INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo, damos a conocer los principales conceptos

de exportación, su clasificación de acuerdo a las diferentes operaciones de
exportación, revisaremos la importancia que tiene las exportaciones para un
país, así como los procesos para exportar mercancías.
Revisaremos sobre las operaciones peruanas en el campo de las
exportaciones, como va desarrollando el Perú la venta de
sus productos sabiendo que el Perú exporta en mayor índice materias primas y
cuanto ha crecido en sus exportaciones según los últimos estudios
Asimismo revisaremos las exportaciones peruanas, su evolución y
el análisis por sectores de comercio exterior, se hace referencia a algunos
convenios de preferencias arancelarias que tiene el Perú con otros países que
también se dedican a dicha actividad; se revisa los tributos que están ligados a
las exportaciones y su influencia en ella.
Finalmente se dan algunas conclusiones que puedan ser útiles para aquellos
países que operan en el campo de las exportaciones teniendo en cuenta que
las exportaciones corresponden a ser la principal fuente de divisas para los
países industrializados o desarrollados
 CAPITULO I
¿Qué es exportar?

LA EXPORTACIÓN
1.1 DEFINICIÓN
La exportación es cualquier bien o servicio enviado a otra parte del mundo, con
propósitos comerciales; es el tráfico legítimo de bienes y servicios nacionales
de un país pretendido para su uso o consumo en el extranjero. Las
exportaciones pueden ser cualquier producto enviado fuera de la frontera de
un Estado. Las exportaciones son generalmente llevadas a cabo bajo
condiciones específicas.
Es un régimen aduanero aplicable a las mercancías en
libre comercialización que salen del territorio aduanero, para uso o consumo
definitivo en el exterior las cuales no están afectadas a ningún tributo en
el mercado local.

1.2 CLASES DE EXPORTACIÓN

Son los productos que se exportan con frecuencia, y el país depende de ellos.

1.2.1. Exportaciones Tradicionales:

Son los productos que se exportan con frecuencia, y el país depende de ellos.
Ejemplo: El petróleo es un tipo de exportación netamente tradicional.

1.2.2 Exportaciones no Tradicionales:

Son aquellos productos que se exportan con muy poca frecuencia y el país no
depende de ellos
Ejemplo: Los cigarros, bebidas alcohólicas, pieles, automóviles, etc.

1.2.2.1. Exportaciones Restringidas:

Las exportaciones restringidas son las de comercio ilicito. son aquellas
exportaciones limitadas por el Estado por razones de seguridad.
Ejemplo: todo tipo de drogas.

1.2.2.2. Exportaciones no Restringidas:

Son aquellas que se realizan sin restricciones del Estado, pero deben cumplir
con los debidos procesos aduaneros correspondientes.

1.3 CLASIFICACIÓN
Las exportaciones según sus diferentes casos se clasifican en:

a) Según su valor: existen dos grupos:

 Menos de US$ 2000 no son representativos para la estadística nacional, no
podrían tener fines comerciales, no necesita intervención de Aduanas.
 Mayores de US$ 2000 son consideradas con fines comerciales según
las estadísticas, en ese caso se necesita la intervención de Aduanas.

b) Según su periodo:
 Exportaciones temporales (ferias, exportaciones a consignación,
mercancías que no se pueden reparar en el país).
 Exportaciones definitivas.

c) Según su libertad:
 Prohibidas: productos que atenta contra la seguridad nacional, contra
el patrimonio cultural y contra la flora y fauna silvestre nacional.
 Restringidas: para exportar estos productos se necesita una autorización
previa, Ejems. Las replicas, insumos que directa o indirectamente sirven
para elaborar PBC.
 Libres.
d) Según su destino:
 SGP .- (Sistema General de Preferencias) es un programa de preferencias
comerciales que tiene por objeto fomentar la diversificación de las
economías.
 SGPA.- (Sistema General de Preferencias Arancelarias) Estas preferencias
son aplicadas por las autoridades comerciales.
 ATPA.- (Andean Trade Preferences Act) Ley de Preferencias Comerciales
Andinas – Régimen otorgado por los EEUU.
 ALADI.- (Asociación Latinoamericana de Integración)
 CAN .- (Comunidad Andina de Naciones) es una organización subregional
con personalidad jurídica internacional

e) Según su origen sectorial:

Textiles, agroindustriales, minería, artesanía, productos hidrobiológicos, etc.

f) Según sus beneficios:

Drack Back Simplificado, devolución de impuestos por pertenecer a convenios
con otros países. ( Las notas de crédito no negociable no ofrecen beneficios).

1.4 VENTAJAS DE LA EXPORTACIÓN

 Incremento en las ganancias
 Nuevos Mercados
 Aumento del ciclo de vida del producto o servicio
 Equilibrio en períodos de baja demanda nacional
 Reducción del costo fijo unitario
 Incremento en el número de clientes
 Mejor utilización del personal de la empresa
 Incremento de la productividad
 Nuevas líneas de productos y servicios
 Ventajas impuestales
 Crea nuevas oportunidades comerciales que complementan su actividad en
el mercado doméstico, reducen su dependencia de este mercado y
permiten a su empresa crecer financiera y corporativamente.
 La renta de las exportaciones permite distribuir sus costos fijos en mayor
número de unidades de producción
 Puede significar diversificación del riesgo, mayores ingresos, la posibilidad
de crear nuevos empleos
 Puede conducir a márgenes de ganancia más elevados para productos de
mayor valor y de esta forma aumentar la rentabilidad en general de su
empresa
 Existen ejemplos de empresas que han sido muy exitosas en la exportación
sin haber entrado en el mercado doméstico.

