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El físico químico es una disciplina científica cuyo objetivo es el estudio de los procesos
químicos desde un punto de vista físico. También reúne los datos necesarios para la
definición de las propiedades y características de los gases, líquidos, solidos, soluciones, y
dispersiones coloidales a fin de sistematizarlos y darles un fundamento teórico.
Todo esto implica un campo de estudio tan general que se puede comparar con todo
aquello que reacciona, tiene vida y se manifiesta como un desarrollo sostenible en la
naturaleza, pues la fisicoquímica es un estudio que se hace a todo aquello que funciona
por medio de interacciones de la química con el movimiento y todo aquello que es físico.
La fisicoquímica nace a partir del interés de estudiar los diferentes sistemas de reacción
eléctrica que se manifiestan en los compuestos químicos , a partir se desarrollaron
diferentes técnicas para utilizar compuestos químicos estudiados en laboratorio para el
diseño de combustibles, en muchos casos fósiles.
Con el objetivo de servir de ayuda a los alumnos que cursan Fisicoquímica en las
facultades, nacen estos temas.
Combustión
Todos los días ocurren cambios a nuestro alrededor, los cuales se deben a la interacción
de la materia y la energía. La combustión es un cambio químico en el cual una sustancia
reacciona (se combina) rápidamente con el oxígeno del aire y se obtienen dos sustancias
en forma de gas: dióxido de carbono y vapor de agua. Es común que en la reacción se
generen el gas monóxido de carbono y partículas de carbón, que se detectan con una
mancha de color negro.