FASE 2 - INFORME DE ACTIVIDADES PLANEACIÓN Y CONTROL DE

OPERACIONES

PRESENTADO POR
MIGUEL ANGEL VALENCIA MALDONADO

Tutor: Alexis Pérez Jácome

Código: 91488121

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

BUCARAMANGA
Marzo 2018
Objetivo general

Establecer los sistemas de control adecuados: control de productividad, control de

calidad, plazos de respuesta, etc. Para ello, se hace necesario el diseño e implantación
de un sistema de información a medida de la empresa.
Definir las funciones y responsabilidades de cada puesto de trabajo para poder llevar a
cabo la mejora de los procesos diseñados.
 suficientes para con base en abstracciones de la
realidad se puedan generar y resolver modelos
Actividad 1:
matemáticos con el objetivo de elaborar un análisis y
concluir de los mismos para así poder sustentar
cuantitativamente las decisiones que se tomen
respecto a la situación problema.
DEFINICION

Pronosticar la demanda en el contexto de

OBJETIVOS planeación de las operaciones

Es consistente con las demás áreas del negocio. Si marketing

CARACTERISTICAS
pronostico un crecimiento del 25% entonces producción y
recursos humanos deben estar en capacidad de cumplir. Se
PRONOSTICOS basa en el conocimiento del pasado relevante, tiene en cuenta
el entorno político y económico

TECNICAS Modelos cualitativos: método Delphi, datos históricos, Técnica de

grupo nominal.
Y METODOS
Modelos cuantitativos (series de tiempo): medida o promedio móvil
EXISTENTES simple, suavizado exponencial. Modelos cuantitativos casuales: Análisis
de regresión, modelos económicos

IMPORTANCIA
Con la aplicación de este método científico se resuelven
CON RELACION problemas relacionados con el control de las
organizaciones o sistemas a fin de que se produzcan
A LA
soluciones que mejor sirvan a los objetivos de toda la
GESTION organización

DE OPERACIONES
Actividad 2: ejercicios resueltos seleccionados por el grupo de trabajo.
Miguel Angel Valencia
Problema No. 17 de la sección 4.6 página 182
Química wod produce una sustancia que se usa como fertilizante para prados. Se puede
generar 10.000 libras diarias de esa sustancia. Su demanda anual es de 0.6 millones de
libras por año. El costo fijo de preparar una corrida de producción del fertilizante es $1.500
y el costo variable de producción es $3.50 por libra. La empresa usa una tasa de interés
de 22% anual, para tener en cuenta el costo del capital, y los costos de almacenamiento
y manejo de la sustancia ascienden a 12% del valor del producto. Suponga que hay 250
días hábiles del año.

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 1000 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠

𝑀 = 0,6 𝑀𝑖𝑙𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠
𝐶𝑓 = 1500 (𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑗𝑜
𝐶𝑣 = 3,5𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎 (𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒)
𝐶𝐼 = 22(interés)
Desarrollo punto A
a) ¿Cuál es el tamaño óptimo de corrida de producción para esta sustancia en
especial?
paso 1
259 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 10000 ∗ = 2500000
1𝑎ñ𝑜 𝑎𝑝𝑜
Paso 2
𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠
𝑀 = 0,6𝑀𝑖𝑙𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠 = 600000
𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜
La condición se cumple entre M y producción
𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
𝐶𝐹 = 1500
𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠
 𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
𝐶𝑣 = 3,5
𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠
𝐶𝐼 = 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 + 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 = 12𝑎ñ𝑜 + 22𝑎ñ𝑜 = 34𝑎ñ𝑜
a)
k=?
s=ci*cf
𝑀 600000 𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
K = K. (1) − = (0,34). (3,5). (1 − ) = 09044
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 2500000 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎. 𝑎ñ𝑜

2. (1500). (600000)
𝑘 = √2𝐶𝐹𝑀 = √ = 44612,44𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠
0,9044

Solución pregunta a=
El tamaño óptimo de corrida de producción para esta sustancia en especial es
44612, 44libras