1.5 IMPORTANCIA DE LAS EXPORTACIONES:

Es muy importante para el crecimiento y desarrollo sostenido a largo plazo;
más aún en la actualidad tiene un peso importante en la actividad económica
de los países, el mismo que es demostrado por las evidencias de los países
desarrollados y las experiencias de los "países exitosos" que han logrado su
crecimiento y desarrollo económico gracias al crecimiento de las exportaciones.
En el Perú se han implementado diversas políticas económicas que incluyen
medidas referidas al comercio exterior y a las exportaciones en particular,
medidas que muchas veces han sido contrapuestas, sin embargo a pesar de
que los gobiernos de turno hicieron los esfuerzos posibles aplicando ciertas
medidas para lograr incrementar el quantum y el valor de las exportaciones, no
se ha obtenido los resultados esperados de incrementar el valor de las
exportaciones en términos reales y acordes a los crecimientos de la economía
mundial;
Por lo contrario tenemos un déficit permanente y creciente de la balanza
comercial; incremento del contrabando y defraudación de rentas de aduana;
queja ante la OMC de algunos países por la mala aplicación de los
mecanismos de devolución de los tributos indirectos a los exportadores;
pérdida de competitividad de los precios de exportación por los sobre costos
tributarios, financieros, laborales etc.
Estas consecuencias negativas de la década del ´90 tuvieron como causas
algunos aspectos incontrolables para el Gobierno peruano: la crisis financiera
internacional y sus efectos negativos para la economía peruana; el Fenómeno
del Niño que azotó a la economía peruana; la caída de los precios
internacionales de los productos primarios; la aplicación de una política de
estabilización que implicó reducir la inflación a niveles internacionales; asumir
las obligaciones económicas - financieras contraídas con organismos
y bancos extranjeros; gastos exagerados por la seguridad interna (terrorismo -
costo de la pacificación) y seguridad externa ( guerra con el Ecuador);
A ello se añade la crisis generalizada que se arrastró de la década del ´80, por
ello la década del ´90 se caracteriza por consolidar la bases para un
crecimiento sostenido y disciplinado, en suma la falta de una política
de promoción a las exportaciones se debe fundamentalmente por las causas
señaladas anteriormente, sin embargo por la liberalización del comercio
exterior peruano, el establecimiento de una economía de mercado ha hecho
que las exportaciones nominales se incrementa al rededor.

 Fuente de generación de divisas que el país necesita para financiar

sus importaciones.
 Contribuyen al crecimiento económico, creando industrias y
generando empleo.
 Permiten aprovechar las ventajas competitivas de los países.
 Permiten la innovación tecnológica.
 Propician la competitividad internacional.
 Pretender satisfacer la necesidad que tienen las empresas de otros países
con mayores números de habitantes y mejor poder adquisitivo.
 Permite la presencia comercial internacional.
 Permite incrementar las ventas.
 Los jefes económicos de los grupos políticas coinciden en sus propuestas
en incrementar las exportaciones con valor agregado (exportaciones no
tradicionales).

1.6 PROCESO DE EXPORTACIÓN

Aspectos Previos:
 Evaluar oferta-demanda.
 Contacto comercial.
 Negociar términos.
 Celebrar contratos, asegurar pagos.
 Aspectos Operativos:
 Prepara facturas.
 Packing List.
 Certificados de Origen y otras según la naturaleza de la mercancía.
 Conocimientos de embarque, vías aéreas.
Todo ello se presenta ante el Despachador Aduanero (Agente de Aduana).

1.7 PRINCIPALES ORGANISMOS QUE PARTICIPAN EN LAS

ACTIVIDADES EXPORTADORAS.
 Banco de Comercio Exterior (BANCOEX):
EL Banco de Comercio Exterior, BANCOEX, nace el 12 de julio de 1.996,
según Gaceta Oficial N° 35.990, con la aprobación de la Ley del Banco de
Comercio Exterior, abre sus puertas al público el 07 de octubre de 1.997 y
pasa a ser Banco de Desarrollo según Decreto con Fuerza de Ley del
Banco de Comercio Exterior, publicado en Gaceta Oficial Ordinaria N°
37.330, de fecha 22 de noviembre de 2.001.

Su misión consiste en impulsar el crecimiento de las empresas ,

(principalmente pequeñas y medianas) e incrementar su participación en
los mercados globales, ofreciendo soluciones integrales que fortalezcan
su competitividad y fomenten la inversión, a través del acceso
al financiamiento y a otros servicios promocionales.

Sus Accionistas son: el Banco de Desarrollo Económico y Social

(BANDES) y el Ministerio de Finanzas (MF).

 Consejo de Planificación y Presupuesto (Ministerio de Planificación y

Desarrollo): Tiene como funciones:

- La regulación, formulación y seguimiento de las políticas de planificación y

desarrollo institucional.
- La formulación de estrategias de desarrollo económico y social de
la Nación, y la preparación de las proyecciones y alternativas.
- La formulación y seguimiento del Plan de la Nación, del Plan Operativo
Anual y del Plan de Inversiones Públicas..
- La coordinación y compatibilización de los diversos programas sectoriales,
estadales y municipales.
- La coordinación de las actividades de desarrollo regional.
- La asistencia técnica y financiera internacional.
- Ministerio de Fomento (Ministerio de Producción y Comercio):
Tiene la tarea de planificar y realizar las actividades del Ejecutivo Nacional
en los sectores de la industria, el comercio, la protección al consumidor.

 Ministerio de Hacienda (Ministerio de Finanzas):

Tiene a su cargo la formulación y aplicación de la política económica y
financiera del país, y la intervención del Estado en los asuntos monetarios
crediticios y financieros.
En el Comercio Exterior constituye el conjunto de normas legales y
reglamentos que determinan el régimen fiscal al cual han de someterse los
importadores, exportadores, agentes navieros en general, quienes
realizan operaciones con mercancías a través de las fronteras del país, por
las vías marítimas, aéreas, terrestres o postales.

 Ministerio de Sanidad y Asistencia Social (Ministerio de Salud y

Desarrollo Social):
Tiene como función la protección, promoción y recuperación de
la salud, los programas de saneamiento y contaminación ambiental,
referidos a la salud pública, la atención médica y la asistencia social.
En el Comercio Exterior es el encargado de otorgar los permisos sanitarios
para la importación y exportación de alimentos, bebidas alcohólicas,
productos cosméticos, etc.

 Ministerio de Agricultura y Cría (Ministerio de Agricultura y Tierras):

Planifica y realiza todas las actividades concernientes al desarrollo de
la producción en el sector de la agricultura, ganadería y pesca.
 En el área de Comercio Exterior dirige el mercado agrícola, los productos y
subproductos de origen vegetal, animales vivos, productos y subproductos
de origen animal.

1.8 PERSONAS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE EXPORTACIÓN.

1. Exportador: Es el que exporta o comercia con países extranjeros, enviando

mercancías y productos del suyo.

2. Agente Aduanero: Es una persona capacitada y regida por las

disposiciones de la ley, interviene ante las aduanas y receptorías, en los
trámites y diligencias relativos a la importación y exportación de mercaderías y
demás operaciones aduaneras.

3. Personal de las Fuerzas Armadas de Cooperación (Guardia

Nacional): Es una institución militar componente de las Fuerzas Armadas
Nacionales junto con el Ejército, la Armada y la Aviación, que tiene misiones
muy variadas que incluyen, entre otras, seguridad de puertos y
aeropuertos, seguridad industrial, guardería de bosques y aguas, seguridad
carcelaria, represión del contrabando y control de tránsito.

1.9 QUE HACER PARA EXPORTAR UN PRODUCTO.

Internacionalizar un producto no es fácil. Se deben analizar variables de
lo que se quiere exportar y de la empresa.
El reto de un empresario para insertar su empresa y productos en los mercados
internacionales, va mucho más allá de vender en el exterior por medio de
contactos con importadores o realizar ventas esporádicas. Es necesario tener
una visión a largo plazo.

La internacionalización es una operación estratégica que involucra todas

las áreas funcionales de la empresa, requiere dedicación, entusiasmo y
prepararse para llegar a ser un exportador exitoso. Esto debe complementarse
con un espíritu emprendedor comprometiéndose con la creatividad y el
profesionalismo, teniendo presente cuáles son sus fortalezas y oportunidades y
sus debilidades y amenazas.

¿Es exportable mi producto?

Debo tomar en cuenta las siguientes variables, las que me darán las
características de mi oferta exportable. En definitiva me debo preguntar si mi
producto es competitivo.
- Características, diseño.
- Presentación y/o embalaje.
- Precio, calidad certificada.
- Servicio de entrega, atención postventa.
- ¿Ofrece algo distinto a lo que brinda mi competencia?

Abriéndose al mundo
En el mundo globalizado en que estamos insertos es indispensable que la
empresa incorpore la tecnología, tanto en su proceso productivo como
de gestión, en la obtención de información y en la forma de promoverse. Por lo
tanto, tiene que poseer la infraestructura mínima para comunicarse con
los clientes extranjeros en el menor tiempo posible: Internet, correo electrónico,
fax, señalando una dirección donde pueda ser ubicado en forma permanente.
La disponibilidad de un sitio web, cada vez reviste de mayor importancia para
difundir el producto, la empresa y captar oportunidades de negocios.
Asimismo, la empresa debiera contar con profesionales que dominen un idioma
extranjero, de preferencia el inglés. Al menos uno de tales profesionales
debiera dedicarse a tiempo completo al tema exportador, accediendo a través
de Internet a información privilegiada de casi todos los mercados del mundo. El
conocimiento oportuno de la información permitirá a la empresa perfeccionar el
proceso de toma de decisiones, optimizar la comunicación y colaboración con
sus contrapartes, mejorar a un bajo costo la visibilidad internacional de la
empresa y captar nuevos clientes sin incurrir en grandes inversiones
en marketing.
¿Cómo vendo mis productos?
Es necesario revisar la conveniencia de seleccionar a quién venderé mi
producto y por lo tanto revisar las especificidades que cada forma de venta
tiene. Esto dependerá del mercado al que desee exportar y los canales
de distribución que ahí existan.

 Exportación directa: Venta directa a clientes, venta a mayoristas /

minoristas, venta en ferias, etc.

 Exportación indirecta: Venta a través de una empresa de exportación o un

distribuidor a mercados extranjeros con sede en el país, venta a través de
empresas extranjeras con sede en el país, venta mediante representantes o
comisionistas de exportación, con sede en el país, etc.

 VÍAS DE TRANSPORTE PARA LA EXPORTACIÓN.

Todos los medios de transporte presentan ventajas e inconvenientes. El
medio seleccionado dependerá en gran medida, de los productos
comercializados, de las necesidades y preferencias del exportador y desde
luego de las exigencias de sus clientes o de los propios productos. Si busca
Asesoría en Logística puede ver un listado de empresas que lo pueden
asesorar en el área de Servicios de apoyo en el área de Transporte.
Los factores a tomar en cuenta para la selección apropiada de transporte, se
resumen en:
- Precio
- Plaza de entrega
- Y exigencias especiales del producto.

Los principales medios de transporte son:

TRANSPORTE AÉREO
Es un medio muy rápido y seguro que, por lo general, necesita poco embalaje y
con poco capital asociado a la mercancía; a pesar de todo es el medio de
transporte más costoso. No obstante puede ser muy rentable para transportar
mercancía de poco volumen y mucho valor. Durante el período de fin de año,
normalmente debido a los altos volúmenes que demandan este tipo de
transporte, las líneas aéreas manejan tarifas más altas las cuales se clasifican
de la siguiente manera:
 Prioridad uno: Para cargas urgentes la tarifa es la más alta
 Prioridad dos: Para cargas en tiempo promedio, tarifa intermedia.
 Prioridad tres: Para cargas que pueden esperar más tiempo, aplica la tarifa
más baja.
Este tipo de transporte es el mas adecuado para productos no perecederos,
sobre todo si se trata de pocas cantidades.
Cuando se solicita una cotización para un flete vía aérea es importante
proporcionar el peso neto (peso del producto más empaque) y medidas de los
bultos (si son cajas, por ejemplo; proporcionar alto, ancho y largo en
centímetros) y nombre del aeropuerto en destino. También se debe especificar
quién hará efectivo el pago del servicio por el flete. No hay ningún
inconveniente se paga localmente, si por el contrario será cancelado en
destino, se debe extender una carta por parte de la empresa haciéndose
responsable que el cliente en destino será quien efectúe el pago.
Para contactar cualquier línea aérea que le pueda proporcionar este servicio
puede localizarla en la guía telefónica o bien consultando Servicios de
Transporte Aéreo .

TRANSPORTE MARÍTIMO
Su principal inconveniente es la lentitud. Tal vez no sea el método más práctico
cuando se transportan productos perecederos. Es el medio más económico
para artículos de gran valor en relación peso/volumen, por ejemplo vehículos,
aparatos electrodomésticos, etc. Transportar una mercancía por este medio
puede tomar entre 1 semana a 15 días aproximadamente. La carga que se
maneja en contenedores completos se manejan vía marítima. Sin embargo,
cuando se van a enviar cajas sueltas (siempre y cuando se trate de productos
no perecederos) pueden enviarse también por esta vía. No todas las navieras
manejan cajas sueltas pero sí algunas proporcionan este servicio.
Para contactar el servicio de navieras en Guatemala puede localizarlas
Servicios de Transporte Marítimo..

TRANSPORTE TERRESTRE
Permite el transporte de producto directa, del depósito del vendedor al
comprador. Por lo general es bastante rápido y seguro. Los precios varían
mucho dependiendo de la empresa de transporte.
Es importante considerar los tiempos y si es necesario realizar trasiegos
(cambio de camión o contendor), esto desde luego afectará el tiempo y
posiblemente costo de cuadrilla para carga y descarga.
Para solicitar cotización de este tipo de servicio, es necesario proporcionar a la
empresa de transporte: el peso neto de las mercancías, así como las medidas
(alto por ancho por largo en metros o centímetros)
Para productos perecederos es necesario contratar un contendor refrigerado,
indicar claramente la temperatura correcta, así como establecer los horarios
para evitar daño al producto. La logística para el manejo de estos productos por
esta vía debe ser muy exacta y bien planificada conjuntamente con la empresa
de transporte.

