Av: larsson.

rasmus

Typ: Soppa

Kök: Övrigt/Vet ej

Tillagning: Kokat

Portioner/antal: 4

Tid: 40 minuter

Faki, grekisk linssoppa

"Faki är en enkel och god grekisk linssoppa! Nyckeln till lyckad INGREDIENSER:
faki är rödvinsvinäger och att använda små gröna linser, även
kallade babylinser."
3 dl Babylinser (små gröna
linser)
In stru ktion er: 9 dl vatten
2 msk Grönsaksfond (eller 1
1 . Hacka och stek lök och pressad vitlök i olivoljan tills 1/2 buljongtärning)
löken är gyllenbrun. 4 st lagerblad
1 st gul lök
2 . Tillsätt babylinser och kryddorna och fräs allt en kort 5 st vitlöksklyftor
stund. Tillsätt eventuellt lite mer olja om det ser för torrt ut. 2 msk tomatpuré
olivolja
3 . Häll i vatten, tomatpure, lagerblad, grönsaksfond och oregano
koka upp. 1 tsk salt
peppar
4 . När vattnet börjar koka, lägg på locket och låt sjuda på Rödvinsvinäger (lite)
låg värme i ca 30 minuter. citron

5 . Låt svalna en stund och smaka av med citron och

rödvinsvinäger. Servera med creme fraise eller yoghurt och
en bit nybakat bröd!

Säg vad du tycker om receptet.

Surfa in på https://www.kokaihop.se/recept/faki-grekisk-linssoppa