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Vitaminas: aporta vitamina C, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B7),
vitamina E y vitamina K.
Minerales: aporta potasio, zinc, magnesio, fósforo y sodio.
Otros nutrientes: como antioxidantes naturales, que ayudan a reducir los
efectos tan negativos de los radicales libres. También aporta polifenoles y
sustancias péptidas.
Propiedades de la sidra
Beneficios antioxidantes
La sidra destaca por su riqueza en determinadas sustancias antioxidantes, de la
misma forma que lo hace el vino. No obstante, podemos decir que se trataría de
una bebida alcohólica mucho más recomendada y beneficiosa, ya que su aporte
en alcohol es mucho menor.
Gracias a su riqueza en antioxidantes es una bebida ideal para protegernos frente
a enfermedades cardiovasculares y enfermedades coronarias. De hecho,
destaca por su contenido en pectina, ayudando en la prevención del infarto de
miocardio y la arteriosclerosis.
Por otra parte, también ayuda a equilibrar la flora intestinal. En este sentido
algunos estudios científicos han constatado que puede ser una bebida preventiva
del cáncer de colon.