RETETAR COCKTAILURI

COSMOPOLITAN

Ingrediente:

 50 ml vodka
 15 ml triplu sec
 ½ lime
 Suc cranberry(merisor)

Pahar: Martini glass

Mod de preparare: Se toarna bauturile spirtoase intr-un shaker cu gheata, se adauga sucul de cranberry
si sucul de la jumatate de lime. Se agita si se strecoara intr-un pahar racit.

Décor: Coaja de portocala.

DRY MARTINI:

Ingrediente:

 50 ml gin
 25 ml vermouth
 O maslina

Pahar: Martini glass

Mod de preparare: Se toarna bauturile spirtoase intr-un shaker cu gheata. Se agita, se strecoara intr-un
pahar racit, se adauga o maslina si se serveste.

Décor: o scobitoare cu maslina.

DAIQUIRI

Ingrediente:

 50 ml rom alb
 ½ lime
 Zahar pudra / sirop de zahar
Unul dintre cocktailurile cele mai cunoscute, în special variantele sale ce provin din
Cuba, daiquiri are la bază romul alb combinat cu lămâie și zahăr. De-a lungul timpului,
a evoluat de la o simplă băutură cu gheață, la o întreagă familie de cocktailuri rafinate.
Pentru a prepara acest cocktail, aveți nevoie de un shaker și de o strecurătoare.

Preparare:
1. Amestecați viguros toate ingredientele într-un shaker cu gheață pisată.
2. Turnați printr-o strecurătoare cocktailul într-un pahar de martini.
Există multe variante ale acestui cocktail – cu căpșuni, cu sirop grenadine, cu lichior
maraschino etc.

Décor: wedge de lime si rim de zahar alb la pahar

MARGUERITA

Ingrediente:

 50 ml tequila alba
 20 ml triplu sec
 ½ lime

Pahar: Martini

Mod de preparare: Se toarna bauturile spirtoase intr-un shaker cu gheata si se adauga

sucul de la jumatate de lime. Se agita si se strecoara intr-un pahar.

Décor: buza paharului glazurata cu sare.

GODFATHER
Ingrediente:

 30 ml Tennessee whisky
 20 ml amaretto

Pahar: whisky glass

Mod de preparare: se toarna spirtoasele intr-un pahar cu gheata, se amesteca si se serveste.

Décor: nimic.

WHITE RUSSIAN

Ingrediente:

 30 ml vodka
 15 ml lichior de cafea (Kahlua)
 Frisca lichida

Pahar: whisky glass (old fashion)

Mod de preparare: intr-un pahar cu gheata pisata se toarna vodka, lichiorul de cafea si frisca lichida
pentru a obtine 3 straturi.

Décor: nimic.

MOJITO

Ingrediente:

 O lingura de zahar brun

 Jumatate de lime
 50 ml rom alb Havana club
 Gheata pisata
 10 ml apa mineral carbogazoasa(optional)
 O ramura de menta proaspata (frunzele si tulpina)

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: se taie lime-ul in bucati, se pune in pahar, se adauga o lingura de zahar brun, menta,
si se zdobeste cu madler’ul pana se topeste zaharul. Se umple paharul cu gheata zdrobita si se adauga
romul. Se amesteca si se serveste. Se poate adauga apa minerala.
Décor: un varf de menta.

CAIPIRINHA

Ingrediente:

 50 ml Pitu
 ½ lime
 Zahar brun
 Apa mineral (optional)

Mod de preparare: se taie lime-ul in bucati, se pune in pahar, se adauga o lingura de zahar brun si se
zdobeste cu madler’ul pana se topeste zaharul. Se umple paharul cu gheata zdrobita si se adauga Pitu.
Se amesteca si se serveste. Se poate adauga apa minerala.

Pahar: Casablanca

Décor: o felie de lime

CAIPIROSKA

Ingrediente:

 50 ml vodka
 ½ lime
 Zahar brun. 

Mod de preparare: Se prepara direct in pahar. Se pun liguritele de zahar brun, apoi lime-ul taiait
bucatele (un lime se taie in aproximativ 12 buc). Bucatelele de lime se strivesc pana isi lasa putin
suc. Se adauga gheata sparta pana se umple paharul, apoi vodka, se amesteca totul cu o lingurita.
Se serveste cu 2 paie scurte.

Pahar: Casablanca

MAI TAI

Ingrediente:

 30 ml rom alb
 20 ml triplu sec
 10 ml amaretto
  60 ml suc de ananas
 10 ml grenadine

Mod de preparare: se toarna toate ingredientele intr-un shaker cu gheata, se agita bine si se toarna in
pahar.

Pahar: tulipe

Décor: felie de portocala

PINA COLADA

Ingrediente:

 50 ml rom alb
 100 ml suc de ananas
 10 ml sirop de cocos
 50 ml lapte

Pahar: tulipe

Mod de preparare: Gheata se faraminteaza si se pune intr-un shaker, se adauga restul de ingrediente si se
amesteca energic 20 secunde. Se toarna intr-un pahar racit.

