Instituto Politécnico Nacional.

Escuela Superior de Ingeniería Química

e Industrias Extractivas.

Laboratorio de fundamentos de fenómenos

de transporte

Practica 4: Calorimetría

Profesor: Jorge Alberto Galaviz Perez

Alumno: Álvarez Gómez Mauricio Alexis

Grupo: 2IM30 Sección: A Equipo: 3

Resumen

Con el equipo de la práctica de calorimetría y el programa los iniciamos ajustando valores

de intensidad de corriente a 0.1A y un voltaje de 3.4V así corriendo el programa tomamos
fotos de los valores cada 5 minutos desde 0 minutos hasta 1 h.

Consideraciones Teóricas:

Calor es la energía en tránsito debido a una diferencia de temperaturas, por lo que siempre
que exista una diferencia de temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos, debe ocurrir una
transferencia de calor.
El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción. Aunque estos tres
procesos pueden tener lugar simultáneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos
predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se transmite a través de la pared de
una casa fundamentalmente por conducción, el agua de una cacerola situada sobre un
quemador de gas se calienta en gran medida por convección, y la Tierra recibe calor del
Sol casi exclusivamente por radiación.
Cuando existe un gradiente de temperatura en un medio en reposo (que puede ser un sólido
o un fluido) utilizamos el término conducción para referirnos a la transferencia de calor que
se producirá a través del medio. En cambio, el término convección se refiere a la
transferencia de calor que ocurrirá entre una superficie y un fluido en movimiento cuando
están a diferentes temperaturas. El tercer modo de transferencia de calor se denomina
radiación térmica. Todas las superficies con temperatura finita emiten energía en forma de
ondas electromagnéticas. Por tanto, en ausencia de un medio, existe una transferencia neta
de calor por radiación entre dos superficies a diferentes temperaturas.

Conducción: La conducción se considera como la transferencia de energía de las

partículas mas energéticas a las menos energéticas de una sustancia debido a las
interacciones entre las mismas. En los sólidos, la única forma de transferencia de calor es
la conducción. Si se calienta un extremo de una varilla metálica, de forma que aumente su
temperatura, el calor se transmite hasta el extremo más frío por conducción. No se
comprende en su totalidad el mecanismo exacto de la conducción de calor en los sólidos,
pero se cree que se debe, en parte, al movimiento de los electrones libres que transportan
energía cuando existe una diferencia de temperatura. Esta teoría explica por qué los buenos
conductores eléctricos también tienden a ser buenos conductores del calor.
Es posible cuantificar los procesos de transferencia de calor en términos de las ecuaciones
o modelos apropiados. Estas ecuaciones o modelos sirven para calcular la cantidad de
energía que se transfiere por unidad de tiempo. Para la conducción de calor, la ecuación o
modelo se conoce como ley de Fourier.
𝑑𝑇
𝑞𝑥" = −𝑘
𝑑𝑥
El flujo de calor o transferencia de calor por unidad de área 𝑞𝑥" (𝑊/𝑚2 ) es la velocidad con
que se transfiere el calor en la dirección x por área unitaria perpendicular a la dirección de
transferencia, y es proporcional al gradiente de temperatura, 𝑑𝑇/𝑑𝑥 en esta dirección. La
constante de proporcionalidad k, es una propiedad de transporte conocida como
conductividad térmica (W/m*k) y es una característica del material de la pared.
Convección: Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un líquido o un gas,
es casi seguro que se producirá un movimiento del fluido. Este movimiento del fluido puede
ser natural o forzado. Si se calienta un líquido o un gas, su densidad suele disminuir. Si el
líquido o gas se encuentra en el campo gravitatorio, el fluido mas caliente y menos denso
asciende, mientras que el fluido más frío y más denso desciende. Este tipo de movimiento,
debido exclusivamente a la no uniformidad de la temperatura del fluido, se denomina
convección natural. La convección forzada se logra sometiendo el fluido a un gradiente de
presiones, con lo que se fuerza su movimiento de acuerdo a las leyes de la mecánica de
fluidos. El modo de transferencia de calor por convección se compone de dos mecanismos.
Además de la transferencia de energía debida al movimiento molecular aleatorio (difusión
o conducción), la energía también se transfiere mediante el movimiento global, o
macroscópico del fluido.

