un examen físico, un examen en muelle, o un examen de muestras.
Cuando se detecta una violación a la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos,
la FDA emite una Nota de Detección y Audiencia al servicio de Aduanas de los Estados Unidos
y al importador, dando inicio a un proceso en el cual el importador o su representante debe
presentar evidencia que le producto cumple con los requisitos con el propósito de obtener la
Nota de Liberación.
Los aspectos fitosanitarios y procesos de elaboración para garantizar la calidad del producto y
su inocuidad; un sistema de documentación para registrar la trazabilidad; y una presentación
adecuada cumpliendo con las normas establecidas para el etiquetado, como que esté en inglés y
que contenga la información nutricional.
Estas son algunas normativas exigidas por los Estados Unidos para su exportación:
Requisitos obligatorios para exportación de productos lácteos a Estados Unidos de Norte
América.
- La planta procesadora debe estar registrada y con número de establecimiento del
MAG-FOR.
- La planta procesadora debe estar bajo las regulaciones y el sistema de inspección y
certificación del MAG-FOR.

- Debe constar con los servicios de inspección oficial permanente del MAG-FOR, en
la planta procesadora.
- Cumplir los requisitos y procedimientos contenidos en los manuales de buenas
prácticas de manufactura y sistemas operacionales estándar de saneamiento,
revisados y aprobados por la dirección de inocuidad agroalimentaria.
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- Implementar los debidos registros y evaluación de proveedores de leche y materia
prima en la elaboración de productos lácteos.

- Contar con un sistema de pasteurización de la leche que demuestre la eficiencia de
este proceso, dentro de los cuales están:

a. Panel de controles de temperatura y tiempo.
b. Termógrafo activado y registrado.
c. Termómetros auxiliares.
d. Registro paralelo de pasteurización por el operario.
e. Prueba de fosfatasa alcalina negativa en cada proceso.
- La leche seleccionada para la elaboración de productos lácteos debe ser sometida a un test
de ausencia de antibióticos, el cual quedara registrado en cada lote de producto terminado.

- Los productos lácteos deberán ser codificados de acuerdo con la fecha, cantidad, tipo de
producto y la planta procesadora que los elaboro.
Requisitos para el proceso de exportación de queso a los Estados Unidos.
- Formulario declaración de Mercancías de Exportación.

- Factura de exportación.
- Número de Registro ante la FDA.
- Factura de planta autorizada, firmada y sellada por la unidad HACCP del MAGFOR
ENVASÉ: bolsa de polietileno de alta densidad tipo chequera, trasparente terqueado de
polietileno de alta densidad, El cual se obtiene por polimeracion del etileno a presiones
relativamente bajas. Es de uso común en todo tipo de comercio apta para envase de alimentos
y procesos de sellado al vació. Impermeables a la humedad, para proteger el queso después de
la maduración contra microorganismo y contra daños materiales durante la venta al por mayor
y por menor, a su vez para mejorar la presentación del mismo.
EMBALAJE: En canastillas fabricadas en polietileno, altas a la resistencia de impactos y
tenciones, con fácil manejo, en el cual se ubican los quesos según su tipo ya sea (doble crema,
semi descremado, mozzarella, pera, campesino, entre otros.).
21
ALMACENAMIENTO: para antes del cargue del camión que transportara el queso se deja en
canastillas tapadas en un cuarto frio a temperatura de -4º a 4º centígrados, para la conservación.
TRANSPORTE
Es importante tener una descripción del producto: La Oficina de Aduanas y Protección
Fronteriza (CBP), requiere de una descripción precisa y el peso de la carga o, para un
contenedor sellado, la descripción y el peso de la carga en la declaración de quien lo expide, es
decir, una descripción que sea lo suficientemente precisa para que la CBP pueda reconocer las
características físicas, la forma y el embalaje probable de la carga declarada, y detectar así
cualquier anomalía en la carga cuando un contenedor se revisa a través de equipos de rayos X u
otra tecnología para la visualización de imágenes internas.

