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I. Presentación
Envases Los Pinos S.A.C. es una empresa que forma parte del Grupo Comeca de Costa
Rica el cual cuenta con 69 empresas alrededor de América Latina participando en 3 sectores
principalmente; papel y cartón, envases de hojalata, de plástico y flexible; y supermercados.
En el Perú, el Grupo Comeca cuenta con Envases Los Pinos (EPINSA) en Chimbote
y Cartones Villa Marina (Carvimsa) con la División Corrugado en Lima y la División
Molino en Huachipa en los rubros de envases de hojalata, cartón corrugado y papel
respectivamente.
La idea de este análisis es generar un producto útil para EPINSA, que le posibilite dar un salto
de calidad, tanto en su desarrollo organizacional como en el impacto de su trabajo, siempre
y cuando el Plan Estratégico sea adoptado como una guía e instrumento del trabajo
gerencial; que se formulen y evalúen los planes operativos para su implementación; y se
garantice el monitoreo y evaluación.
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III. Abstract
This study is the result of the Organizational Analysis process of the company Envases Los
Pinos S.A.C. The stage covered by the institutional strategy designed is for 2011 – 2015. In
this process participated the administrative, manufacturing, commercial and logistics areas,
who built collectively the strategy that will guide the course by the following five years. For
the preparation of this report, the accumulated organizational was established, as a result of
the experience and the years of existence, using it as platform for the projection of the next
strategic stage.
The objective of this analysis is build a useful throwput to EPINSA, that makes it possible to
make a quality leap, both in their organizational development and on the impact of their
operations, as long as the Strategic Management be assumed as a guide and tool to senior
management; formulating ant evaluating operational plans to implementation, and ensure
the monitoring and evaluation.
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IV. Índice
V. Datos de la Empresa...................................................................................................................4
5.1. Razón Social........................................................................................................................4
5.2. Objeto Social......................................................................................................................4
5.3. Reseña histórica..................................................................................................................4
VI. Plataforma Estratégica............................................................................................................5
6.1. Visión..................................................................................................................................5
6.2. Misión.................................................................................................................................5
6.3. Valores corporativos...........................................................................................................5
VII. Diagnóstico de la gestión administrativa................................................................................5
7.1 Descripción de la Planeación..............................................................................................5
7.1.1 Tipos de planes...........................................................................................................5
7.1.2 Objetivos y metas organizacionales............................................................................7
7.1.3 Estrategias que aplican...............................................................................................7
7.2 La estructura organizacional...............................................................................................8
7.2.1 Tipo de organigrama, ventajas y desventajas.............................................................8
7.2.2 ANALISIS FODA...........................................................................................................9
7.2.3 ANÁLISIS SEPTE.........................................................................................................11
7.2.4 CINCO FUERZAS DE PORTER.....................................................................................13
7.2.5 Documentos de gestión............................................................................................14
7.3 Dirección...........................................................................................................................14
7.3.1 Desarrollo de trabajo en equipo...............................................................................14
7.3.2 Estilos Gerenciales como lideres...............................................................................15
7.3.3 La comunicación y sus formas..................................................................................17
7.3.4 Estímulos o motivación.............................................................................................17
7.3.5 Clima laboral.............................................................................................................18
VIII. PROPUESTAS DE MEJORA.....................................................................................................19
IX. MARCO TEÓRICO..................................................................................................................19
X. CONCLUSIONES........................................................................................................................20
V. Datos de la Empresa
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5.1. Razón Social
En los años 70’s, la empresa Industrias Reunidas S.A. – INRESA, decide incursionar en
el sector metalgráfico, visionando a la ciudad de Chimbote como centro estratégico
para la instalación de una fábrica de envases metálicos. En aquel entonces Siderperú
iniciaba su producción de hojalata para otros sectores y la ciudad de Chimbote se
había convertido en el centro productor de conservas de pescado. Con la coyuntura
política de aquel entonces la empresa decide separar sus operaciones cambiando de
nombre a Industrias del Norte S.A. - INDENOR, la cual desarrolló sus actividades de
forma normal hasta el año 1997, cuando es adquirida por un grupo empresarial
cambiando nuevamente de nombre a Envases Alimentarios S.A. – EALSA. En esta
etapa EALSA apuesta por la integración vertical e incursiona en el sector conservero,
sin embargo no obtiene buenos resultados y se ve agobiada por la deudas contraídas
con sus proveedores, suspendiendo sus actividades operativas en el año 2005. A partir
de entonces toma las riendas del negocio el Grupo Comeca de Costa Rica, saneando la
deuda social de EALSA y cumpliendo con todas las obligaciones pendientes, decide
entonces formar Envases Los Pinos S.A.C. – EPINSA, iniciando sus operaciones el Julio
de 2006 y desarrollándolas a la fecha de forma ininterrumpida.
