Respuesta de las plantas al estrés por déficit hídrico

El agua es vital para la vida vegetal. Para sobrevivir, las plantas necesitan agua, así como

nutrientes que son absorbidos por las raíces del suelo. Las plantas son un 90% agua. El agua es

transportada por toda la planta de manera casi continua para mantener sus procesos vitales

funcionando.

Fotosíntesis. El agua se utiliza para los procesos químicos y bioquímicos que apoyan el

metabolismo de la planta. La planta utiliza la luz del sol para separar el agua en hidrógeno y

oxígeno. El hidrógeno luego utiliza dióxido de carbono en el aire para formar azúcar, mientras

que el oxígeno se desecha a la atmósfera y forma vapor de agua. Las plantas utilizan el oxígeno

para quemar el azúcar y producir energía para los procesos vitales. El único propósito delas hojas

es recoger la luz y hacer azúcar. Las hojas sacan agua de las raíces y el aire entra en las hojas a

través de pequeños orificios llamados estomas. Las estomas abiertas no solo dejan entrar el aire,

sino también hacen que la planta pierda agua por evaporación. Sin estos agujeros para conservar

el agua, la fotosíntesis y la producción de azúcar se detendrían.

Las especies del Reino Vegetal son las principales que tienen la funcionalidad de poder

producir su propio alimento (es decir, son Organismos Autótrofos) mediante un proceso que es

conocido como Fotosíntesis, mediante el cual absorben el Agua de la tierra donde están asentadas

a través de sus Raíces, y lo conjugan con el Dióxido de Carbono que es obtenido del aire.

Este proceso permite elaborar el producto conocido como Almidón o Azúcares, que es el que

más abunda en la naturaleza y es la principal Fuente Energética a la que recurren los Seres

Autótrofos.

El estrés por déficit hídrico o por sequía se produce en las plantas en respuesta a un ambiente

escaso en agua, en donde la tasa de transpiración excede a la toma de agua. El déficit hídrico no
sólo ocurre cuando hay poca agua en el ambiente, sino también por bajas temperaturas y por una

elevada salinidad del suelo. Estas condiciones, capaces de inducir una disminución del agua

disponible del citoplasma de las células, también se conocen como estrés osmótico (Levitt, 1980).

De acuerdo con los requerimientos de agua, las plantas pueden ser consideradas como hidrófitas

si están adaptadas a vivir total o parcialmente sumergidas en el agua (en general no toleran

potenciales hídricos más negativos de -5 a -10 bares); como mesófitas si están adaptadas a un

aporte moderado de agua (en general no toleran potenciales hídricos más negativos de -20 bares)

y como xerófitas si están adaptadas a ambientes áridos (en general no toleran potenciales hídricos

más negativos de -40 bares) (Nilsen y Orcutt, 1996).

En Yopal no habría estrés hídrico ya que tenemos una buena precipitación anual y eso hace que

la planta realice la fotosíntesis sin ningún in convenientes y producto azares (glucosa), la vida de

la planta depende de este proceso porque es la fuente primaria de energía. En Palmira tendremos

estrés hídrico ya que tenemos baja precipitación anual, esto afecta la mayor parte de las

funciones vitales de la planta como, reducción del crecimiento, la actividad fotosintética

disminuye o se detiene debido al cierre de los estomas. Lo estomas se cierran para evitar la

pérdida de agua.

Referencias bibliográficas:

Nicuesa, M. Bembibre, C. (2002). Importancia una guía de ayuda. Red Embeta LTDA.

Argentina- México. Recuperado de: https://www.importancia.org/agua-para-las-plantas.php

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Departamento de agronomía, facultad de agronomía, universidad de Colombia, Bogotá.

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