TRANSPORTE MULTIMODAL
Es la combinación de dos o más de los métodos descritos anteriormente. Con
este medio de transporte, es conveniente utilizar contenedores.
Para la selección de servicio consultar el Auxiliares de la Función Pública
 Agentes Aduaneros
 Bancos
 Empresas Transportistas
 Empresas de Mensajería Internacional o CourierCálculo de costo de
transporte para exportación
Este documento tiene como propósito el control de todos los gastos incurridos
en el renglón de transporte para cada una de las exportaciones realizadas.
1.11 NOMENCLATURA ADUANERA.
Elementos Constitutivos del Arancel de Aduanas:

 a. Nomenclatura: Es un código numérico arancelario de las mercancías

que son objeto del tráfico internacional.
 b. Tarifa: Está compuesto por el Régimen General que a su vez está
compuesto por el gravamen, es decir la cantidad que tiene asignada
mediante porcentaje o precio específico, la importación de cada producto y
el Régimen Legal.
 c. Régimen Legal: Consiste en los requisitos,
generalmente documentos que deben presentarse y consignarse a fin de
nacionalizar la mercancía. Adicionalmente incluye el Régimen del Pacto
Andino, compuesta por los programas de liberación y los gravámenes.
 d. Partidas: Comprenden todas las mercancías que son susceptibles de un
intercambio comercial, esto es, realizar mediante agrupamiento de artículos
similares o la finalidad para las que han sido concebidas.
 e. Sub-partidas: Son las subdivisiones arancelarias que pueden
establecerse a cada una de las partidas arancelarias referidas a casos o
mercancías concretas con derecho especial para ellas.
 f. Internas: Son aquellas subdivisiones de mercancías donde sus cifras
identificadoras indican de que país son exclusivas.
 g. Sub-internas: Son aquellos subdivisiones de productos donde sus cifras
identificadoras muestran de que región provienen.
 h. Notas Legales: Son normas que permiten redactar resumidamente los
epígrafes de las partidas sin perjudicar la precisión ni la exactitud
reinterpretación, que es esencial salvaguardar las dudas y evitar las
discusiones e impugnaciones.

Tipos de Notas Legales:

 Notas Definitorias: Indican las características de las mercancías a que se
refiere una determinada partida.
 Notas Ampliativas: Indican hasta que productos de mercancías se extiende
la Nomenclatura o una nomenclatura determinada.
 Notas Restrictivas: Señalan limitaciones a ciertas mercancías que podrían
clasificarse en una determinada partida, y que son incluidas en otras
dependiendo de los criterios de clasificación.
 Notas Clasificatorias: Son notas que indican que productos
están clasificados dentro de una determinada partida o cuando sean de la
misma naturaleza, especie, o tengan el mismo uso de aplicación.
 Notas Excluyentes: Muestran que tipos o clases de mercancías deben
excluirse de una determinada partida.
 Notas Incluyentes: Son notas que indican que productos están clasificados
o incluidos dentro de una determinada partida.
 Notas Explicativas: Son notas que indican con mayor precisión y certeza
donde deben ubicarse determinadas mercancías, dependiendo de las reglas
de interpretación dentro del Sistema de la Nomenclatura como del Arancel.
 CAPITULO II
Modelo de exportación

2.1 REQUISITOS PARA EXPORTAR

Todo empresario que desea efectuar exportaciones debe cumplir con la
presentación de los documentos que se indican a continuación, por categoría
de productos: agrícolas, del mar, manufacturados, textiles. El VICOMEX ofrece
información al respecto e indica, a la vez, en dónde efectuar la tramitación de
los diversos permisos y certificados.

Productos Agrícolas:
 Declaración de Exportación
 Factura Comercial Juramentada, (original y 4 copias)
 Certificado de Origen, (original y 4 copias)
 Permiso de Exportación para productos vegetales y derivados
 Certificado fitosanitario

Productos del Mar:

 Declaración de Exportación
 Factura comercial Juramentada, (original y 4 copias)
 Certificado de Origen, (Original y 4 Copias) a solicitud del exportador
 Certificado de Planta
 Certificado Zoosanitario para Exportar

Productos Manufacturados:
 Declaración de Exportación
 Factura Comercial Juramentada, (original y 4 copias)
 Certificado de Origen, (original y 4 copias)
Productos Textiles:
 Declaración de Exportación
 Factura Comercial Juramentada, (original y 4 copias)
 Certificado de Origen, (original y 4 copias)
Toda exportación de productos textiles hacia los Estados Unidos requiere
también:
 Licencia de Exportación
 Anuencia para Exportar
 Visado para la Exportación

2.2 REGLAMENTACIÓN DE DOCUMENTOS PARA EXPORTACIÓN.

Declaración de Exportación:
Debe contener todo la información que describe el documento.

FACTURA COMERCIAL:
Papel membretado de la empresa con su dirección y teléfono.
Debe estar juramentada por el exportador. Además debe contener cantidad,
peso y descripción de la mercancía y su valor unitario total. Original y 4 copias.

CERTIFICADO DE ORIGEN:
Deberá presentarse debidamente llenado y con las firmas del exportador y de
las entidades que emitan este documento, además de su sello correspondiente.
Original y 4 copias.

PERMISO DE EXPORTACIÓN PARA PRODUCTOS VEGETALES Y

DERIVADOS:
Este permiso es emitido a solicitud del exportador por la Dirección Nacional de
Sanidad Agropecuaria, Cuarentena Agropecuaria del Ministerio de Desarrollo
Agropecuario, en la Ventanilla Única del Comercio Exterior del VICOMEX.

CERTIFICADO FITOSANITARIO:
Este certificado se solicita en el lugar donde se origina el producto o empaque,
lo emite la Dirección de Sanidad Vegetal del MIDA, a través de las Direcciones
Regionales y en casos especiales en la Ventanilla Única de Comercio Exterior
del VICOMEX.

