El agar macConkey contiene cristal violeta y sales biliares como inhibidores de organismos gram

positivos. Las colonias aisladas de bacterias que fermentan la lactosa son rosadas y pueden estar
rodeadas de una zona de precipitado de sales biliares el cual es debido a una caída en el ph por la
fermentación de la lactosa. Las colonias que no fermentan la lactosa permanecen incoloras.
Contienen un indicador de ph, el rojo neutro que produce colonias rosadas. Los microorganismos
lactosa-negativos producen colonias incoloras. Las peptonas proporcionan los nutrientes. Acido
láctico como producto de la fermentación.

Contenido.
Fórmula (por litro)
Lactosa .................................................. 10,0 g
Peptona (caseína y tejido animal).................................................. 3,0 g
Sales Biliares .......................................... 1,5 g
Peptona de Gelatina ............................... 17,0 g
Rojo Neutro ............................................ 0,03 g
Sodio Cloruro ......................................... 5,0 g
Violeta Cristal.......................................... 0,001 g
Agar........................................................ 13,5 g
pH final: 7,1 ±0,2

Agar Salmonella Shigella

Se le considera un medio moderadamente selectivo según el nivel de inhibición de los

microorganismos gram positivos y Enterobacteriaceae diferentes de Salmonella y Shigella, que
inhibe por contenido de sales biliares, verde brillante y citratos. En BD Salmonella Shigella Agar, la
diferenciación de los organismos entéricos se logra mediante la incorporación de lactosa en el
medio. Los organismos que fermentan lactosa producen ácido que, en presencia del indicador rojo
neutro, propicia la formación de colonias de color rojo. Los organismos no fermentadores de lactosa
forman colonias incoloras. Este último grupo incluye la mayoría de los patógenos intestinales,
incluidas Salmonella y Shigella. El tiosulfato sódico y el citrato férrico permiten la detección de
producción de ácido sulfhídrico, como lo demuestran las colonias con centros de color negro. Este
medio se utiliza para el aislamiento primario de Salmonella a partir de muestras fecales humanas2.
Dado que existen medios más eficaces para el aislamiento de Shigella, no debe utilizarse para el
aislamiento de este organismo2-4.

REACTIVOS BD Salmonella Shigella Agar Fórmula* por litro de agua purificada

Extracto de carne bovina 5,0 g Citrato férrico 1,0

Digerido pancreático de caseína 2,5 Rojo neutro 0,025

Digerido péptico de tejido animal 2,5 Agar 13,5

Lactosa 10,0 Verde brillante 0,330 mg

Sales biliares 8,5 pH 7,2 ± 0,2

Citrato sódico 8,5

Tiosulfato sódico 8,5

Agar XLD

XLD Agar es un medio selectivo y de diferenciación. Contiene extracto de levadura como fuente de
nutrientes y vitaminas. Utiliza el desoxicolato de sodio como agente selectivo y, por consiguiente,
inhibe los microorganismos gram positivos. La xilosa se incorpora en el medio dado que la fermentan
prácticamente todos los entéricos, excepto Shigella, y esta propiedad hace posible la diferenciación
de dicha especie. La lisina se incluye para permitir la diferenciación del grupo Salmonella de los
organismos no patógenos, dado que, sin lisina, Salmonella fermentaría rápidamente la xilosa y no
se distinguiría de las especies no patógenas. Cuando la Salmonella agota el suministro de xilosa, la
lisina es atacada por la enzima lisina descarboxilasa, lo que genera un cambio a un pH alcalino que
imita la reacción de Shigella. Para evitar el cambio similar en los organismos coliformes positivos a
la lisina, se añaden lactosa y sacarosa para producir ácido en exceso1. Para aumentar la capacidad
de diferenciación de la fórmula, se incluye un sistema indicador de H2S, formado por tiosulfato
sódico y citrato férrico amónico, para la visualización del ácido sulfhídrico producido, lo que origina
la formación de colonias con centros de color negro. Los organismos no patógenos no productores
de H2S no descarboxilan la lisina; por tanto, la reacción ácida producida por dichos organismos evita
el oscurecimiento de las colonias, lo que sucede sólo con pH alcalino o neutro. Los microorganismos
no patógenos productores de H2S no descarboxilan la lisina; cuando están presentes estos
microorganismos la reacción ácida producida por la utilización de los carbohidratos previene en
ennegrecimiento de las colonias.

Fórmula* por litro de agua purificada

Xilosa 3,5 g Rojo fenol 0,08

L-Lisina 5,0 Desoxicolato de sodio 2,5

Lactosa 7,5 sacarosa 7,5 Tiosulfato sódico 6,8

Cloruro sódico 5,0 Citrato férrico de amonio 0,8

Extracto de levadura 3,0 Agar 13,5 pH 7,4 ± 0,2

Agar Sal y Manitol

En el medio de cultivo, el extracto de carne, la peptona de carne y la tripteína, constituyen la fuente
de carbono, nitrógeno, vitaminas y minerales que promueven el desarrollo microbiano. El manitol
es el hidrato de carbono fermentable. El cloruro de sodio (que se en-cuentra en alta concentración)
es el agente selectivo que inhibe el desarrollo de la flora acompañante, el rojo fenol es el indicador
de pH y el agar es el agente solidificante. Se trata de un medio altamente selectivo por la alta
concentración salina y diferencial debido a la capacidad de fermentación del ma-nitol por los
microorganismos. Las bacterias que crecen en un medio con alta concentración de sal y fermentan
el manitol, producen ácidos, con lo que se modifica el pH del medio y vira el indicador de pH del
color rojo al amarillo.Los estafilococos crecen en altas concentraciones de sal, y pueden o no
fermentar el manitol.Los estafilococos coagulasa positiva fermentan el manitol y se vi-sualizan como
colonias amarillas rodeadas de una zona del mismo color.Los estafilococos que no fermentan el
manitol, se visualizan como colonias rojas, rodeadas de una zona del mismo color o púrpura.Este
medio de cultivo es recomendado para el aislamiento de es-tafilococos patogénicos a partir de
muestras clínicas, alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos y otros materiales de impor-
tancia sanitaria.También puede utilizarse para el cultivo de especies halófilas de Vibrio si no se
dispone de TCBS Me

Agar Gelosa Sangre

El agar sangre es una combinación de un agar base (agar nutritivo) con el agregado de 5 %
de sangre ovina, 1también puede usarse sangre humana, para cultivos en una placa de Agar.
El agar sangre aporta muchos factores de enriquecimiento. Se usa también para ver la
capacidad hemolítica de los microorganismos patógenos (que es un factor de virulencia).
Observando los halos hemolíticos alrededor de las colonias se determina el tipo de hemólisis
que posee:2

 alfa: halos verdosos (oxidación de la hemoglobina de los glóbulos rojos a

metahemoglobina en el medio)
 beta: halos incoloros (hemolisis total)
 gamma: inexistencia de halos (sin hemolisis