Tema de Investigación n°2

Hugo Ignacio Fuentes Inostroza

Seminario de Título

Instituto IACC

30.04.2018
 Desarrollo

Identificación de prevención de riesgos en empresas del rubro del Retail.

En 1991 debuta el código de barras, este cambio tecnológico es vital para el desarrollo del

Retail, permitiendo mejorar los procesos de abastecimiento y los costos.

Seguramente le ha pasado que va a un supermercado buscando azúcar y servilletas que le

faltan, pero termina llenando un carro completo con los artículos más insospechados, y es

que hoy en día podemos encontrar de todo en un supermercado, desde comida tanto como

para su mascota, como ropa y juguetes para sus hijos, hasta la electrónica y

electrodomésticos que necesite al momento. Sin embargo, se ha necesitado de un largo

camino y múltiples cambios para llegar a este punto, además las empresas del Retail

cuentan con una gran cantidad de empleados que realizan distintas funciones dentro de los

procesos que dichas empresas realizan, muchos de los empleados se encuentran en contacto

con los clientes, que son los relacionados con cajas y atención en áreas específicas como

carnicería, panadería, rotisería, etc.; también existen empleados bajo regímenes de

subcontratación, cómo son los reponedores y promotores de cada marca que venden las

empresas de este rubro.

Dado que en algunas empresas se manipulan alimentos por parte de los empleados y de los

mismos consumidores, se tiene un elemento de riesgo de contaminación vía distintos

agentes, lo cual hace de dichos elementos de riesgo difíciles de ser controlados.

Otro elemento que justifica la elección del tema es mi preocupación por la manipulación de

productos y electrodomésticos pesados en las empresas, en dónde se almacenan en estantes

de considerable altura, se mueven grúas de carga dentro de las bodegas, por lo cual, se

necesita urgentemente darle importancia a la prevención de riesgos en el rubro del Retail.

Las razones de porque es necesario investigarlo es por lo siguiente:

Los factores del trabajo son todas aquellas condiciones propias del lugar donde se trabaja,

así como de la tecnología utilizada para realizar las diferentes labores, que permite la

aparición de las condiciones ambientales peligrosas.

A continuación, se enumeran algunas de ellas:

 Aumento del ritmo de producción

 Tecnología inadecuada de los equipos

 Diseño, construcción o mantenimiento inadecuado de herramientas, equipos y

locales

 Normas de compras inadecuadas

 Desgaste normal de herramientas o equipos

 Equipos o materiales con baja exigencia de calidad.

Los factores del trabajo explican por qué existen o se crean condiciones anormales y

peligrosas. Además, las políticas de satisfacción del cliente pueden conllevar una carga

sicológica para los empleados que se encuentran en continuo contacto con ellos, dado que

comúnmente se dan situaciones de mal trato por parte de los clientes hacia los empleados,

por ser la primera cara visible de dichas empresas.

Si bien el tema de prevención se enfoca principalmente en la salud física de las personas,

también debe tomarse en cuenta la salud síquica de ellos.

Como dije al principio, también existe gran cantidad de personal externo a la empresa,

como son los promotores de marcas, que están expuestos a riesgos de enfermedades y

accidentes, dónde el tema de la prevención es dejado en cierta forma de lado, sus turnos de
trabajo incluyen grandes cantidades de tiempo en el cual deben permanecer de pie, donde

no se cumple una ley a la silla, que regula a los trabajadores que tienen que trabajar

parados.

Relativo al cumplimiento de las normas de seguridad, puede verse en forma habitual en las

empresas del retail, que los empleados que realizan dichas labores lo hacen sin utilizar los

implementos de seguridad adecuados para prevenir accidentes.

Se realiza manipulación de alimentos no solo por parte del personal que trabaja en dichos

establecimientos, sean estos contratados o subcontratados como los promotores, sino que

además existe manipulación de los alimentos por parte de los clientes, lo cual claramente

trae consigo riesgos relativos al control de la higiene de dichos alimentos, rompiéndose las

cadenas de frío que permitan asegurar aquello.

Finalmente, las funciones del proceso de administración debieran encausarse en los

siguientes elementos: planeamiento, organización, dirección y control.

En el campo de la prevención de accidentes, las siguientes son algunas de las acciones

 Organizar y administrar profesionalmente el trabajo.

 Realizar programas de inducción en salud ocupacional.

 Promover y dirigir reuniones de grupos de trabajo orientadas a crear conciencia

sobre los riesgos del trabajo y sus consecuencias.

 Establecer programas de instrucción y de apoyo a los trabajadores.

 Investigar los accidentes o enfermedades de los trabajadores.

 Analizar los trabajos críticos o de alto riesgo.

 Observar el trabajo realizado para descubrir fallas de la organización y técnica de

ejecución.
  Revisar los reglamentos y procedimientos.

 Realizar y orientar las inspecciones de seguridad e higiene.

Por último, hay que darle un lugar destacado a la educación laboral dentro de las empresas,

es lógico esperar que una persona no pueda realizar un procedimiento de trabajo

correctamente y con seguridad, si no se le ha enseñado o nunca ha recibido entrenamiento.

 Bibliografía

IACC (2018). Seminario de Título. Contenido Semana 2.