CERTIFICADO ZOOSANITARIO:
Este certificado debe solicitarse a la Dirección de Salud al Departamento de
Protección de alimentos del Ministerio de Salud; Además es necesario este
certificado para las exportaciones de origen animal a diferentes destinos.
2.3 SEGÚN LA NATURALEZA DE LA OPERACIÓN.

 a. EXPORTACIÓN TEMPORAL.- Este régimen permite la salida temporal

al exterior de mercancías nacionales o nacionalizadas con la obligación de
reimportarlas en un plazo no mayor de 12 meses

 b. RÉGIMEN DEFINITIVO.- Este régimen es aplicable a las mercancías en

libre circulación que salen del territorio aduanero para uso o consumo
definitivo en el exterior. Las mercancías deben ser embarcadas dentro del
plazo máximo de diez (10 días) contados desde de la fecha de numeración
de la orden de embarque. Se puede regularizar la declaración de
exportación dentro de un plazo de quince días (15) computado a partir del
término del último embarco.

 c. EXPORTACIÓN SIN VALOR COMERCIAL.- Comprende el equipaje,

menaje de casa, rancho de naves, y donaciones, así como las muestras,
obsequios, mensajería internacional y otras mercancías cuyo valor FOB no
exceda de US $ 2,000.00.

- La exportación de muestras se encuentra regulado por la Directiva Nº

7-D-05-94-ADUANAS/INTA, aprobado por R.I.N. Nº 1967.
- La exportación de equipaje y menaje de casa, se encuentra regulado
por D.S. Nº 59-95-EF.
- Las mercancías consideradas de Rancho, se encuentra regulado por la
Directiva Nº 7-D-08-95-ADUANAS/INTA, aprobado por R.I.N. Nº 1977.
- Las mercancías consideradas Obsequios, se encuentra regulado por el
Art. 148 del Reglamento de la Ley General de Aduanas.
- Las mercancías enviadas por Mensajería Internacional y Envíos
Postales, se encuentra regulado por el D.S. Nº 153-93-EF, el D.S. Nº
032-93-TCC.
- El Comercio Fronterizo, se encuentra regulado por el D.L Nº 20153, la
Directiva Nº 7-D-03-93-ADUANAS, y la R.S. Nº 271-93-ADUANAS.
Dichas mercancías están comprendidas en el Procedimiento de
 Régimen Simplificado de Exportación, previsto en la Ley General de
Aduanas y su Reglamento, así como en la Resolución de
Superintendencia 01564, del 9.12.93.

 d. EXPORTACIÓN CON VALOR COMERCIAL.- Se considera una

exportación con valor comercial cuando el valor FOB de la exportación es
superior a los Dos mil dólares americanos (US $ 2,000.00). Para el caso de
las exportaciones con valor comercial se sigue el procedimiento de una
exportación con la presentación de todos los documentos que la misma
exige
 CAPITULO III
Crecimiento de las exportaciones y del producto interno

3.1 EXPORTACIONES Y CRECIMIENTO MUNDIAL

Se constata que hay una estrecha relación positiva entre las exportaciones y
crecimiento económico mundial. Ambas "van de la mano". Las exportaciones
crecen más rápido que la economía en su conjunto y "jalan" a ésta.
Economías pequeñas como la peruana deben tener en cuenta esta relación,
para orientar mejor sus planes de crecimiento. Obsérvese el grafo.

3.2 RELACIÓN EXPORTACIONES - PRODUCTO A LARGO PLAZO

La evidencia empírica nos dice que en el Perú, también se constata que hay
una relación positiva de largo plazo entre las exportaciones y el crecimiento del
PBI. A mayores exportaciones, mayor crecimiento económico.
3.3 EL CRECIMIENTO MUNDIAL Y PERUANO

La economía mundial está en ascenso. Pasa por buenos momentos

El ritmo de crecimiento de los países emergentes es más dinámico que el
mundial
El ritmo de crecimiento Peruano está por encima del promedio mundial y ha
superado el ritmo de crecimiento de los países emergentes en el año 2006.
PERÚ: CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES
La exportaciones han crecido sostenidamente durante los 7 últimos años (Se
han más que triplicado), gracias al ATPDEA y al APTA.
El Perú está viviendo un Boom Exportador: la Balanza Comercial es positiva
desde el 2002.
CRECEN LAS EXPORTACIONES NO TRADICIONALES

Al cabo de 10 años las X no T prácticamente se han duplicado.

Particularmente las maderas y papeles exportados se han multiplicado en 10
veces del valor inicial, los textiles en 3 y los agropecuarios en 4.
EXPORTACIONES TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES
En los dos últimos años, las exportaciones tradicionales (sobre todo agrícolas y
mineras) están creciendo más rápidamente que las no tradicionales (en las que
destacan los productos siderometalúrgicos y pesqueros).
PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIONES 2006
(En porcentaje)
Estas son las 15 partidas que ganaron un mayor número de países de destino
de sus exportaciones en los últimos 10 años. Hay productos en la mayoría de
sectores que han logrado diversificar sus mercados.
EE.UU. China, suiza y Canadá son los principales destinatarios de las
exportaciones peruanas.
DETERMINANTES DEL CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES Y EL
PRODUCTO INTERNO.
Perú: Aranceles a la importación 1990-2008
Los aranceles a la importación han disminuido drásticamente como parte de la
apertura comercial, a casi una sexta parte de la existente en junio de 1990.
APERTURA COMERCIAL EN EL PERÚ

Evidentemente, la apertura comercial creció significativamente desde inicios de

los años 90s hasta ahora, tanto en términos de exportaciones como de
importaciones.
EFECTOS DEL ATPA EN LAS EXPORTACIONES PERUANAS
La influencia positiva de los acuerdo de integración económica en el
crecimiento de las exportaciones peruanas es notoria, concretamente del
ATPDEA desde el 2002; y antes, del ATPA.
IMPORTANCIA DE LA INTEGRACIÓN COMERCIAL
La integración comercial es un impredecible proceso que se construye
lentamente, pudiendo demorar décadas, o pocos años, dependiendo de la
voluntad política de los actores, aunque un buen clima de crecimiento
económico suele acelerar estos procesos debido al optimismo que suele reinar.
Procesos de integración como la Unión Europea van profundizando
sistemáticamente sus alcances, y otros, como la Comunidad Andina o
el MERCOSUR, avanzan y retroceden continuamente, llegando a estancarse
en un clima de indefiniciones, incumplimientos y amenazas de abandono.
 CAPITULO IV
Perú: exportación de espárragos

4.1 CONCEPTO

El espárrago es una hortaliza originaria del Asia, de la cual se utiliza para

el consumo, el brote tierno denominado "turión". Se utiliza frecuentemente en
preparaciones especiales de "alta cocina" y es una fuente primordial de
compuestos que contribuyen a una adecuada circulación sanguínea.
Es una de las hortalizas que ha alcanzado mayor desarrollo, principalmente
en el estado fresco - refrigerado, llegando a ocupar extensiones de siembra
cercanas a las 20 mil hectáreas y rendimientos de 20 mil kilos por hectárea.
Este producto representa el 21.8% de las exportaciones, el 1.7% del VBP y el
1.5% del empleo anual.