Radiación: La radiación presenta una diferencia fundamental respecto a la conducción y la

convección: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino
que pueden estar separadas por un vacío. La radiación es un término que se aplica
genéricamente a toda clase de fenómenos relacionados con ondas electromagnéticas.
La radiación térmica es la energía emitida por la materia que se encuentra a una
temperatura finita. La energía del campo de radiación es transportada por ondas
electromagnéticas. Mientras la transferencia de energía por conducción o por convección
requiere la presencia de un medio material, la radiación no lo precisa. De hecho, la
transferencia de radiación ocurre de manera más eficiente en el vacío.
Además los procesos de transmisión de calor que aumentan o disminuyen las temperaturas
de los cuerpos afectados, la transmisión de calor también puede producir cambios de fase,
como la fusión del hielo o la ebullición del agua. En ingeniería, los procesos de transferencia
de calor suelen diseñarse de forma que aprovechen estos fenómenos.
Conductividad Térmica: El uso de la ley de Fourier hace obligatorio el conocimiento de la
conductividad térmica. Esta propiedad, a la que se hace referencia como propiedad de
transporte, proporciona una indicación de la velocidad a la que se transfiere energía
mediante el proceso de conducción, y depende de la estructura física de la materia, atómica
y molecular, que se relaciona con el estado de la materia. Esto quiere decir que se ve
reflejado en el hecho de que los sólidos son mejores conductores de calor que los líquidos,
y estos que los gases.

Resultados experimentales
t(min) T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
0 21.9 21.7 21.7 21.8 21.9 21.7 21.7 21.6 21.6
5 24.1 23 22.4 22.4 22.2 22.1 22 21.8 21.8
10 25 23.8 23 22.9 22.6 22.3 22.2 22 21.9
15 25.5 24.3 23.4 23.1 22.9 22.6 22.4 22.3 21.9
20 26 24.7 23.7 23.5 23.1 22.9 22.7 22.5 22
25 26.2 25 24 23.7 23.3 22.9 22.9 22.7 22.1
30 26.5 25.2 24.2 23.9 23.5 23.2 23 22.9 22.2
35 26.7 25.4 24.4 24.1 23.7 23.3 23.2 22.9 22.2
40 26.9 25.6 24.6 24.2 23.8 23.4 23.3 23 22.4
45 27 25.6 24.7 24.3 23.9 23.5 23.3 23.2 22.4
50 27.1 25.8 24.8 24.4 24 23.6 23.5 23.2 22.5
55 27.2 25.9 24.8 24.5 24.1 23.8 23.6 23.3 22.6
60 27.2 25.9 24.9 24.6 24.2 23.8 23.6 23.4 22.7
 Estabilizacion
30
T1
25
T2
Temperatura, °C

20
T3
15 T4
T5
10
T6
5
T7
0 T8
0 10 20 30 40 50 60 70
T9
Tiempo,min

Regimen Permanente
30
0 min
25 5 min
10min
20 15 min
Temperatura,

20 min
15 25 min
30 min
10 35 min
40 min
5 45 min
50 min
0 55 min
0 5 10 15 20 25 30 35 40
60 min
Longitud, cm
Cálculos

Datos experimentales:
Diámetro= 1cm= 0.01m
Longitud= 35cm= 0.35m
At área transversal= πD2/4= 7.854x10-5 m2
As área superficial= 2πrL= 10.9956x10-3 m
Kbronce= 104 Kcal/h·m
Qi= V·I= (3.4V)(0.1A)= 0.34 W= 0.29234 Kcal/h
Calculo de los flujos de calor
𝑇𝑥 −𝑇0
Qx= At·K·( )
𝑋−𝑋0
25.9−27.2
Q5= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0.21237 kcal/h
(0.05−0)𝑚
24.9−25.9
Q10= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0.16336 kcal/h
(0.10−0.05)𝑚
24.6−24.9
Q15= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0.04901 kcal/h
(0.15−0.10)𝑚
24.2−24.6
Q20= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0.06534 kcal/h
(0.20−0.15)𝑚
23.8−24.2
Q25= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0. 06534 kcal/h
(0.25−0.20)𝑚
23.6−23.8
Q30= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0.03267 kcal/h
(0.30−0.25)𝑚
23.4−23.6
Q35= (7.854x10-5 m2)( 104 Kcal/h·m)( )= -0.03267 kcal/h
(0.35−0.30)𝑚
Calculo de los flux
𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 0.29234 ℎ
qinicial= = = 3722.179 Kcal/h·m2
𝐴𝑡 7.854𝑥10−5 𝑚2
𝑇𝑥 −𝑇0
-qx+Δx= K·( )
𝑋−𝑋0
-q5=-2704 Kcal/h·m2
-q10= -2080 Kcal/h·m2
-q15= -624 Kcal/h·m2
-q20= -832 Kcal/h·m2
-q25= -832 Kcal/h·m2
-q30= -416 Kcal/h·m2
-q35= -416 Kcal/h·m2
Tx,°C
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
L,cm
0 5 10 15 20 25 30 35
Flux q5 q10 q15 q20 q25 q30 q35
kcal/m2·h
2704 2080 624 832 832 416 416
Flujo Q5 Q10 Q15 Q20 Q25 Q30 Q35
kcal/h
0.21237 0.16336 0.04901 0.06534 0.06534 0.03267 0.03267

