DIAGRAMAS DE FLUJO,

ESPECIFICACIONES Y DISEÑO DE
PROCESOS

Iván Vera Montenegro

Ingeniería Ambiental
Operaciones Unitarias
 OBJETIVOS

 Conseguir un conocimiento sobre el funcionamiento de

un proceso determinado que sirva como base común
para todos sus componentes o se debe realizar un
análisis sistemático del mismo.

 Su utilización será beneficiosa para el desarrollo de los

proyectos abordados por los Equipos y Grupos de
Mejora y por todos aquellos individuos u organismos
que estén implicados en la mejora de la calidad.

 Además se recomienda su uso como herramienta de

trabajo dentro de las actividades habituales de gestión.
 DIAGRAMA DE
FLUJO
- La presentación gráfica de
sistemas.
- Permite identificar aspectos
relevantes de una manera
rápida y simple.
 DEFINICIÓN
 Es una técnica que permite representar
gráficamente las operaciones y estructuras que se
van a realizar, por medio de la representación de
los pasos de un proceso. Este puede ser un
producto, un servicio, o bien una combinación de
ambos.
 CARACTERÍSTICAS Y VENTAJAS
 Es una representación gráfica de las secuencias de un proceso,
presenta información clara, ordenada y concisa.

 Permite visualizar las frecuencias y relaciones entre las etapas

indicadas.

 Se pueden detectar problemas, desconexiones, pasos de escaso

valor añadido etc.

 Compara y contrasta el flujo actual del proceso contra el flujo ideal,

para identificar oportunidades de mejora.

 Identifica los lugares y posiciones donde los datos adicionales

pueden ser recopilados e investigados.

 Ayuda a entender el proceso completo.

 Permite comprender de forma rápida y amena los procesos. 

 ¿PARA QUÉ SE USAN?
 Sirve para aclarar cómo funcionan las cosas y
cómo pueden mejorarse.
 Ayuda a buscar los elementos clave de un proceso.
 Facilita el conocimiento general del proceso.
 Sirve para identificar los responsables del proceso.
 Permite establecer áreas importantes para la
observación o recopilación de datos.
 Facilita la identificación de áreas a mejorar.
 Facilita la generación de hipótesis sobre las causas
de los problemas del proceso.
SIMBOLOGÍA
 TIPOS DE DIAGRAMAS DE FLUJO

 Flujogramas de primer nivel o de dirección descendente.

 Flujograma de segundo nivel o detallado.

 Flujograma de ejecución o matriz.

 FLUJOGRAMA DE PRIMER NIVEL
 Muestra los pasos principales de un proceso y
puede incluir también los resultados intermedios de
cada paso (el producto o servicio que se produce) y
los subpasos correspondientes.
 Se usa para obtener un panorama básico del
proceso e identificar los cambios que se producen
en el proceso.
 La mayoría de las veces pueden graficarse en 4 ó
5 recuadros que representan los principales pasos
o actividades del proceso.
 FLUJOGRAMA DE SEGUNDO NIVEL

 Indica los pasos o actividades de un proceso,

incluye además: puntos de decisión, períodos de
espera, insumos y resultados.

 Se utiliza para examinar áreas del proceso en

forma detallada y para buscar problemas o
aspectos ineficientes.
 FLUJOGRAMAS DE EJECUCIÓN O
MATRIZ

 Representa en forma gráfica el proceso en

términos de quién se ocupa de realizar los pasos.

 Tiene forma de matriz e ilustra los diversos

participantes y el flujo de pasos entre esos
participantes.

 Es muy útil para identificar quién proporciona los

insumos o servicios a quién, así como aquellas
áreas en las que algunas personas pueden estar
ocupándose de las mismas tareas.
 METODOLOGÍA
Para realizar el diagrama de flujo, debemos seguir una serie de pasos:
Preparación de la construcción del diagrama
-Paso 1: Establecer quiénes deben participar en su construcción.
-Paso 2: Preparar la logística de la sesión de trabajo.
Desarrollo de la construcción
-Paso 3: Definir claramente la utilización del Diagrama de Flujo y el resultado que
se espera obtener de la sesión de trabajo.
-Paso 4: Definir los límites del proceso en estudio.
-Paso 5: Esquematizar el proceso en grandes bloques o áreas de actividades.
-Paso 6: Identificar y documentar los pasos del proceso.
-Paso 7: Realizar el trabajo adecuado para los puntos de decisión o bifurcación.
-Paso 8: Revisar el diagrama completo.
Interpretación
-Comprensión del proceso
-Análisis del proceso
Posibles problemas y deficiencias de interpretación
UTILIZACIÓN
 DISEÑO DE PROCESOS
 Definición

Proceso general mediante el cual el ingeniero aplica

sus conocimientos, destrezas y puntos de vista a la
creación de un producto o un sistema, que permita
solucionar un problema y satisfacer una necesidad,
con suficientes detalles para permitir su realización.
 EL PROCESO DE DISEÑO

1.- Formulación del problema

2.- Análisis del problema
3.- Búsqueda de soluciones
3.1.- Métodos de Búsqueda de
Soluciones
4.- Decisión
4.1.- Proceso general de la
Decisión.
5.- Especificación de la solución
DISEÑO DE PROCESOS
RESTRICCIONES EN EL DISEÑO
EJEMPLO DIAGRAMA DE PLANTA DE
TRATAMIENTO
 SOFTWARES
 Diaw

 Bizagi Process Modeler

 Dia

 SmartDraw

 Inspiration

 Code Visual to Flowchart

 EDraw Flowchart

 AutoCAD
 CONCLUSIONES
Los diagramas de flujo y los diseños son
herramientas que mejoran la explicación de los
procesos.
Son útiles en el desarrollo de documentación de
sistemas de gestión.
Describen los procesos de forma mas amigable
que los instructivos.
Disminuyen la resistencia del personal a utilizar
manuales como documentos de referencia.
GRACIAS