¿Cuáles son las presentaciones que presenta este producto?

Siempre se está innovando y en busca de nuevas ideas para satisfacer
la demanda de los clientes. Pero las principales presentaciones son:
4.2 EL ESPÁRRAGO EN EL PERÚ
MERCADO
La dinámica de la demanda mundial creció a una tasa superior al 10% en los
primeros años de la década de los noventa y continua haciéndolo a una tasa
similar. Este elevado nivel de consumo es explicado por el importante
contenido nutritivo del producto y la tendencia al consumo de hortalizas.
Europa ocupa el primer lugar en la demanda mundial, teniendo
a Alemania como uno de los más importantes consumidores (1.5 Kg. Percápita
/año). En segundo lugar se encuentra la región asiática,
particularmente Japón y en tercer lugar Estados Unidos.

DEMANDA
Los espárragos frescos o refrigerados tienen como principal destino Estados
Unidos, país que importó US$ 84 millones 779 mil 752, representando el 72%,
seguido por Países Bajos con US$ 9 millones 730 mil 002 (8%), Reino Unido
con US$ 8 millones 832 mil 542 (8%), España con US$ 8 millones 178 mil 866
(7%) y Bélgica con US$ 1 millón 423 mil 154 (1%), entre otros.
En el caso de la partida espárragos, el principal país comprador también fue
EE.UU., que del total exportado en el periodo enero-noviembre, adquirió por
un valor de US$ 5 millones 725 mil (42.1%), seguido de España que importó
US$ 3 millones 154 mil (23.2%), Italia US$ 1 millón 236 mil (9.1%) y otros 10
países más.
Por su parte, la partida espárragos preparados o conservados si congelar se
exportó a un total de 25 países, cuyo ranking es liderado por España que
 concentró el 54.5% al importar por US$ 37 millones 963 mil, seguido
de Francia, EE.UU., Australia, y Alemania que representaron el 19.1%, 12.1%,
3.5% y 2.4%, respectivamente.

4.3 LA EXPORTACIÓN DE ESPÁRRAGOS

 El Perú exporta espárrago frescos y en conserva, siendo estos últimos los que
representan un mayor porcentaje de divisas para el país. El valor de las
exportaciones para ambos rubros ha ido en ascenso durante la última década.
 En el año 2001 las exportaciones de espárragos en conserva alcanzaron los 82
millones de dólares. Los espárragos frescos han incrementado sostenidamente
su participación en el valor total de las exportaciones de este producto
alcanzando los 64 millones de dólares en este último año
Valor FOB de las Exportaciones de Espárrago
4.4 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGOS: CHINA Y
PERÚ.

En la actualidad el Perú es el primer país exportador de espárragos del mundo,

habiendo logrado desplazar a importantes países productores
como China y Estados Unidos. El importante crecimiento de las exportaciones
peruanas de espárrago frente a las de China. Las excepcionales condiciones
de clima y la ubicación geográfica que posee el Perú le permiten contar con los
rendimientos más altos del mundo, de manera que Perú produce prácticamente
lo mismo que China, con menos de la mitad de su área.

4.5 PRINCIPALES DESTINOS DE ESPÁRRAGO

A pesar de la contracción que presentó la exportación de espárragos en el
2009 (-11%), en enero de este año ese producto se envió a
los mercados internacionales por US$ 30 millones 114 mil, cifra similar a la de
enero del año pasado, proyectando de esa forma, una mejor performance para
el 2010, informó la Asociación de Exportadores (ADEX)

El espárrago posee tres presentaciones : frescos , en conserva y congelados.

La exportación del espárrago ah ido incrementándose estos últimos años
trayendo beneficios para el país.
El Perú es el mayor exportador de espárragos, siendo sus mercados EE.UU.
y Unión Europea, con espárragos verdes y espárragos blancos
respectivamente, logrando una gran demanda y compitiendo con Asia ( lugar
originario del espárrago).
 Conclusión

Exportar es GANAR – GANAR, La exportación consiste en obtener beneficios

mediante la venta de productos o servicios en mercados exteriores. Vender a
clientes extranjeros atendiéndolos con tanto éxito que la empresa crezca y
prospere.
Con los estudios realizados en esta monografía permiten distinguir diversas
razones por las cuales las empresas ingresan a los mercados internacionales.
Entre ellas destacan, la búsqueda de mayor rentabilidad por sus activos,
el interés por generar economías de escala, mejorar su nivel
de competitividad y enfrentar las limitaciones de tamaño
del mercado doméstico, entre otras.
En este misma línea y en cuanto a los factores que posibilitan
una gestión exportadora viable, resalta el encontrar una actitud emprendedora
hacia la inserción de la empresa en el mundo exportador, lo que (y según lo
podemos también apreciar en los casos aquí incluidos) se traduce en un alto
nivel de optimismo, proactividad y de desafío. Luego, se hace indispensable
verificar que se cuente con los conocimientos apropiados (características de los
mercados, procedimientos de exportación, etc.), con los activos necesarios,
con un capital humano capacitado y un proceso de exportación debidamente
establecido.
Una vez tomada la decisión de exportar, se deben identificar los productos
potencialmente exportables, los mercados específicos a abordar,
la oferta exportable y los costos de exportación, entre otros factores. Queda
claro que en todo esto, los canales de exportación son un aspecto clave en el
esfuerzo por llegar a los mercados internacionales.
Muy importante es que los futuros exportadores tengan una debida
consideración de las variables de entorno que posibilitan el desarrollo del
proceso productivo en Perú.
 CAPITULO V
CASOS PRACTICOS DE EMPRESAS EXPOTADORAS PERUANAS
LA IBÉRICA S.A.

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:

La empresa La Ibérica es un negocio que cuenta con más de 100 años de

experiencia en el mercado. Este negocio se dedica a la producción de

chocolates de cacao y mazapanes, la actividad económica de este negocio

es tradicional en Arequipa.

2. RESEÑA HISTÓRICA:

La Ibérica es fundada el 1 de enero de 1909 en el Sur del Perú - Arequipa;

por Juan Vidaurrázaga Menchaca.

Dedicada a la elaboración y comercialización de confitería teniendo una

selección única del cacao único en el Perú para la producción de los

chocolates únicos de La Ibérica. Tiene hoy una moderna fábrica ubicada en

el Parque Industrial.

Ganó el reconocimiento del consumidor como "El Mejor Chocolate del

Perú” y “La Más Dulce Tradición de Arequipa".

Merecedora de numerosos reconocimientos como la "Medalla de Oro" 1927

y el "Honor al Mérito Industrial" otorgado por la Sociedad Nacional de

Industrias del Perú.

