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ROTULADO NUTRICIONAL
Campo de aplicación
Declaración de nutrientes
EN LOS QUE LA
DESCRIPCIÓN DEL
LOS QUE ALIMENTO
DECLAREN
ALIMENTOS PRODUCE EL
NACIONALE
INFORMACIÓN SE MISMO EFECTO DE
NUTRICIONAL IMPORTADO DECLARACIÓN
S NUTRICIONAL O DE
SALUD
GRASA TOTAL
Grasa saturada Grasa monoinsaturada
Grasas trans Grasa poliinsaturada
COLESTEROL
SODIO Potasio
CARBOHIDRATOS TOTALES
Fibra soluble e insoluble
Fibra dietaria
Azúcares Polialcoholes
PROTEÍNA
Vitamina A
Vitaminas diferentes a la A y la C
Vitamina C
Hierro
Minerales diferentes a Hierro y Calcio
Calcio
Valor Diario *
Grasa trans 2g
Colesterol 30 mg 10%
Fibra dietaria 0 g 0%
Azucares 5 g
Proteína 5g
Vitamina A 4% Vitamina C 2%
Segmento D * Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades
calóricas.
Segmento E Sodio
Fibra dietaría
Menos de 2400mg
25mg
2400mg
30mg
Menos de 5 kcal
kilocalorías (kcal) 5 a 50 kcal 5 kcal por porción pueden
opción adicional: ser expresadas
kilojulios (kJ) > 50 kcal 10 kcal como "cero (0)"
Grasa trans 0g
Colesterol 30 mg 10%
Colesterol 0 mg 0% 0%
Sodio 660 mg 28% Sodio 230 mg 10% 12%
Proteína 5g
660 mg ?
• f 15%
Calcio Hierro 4%
Vitamina A
Vitamina E
Proteína 5g
Fibra dietaria 0 g 0%
Vitamina A 4% Vitamina C 2% Azucares 5 g
Calcio 15% Hierro 4%
Proteína5g
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta
de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o Vitamina A 4% VitaminaC 2%
menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
Grasa Total 0g 0% 0%
polvo para Grasa Saturad a 0g 0% 0%
preparar… Grasa tran s 0g
Colesterol 0 mg 0% 0%
Azucares 18 g
Proteína 2g
Información Nutricional
Calorías 90
Valor Diario *
Grasa Total 1g 2%
Sodio 0 mg 0%
Azucares 13 g
Proteína 0g
Formato lineal
Propiedades
relacionadas
Propiedades
con el
comparativas
contenido de
nutrientes
Ejemplo: Ejemplo:
- Buena fuente de calcio - Reducido
- Alto contenido de fibra - Menos que
- Bajo en grasa - Menos
Tamaño de
Tamaño de
las letras del
las letras del
descriptor
nombre
- Grasas poliinsaturadas
Sinónimos
“Con”
Declaración de
Declaración de Declaración de
propiedades de
función de los propiedades de
reducción de riesgo
nutrientes otras funciones
de enfermedad
Para esto el alimento debe ser “alto en” o”buena fuente de” el
nutriente objeto de declaración.
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