6.1. Visión
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Ser líder en la comercialización y servicio personalizado de envases metálicos para
conservas en el Perú con responsabilidad social, promoviendo un estilo de liderazgo
orientado al desarrollo de sus colaboradores y a la mejora continua.
6.2. Misión
PLAN ESTRATEGICO:
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En EPINSA los Planes Operativos, por lo general tienen un tiempo de duración
de un año, por lo cual se le da la denominación de POA, en el cual se describe
las estrategias que han ideado los directivos para cumplir con los objetivos y
que indican las directrices a seguir por los empleados y operarios en el trabajo
cotidiano. Adicionalmente, el POA debe permitir hacer seguimiento a las
acciones, para juzgar la eficacia. En el POA, también se plasma las necesidades
de la empresa, respecto a infraestructura necesaria para llevar a cabo las metas
y para el normal funcionamiento de la compañía. Cumplidos los requerimientos
y lineamientos del POA, debemos conseguir a corto plazo con las siguientes
condiciones:
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En EPINSA se busca lograr un valor sobre el producto, dándole una identidad
bien definida para que este sea percibido como único por el cliente. Ello puede
hacerse sobre la calidad, servicio, diseño, etc, podría tratarse de un producto
más caro, pero el cliente percibirá que es diferente y por lo tanto estaría
dispuesto a pagarlo.
ESTRATEGIA DE DIFERENCIACION:
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Ventajas y desventajas
VENTAJAS:
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empleados pueden estar altamente motivados para avanzar el siguiente
rango de la escalera, lo que también los hace más productivos.
DESVENTAJAS:
FORTALEZAS
DEBILIDADES
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Falta de diversidad de formatos
Capacidad instalada insuficiente en Barnizadora y Línea de Tapas 603.
Servicio Técnico Mecánico Insuficiente
Alta incertidumbre en el Planeamiento de Ventas.
Alta Incertidumbre en la toma de decisión, incremento capacidad.
Falta de oferta de envases litografiados.
Falta de comunicación entre áreas de producción, mantenimiento y
logística
Diferente tipo de liderazgo en gerencia de áreas
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
VARIABLE SOCIOCULTURAL
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apalancado del auge de las agroexportaciones y la búsqueda de mercados
externos de la industria de consumo masivo (Apoyo Consultoría, 2015).
EPINSA al ser una empresa ligada a la industria de alimentación cuenta con
unos consumidores indirectos que están acostumbrados a consumir alimentos
frescos. Sin embargo, la preparación de esta toma un tiempo, el cual
últimamente es más escaso. Por ello las personas están más abiertas a
consumir nuevos productos y nuevas conservas, más que todo por su
practicidad. Esto también gracias a nuevos canales de comercialización RETAIL
(Supermecados)
VARIABLE ECONOMICA
Gracias al crecimiento económico (3.9% el 2016) del país, al aumento del poder
de adquisitivo, manteniendo una inflación controlable (entre 2% y 4%) ha
recaído en el crecimiento de la industria conservera, así como las empresas
agroindustriales que antes solo fabricaban conservas para exportación, en
cambio hoy en día parte de su producción es vendida localmente. También los
mercados internacionales siguen siendo atractivos para las exportaciones se
cuenta con un tipo de cambio de dólar (S/. 3.30 con variaciones de alrededor de
+0.18% al alza, favoreciendo sus márgenes de utilidad).
VARIABLE POLITICA
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VARIABLE TECNOLOGICA
El país cuenta con una red energética a costos competitivos, además de acceso
a las Tecnologías de Información a través del internet, teniendo una
penetración del 50.9% a marzo de este año.