Décor: Se decoreaza cu felia de ananas si cireasa maraschino.

LONG ISLAND ICE TEA

Ingrediente:

 15 ml gin
 15 ml vodka
 15 ml rom alb
 15 ml tequila
 15 ml triplu sec
 Sucul de la ½ lime
 20 ml sirop de zahar
 Coca cola

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: se toarna spirtoasele intr-un pahar plin cu gheata si se adauga sucul de la jumatate
de lime si siropul de zahar. Se agita si se strecoara intr-un pahar cu gheata. Se adauga cola pt culoare.
Décor: wedge de lamaie si wedge de lime

BLUE LAGOON

Ingrediente:

 40 ml vodka
 20 ml suc de lamaie
 10 ml Curacao blue
 1 felie lime

Mod de preparare: Se amesteca 20 secunde, toate ingredientele in shaker. Se varsa apoi intr-un pahar inalt plin
cu gheata. Se serveste cu o felie de lamaie/ lime in pahar.

Pahar: tulipe

Décor: felie de lamaie/ lime

GIN FIZZ

Ingrediente:

 45 ml gin
 30 ml suc de lamaie
 10 ml sirop de zahar
 Apa minerala carbogazoasa

Pahar: tulipe

Mod de preparare: Se amestecă energic în shaker primele trei ingrediente, cu gheaţă fărâmiţată în bucăţi
mari. Se toarnă în pahar, completându-se cu apa carbogazoasă.

Décor:  o felie de lămâie, o cireaşă şi paie

TEQUILA SUNRISE

Ingrediente

- 50 ml tequila
- 150 ml suc de portocale
- 10 ml sirop grenadine

Pahar: tulipe

Mod de preparare: Acest cocktail va fi preparat in straturi, direct in pahar, asa ca va trebui sa respecti ordinea
adaugarii ingredientelor. Punem intr-un pahar 3-4 cuburi de gheata, apoi turnam siropul grenadine, peste acestea
adaugam foarte usor sucul de portocale, turnandu-l de preferinta pe un cub de gheata sau cu mare grija il turnam pe
marginea paharului, astfel incat sa nu se amestece cu siropul grenadine. Adaugam la sfarsit tequila turnand, de
asemenea, foarte usor peste sucul de portocale. 

Décor: o felie de portocala, paie colorate

LONG DRINKS

SCREWDRIVER (SURUBELNITA)

Ingrediente:

- 60 ml vodca
- 150 ml suc de portocale / mere

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 4-5 cuburi de gheata, apoi se toarna vodca si la final se completeaza cu
sucul de portocale. Inainte de a servi trebuie mestecat un pic pentru a se combina sucul cu vodca.

Décor: felie portocala si pai

GIN TONIC

Ingrediente:

 60 ml gin
 150 ml apa tonica
 O felie de lamaie

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 4-5 cuburi de gheata, apoi se toarna ginul si la final se completeaza cu apa
tonica. Inainte de a servi trebuie mestecat un pic pentru a se combina.

Décor: o felie de lamaie, paie colorate

CAMPARI ORANGE

Ingrediente:

 60 ml campari red
 150 ml suc de portocale

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 4-5 cuburi de gheata, apoi se toarna campari si la final se completeaza cu
sucul de portocale turnat pe cuburile de gheata.

Décor: o felie de portocala, paie colorate

CUBA LIBRE

Ingrediente:

 60 ml rom
 150 ml coca cola
 Lime

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 4-5 cuburi de gheata, apoi se toarna romul si la final se completeaza cu coca
cola. Taiem lime-ul in opt bucati, apoi luam fiecare bucata si o stoarcem in pahar, cojile ramanand in interior.

Décor: o felie de lime pe marginea paharului si pai

ALABAMA SLAMMER

Ingrediente:

 60 ml amaretto
 150 ml suc de portocale

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 4-5 cuburi de gheata, apoi se toarna amaretto si la final se completeaza cu
sucul de portocale turnat pe cuburile de gheata.

Décor:o felie de porto pe marginea paharului.

ORANGE BLOSSOM

Ingrediente:

 50 ml gin
 150 ml suc de portocale

Pahar: Casablanca

Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 4-5 cuburi de gheata, apoi se toarna ginul si la final se completeaza cu sucul
de portocale.

Décor:o felie de porto pe marginea paharului.

COCKTAIL’URI SPECIALE 

LEMON PIE (cocktail cald)

Ingrediente:

 15 ml Bailey’s
 15 ml vodka
  10 ml lichior vanilie
 100 ml lapte cald
 Coaja rasa de lamaie
 Zahar vanilat
 Scortisoara

Mod de preparare: se amesteca toate ingredientele, se presara scortisoara pe deasupra si se serveste cu 2 feliute de
portocala in pahar.

RUSSIAN BEAR (cocktail cald)

Ingrediente:

 50 ml vodka
 50 gr zahar brun
 100 ml lapte cald

Mod de preparare: se amesteca toate ingredientele si se servesc intr-un pahar.