a. Temperatura conteiner: 4 y 7ºC.
b. Carga en estiba con máximo de 3 cajas directamente en el piso.
DEMANDA Y CONSUMO
Se calcula que en EE. UU. se venden más de 2.000 variedades de queso. Los datos más
recientes, que datan de 2014, muestran que había cerca de 825 productores artesanales
registrados. Se doblaron en solo seis años y la proyección es que el mercado de quesos
elaborados con métodos tradicionales alcance los 19.000 millones de dólares en 2018.
Cada vez hay más consumidores que quieren conocer la historia de los productos y
buscan establecer una conexión con la comida.
LA SITUACIÓN COMPETITIVA DE LOS PRODUCTOS
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La globalización de los mercados ha permitido que en todos los países haya más
variedad en la oferta de productos Existen cientos de variedades de queso, cada uno de
ellos difiere tanto en estilo como en sabor, esto se da gracias a la utilización de diversas
especies de bacterias y mohos, así como el empleo de la leche proveniente de las
diferentes razas de ganado
En este sentido y motivado porque las compañías actualmente se mueven en un
mercado altamente competitivo, por tanto, es importante aplicar un análisis continuo de
las diferentes variables de un análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas
En este caso teniendo en cuenta que es un producto muy conocido tenemos que innovar
en cuanto a la oferta del producto es brindar calidad, que está respaldada por la marca y
la materia prima con que está hecho el producto. El mismo que está enfocado a
satisfacer las necesidades de las personas quienes gustan de los lácteos con bajas
calorías y que tengan algún nivel vitaminas y minerales.
ASPECTO POLÍTICO
El gobierno es el apoyo al desarrollo competitivo de un país, el aspecto político como
indicador permite determinar si el gobierno de un país promueve la competitividad
empresarial.
 Factores positivos y negativos:
Regulaciones Ambientales Beneficia ya que antes de iniciar la construcción de la planta
procesadora láctea, se debe realizar el Estudio de Impacto (EIA) es un análisis, previo a
su ejecución, de las posibles consecuencias de un proyecto sobre la salud ambiental, la
integridad de los ecosistemas y la calidad de los servicios ambientales que estos están
en condiciones de proporcionar. Es un costo adicional que se debe considerar, ya que
23
antes de la ejecución del proyecto se debe contratar y demostrar ante las instituciones
reguladoras la no afectación del ecosistema.
Beneficia la rentabilidad de las plantas procesadoras de lácteos al acceder a rebajas en
pago de impuestos por incentivos en inversión privada.
ASPECTOS LEGALES
 REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADORES
Por medio del Artículo 69 de la Ley 6 del 30 de junio de 1.992, se adicionó el Artículo 507 del
ESTATUTO TRIBUTARIO, con el objeto de crear un REGISTRO ESPECIAL PARA LOS
EXPORTADORES:
"Artículo 1º: A partir del 1o. de enero de 1.993, constituirá requisito indispensable para los
exportadores, solicitantes de devoluciones o compensaciones por los saldos del impuesto sobre
las ventas generados por operaciones efectuadas desde tal fecha, la inscripción en el
REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADORES previo a la realización de las operaciones que
dan derecho a devolución".
Por medio de la Resolución 437 del 1o. de abril de 1.993 del INCOMEX se estableció el
siguiente procedimiento para la inscripción:
 Solicitud del formulario de inscripción

 Se solicita en las Oficinas Seccionales o Regionales del INCOMEX el
formulario denominado "REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADORES".

 Inscripción en el Registro Nacional de Exportadores
24
 Ante la Oficinas mencionadas, se presenta el formulario diligenciado en todas
sus partes, adjuntando:

 Fotocopia autenticada del NIT O C.C, y
 Original del Certificado de Existencia y Representación Legal o Registro
Mercantil, expedido por la Cámara de Comercio del lugar donde se encuentra
domiciliada la sede principal de actividades de la sociedad o persona natural,
con fecha de expedición no mayor a tres meses a la fecha en que se presente el
formulario.
El INCOMEX procede a efectuar la inscripción de conformidad con los requisitos exigidos,
devolviendo al usuario dos copias del registro, una para su archivo y la otra para remitirla a la
Administración de Impuestos antes de efectuar la exportación, con el objeto de solicitar luego
de la exportación la devolución del impuesto sobre las ventas.
De acuerdo con el Artículo 3o. de la Resolución 437 de 1993, el registro tiene validez por un
año contado a partir de la fecha de su inscripción.
El Artículo 43o. del Decreto 2076 del 23 de diciembre de 1992 establece que "la renovación del
registro será anual y deberá efectuarse en las fechas que para el efecto señale el Gobierno
Nacional".
PASOS PARA LA EXPORTACION
1. Estudio de Mercado y de la Demanda Potencial