VARIABLE ECOLOGICA
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PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
Epinsa es una empresa que forma parte del Grupo Comeca de Costa Rica el cual
cuenta con 69 empresas alrededor de América Latina participando en 3
sectores principalmente; papel y cartón, envases de hojalata, de plástico y
flexible; y supermercados. Por ende se reduce el poder de negociación de los
proveedores al realizarse una compra corporativa de materias primas, sobre
todo la HOJALATA.
No existen nuevos competidores, pero existe una pequeña amenaza de que los
clientes se fabriquen sus propios envases (como el Grupo Gloria) pero es un
poco complicado porque las empresas están concentradas en su core business.
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Reglamento interno de trabajo
Evaluación de salud ocupacional
Evaluación de desempeño laboral
7.3 Dirección
ESTRUCTURAR:
Realizar reuniones de equipo, lo que ayudará a centrar las discusiones,
clarificar ideas y definir los roles.
ESTIMULAR EL APRENDIZAJE:
Los miembros del equipo deberán plantear cuestiones a los demás para
conocer la experiencia y grado de competencia existente en el grupo, asi
como las diferencias y similitudes en el estilo de trabajo de cada
integrante.
EQUILIBRAR LA PARTICIPACION:
De esto depende mucho la efectividad del grupo. Estimular la
participación de todos y moderar los comportamientos dominantes.
FACILITANDO EL DIALOGO:
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Estimular al equipo a manifestar sus ideas y sentimientos
constructivamente, para comprender sus puntos de vista y resolver
conflictos.
ASISTIENDO EN LA TOMA DE DECISIONES:
Apoyar a explorar alternativas y decidir cuál es la más adecuada,
permitiendo que el equipo avance en su trabajo.
FACILITANDO APOYO:
Apoyar al grupo, dotándolo de recursos, reafirmando sus capacidades y
evitando interferencias.
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En Epinsa fomentamos y logramos el Liderazgo Participativo, de la siguiente
manera:
La idea es facilitar el diálogo en doble vía entre las diferentes áreas de trabajo,
para asegurar la sostenibilidad. El propósito fundamental es que todos los
colaboradores de los equipos de trabajo, participen en la toma de decisiones.
Para que la comunicación en nuestra compañía surta efecto debemos
considerar las siguientes formas:
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7.3.4 Estímulos o motivación
• Extensión a la comunidad
Como parte del cumplimiento del Valor Corporativo del Desarrollo Humano,
Envases Los Pinos realiza de forma anual su encuesta de Clima Laboral, dirigida
a todos los colaboradores de la empresa y llevada a cabo por el área de
Recursos Humanos.
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VIII. PROPUESTAS DE MEJORA
ESTRATEGIAS
Poner en práctica los mejores incentivos por el logro de los objetivos y metas que se
proponga la empresa
Tomar en cuenta las ideas y opiniones propuestas
Fomentar el desarrollo intelectual en los colaboradores
Verificar las actividades laborales de manera eficiente y evitar confusiones de tipo
salarial
Fomentar la calidad de persona en cada uno de los colaboradores
Controlar el ausentismo con seguimiento social.
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IX. MARCO TEÓRICO
Para poder realizar un estudio dentro de las organizaciones es necesario definir el concepto
de organización, para lo cual citaremos a diferentes autores.
Según Henri Fayol, define a la organización como: “organizar un negocio es dotar con todo lo
necesario para su funcionamiento: materias primas, herramientas, capital y personal”. Este
autor reconoce que la organización se puede dividir en dos partes: organización material y
material humano.
De acuerdo con León (1985), “una organización es en el sentido más amplio, un acuerdo
entre personas, para cooperar en el desarrollo de alguna actividad”. Este acuerdo puede ser
informal ya que constituye una sociedad con base en la ley establecida formalmente en
objetivos, estatutos, funciones y número de directivos.
Según Harold Koontz y Heinz Weihrich (1999), definen la organización como la identificación,
clasificación de actividades requeridas, conjunto de actividades necesarias para alcanzar
objetivos, asignación a un grupo de actividades a un administrados con poder de autoridad,
delegación, coordinación y estructura organizacional. El concepto organización es el término
de usos múltiples, para unas personas, incluye todas las tareas de todos los participantes. La
identifican con el sistema total de relaciones sociales y culturales. Sin embargo, para muchos
administradores el término organización implica una estructura de funciones o puestos
formalizados.
X. CONCLUSIONES
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