Es una de las organizaciones más acreditadas de la industria peruana y así

mismo de la Industria Arequipeña. Considerada: Líder en calidad-tradición

de Arequipa - patrimonio de la humanidad.

 El chocolate para taza fue el primer producto desarrollado.

3. MISIÓN:

Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización

de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de

tradición centenaria.

Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos

naturales de la más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de

status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia

social y deleite personal de nuestros clientes.

Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la

empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal.

VISIÓN:

La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en

la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que

satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de

competitividad internacional.

Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de

sus productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones

de sus clientes.

Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de

responsabilidad social.
FACTORES RESALTANTES

Productos

La Ibérica es conocida por elaborar sus productos utilizando los mejores

insumos naturales y tradicionales, así como recetas europeas, permaneciendo

fiel al chocolate puro de manteca de cacao. Empleando los más exigentes

estándares de calidad e higiene.

Y sus productos son:

Chocolates.

Toffees.

Pasta de Mazapan.

Turrones.

Productos para fechas festivas.

Clientes

El Perú está en un auge expansivo. Esto incide en el consumo de bienes no

indispensables como el chocolate, el incremento del consumo de chocolates en

Perú. Cuenta con tiendas propias en puntos estratégicos. Así como los

proyectos publicitarios y de comunicación que llevarán a reforzar la imagen y el

eslogan, que se realizará simultáneamente en todos los agentes distribuidores

del producto en el mercado nacional e internacional; para incrementar sus

ventas.

El cacao tanto como semilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades

y beneficios para la salud debido a su enorme concentración de minerales y

vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas.

Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto

contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras, magnesio, andamina

e incluso serotonina.

Dirigida por el grupo familiar que la heredó, “La Ibérica” ha sido merecedora de

numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, como la "Medalla de

Oro" en la Exposición de Muestras de Roma y el "Honor al Mérito Industrial"

otorgado por la Sociedad Nacional de Industrias del Perú.

Por todo esto “La Ibérica” es una de las organizaciones más acreditadas de la

industria Peruana y emblema de la industria Arequipeña.

LEGAL

Normas de rotulado, ahora se exige más por normas de seguridad del

consumidor, que haya más precisión en la información que se da, la tendencia

es a ser cada vez más exigente a precisar las características y dado que la

ibérica es de alto nivel como chocolatillo esto puede resultar beneficioso porque

no tienen que esconder nada.

VIABILIDADES

GESTIÓN

Compite en una categoría de chocolatería fina así como con productos

artesanales. Compite también con el sector extranjero, por ejemplo, la empresa

Ferrero.

Pero el mayor contrincante en el mercado: Chocolates Helena. Esto se debe a

que, no sólo ambos son peruanos y con proyecciones al extranjero, sino que

las dos empresas se caracterizan por su sabor “casero y nacional” y por la

variedad de productos (chocolates, trufas, etc).

Son personas de aproximadamente 15 años en adelante, hombres y mujeres,

que buscan pro-ductos de primera con un sabor excelente, por tanto lo que

ellos buscan más que cantidad es una excelente calidad.

Son personas muy exigentes ya que buscan la mejor satisfacción posible en

cuanto a la compra de sus productos. Son de clase A, B.

ECONÓMICA

La Ibérica es una empresa emblemática de Arequipa que abastecía el mercado

mistiano con el 50% de su producción y dedicaba el otro 50% a satisfacer la

demanda del mercado limeño a través de tiendas especializadas en la capital.

Ahora, con las 80 toneladas adicionales que producirán, esperan no solo iniciar

la exportación a Estados Unidos, sino también a países cercanos, como Chile,

Bolivia y Argentina.

El último año la demanda interna de chocolates La Ibérica creció en 11%. Se

calcula que con los planes de exportación a Estados Unidos la venta deberá

aumentar a 20%.

SOCIAL

La búsqueda de la armonía con el medio ambiente es parte de esta tradición, y

por ello es que se guardan exigentes normas de preservación ambiental.

Hay una tendencia a consumir chocolates naturales, que tengan muy pocos

preser-vantes que no usen grasas trans y también que consuman más

chocolate bitter y sin azúcar, hay una tendencia a que la gente cuide mejor lo

que come. Esto es sumamente favorable porque la ibérica posee todo esto y se

centra así en el mercado.

TÉCNICA

Presenta un equilibrio entre los procesos manuales de fabricación y la

utilización de modernas tecnologías, lo que genera en sus productos una gran

calidad artesanal.

Para este tipo de chocolates, hay muy pocos productores en el Perú.

Esto es favorable porque ninguno tiene fábrica de chocolate, sino de

chocolatillo; esto quiere decir que ninguno transforma de la mazorca del cacao.

SAFCO PERU S.A.

Es una empresa dedicada a la comercialización de frutas y hortalizas frescas

desde Perú hacia el mundo. Haciendo uso de la vasta experiencia de sus

socios fundadores, los cuales tienen más de 30 años de experiencia en el

mercado mundial de frutas frescas, SAFCO Perú, viene brindado sus servicios

en Perú desde mediados del año 2007.

El principal objetivo del grupo es brindar servicios de exportación a productores

locales de frutas y hortalizas para asegurar el éxito de su negocio a largo plazo.

También ofrecemos insumos y materiales de embalaje y empaque para la

agroexportación.

Gracias a la experiencia en terreno de sus principales ejecutivos, Exportadora

SAFCO Perú S.A. brinda soporte a los agricultores desde el inicio de su

negocio hasta la venta final de los productos, en los mercados más adecuados

para cada producto y a través de una selecta cartera de clientes en el

extranjero.
A su vez Exportadora SAFCO Perú S.A. asegura a sus clientes, productos de

la más alta calidad, cumpliendo a tiempo con todos los requerimientos de los

mercados internacionales. La relativa juventud de la industria hortofrutícola del

país, permitió que el grupo amplíe sus actividades mediante sus filiales Agro

Empaques SAFCO S.A.C., la cual brinda servicios de procesamiento de frutas

y hortalizas para la exportación; y Agrícola Safco Peru S.A., encargada de la

producción de uvas de mesa. Al tener una reducida oferta local y tendiendo

como aliados a las demás empresas extranjeras del grupo, SAFCO Perú, ha

sido capaz complementar sus servicios para abastecer la enorme demanda de

la industria hortofrutícola de exportación, con servicios adecuados y eficientes

para sus operaciones.

Frutas y Hortalizas

Deseamos ponernos a su disposición y ser una alternativa seria de solución a

los requerimientos de su empresa, encargándonos del abastecimiento de

productos de calidad adecuados a su mercado.

