5.

Red de cadena de suministro

a. Abastecimiento:
i. Centralización de compras:

 Aceite de almendras

 Cera de abejas

SANTA NATURA  Aceite esencial no cítrico

 Semilla de pomelo

 Gel de aloe vera puro

 Óxido de zinc puro

INKAFARMA
 Vitamina E

 Agua destilada
ii. Integración de Compras con otras áreas de la empresa:

1. Área de Ingeniería y Producción

La compra de herramientas (recipientes, cucharas, mortero) y
maquinaria (cocina industrial, olla industrial). Asimismo, la adquisición
de los materiales para la producción del bloqueador.
2. Área de Marketing y Finanzas
Se estudia el nivel de ventas del bloqueador, los costos por adquisición
de materiales, equipos, maquinarias y renovación de las mismas, y el
nivel del material como capital de S.A.G.N.A SAC.
3. Área de Recursos Humanos
Brindar las precauciones a los empleados para su salud, a través de
mascarillas y guantes.

iii. Transporte y Almacenamiento:

 Se utiliza la vía terrestre por medio de una APV Minivan.

 El almacenamiento se da en una vivienda ubicada en el distrito de San
Juan de Miraflores.
ESQUEMA DE LA ETAPA DE ABASTECIMIENTO:

iv. Indicadores de compra

A partir de la elaboración del MRP (Plan de Requerimiento de materiales)
se obtiene el plan de compras necesario para realizar el proceso de
elaboración del bloqueador solar.
INDICADORES METAS

 Plan de compras:
 b. Producción

 Plan de operaciones del bloqueador (6 meses)
Cálculo del MPS para la elaboración del plan de operaciones
Mes 1 2 3 4 5 6
(Noviembre) (Diciembre) (Enero) (Febrero) (Marzo) (Abril)
Pronóstico
126 126 126 126 126 126
Pedidos
30 0 0 0 0 0
Inv.
Disponible
45 15 24 18 12 21
(inicial)
Inv.
Proyectado
15 24 18 12 21 13
(final)
Ingreso en
0 135 120 120 135 118
el MPS
Emisión
orden de
135 120 120 135 118
producción

Inv. Final= Inv. Inicial + Ingreso – Salidas

Políticas de inventario
 Inv. Final ≥ 8
 Tamaño lote producción= 10
 Tiempo producción= 1 mes

Plan de operaciones bloqueador (6 meses)

(Viernes 13 de octubre del 2017)

 Plan de ventas (pronóstico)

Mes 1 2 3 4 5 6
(Noviembre) (Diciembre) (Enero) (Febrero) (Marzo) (Abril)
Pronóstico
de venta
del 126 126 126 126 126 126
bloqueador
(unid)
  Plan de producción (MPS)
Mes 1 2 3 4 5 6
(Noviembre) (Diciembre) (Enero) (Febrero) (Marzo) (Abril)
Plan de
producción
del 0 135 120 120 135 118
bloqueador
(unid)

 Plan de compras de materiales (MRP)

Mes 1 2 3 4 5 6
(Noviembre) (Diciembre) (Enero) (Febrero) (Marzo) (Abril)
Aceite de
almendras 79,38 74,34 57,96 66,78 69,3 71,82
(lt)
Cera de 2520 2360 1840 2120 2200 2286
abejas (gr)
Aceite 18,9 17,7 13,8 15,9 16,5 17,1
esencial (lt)
Semilla de 0,63 0,59 0,46 0,53 0,55 0,57
pomelo (lt)
Gel de Aloe 9450 8850 6900 7950 8250 8550
Vera (gr)
Óxido de 9450 8850 6900 7950 8250 8550
Zinc (gr)
Vitamina E 63 59 46 53 55 57
(gr)
Agua
destilada 126 118 92 106 110 114
(lt)
c. Distribución
 Canales de distribución
El canal empleado por S.A.G.N.A. S.A.C para la distribución del
bloqueador es un canal indirecto ya que se establece la relación:

Fabricante Minorista
Consumidor
(S.A.G.N.A.) (Módulos de venta)

 Beneficios del canal utilizado

 La influencia positiva del minorista en el marketing del producto.
 Facilidad para el acceso del producto.
 Información de productos fallidos antes de la entrega al consumidor.
Anexo-terry

TÍTULO Plataforma de localización y seguimiento basada en la cadena de

suministro de alimentos preenvasados.
AUTORES Zhi Li , Guo Liu ,Layne Liu , Xinjun Lai (Guangdong Universidad de
Tecnología, Guangzhou, China),Gangyan Xu ((Departamento de
Ingeniería Industrial y Sistemas de Manufactura Ingeniería,
Universidad de Hong Kong,China,)
AÑO 2016 FECHA DE VISITA: 22/10/2017
PAÍS PERÚ
URL http://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/IMDS-11-2016-0489

RESUMEN: UBICACIÓN DENTRO DEL

TRABAJO
El propósito de este trabajo es proponer una Provincia de Guandong, China.
plataforma eficaz y económico de gestión para
realizar el seguimiento y localización de la cadena
de suministro de alimentos envasados basado en
Internet de las cosas tecnologías (IOT) en tiempo
real, y finalmente asegurar un ambiente de
consumo de alimentos benigna y segura.
ESQUEMA DE LA CADENA DE SUMINISTROS: