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Taller No. 1
Nombre_______________________________________________ Carné:
__________________
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Día de Clase: __________________ Fecha: __________________ Tutor:
INSTRUCCIONES: Resuelva cada una de las partes del caso empresarial. Use su libro de texto como
apoyo para la solución del mismo.
Objetivos
Identificar la diferencia entre actividades predecesoras y sucesoras.
Graficar el diagrama de Gantt, respetando las precedencias de las actividades.
Decidir e implementar métodos para aumentar la productividad, sin comprometer la calidad
final.
Antecedentes
El 27 de junio de 1959, nació Alimentos de Nelson S.A, como una empresa agro industrial. Los
socios fundadores fueron AndreaFoods Inc., empresa quien aportó su conocimiento y el 50% del
capital, el otro 50% fue capital guatemalteco.
La empresa basó su portafolio inicial en el éxito obtenido con el área de Bebidas energéticas
en Estados Unidos, pero rápido diversificó a nuevos productos, siempre enfocado en ofrecer a los
consumidores centroamericanos bebidas y alimentos empacados, listos para el consumo.
Determinación del problema.
El año pasado, usted fue contratado como consultor de la empresa, luego de varios estudios
logró establecer la receta de un jugo con una alta rentabilidad, y según el estudio de mercado tendrá
una excelente aceptación en el segmento.
Luego de que usted formuló y escogió la receta más rentable, es necesario implementar un
proyecto para el desarrollo físico de los jugos, por lo que necesita organizar las actividades
necesarias, para evaluar costos y tiempo.
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Tiempo (dias)
Actividad Descripción Predecesor Sucesor Optimista Medio PesimistaTiempo "t" Fecha Inicio Fecha Final Costo
A Estudios previos NINGUNA 2 3 4 Q 3,598.00
B Diseño de Envase A 2 4 5 Q 1,500.00
C Diseño de Etiqueta A 1 3 4 Q 2,000.00
D Elección de Imprenta C 1 2 3 Q 6,500.00
E Diseño Sistema de Cierre B 1 2 4 Q 850.00
F Fabricación del Envase B 3 6 7 Q 9,960.00
G Impresión de la etiqueta D 1 8 12 Q 3,604.00
H Fabricación sistema cierre F 7 8 10 Q 1,855.00
I Esterelizar envases F 1 2 3 Q 500.00
J Llenado de envase y cierre I,H 1 2 3 Q 5,600.00
K Colocación de etiqueta G,J 3 5 6 Q 978.00
L Lanzamiento del producto K 3 4 5 Q 429.00
Resuelva:
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PLANTILLA PARA RESOLUCIÓN DE TALLER NO.1
IMPLEMENTACIÓN Y EVALUACIÓN ADMINISTRATIVA 1
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Actividad Descripción Tiempo Predecesor
A Estudios previos 3 NINGUNA
B Diseño de Envase 4 A
C Diseño de Etiqueta 3 A
D Elección de Imprenta 2 C
E Registros Legales 2 B
F Fabricación del Envas 6 B
G Impresión de la etiqu 8 D
H Fabricación sistema ci 8 F
I Esterelizar envases 2 F
J Llenado de envase y c 2 I,H
K Colocación de etiquet 5 G,J
L Lanzamiento del prod 4 K
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