2. Remisión de la factura proforma
3. Aceptación de las condiciones
4. Confirmación de la carta de crédito
5. Factura comercial
6. Lista de empaque
7. Contratación del transporte
8. Certificación de origen de la mercancía
9. Visa textil
10. Compra y diligenciamiento del documento de exportación (DEX)
11. Solicitud de vistos buenos
12. Presentación del documento de exportación (DEX) y aforo de la mercancía
13. Pago de la exportación
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14. Solicitud del certificado de reembolso tributario (CERT)
ASPECTO ECONOMICO
El TLC abre para Colombia el mercado más grande del mundo en bienes y servicios,
con más de 308 millones de habitantes con un ingreso per cápita anual de US$47.400
dólares.
El TLC crea un marco normativo de largo plazo, promoviendo así la inversión nacional
y extranjera en Colombia. El TLC es un instrumento permanente que a diferencia del
ATPDEA no requiere renovaciones periódicas y por ende brinda estabilidad y
predictibilidad en las reglas del juego del comercio de bienes y servicios entre los dos
países.
Cuando concluyó la negociación del TLC con los Estados Unidos, se elaboraron
múltiples estudios en los cuales se demostró el impacto positivo del acuerdo en el
crecimiento económico, el aumento de las exportaciones y la generación de empleo
calificado y no calificado. Más de cuatro años después, Colombia es un país más
competitivo, sustancialmente más abierto al mundo, con un sector productivo que ha
madurado y que hoy tiene mejores condiciones para atraer inversión productiva y
conquistar mercados extranjeros.
El esquema de desgravación arancelaria acordado para el ámbito industrial maximiza las
oportunidades competitivas de nuestro aparato productivo. Abre el acceso libre de
aranceles para el 99% de los productos de exportación colombiana de manera inmediata.
Colombia otorga desgravación inmediata para el 82% de nuestras importaciones de EE.
UU. La mayor parte bienes de capital o bienes no producidos en el país.
26
Como se ha visto anteriormente, el dinamismo más notable en el comercio de productos
lácteos en este caso como mención importante el queso de la región en la última década,
se observó, antes de todo, dentro de las agrupaciones económicas regionales. Esa
tendencia se explica en gran proporción por la eliminación de aranceles de productos
lácteos dentro del Mercosur y de la Comunidad Andina, así como dentro del Tratado de
Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). La incidencia del arancel cero dentro
de las agrupaciones mencionadas para los productos en cuestión favoreció el comercio
intrazona y no tanto el regional ya que el arancel externo común (AEC) de esas
agrupaciones fue diferente.
Indicadores de Comercio Transfronterizo
Los costos y procedimientos relacionados con la importación y exportación de un
embarque estándar de mercancías se detallan bajo este tema. Cada procedimiento oficial
se registra comenzando desde el acuerdo final entre las dos partes y terminando con la
entrega de las mercancías.
Exportación
 Número de Documentos para Exportar: 4

