EXAMEN FINAL

MBA CONTABILIDAD GERENCIAL

CASO HBS FREEMARK ABBEY WINERY

Instrucciones

1) Leer detalladamente el caso y preparar en formato hoja de cálculo (Excel) un Arból de

Decisiones con las distintas alternativas que enfrenta el viñedo ante un evento futuro
de una tormenta de lluvia que puede favorecer o perjudicar la cosecha y la producción
y calidad del vino.

2) Colocar en el Arbol las probabilidades de ocurrencia que el caso indica. Nota: No

todas las alternativas tienen probabilidades, sólo usar las que el caso indica y no
asumir datos adicionales.

3) Trabajar los valores esperados de ingresos de cada rama del Arbol considerando las
botellas de vino que se pueden cosechar y el precio por tipo de vino indicado en el caso.
Nota: Todas las posibilidades tienen un precio por botella de vino dependiendo de su
calidad.

4) Hallar el mayor valor esperado de todas las alternativas para definir cual es la mejor
opción.

Preguntas
A. Asumiendo que el gerente William Jaeger decide cosechar las uvas Riesling antes de
que la tormenta llegue a Napa, cuanto será su ingreso?
Rpta: Si se decide cosechar las uvas Riesling antes que la tormenta llegue a Napa, los
ingresos totales $51,300 y tiene valor esperado de $25,650.
Si se vende a granel VE de $8,550 y si lo vende en botella (Vino aguado) obtendría un VE
de $17,100.

B. Asumiendo que el gerente Jaeger decide dejar las uvas sin cosechar y esperar a que
llegue la tormenta, cual es la probabilidad que las uvas tengan el hongo botrytis y
cuánto será el ingreso si eso ocurre?
Rpta:
No cosechar, que llegue la tempestad y que se produzca el hongo botrytis generaría un
ingreso de $67,200 y VE de $13,440.
No cosechar, que llegue la tempestad y que no se produzca el hongo botrytis (Se hinchan las
bayas) generaría un ingreso de $24,000 y VE de $7,200.
No cosechar, que no llegue la tempestad y que maduren las uvas hasta alcanzar un
contenido del 25% de azúcar generaría un ingreso de $42,000 y VE de $8,400.
No cosechar, que no llegue la tempestad y que maduren las uvas hasta alcanzar un
contenido del 20% de azúcar generaría un ingreso de $36,000 y VE de $7,200.
No cosechar, que no llegue la tempestad y que maduren las uvas hasta alcanzar un
contenido menor al 19% de azúcar generaría un ingreso de $30,000 y VE de $3,000.

Entonces el valor esperado total sobre esta alternativa es de $39,240

C. Teniendo en cuenta todas las posibilidades y valores esperados hallados del árbol de
decisiones, qué debe hacer el Sr. Jaeger? Cosechar o esperar y por qué?
Rpta: Según los valores esperados hallados del árbol de decisiones, el señor Jaeger no
debería de cosechar porque le genera mayor ingresos, siendo este de $ 39,240 en
comparación con el valor esperado de cosechar que genera un ingreso de $25,650.

D. Cuánto debería estar dispuesto a pagar el Sr. Jaeger para conocer anteladamente si
llegará la tormenta al valle de Napa? (Caso hipotético de Información Perfecta)

Rpta: El Sr..Jaeger estaría dispuesto a pagar $12,720 por información perfecta, de saber que
llegará la tormenta.
E. Cuánto debería estar dispuesto a pagar el Sr. Jaeger para conocer anteladamente si se
formaría el hongo botrytis si es que llegara la tormenta al valle de Napa?

Rpta: El Sr..Jaeger estaría dispuesto a pagar $4,320 por información perfecta, de saber que
llegará la tormenta y formara los hongos botrytis.