INSTITUTO DE FORMACIÓN DOCENTE de Bella Vista

Profesorado para la Educación Secundaria en Biología

Espacio Curricular: Química General / Año: 2018/ Programa.

Formato: materia

Unidad I: El trabajo en el laboratorio de Química: Organización del laboratorio. Material de

laboratorio, reconocimiento y utilización. Material de Vidrio. Normas de seguridad en el trabajo de
laboratorio. Protección personal. Elaboración de un informe de laboratorio.

Unidad II: Química: Ciencia Experimental; Método científico. Materia: concepto, estados de la
materia. Sustancias puras, simples y compuestas. Elementos. Mezclas. Sistemas materiales:
homogéneo, heterogéneo e inhomogéneo. Métodos de separación de fases y métodos de
fraccionamiento de los componentes de una solución. Propiedades de la materia: químicas, físicas,
intensivas y extensivas. Ejemplos. Cambios Físicos y cambios químicos.

Unidad III: Átomo. Teorías atómicas de la materia. Evolución de los diferentes modelos atómicos.
Thompsom, Rutherford, Bohr, visión moderna de la estructura atómica. Número atómico y número
másico. Tabla periódica: organización de los elementos en la tabla periódica. Electrones de
valencia, configuración electrónica; diagramas de Lewis. Propiedades periódicas, relación con la
configuración electrónica; electronegatividad. Enlace químico: tipos de enlaces, iónico, covalente y
metálico. Compuestos inorgánicos: formulación y nomenclatura. Número de oxidación, compuestos
binarios, ternarios y cuaternarios. Fuerzas intermoleculares.

Unidad IV: Leyes fundamentales de la química. Leyes gravimétricas: ley de conservación de masas;
de proporciones definidas; de proporciones múltiples. Leyes volumétricas: de las combinaciones
gaseosas: Unidad de cantidad de sustancia: Mol. Masa atómica. Masa molecular. Número de
Avogadro. Volumen molar. Estequiometria, balanceo de ecuaciones químicas; tipos de reacciones
químicas.

Unidad V: Soluciones: concepto. Componentes de una solución. Solubilidad. Tipos de soluciones.

Concentración de las soluciones. Formas de expresión de la concentración de las soluciones: Físicas
(%p/p, %p/v, % v/v) y Químicas (M, N, m, Fx). Equivalente gramo. Propiedades coligativas.
Cálculos. Diluciones. Estequiometría de las soluciones. Reactivo limitante.

Unidad VI: Concepto de Equilibrio químico y cinética química. Constante de Equilibrio. Principio
de Le Chatelier. Ácidos y Bases: fuertes y débiles. El Agua como ácido y como base. La escala de
pH. Soluciones amortiguadoras (buffer). Oxido-reducción. Reacciones de oxido-reducción. Estados
de oxidación. Oxido-reducción en la Naturaleza (fotosíntesis y respiración). Semirreacciones de
oxidación y reducción. Electroquímica: introducción.
UnidadVII: Introducción a la Química Orgánica, Teoría Vitalista. El elemento Carbono, su
configuración electrónica: Hibridación de orbitales: Gran división de la química orgánica:
hidrocarburos saturado e insaturados. Grupo funcional: concepto. Grupos funcionales oxigenados y
nitrogenados. Principales características químicas de cada uno.

Bibliografia:

1. Zumdahl. Fundamentos de Química. Editorial Mc Graw Hill

2. Witten, K. Química general. Editorial Mc Graw Hill
3. Brown; Lemay. Química: la ciencia Central. Editorial Pearson.