 Número de Días para Exportar: 6
 Costo de Exportación en US$ por Contenedor: 1050
SUBSIDIOS
El problema de gran consideración para la competitividad de productos lácteos
latinoamericanos en los mercados regionales es el apoyo financiero a los productores y
exportadores de los rubros lácteos (así como a otros productos agropecuarios) que existen en
varios países de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE). En
27
concordancia con el Acuerdo de la Agricultura, los subsidios al sector lechero van
disminuyendo, pero todavía se quedan en un nivel alto. El subsidio al productor en el sector
lechero en los países de la OCDE durante 1998-2001 se redujo desde más de 50 hasta cerca de
39 mil millones de dólares anuales (OCDE 2002, 2001). Según los datos de la OCDE, los
países de la Unión Europea transfieren 14 mil dólares anualmente a cada agricultor; Suiza y
Noruega los subsidian con 29 mil (Comercio Exterior, Bolivia, p.18). En los últimos años, los
subsidios volvieron a aumentar, aunque dentro de los límites permitidos por la OMC. Por
ejemplo, la Nueva Ley Agrícola de Estados Unidos aprobada en 2002, incrementa los subsidios
a sus agricultores, inclusive a granjas lecheras
Es importante destacar estos aspectos ya que serán de gran importancia para poder llevar acabo
la exportación con mayor eficiencia.
ASPECTO SOCIO CULTURAL
Colombia obtendrá una cuota de acceso preferencial para productos lácteos, la mayoría
de las cuales están concentradas en quesos, nuestro mayor potencial de exportación.
También tienen un peso importante en la cuota las mantequillas y otros productos lácteos
como leches saborizadas. Las disposiciones en materia sanitaria permitirán materializar
en el corto plazo estas oportunidades comerciales.
28
El sector agropecuario se beneficiará de un mayor acceso al mercado estadounidense, no
sólo por la eliminación permanente de aranceles sino también por el establecimiento de
reglas de juego claras en materia sanitarias y fitosanitarias para apoyar el acceso real
para nuestra producción agropecuaria y agroindustrial. EE. UU. Se comprometió a dar
una atención oportuna a las solicitudes colombianas, a tomar en cuenta las evaluaciones
técnicas hechas en nuestro país y a proveer cooperación técnica para poner nuestros
sistemas en el nivel requerido para tener acceso real a su mercado.
Los consumidores serán uno de los grupos más beneficiados con este tratado. En todos
los segmentos de la economía los consumidores tendrán mayores opciones en términos
de calidad y precio, con lo cual se incrementará el poder adquisitivo de los colombianos.
LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE LOS LÁCTEOS
Los productos lácteos actualmente abarcan varios tipos de ítem de diversos sabores, de
contenido grasoso, fabricados con ciertas diferencias en tecnología de la misma materia
prima que es la leche entera y fresca de animales domésticos, principalmente de vaca.4
El volumen de la leche producida y su contenido graso, determinan su procesamiento
posterior y la fabricación de los derivados lácteos.5 Cabe señalar, que durante los años
ochenta y noventa, la producción de leche fresca en todo el mundo creció a tasas muy
pequeñas (1.2% y 0.3% respectivamente). En Europa, las cuotas de producción máxima
contribuyeron para reducir los excedentes que se habían acumulado, como resultado de
la Política Agrícola Común (PAC). Aun así, en la última década, la participación europea
en la producción mundial osciló alrededor de 40%, mientras que la de Estados Unidos
tuvo un leve crecimiento a raíz de tasas bastante modestas (1.3%). La producción de
29
Asia fue más dinámica y su participación alcanzó 19%. La de África también
experimentó un leve crecimiento y la de Oceanía marcó una dinámica más notable y su
participación se acrecentó de 3% a 5%.
3. Estructura y características de la comercialización y logística de acceso al mercado,
especificar la Distribución física internacional para nuestro producto desde la
fábrica o lugar de origen hasta el lugar de la exportación.
CANALES DE DISTRIBUCION
DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL

Aquí se pretende, además de esquematizar el proceso de distribución del queso Paipa en
las presentaciones 500 gr y 19 lb, buscar una optimización de la Distribución física
Internacional (D.F.I) por medio de un plan de evaluación de costos, tiempos y riesgos.
Es de anotar que la Distribución física Internacional posee innumerables variables y
factores que se traducen en costos que en ocasiones pueden estar ocultos. Para esto, es
30
necesaria la intervención y asesoría de agentes de aduana y operadores logísticos que
soporten procesos en los cuales los empresarios de los productos de Queso Paipa no
poseen experiencia, teniendo en cuenta que los riesgos de deterioro, pérdida de clientes,
rentabilidades y destrucción de valor son elevados.
Mercado Objetivo Internacional

El mercado objetivo seleccionado ha sido el estadounidense específicamente las
ciudades o focos de consumo que más inmigrantes latinos posee. En este caso, se hará
referencia a tres grandes ciudades que son: Miami, New York y Los Ángeles. Sin
desconocer que el acceso hacia Estados Unidos se puede hacer vía aérea o marítima, el
análisis de costos en la Distribución Física Internacional.
PERFIL LOGÍSTICO PARA EL COMERCIO DE ALIMENTOS CON ESTADOS
UNIDOS
Estados Unidos es uno de los países con mayor desempeño logístico en el mundo,
debido al gran desarrollo de su infraestructura portuaria, la existencia de extensas costas
en dos océanos, territorios en ultramar y a nivel interno una eficiente red de aeropuertos,
carreteras y Vías férreas. Con salida a los océanos Atlántico y Pacífico, para el transporte
marítimo Estados Unidos dispone de una infraestructura portuaria compuesta por más de
400 puertos, de los cuales 50 manejan el 90% del total de toneladas de carga. Algunos de
los puertos estadounidenses se encuentran dentro del rango de los más grandes y de
mayor movimiento de carga del mundo.

