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LICENCIATURA EN NUTRICION APLICADA

A todos las personas egresadas de nivel medio superior con un promedio


minimo aprobatorio de 7.0 se les convoca e invita a ser participe de educación
superior al alcance de las nuevas tendencias tecnológicas; prácticamente
desde cualquier lugar donde se tenga acceso a internet y una computadora o
dispositivo movil (lap-top, tablet, telefono inteligente).

OBJETIVO DEL PROGRAMA EDUCATIVO

Formar profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los


fundamentos de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir
en la alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los
campos en que podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de
alimentos o ciencias de los alimentos, con un enfoque integrador para las
intervenciones nutricionales en un contexto de atención a la salud.

REQUERIMIENTOS DE LOS SECTORES PÚBLICO Y PRIVADO

 Diseño de planes alimentarios en condiciones de salud o enfermedad en las


diferentes etapas de la vida.
 Diagnóstico en alimentación y nutrición a través de la evaluación
nutrimental.
 Proponer y ejecutar alternativas para el uso y consumo de alimentos que
contribuyan al incremento de la biodisponibilidad y accesibilidad alimentaria
de las poblaciones.
 Manejo de métodos de investigación en nutrición y TIC para potenciar la
innovación alimentaria.

De ésta manera formarémos profesionales dedicados a el ámbito alimentario


dirigido a los sitemas de salud y la buena alimentación principalemte de nuestro
país.

LIBERACIÓN DEL SERVICIO SOCIAL

El servicio social se acreditará con los proyectos terminales o equivalente.


ÁREAS FUNCIONALES DE LOS ORGANISMOS DEL SECTOR PÚBLICO DONDE
SE DESAROLLARÁ EL EGRESADO.

 Instituciones y centros del sector salud.


 Clubes deportivos y gimnasios.
 Restaurantes y comedores industriales.
 Hospitales.
 Instituciones educativas en todos los niveles.
 La consultoría independiente.
 Promoción y prevención de la salud a través de la orientación
alimentaria.
 Diagnóstico, planificación alimentaria e investigación epidemiológica.
 Difusión de la nutriología.
 Sectores públicos y privados de servicios profesionales, científicos y
técnicos, educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como
de preparación de alimentos y bebidas.

REQUISITOS DE INGRESO
Para ingresar a los estudios superiores a nivel licenciatura se requiere:

 Acreditar el haber aprobado en su totalidad el plan de estudios del tipo


medio superior en una institución del Sistema Educativo Nacional o
equivalente.
 Cubrir los requisitos establecidos en la convocatoria correspondiente.

PERFIL DE INGRESO

Para un óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable


que el aspirante posea:

 Capacidad de adaptación al auto-aprendizaje.


 Interés en, e iniciativa para, la investigación.
 Habilidad para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo.
 Organización y alto sentido de compromiso.
 Interés por las ciencias de la salud.
 Conocimiento a nivel medio superior de ciencias biológicas y/o de la
salud.
 Pensamiento lógico, analítico, crítico y reflexivo.
 Tiempo para adentrarse en un sistema educativo a distancia con
prácticas.
PERFIL DE EGRESO

 El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente


capaz de:
 Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales
considerando su multicausalidad, con una visión integradora desde lo
biológico, social y cultural.
 Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a
través de la evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
 Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico
oportuno considerando las características particulares de los pacientes.
 Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas
respecto a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el
contexto socioeconómico y cultural.
 Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de
programas sobre educación y orientación nutricional enfocados a
mejorar el estado de salud de la población.
 Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que
respondan a la situación alimentaria y nutricional del individuo y la
población.
 Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes
campos de desempeño profesional.
 Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como
de grupos, a fin de impactar positivamente sobre la resolución de
alteraciones nutricionales, y promover el autocuidado del estado de
nutrición y de salud.
 Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica,
que responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de
incidir positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y
desarrollo.

REQUISITOS DE TITULACION

1. Haber cubierto el 100% de créditos previstos en el plan de estudios vigente al


momento de la solicitud correspondiente.
2. Cumplir con los lineamientos normativos previstos para la titulación.
MAPA CURRICULAR DE LA LICENCIATURA

IMPACTO DE LA CARRERA DE NUTRICIÓN EN MÉXICO

La nutrición es un elemento importante en el desarrollo y desempeño de los


humanos y de los países.

La nutrición es una ecuación sencilla de entender: equilibrio entre lo que


comemos y lo que nuestro cuerpo necesita, siempre considerando la actividad
física que realizamos. Al perder este equilibrio el cuerpo sufre
transformaciones, como la pérdida de peso o la ganancia del mismo. Así que
buscar el equilibrio es el objetivo fundamental para estar saludables.

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