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Práctica #3:
Calor específico de una
sustancia.
Profesor: Integrantes:
CONTENIDO. PAGINAS
1. Introducción.....................................................................................................................3 pág
2. Objetivo general...............................................................................................................4 pág
3. Objetivos específicos.......................................................................................................4 pág
4. Materiales y equipos........................................................................................................4 pág
5. Datos teóricos..................................................................................................................4 pág
6. Procedimiento experimental............................................................................................5 pág
7. Resultados experimentales..............................................................................................6 pág
8. Discusión de resultados...................................................................................................7 pág
9. Conclusión.......................................................................................................................8 pág
10. Bibliografía......................................................................................................................9 pág
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INTRODUCCIÓN.
Una de las principales aplicaciones del calor específico es averiguar qué es cierto material,
midiendo su calor específico y comparándolo con los de las tablas preestablecidas, así que su
conocimiento y subsecuente uso es muy importante en el ámbito de la ingeniería. El calor
específico de un material es característico para cada sustancia y depende de su estructura
interna. Como puede ser visto de la definición, el calor específico de una sustancia dada puede
ser determinado mediante la entrega de una cantidad de calor conocida a una cantidad de masa
determinada de la sustancia y con un apropiado registro del cambio en su temperatura.
El calor específico del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es más alto que
el de cualquier otra sustancia común. Por ello, el agua desempeña un papel muy importante en
la regulación de la temperatura.
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OBJETIVO GENERAL.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
MATERIALES Y EQUIPOS.
1. Calentador de biberones.
2. Termo. Recipiente con cierre hermético y paredes aislantes que sirve para mantener la
temperatura de las bebidas o alimentos líquidos que contiene.
3. Agua.
4. Termómetro. Es un instrumento de medición de temperatura.
5. Solidos de diferentes materiales. Para el experimento se utilizaron: porcelana, aluminio y
plástico.
DATOS TEORICOS.
Calor.
Equilibrio térmico.
Es aquel estado en el cual se igualan las temperaturas de dos cuerpos, las cuales, en sus
condiciones iniciales presentaban diferentes temperaturas, una vez que las temperaturas se
equiparan se suspende el flujo de calor, llegando ambos cuerpos al mencionado equilibrio
térmico.
Establece que si un cuerpo A se encuentra a la misma temperatura que un cuerpo B y este tiene
la misma temperatura que un tercer cuerpo C, entonces, el cuerpo A tendrá la misma
temperatura que el cuerpo C. Por lo cual estaremos seguros de que tanto el cuerpo A, como el B
y C, estarán los tres, en equilibrio térmico. Es decir: los cuerpo A, B y C, tendrán igual
temperatura.
Temperatura.
Es una magnitud física que refleja la cantidad de calor, ya sea de un cuerpo, de un objeto o del
ambiente. Dicha magnitud está vinculada a la noción de frío (menor temperatura) y caliente
(mayor temperatura).
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Termómetro.
Energía interna.
Capacidad calorífica.
Calor especifico.
Es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una
unidad, ésta se mide en varias escalas. En general, el valor del calor específico depende del
valor de la temperatura inicial.
Conservación de la energía.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
Para el estudio del calor específico para algunas sustancias se realizaron los siguientes pasos los
cuales permitieron la recolección de datos:
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RESULTADOS EXPERIMENTALES.
1. Datos experimentales.
Para la ejecución del experimento, se repitió la práctica tres veces. Se midió primero la masa de
cada uno de los sólidos. Luego se procedió a medir la temperatura inicial y la temperatura
final de los sólidos para luego realizar la tabulación de los resultados obtenidos.
Tabla N° 1. Sustancias.
Elementos Masa Temperatura I. Temperatura F. Calor especifico
Aluminio 560g 26°C 30°C 0,215 cal/g.°C
Agua 150g 26°C 30°C 1 cal/g.°C
Plástico 4g 83°C 30°C 0,4 cal/g.°C
Aluminio 8g 83°C 30°C 0,215 cal/g.°C
Porcelana 40g 83°C 30°C 0,26 cal/g.°C
2. Datos calculados.
Luego de realizar las lecturas de temperatura, se calculó el calor específico de cada sólido.
Posteriormente se calculó el error porcentual para luego realizar la tabulación de los resultados
obtenidos de cada uno de ellos.
Tabla N° 2. Sustancias
Elementos Ceteorico Cecalculado E%
Plástico 0,4 cal/g.°C 5,10 cal/g.°C 1175%
Porcelana 0,26 cal/g.°C 0,51 cal/g.°C 96,15%
Aluminio 0,215 cal/g.°C 2,55 cal/g.°C 1086,04%
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DISCUSIÓN DE ANALISIS.
En esta práctica se estudió el calor específico de algunos sólidos para luego comparar los datos
obtenidos con los valores teóricos. Se tomaron muestras de sólidos, se introdujo cada uno de
ellos en un calentador de biberones y se sometió a un contacto térmico con agua a temperatura
ambiente. Se esperó a que alcanzara una temperatura de equilibrio >83°C y mediante los
respectivos cálculos poder obtener el calor especifico de cada uno de dichos sólidos.
Como se observa en los resultados, el calor especifico de los sólidos no fueron exactos, ya que
el calor específico calculado no fue igual o parecido al calor específico teórico, debido al mal
uso que se dio al equipo, ya que influye en los cálculos de calor específico. La toma correcta de
datos era de gran importancia para la obtención de resultados con errores mínimos.
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CONCLUSIÓN.
El calor específico a una misma temperatura no es igual para todos los materiales. Distintas
sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energía interna al igual que para
absorber energía ya que una parte de la energía hace aumentar la rapidez de traslación de
las moléculas y este tipo de movimiento es el responsable del aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y ∆T se consideran positivas, lo que
corresponde a que la energía térmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura
disminuye, Q y ∆T son negativas y la energía térmica fluye hacia fuera del sistema.
El equilibrio térmico se establece entre sustancias en contacto térmico por la transferencia
de energía, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio es necesario
recurrir a la conservación de energía ya que al no efectuarse trabajo mecánico la energía
térmica total del sistema se mantiene.
Matemáticamente el calor específico es la razón entre la capacidad calorífica de un objeto y
su masa.
El análisis de los resultados obtenidos no fueron los esperados debido a los errores cometidos
durante la realización de la práctica.
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BIBLIOGRAFÍA.
https://www.ecured.cu/Calor
https://es.wikipedia.org/wiki/Equilibrio_t%C3%A9rmico
https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4382/la-ley-cero-de-la-termodinamica
https://definicion.de/temperatura/
https://es.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B3metro
http://www2.montes.upm.es/dptos/digfa/cfisica/termo1p/energiaint.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Capacidad_calor%C3%ADfica
https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
https://www.ecured.cu/Ley_de_conservaci%C3%B3n_de_la_energ%C3%ADa
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