LOGÍSTICA PARA LA EXPORTACIÓN
Acceso Marítimo
31
Estados Unidos posee una infraestructura portuaria compuesta por más de 400 puertos y
sub-puertos, de los cuales 50 manejan el 90% del total de toneladas de carga. Están
localizados estratégicamente en los Océanos Pacífico y Atlántico.

Algunos de los puertos estadounidenses se encuentran dentro del rango de los más
grandes y de mayor movimiento de carga del mundo.
Para la costa Este se destacan por la afluencia de navieras con servicio directo y regular
los puertos de: Houston, Nueva York, Baltimore, Savannah, Jacksonville, Port
Envergadles, Miami, New Orleans y Charlestón.

Por otro lado, en la costa Oeste se maneja la oferta de servicios desde Colombia, en su
mayoría hacia los puertos de Los Ángeles y Long Beach.
 Servicios Marítimos
Costa Oeste:
Desde la Costa Atlántica colombiana, se ofertan (3) tres servicios directos con destino a
la Costa Oeste, en tiempos de transito promedios de 12 días, la oferta se complementa
32
con rutas en conexión en puertos de Panamá, por parte de (5) navieras, con tiempos de
transito de hasta 16 días.
De igual forma, desde Buenaventura hacia la Costa Oeste norteamericana, existe 1 (un)
servicio en ruta directa con tiempos de tránsito entre 14 y 16 días, y dos (2) navieras con
cambio de buque en Panamá, con tiempos de hasta 18 días de tránsito.
 Frecuencias y tiempo de tránsito desde los Puertos Colombianos
 Navieras prestadoras de servicio a Estados Unidos
33
Acceso Aéreo
Estados Unidos cuenta con 14,947 aeropuertos, donde varios son los más grandes y de mayor
movimiento del mundo. La oferta de servicios directos desde Colombia se concentra en los
Aeropuertos de John F. Kennedy International (Nueva York), Los Ángeles International,
34
George Bush International (Houston), Memphis International Airport, Hartsfield-Jackson
Atlanta International Airport y Miami International Airport.
Adicional a los servicios directos, otras aerolíneas tienen las posibilidades de recibir carga en
Colombia y llevarla a Estados Unidos en servicio con trasbordo desde: Ciudad de Panamá y
Ciudad de México.
 Servicios Aéreos
La oferta de rutas aéreas para la exportación desde los aeropuertos colombianos se maneja
semanal, cuenta con trayectos directos, puntos de conexión en aeropuertos internacionales
ubicados en Panamá, así como aeropuertos nacionales, de donde se distribuye la carga a las
diferentes ciudades del país.
Conexiones de aerolíneas presentadoras del servicio a Estados Unidos
35
36
Conclusiones
 Con el trabajo anterior concluimos la importancia que tiene el conocer cada uno de los
aspectos mencionados anteriormente, aspectos tales como: logística de transporte,
requisitos exigidos por agentes de la aduana, competencia, oferta y demandan, de igual
manera se han seguido al pie de las letras cada una de las pautas trazadas por el tutor para
la realización de esta.
 Estados Unidos se caracteriza por tener múltiples accesos de puertos ubicados en zonas
estratégicas del país, y de esta forma contribuir a la oferta explotable de los empresarios
colombianos.
 El Comercio Internacional permite que un país cuente con mayor cantidad de bienes que
los que podrían producirse en aislamiento, con una dotación escasa de recursos
productivos. Mientras más favorable sea la relación real de intercambio para un país,
mayor será el beneficio que le producirá el comercio internacional en comparación con
los que obtengan los restantes países.
 Es importante destacar la calidad de nuestros productos lácteos con el fin de que sean
acogidos en los diferentes países a ofrecer.
 Se busca entender las diferentes amenazas y fortalezas que se puedan presentar en el
momento de llevar nuestra exportación a cabo por eso se resaltan varios aspectos
importantes como la economía, la competitividad de productos, las características de los
consumidores y la forma de exportación.
37
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Perfil De Logística Desde Colombia Hacia Estados Unidos/Articulo. Recuperado de:
http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/Perfil%20Estados%20Unidos.pdf
Portafolio/ Beneficios del TLC entre Colombia y Estados Unidos. Recuperado de:
http://www.portafolio.co/negocios/empresas/beneficios-tlc-colombia-estados-unidos-151112
Distribución Física Internacional – DFI. Recuperado de:
http://export.promperu.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/descargar.aspx?archivo=9157E8CF-
1B2C-4014-95C6-BD936988CCA0.PDF
Rozas Gutiérrez, S., Corredor Velandia, C., Lombana Coy, J., Silva Guerra, H., Castellanos
Ramírez, A., González Ortiz, J., y Ortiz Velásquez, M. (2013). Negocios internacionales:
fundamentos y estrategias. Barranquilla, Col: Universidad del Norte. (pp. 232-259).
Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?
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Logística del comercio exterior
Rozas Gutiérrez, S., Corredor Velandia, C., Lombana Coy, J., Silva Guerra, H., Castellanos
Ramírez, A., González Ortiz, J., y Ortiz Velásquez, M. (2013). Negocios internacionales:
fundamentos y estrategias. Barranquilla, Col: Universidad del Norte. (pp. 260-295).
Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?
direct=true&db=e000xww&AN=813083&lang=es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_260
38