UVA DE MESA

 Red Globe

 Flame

 Crimson

 Sugraone
Cítricos

 Tangelo

Minniola

Paltas

 Hass

Mangos

 Kent

 Haden

 Tommy Atkins

Granados

 Wonderfull

Espárragos

 Verdes

 Blancos

Materiales de Embalaje

El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de

manera temporal principalmente para agrupar unidades de un producto

pensando en su manipulación, transporte y almacenaje.

Cajas

 Madera

 Plástico

 Cartón

Bolsas

 Racimeras

 Camisa

Generadores de SO2

 De Celdillas

 Laminados

Potes

 Punnets

 Clamshells

Papeles,

Absor Pads y Etiquetas

 AbsorvePads

 Papel Frutero

Materiales de palletizaje

 Parrillas

 Otros
Infraestructura

“Durante el año 2012, SAFCO Perú destinará sus recursos a la implementación

de un proyecto de más de 3 millones de dólares orientados a la construcción de

un moderno packing de uvas con capacidad de proceso de 130 toneladas

diarias de uva para embalaje y más de 20 mil cajas para enfriamiento diario.

Las expectativas de crecimiento del grupo responden a la necesidad de brindar

un servicio de trato personalizado al pequeño y mediano productor de uvas

brindándoles un servicio integral desde el asesoramiento técnico en el campo

hasta la colocación de la fruta en los mercados internacionales, y para lograr

esto tenemos el compromiso de cerrar la cadena productiva con esta planta de

proceso diseñada especialmente para el tipo de productores del valle de Ica y

alrededores, con líneas de proceso cortas rápidas que permitan una alta

rotación de la fruta y bajos tiempos de espera.

Para el año 2013, se realizará la ampliación del Packing para el procesamiento

de cítricos, paltos y granados, cumpliendo los más altos estándares de calidad

y con tecnología de punta de calibración automática y controles de frío.”

AGRÍCOLA CHALLAPAMPA

QUIENES SOMOS

Somos una empresa peruana con sede en Ica.

Apasionados por brindar productos Agroindustriales de calidad

a todo el mundo; producimos, cosechamos y exportamos lo mejor de nuestra

tierra.

CONOCE NUESTROS PRODUCTOS

RED GLOBE

Es destacada por sus racimos de gran tamaño y bayas de alto calibre. Esta

variedad posee semillas, tiene un sabor dulce, y apetecible una vez madura,

presenta una coloración rojo oscuro y ligeramente brillante. La piel de la uva es

firme y su textura es consistente.

La variedad Red Globe posee gran atractivo visual por su tamaño y color, lo

que la hace muy apreciable en el mercado de las uvas de mesa. Presenta buen

comportamiento a la conservación y al transporte.

La Uva Red Globe es exportada de acuerdo al requerimiento del cliente en

cajas de madera o de plástico, el principal mercado para esta Uva de Mesa, es

ASIA.

SEEDLESS

Contamos adicionalmente con producción propia de Uva Blanca Superior y de

uva Roja Sweet Celebration (marca registrada) de IFG.

P.GRANATUM.

La Granada es una fruta de clima cálido, con forma redonda y con semillas de

color rojo ruby en su interior. Tiene un delicioso sabor cítrico y es muy jugosa.

Su popularidad va en aumento debido a las propiedades que contiene.

Una de las principales, y más conocidas, propiedades de la granada es el

hecho de tratarse de una fuente de antioxidantes. Es una fruta muy baja en

calorías y con bajo contenido en hidratos de carbono.

La granada es rica en vitamina C y la E, que destacan por ser antioxidantes y

cicatrizantes.

ALLIUM CEPA L. VAR. YELLOW GRANEX PRR

(Cebolla amarila dulce)

Este tipo de cebolla son de bulbo más grande, dulces y de sabor menos

pungente usualmente tienen mejor desarrollo en climas con temperaturas que

van desde 14ºC a 24 ºC, con mejor formación de bulbo en períodos de días

más largos.

Su recolección y elaboración se realiza mayormente de forma manual, ya que

es un fruto muy delicado y frágil. El seleccionarlas y confeccionarlas una a una

y su particular sabor, hacen de ella una cebolla única.

En la cebolla amarilla se obtienen 3 tamaños, médium con un diámetro de 6 a 8

cm.; Jumbo con diámetro de 8 a 10 cm. y Colosal con diámetros de 10 a 12

cms.

Adicionalmente, producimos páprika, quinua y mandarina. Para obtener más

información de estos productos, contáctate con nosotros.

¿COMO LO PROUCIMOS?

Nuestras operaciones empiezan con la selección de las mejores semillas y/o

plantones certificados, seguido de una rígida administración de la plantación y

cosecha realizada por supervisores altamente calificados. El proceso y

empaque, que se lleva a cabo en una moderna planta, y es también

cuidadosamente controlado por un equipo de profesionales experimentados.

El control de calidad empieza a nivel de campo con la selección de los mejores

productos. Después se hace una selección a mano, antes del empaque, y

finalmente nuestro laboratorio evalúa las condiciones del producto previas al

despacho.

El proceso final es el empaque, que se realiza de acuerdo a las

especificaciones del cliente.

 Como resultado de nuestro esfuerzo en la obtención de productos de la más

alta calidad, Challapampa cuenta con la Certificación GLOBAL G.A.P.

¿A DONDE EXPORTAMOS?

¡Pídenos y llegaremos a dónde estás! Actualmente nuestros productos se

exportan a Rusia, Holanda, Francia, Hong Kong, China, Vietnam, Indonesia,

Tailandia, Colombia, EE.UU. e India.

Actualmente AGRICOLA CHALLAPAMPA cuenta con diversas marcas para los

distintos mercados a los cuales exporta, entre las que destacan:

RED TIGER, GOLDEN HORSE, RED RABBITT,SWEET CRANE, SILVER

HORSE Y PAMPA FRESH

Bibliografía

 LIBROS:
 "Exportar con Éxito"
Autor: Pablo Andrés Peruzzotti
 "La Exportación y los Mercados"
Francisco Granell Trias
 Análisis de Producción de Espárragos
Autor: Lic. Mónica Molina MIB
 PAGINAS WEB:
 www.wikipedia.com
 www.altavista.com
 INFORMACIONES INSTITUCIONALES:
 Ministerio de Comercio
Como Exportar
 PROMPEX
Exportaciones
 PIAPYME (México)
Conceptos de Exportación
 PYMES
Abriendo las ventanas de las Exportaciones
 COMEX

Leer
más: http://www.monografias.com/trabajos91/exportacion/exportacion2.shtml#ix
zz4LBehQ6t2

Leer
más: http://www.monografias.com/trabajos91/exportacion/exportacion.shtml#ixz
z4LBeVnIZg