Calculo del calor perdido

Qinicial – Qx= Qperdido
Qperido 5= (0.29234 - 0.21237) Kcal/h = 0.07997 Kcal/h
Qperido 10= (0.29234 - 0.16336) Kcal/h = 0.12898 Kcal/h
Qperido 15= (0.29234 - 0.04901) Kcal/h = 0.24333 Kcal/h
Qperido 20= (0.29234 - 0.06534) Kcal/h = 0.227 Kcal/h
Qperido 25= (0.29234 - 0.06534) Kcal/h = 0.227 Kcal/h
Qperido 30= (0.29234 – 0.03267) Kcal/h = 0.25967 Kcal/h
Qperido 35= (0.29234 - 0.03267) Kcal/h = 0.25967 Kcal/h
Qglobal perdido= Qinicial – Q35= 0.25967 Kcal/h
 0 5 10 15 20 25 30 35
Flujo Qinicial Q5 Q10 Q15 Q20 Q25 Q30 Q35
conduc.
Kcal/h
0.21237 0.16336 0.04901 0.06534 0.06534 0.03267 0.03267
Flujo Q5p Q10p Q15p Q20p Q25p Q30p Q35p
perdido
Kcal/h
0.07997 0.12898 0.24333 0.227 0.227 0.25967 0.25967

0.35

0.3

0.25
Calor,Kcal/h

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Longitud, cm

conduccion perdido

Calculo del coeficiente de transferencia de calor (h) del perdido

Qperdido= h·As(Tx – T0)
Qxperdido Tx - Ta
T1 0 -----
T2 0.07997 3.2
T3 0.12898 2.2
Tt 0.24333 1.9
T5 0.227 1.5
T6 0.227 1.1
T7 0.25967 0.9
T8 0.25967 0.7
 0.3

0.25
Calor perdido, Qp

0.2
m=hAs
0.15
Series1
0.1 y = -0.0734x + 0.3242 Linear (Series1)
R² = 0.8232
0.05

0
0 1 2 3 4
T-Ta

m=0.0734
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑚 0.0734 ℎ·𝐾
h= = = 6.6754 kcal/m2·h·K = 0.11125 kcal/m2·min·K
𝐴𝑆 10.9956𝑥10−3 𝑚2
h= 7.7635 W/m2·K
Perfiles de temperatura experimentales y teóricas
𝑞𝑥+𝛥𝑥 ·𝛥𝑥
− =ΔT
𝑘
𝑘𝑐𝑎𝑙
2704 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT5= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 = - 1.3
104 ℎ·𝑚

𝑘𝑐𝑎𝑙
2080 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT10= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 =-1
104 ℎ·𝑚

𝑘𝑐𝑎𝑙
624 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT15= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 = -0.3
104 ℎ·𝑚

𝑘𝑐𝑎𝑙
832 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT20= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 = -0.4
104 ℎ·𝑚

𝑘𝑐𝑎𝑙
832 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT25= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 = -0.4
104
ℎ·𝑚
 𝑘𝑐𝑎𝑙
416 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT30= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 = -0.2
104 ℎ·𝑚

𝑘𝑐𝑎𝑙
416 2 ·0.05
𝑚 ·°𝐶
ΔT35= - 𝑘𝑐𝑎𝑙 = -0.2
104 ℎ·𝑚

Conlusiones
1. En la gráfica de estabilización se puede notar como cada nodo se fue
calentando por cada tiempo y como se estabilizo y en el régimen
permanente como la varilla se fue calentando desde una distancia 0 hasta
su distancia final de 35 cm hasta el punto que se calentaba
constantemente.

2. Se puede notar como a medida que el calor recorre la varilla se va

perdiendo el calor pero el calor perdido es mucho más en los primeros cm.

3. El coeficiente de transferencia de calor h está dentro del rango del aire en

reposo eso quiere decir que nuestro experimento resulto y sus condiciones
son aire en reposo
 4. Tanto como en las temperaturas de régimen permanente y la ley de Fourier
dieron iguales.

Bibliografía

http://www.scribd.com/doc/36043848/Transporte-de-calor

PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR, DONALD Q.KERN, CECSA, 1980.

FENOMENOS DE TRANSPORTE 2ª. EDICION, BYRON BIRD, WARREN STEWART,

EDWIN LIGHTFOOD, LIMUSA-WILEY, 2008.