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IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES ASPECTOS DEL MERCADEO

INTERNACIONAL Y DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL

RICKY FERNANDO NEIRA BENAVIDES COD: 1.053.609.711

MARIA CRISTINA ROSAS COD. 1.052.409.963

LAURA JINETH TAVERA COD. 1.052.398.913

ANA YASMIN VARGAS COD. 1.052.405.643

ANGELA YAZMIN MOGOLLON COD. 1.052.399.992

PRESENTADO A: GUALDRON ROSMIRA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELAS DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONÓMICAS

COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

de origen como lo es el queso Paipa, mediante la realización de dicho trabajo se buscó

a dicho país, de igual manera se buscó información acerca de la distribución fiscal

comercio internacional, la globalización y los tratados de libre comercio con el propósito de

tener dominio de conceptos propios del comercio y de la práctica de negocios en un contexto

conocimiento para comprender de forma acertada la normatividad

 Reconocer el contexto legislativo nacional en temas de comercio y aduanas, los

procesos de exportación e importación, inversión permitiéndole al estudiante tener la

capacidad de reconocer los procesos básicos del comercio internacional y su

 Realizar mapa mental con los diferentes conceptos de comercio internacional

tiene como destino exportar.

consumidores, normatividad, situación competitiva de los productos que allí se

 Describir la estructura y las características comerciales del producto a

desde el lugar de origen hasta el lugar de la exportación de nuestro producto.

y oportunidades de mercado que ofrecen los TLC.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD - MAPAS MENTALES

2. Ricky Fernando Neira

3. Angela Yazmin Mogollon Riveros

4. María Cristina Rosas

Ana Yasmin Vargas García

PRODUCTO ESCOGIDO POR EL GRUPO

elegir uno de los 5 productos para seguir desarrollando en adelante.

DENOMINACION DE ORIGEN QUESO PAIPA

Estas razones hicieron que la Superintendencia de Industria y Comercio entregara a este

HISTORIA DEL QUESO PAIPA

Como grandes inventos, una suerte de hechos circunstanciales influyó en la formación de su

CARACTERISTICAS COMERCIALES DEL QUESO

•Medición permanente y control de la Temperatura.

La medición de la temperatura de los productos perecederos,

Dentro del almacenamiento se tienen en cuenta varias

•Ubicación de producto y equipos

Se deben mantener las distancias mínimas, como se indica en

Es importante tener en cuenta que la unidad de carga utilizadas

en un cuarto frio, deben permitir la circulación adecuada el

Para productos frescos se utilizan mpaques de ventilación

Se recomienda que las medidas de estos embalajes sean

Las estibas deben ser de material plástico o metálicas. Las

Los vehículos deben pre-enfriarse antes de ser cargados. El

•Picking (separación de pedidos)

El equipo de protección (guantes, gorro, traje, zapatos)

Según el modo de transporte, es necesario tener en

Se debe tener en cuenta que los equipos de frío

La tercerización de procesos dentro de la cadena de

Exportaciones a Estados Unidos

Los requisitos generales para la exportación de alimentos a

 Las instalaciones que produzcan, procesen o almacenen

 Los productos agrícolas deben ser producidos bajo

EXIGENCIAS  Se deben cumplir los límites y tolerancias establecidos

 Se debe cumplir con los requerimientos para aditivos

Cumplir con los requisitos de etiquetado de la FDA Además de

CARACTERISTICAS TECNICAS DEL QUESO PAIPA

Descripción general Es el único queso típico colombiano que incluye algo de

Clasificación Semi madurado, semi graso y semiduro