Bolo Amanteigado com Paçoca

Massa: 2 xícaras de açúcar refinado, 250 gramas de margarina, 4 ovos, 400 ml de leite,
4 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1 xicara de paçocas esfareladas e 2 colheres de
sopa de fermento.

Modo de Preparo: Bata o açúcar e a margarina em velocidade média, por 3 minutos

aproximadamente. Acrescente os ovos 1 a um e bate até formar um creme branco. Em
seguida acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo de forma alternada, a paçoca
e por fim o fermento. Coloque a mistura em duas assadeiras redondas untadas de 25cm
e leve ao fogo na temperatura de 180 graus.

Recheio de Creme de Amendoim: Creme de amendoim da Harald.

Calda de Açúcar: 1 xicara de açúcar para 2 xicaras de agua. Leve para o fogo. Não precisa
mexer. Após 5 minutos em fervura desligue o fogo.

Material para confecção do bolo cenográfico Neon: 1 bolo de isopor redondo de 25cm,
outro redondo de 15cm. Pasta Americana e Pasta para Flores. Glacê real de varias cores.