ELABORACIÓN DE JABONES A BASE DE ACEITE VEGETAL

USADO.

QUITO – ECUADOR.

ÌNDICE

INTRODUCCIÓN .................................................................Error! Bookmark not defined.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................................3
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ...........................................................................4
OBJETIVOS ..........................................................................Error! Bookmark not defined.
JUSTIFICACION........................................................................................................... 6
PLANIFICACIÓN ................................................................ Error! Bookmark not defined.
Materiales:........................................................................................................................9
Proceso ..............................................................................................................................9
CONCLUSIONES ......................................................................................................... 11
RECOMENDACIONES ............................................................................................... 11
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................... 12
ANEXOS ........................................................................................................................ 13

Introducción

El presente trabajo trata sobre la elaboración de saturada utilizada más de una ocasión y ha

perdido sus propiedades beneficiosas para el organismo por lo que no es recomendable

reutilizarlo en frituras, estos sustituyen eficazmente a los jabones de uso común, son

económicos y fáciles de hacer mediante utensilios reusables y sosa caustica que es un

químico sencillo de conseguir y manipular.

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Con este proyecto queremos incentivar a las personas para que el aceite que han usado lo

reúnan en botellas siendo esta la forma correcta de desecho y no eliminándolo por el

fregadero o el retrete porque estos conectan a ríos, lagos y mares de tal forma que

contamina el agua y a su vez perjudica a los seres vivos y al ambiente. Al fabricar jabones

se evita que los seres vivos contraigan enfermedades y se aporta a la conservación de los

ecosistemas.

Problema

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente el país atravesó una crisis a causa a un terremoto que ocurrió a las 18:58 el 16 de
abril del 2016 con epicentro en las parroquias de Pedernales y Cojimies del cantón de Pedernales
con una magnitud de 7.8. Ecuador perdió una gran parte de su población dejando muchas
ciudades con daños y pérdidas de vidas sin tomar en cuenta que esto afectaría a la educación y a
los niños

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 Actualmente las personas no desechan correctamente el aceite usado, sin tomar en

cuenta que el aceite es más ligero que el agua y tiende a esparcirse en grandes membranas

finas que dificultan la oxigenación del agua. Debido a ello, un solo litro de aceite puede

contaminar hasta mil litros de agua, lo cual repercute negativamente en el ambiente y en los

seres vivos.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es el grado de contaminación que produce el aceite vegetal mal desechado en el agua

y sus efectos sobre los seres vivos?

Objetivos

GENERAL

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Elaborar jabones a base de aceite vegetal usado, para disminuir la contaminación del agua

que este provoca utilizando métodos caseros.

ESPECÍFICOS

Concientizar a las personas sobre el efecto que causa el aceite mal desechado en el agua.

Reciclar el aceite vegetal usado en las casas y en lugares de comida rápida

Reusar el aceite vegetal elaborando jabones.

Justificación

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 El aceite vegetal es una grasa insaturada de origen vegetal compuesto por glicerol y

ácidos grasos en diferentes proporciones como el omega 3, omega 6 y triglicéridos. Son

extraídos de semillas o frutos como de girasol, oliva y soya que son los más utilizados en la

dieta diaria, su consumo moderado es importante para el organismo porque participan en un

sin número de reacciones metabólicas, formación de tejidos, producción hormonal, entre

otras funciones.

El aceite vegetal se utiliza en la gastronomía para preparar distintos alimentos,

especialmente en frituras.

Las frituras es un proceso de preparación de alimento rápido, práctico y muy importante

de cocción utilizando un medio graso sometido a altas temperaturas, este proceso requiere

de control para asegurar una calidad óptima del producto frito evitando la alteración de la

composición de la grasa y del propio alimento.

Al aumentar la temperatura los procesos químicos y enzimáticos se aceleran y las grasas

tienden a degradarse con rapidez por lo que es recomendable realizar la cocción a una

temperatura máxima de 185ᵒ Celsius y no reusar el aceite más de dos veces para freír, al

sobrepasar estas condiciones el aceite inicia un proceso de descomposición con la

formación de compuestos de alto peso molecular causados por la reacción de

polimerización y oxidación, influyendo en las propiedades fisicoquímicas del aceite, el

alimento y aumentando su viscosidad.

La viscosidad es la medida de la fricción interna de un líquido.

Nunca verter el aceite en el agua. El agua y el aceite jamás se mezclan, ya que su

densidad es distinta. La peor alternativa es botarlo por el lavadero, inodoro, drenaje porque

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provoca daños en las tuberías e incrementa el daño de aguas servidas. Cuando el aceite

llega a los ríos contamina formando capas en la superficie del agua que impiden el paso del

oxígeno y por ende expone la vida de los organismos acuáticos. Además 1 litro de aceite

contaminan 1000 litros de agua.

Colóquelo en botellas. Una vez que use el aceite, déjelo enfriar y viértalo en una botella

plástica o de vidrio. Cuando tenga la botella llena, tápela bien y colóquela junto a sus

fundas de basura. Aunque vaya a parar al mismo relleno sanitario, si está sellado esto

impide que se riegue y se mezcle con el resto de desechos.

Por supuesto, existe el riesgo de que la botella se rompa por el peso de la basura. Para

evitar que se derrame, se sugiere mezclar el aceite con sosa caustica, que vuelve a la mezcla

menos líquida y reducirá el riesgo de que se vierta.

Tampoco arroje el aceite a la tierra del patio o del parterre. El aceite usado altera la

productividad de la tierra, la erosiona y la vuelve infértil. Si lo bota en su jardín puede

generar que las plantas se mueran y que se estropee el jardín.

Es posible dar un reciclaje al aceite usado para hacer jabón casero, de forma fácil y con

muy buenos resultados; aunque un poco engorroso al ser necesario emplear sosa caustica

para ello.

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Consecuencia del agua contaminada en los seres vivos:

Las enfermedades transmitidas por el agua conforman un problema sanitario de

importancia, pero no afectan a todos por igual, sino que aquellos que sufren sus

consecuencias son los grupos poblacionales que habitan de manera permanente en las

proximidades de los cursos de aguas superficiales contaminados y que, además, cuentan

con un alto grado de vulnerabilidad. Los principales mecanismos de transmisión de

enfermedades microbianas y parasitarias relacionadas con el agua son::

Enfermedades transmitidas a través del agua por ingestión de bebidas y alimentos

(cólera, diarreas, fiebre tifoidea, Hepatitis A, enterobiasis, poliomielitis, ascariasis).

Enfermedades relacionadas con la higiene y el agua (sarna, impétigo, tracoma, fiebre

tifoidea).

Enfermedades producidas por contacto con el agua (esquistosomiasis, dracunculiasis)

Enfermedades transmitidas por vectores de hábitat acuático (filariosis, malaria, ceguera

del río, fiebre amarilla, dengue).

Más de 5 millones de personas mueren cada año por beber agua contaminada. El 90%

del agua que consume la población mundial es agua subterránea.

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Planificacion

La elaboración del jabón es un proceso sencillo aunque laborioso que podemos hacer en

casa. Es necesario conocer bien los ingredientes a utilizar para que todo vaya bien sin

ningún incidente.

Materiales:

Materiales de protección guantes, mascarilla, gafas, mandil

Cubo de plástico profundo donde hacer la mezcla (puede ser metálico pero nunca de

aluminio por la fuerte reacción de la sosa con este).

Palo o cuchara de madera usada para mover la mezcla.

Balanza y un vaso medidor para medir las cantidades.

Recipientes de plástico reciclados para utilizar como moldes.

2litros Agua mineral o de lluvia

(2litros) aceite vegetal usado (de la cocina).

(300gr) sosa caustica (NaOH)

Proceso

Usar los materiales de protección (debemos evitar los vapores que despide la mezcla y

protegernos con guantes y mascarilla si es necesario, pues es irritante al tacto y produce

quemaduras),

Pesar la sosa caustica y medir el agua

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Mezclar la sosa con el agua hasta que la sosa este bien diluida

Verter el aceite poco a poco en la mezcla del agua con la sosa. Mover en el mismo sentido

y a velocidad continua

Seguir moviendo hasta que la mezcla espese

Colocar en moldes (cualquier recipiente de plástico, vidrio, cerámica (no se puede usar

aluminio ni ningún otro metal) puede valer, moldes de gelatina, recipientes del yogur, de

botellas) dejar que se endurezca de 24 a 48h.

Dejamos secar el jabón durante un mes, dando vueltas a los moldes de vez en cuando para

que se seque por todas partes igual, en un lugar fresco sin que le dé el sol directamente.

Este último paso es muy importante y al final del proceso de curación la toxicidad de la

sosa habrá desaparecido.

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Conclusiones

La elaboración de jabón a base de aceite casero utilizado, permite la economía del

hogar a la vez de no contaminar el ambiente con residuos difíciles de ser asimilados y

desechados por la naturaleza.

Cuando se trabaja con productos naturales se tiene grandes ventajas y beneficios, puesto

que estos se pueden usar tanto para lavar la ropa y utensilios de manera ecológica y

económica.

La elaboración de jabones a base de aceite usado cuya actividad es sencilla y entretenida

nos acerca a los estudiantes a la investigación y conocimiento de nuevos temas muy

significativos para nuestro aprendizaje a la vez que resalta el trabajo en grupo.

Redomendaciones

En la actualidad las personas deberíamos preocuparnos por la conservación de nuestro

planeta buscando así nuevos métodos de elaboración de productos de primera necesidad los

cuales no deberán tener un impacto ambiental alto.

Se debe empezar a utilizar productos ecológicos los cuales nos brindarán los mismos

usos y beneficios que aquellos que contaminan nuestro ambiente, a la vez de que

tendremos un ahorro económico.

En nuestra investigación tenemos que seguir haciendo experiencias para mejorar la

dureza del jabón y perfeccionarlo con la incorporación de aceites finos e infusiones de

hierbas específicas para hacer jabones con propiedades humectantes y nutritiva

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BIBLIOGRAFÍA

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reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la
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Fabricando jabon :
http://pendientedemigracion.ucm.es/info/analitic/Asociencia/Jabon.pdf

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ANEXOS

COMO SE ELABORA EL JABÓN

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14