B ¿Qué proporción de cada ciclo de producción consiste en tiempo de subida, y cuál es

la del tiempo de bajada?
𝑇𝑆 =? 𝑌 𝑇𝐵 =?
𝐾 44612,44
𝑇𝑆 = = = 0,017845𝑎ñ𝑜𝑠
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 2500000
𝐾 44612,44
𝑇= = = 0,074353𝑎ñ𝑜𝑠
𝑀 600000
𝑇𝐵 = 𝑇 − 𝑇𝑆 = 0,074353 Años-0,017845años=0,056509años.
Solución respuesta b= proporción tiempo de subida 0,017845𝑎ñ𝑜𝑠 y el tiempo de bajada
es 0,056509años.
¿Cuál es el costo promedio anual de inventario y preparación que se atribuye a este
artículo? Si la empresa lo vende a $ 3.90 por libra, ¿Cuál es la ganancia anual que
obtiene por este articulo?
C)
D=?
𝑐𝑓 𝑘 15000.600000 0,9044.44612,44
𝐷(𝑘 = 44612,44𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠) = + 𝑘. = +
𝑚 2 446612,44 2
𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
𝐷(𝑘 = 44612,44𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠) = 40347,49
𝑎ñ𝑜
𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 3,90
𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠
𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 = 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛. 𝑘(3,9). (44612,44) = 173988,52
𝑎ñ𝑜
𝑑𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
𝐺𝑎𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 − 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 = 173988,52 − 40347,49 = 133641,03
𝑎ñ𝑜
Solución respuesta c
El costo promedio anual de inventario es 40347,49, y la ganancia anual que se obtiene
es 133641,103.
  
X t  X t 1  ( * ( X t 1  X t 1 ))

Corresponde a

X t = Promedio de ventas en unidades en el periodo t

X t 1 = Pronóstico de ventas en unidades del periodo t-1

X t 1 = Ventas reales en unidades en el periodo t-1

 = coeficiente de suavización delta
𝒏 ∑𝒏 𝒏 𝒏
𝟏 𝒙𝒊𝒚𝒊−(∑𝟏 𝒙𝒊)(∑𝟏 𝒚𝒊) ∑𝒏 𝒏
𝟏 𝒚𝒊−𝒂 ∑𝟏 𝒙𝒊
𝟐 b=
𝒏 ∑𝒏 𝟐 𝒏
𝟏 𝒙𝒊 −(∑𝟏 𝒙𝒊)
𝒏

2016
Mes Demanda
X Y X*Y Xexp 2
1 $ 3,500.00 $ 3,500.00 1
2 $ 4,500.00 $ 9,000.00 4
3 $ 4,750.00 $ 14,250.00 9
4 $ 5,500.00 $ 22,000.00 16
5 $ 4,650.00 $ 23,250.00 25
6 $ 6,000.00 $ 36,000.00 36
7 $ 6,750.00 $ 47,250.00 49
8 $ 6,250.00 $ 50,000.00 64
9 $ 6,750.00 $ 60,750.00 81
10 $ 6,250.00 $ 62,500.00 100
11 $ 6,000.00 $ 66,000.00 121
12 $ 5,750.00 $ 69,000.00 144
78 $ 66,650.00 $ 463,500.00 650

a 211,7132867
b 4178,030303

y = 211,71X + 6718,6
 MATRIZ SISTEMAS DE CONTROL DE INVENTARIOS (Miguel Valencia)

Un sistema de inventarios es un conjunto de normas, métodos y procedimientos

aplicado de manera sistemática para planificar y controlar los materiales y productos
que se emplean en una organización. Este sistema puede ser manual o
Definición
automatizado. Para el control de los costos, elemento clave de la administración de
cualquier organización, existen sistemas que permiten estimar los costos de las
mercancías que son adquiridas y luego procesadas o vendidas.
Objetivos -Mantener las inversiones en las existencias en el nivel mínimo teniendo coherencia
con las necesidades de fabricación, financiación y venta de la empresa.
- Impedir las pérdidas causadas por hurtos o derroches de materiales.
- Registrar los ingresos y salidas de materiales.
-Controlar el uso de herramientas.
-Evitar paros inesperados en maquinaria por falta de materiales y/o repuestos.
-Promover el manejo y rotación de los materiales.
- Mantener costos óptimos de inversión

Características Productos en proceso: tiempo que tarda el proceso de producción.

Productos terminados: Transformación de materias primas
Tiempo de entrega de reabastecimiento: Tiempo que transcurre desde la solicitud
del producto.
Tiempo de revisión: puntos en el tiempo para la revisión de inventarios.
Sistemas de Físico: es una estadística física o conteo de los bienes existentes en una
Inventario organización para identificarla y confrontarla contra la existencia registrada en los
libros.

Lógico: sistema de registro de entradas y salidas de productos del inventario físico

manual.
Periódicos: realiza un control cada determinado tiempo o periodo, y para eso es
necesario hacer un conteo físico. Para poder
Importancia Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario
con relación a del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su
la gestión de posterior comercialización.
operaciones.
Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso
y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y
accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta
o en la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito.