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Sabores y colores naturales y
artificiales
Nutraceuticos
El mercado de los nutracéuticos está creciendo rápidamente, con un valor pronóstico de
2016 de $ 207 millones de dólares. Hay distintas oportunidades de crecimiento en los
alimentos funcionales, bebidas y suplementos del mercado. Los consumidores están
buscando saludable, multitarea productos alimenticios y bebidas. De hecho, los alimentos
funcionales sólo se espera que supere la marca de $ 67 mil millones para el año 2016. Los
alimentos funcionales y bebidas le permiten diferenciar sus productos
en el mercado altamente competitivo. Estamos viendo una tendencia en
la creación de alimentos y bebidas funcionales, especialmente para los
niños que abordan preocupaciones de los padres sobre dietas de los
niños y la ingesta de nutrientes. Los adultos más jóvenes son cada vez
más interesado en el estilo de vida saludable, impulsando el mercado.
Incluso los adultos mayores están comprando productos nutracéuticos en su intento de
aumentar la calidad de vida y longevidad .
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