Generalidades:

Durante todos estos años se ha trabajado el búfalo con excelentes resultados en su

triple propósito. A lo largo y ancho del territorio nacional se aprendió a trabajar con
el búfalo en diversas actividades, como laboreo de la tierra, carga, y tiro de grandes
carretas (entrando a efectuar tareas que anteriormente las realizaban con
maquinaria). Se empezaron a colonizar zonas en las que el ganado vacuno no podía
ingresar y de esta manera se consolidó en nuestro país una especie que tiene un
futuro infinito.

Venezuela tiene el segundo rebaño, en cabezas, de todo el continente americano,

es el país que importó mayor número de animales y de óptima calidad. Su
crecimiento ha sido constante, lo cual es una muestra de su adaptabilidad y
potencial en diversos ecosistemas venezolanos. Inicialmente se ha utilizado como
“colonizador” de áreas marginales, concepto que debe cambiar ya que al mejorar
las condiciones de producción, aumenta la productividad.

Construcción e instalaciones:

Las características de las instalaciones para el trabajo con los búfalos son muy
similares a las utilizadas para el ganado vacuno de cría. No obstante señalaremos
algunos aspectos importantes:

Para el desarrollo de un sistema de producción con búfalos, dependiendo del

propósito, se deben tomar en cuenta una cantidad de características para el proceso
a realizar.

Entre estos debemos tener en cuenta las instalaciones, materiales y equipos

siguientes:

Cercas convencionales: Las cercas de han sido las más utilizadas en las
unidades de producción agropecuaria a través del tiempo. Su instalación es sencilla
y su durabilidad en el tiempo es moderada, dedicada a delimitar y proteger campos
de cultivo, potreros, predios rústicos. Generalmente se construye con postes o
paradores u otros materiales en los que se coloca mallas, hileras de alambre de
ordinario con púas.
Lagunas o prestamos: Debemos tener en cuenta que el lugar de producción debe
ser lo mas favorable posible, en una producción con búfalos seria muy necesario
lagunas o prestamos para un desarrollo favorable.

Bebederos o aguadas: Son un complemento obligatorio de toda aguada, siendo el

lugar donde los animales toman el agua.

Corrales de trabajo: Los corrales son espacios de terreno de superficie reducida y

con límites bien definidos, construidos de diferentes formas y materiales, pero en
general, de acuerdo con las pautas habituales para la construcción de alambrados,
con la sola diferencia del empleo de elementos reforzados, menores distancias entre
postes y un mayor número de alambres (y por lo tanto, menor distancia entre ellos),
de mayor sección o hilos dobles.

Alimentación y adaptabilidad:

Es un animal cosmopolita que se adapta a diferentes ambientes, así lo encontramos

en zonas con temperaturas que oscilan desde 0° hasta 45°, en terrenos llanos y
montañosos y en climas templados, secos o tropicales lluviosos.los cuales nosotos
visitamos la crianza e búfalos en el trópico.

El búfalo se adapta a cualquier lugar, siempre que tenga agua disponible en charcos
o piscinas artificiales para que pueda bañarse (agua a disposición), disipación del
calor y refrigeración del cuerpo, porque los búfalos no tiene glándulas sudoríparas
igual a los del bovino, por lo tanto se dan baños continuos, para regular la
temperatura de su cuerpo.la mayor adaptación a condiciones más variables que el
ganado vacuno por parte del búfalo

La disipación del calor corporal sumergiéndose en aguas tranquilas, cuando no las

tienen a su alcance, utiliza la sombra de los árboles que no es muy favorable. Otra
característica es el baño con barro que permite al animal protegerse contra el ataque
de los parásitos externos como es el caso de las garrapatas, masca de cuernos pero
no es del todo indispensable. Son excelentes nadadores y pueden alimentarse de
forrajes que crecen bajo el agua.
Aspectos técnicos

 Madurez sexual. La edad a la pubertad en todos los animales depende de

un numero de factores de gran importancia como diferencias genéticas entre
las especies, razas y entre individuos de la misma raza; sexo del animal, el
nivel de nutrici6n y otras condiciones del ambiente en las que el animal se
desenvuelve.
 Duración del estro. La duraci6n del estro es otra limitante ya que presenta
un rango de duraci6n mayor y mucho mas variable que el presentado por los
vacunos. Esto disminuye la efectividad en las concepciones, principalmente
cuando se practica

inseminaci6n artificial, ya que no se conoce exactamente el momento en el que se

debe inseminar, el cual debe ser coincidente con el momento en el que ocurre la
ovulaci6n. La variabilidad en el rango de duraci6n del estro esta supeditada a las
condiciones climaticas y ala nutrici6n ala cual este sujeto el animal.

Incidencia de celos silentes. La incidencia de celos silentes se presenta con más

frecuencia que en los vacunos. Esto es mas pronunciado durante los meses de
verano cuando hay mayores temperaturas. Esto afecta la detecci6n del celo y
consecuentemente que la bufala sea cubierta. una forma de lograr una detecci6n de
celos más eficiente es mediante la utilizaci6n de una bufala androgenizada, la cual
seglin su estudio detect6 el 69% de las hembras ciclicas que presentaron celo.

Produccion de leche: efectuaron ensayos para evaluar el comportamiento lechero

de bufalas.

Reproducción

El tipo de empadre que se utiliza es la inseminación artificial con semen traído de

de Italia y Brasil con el fin de mejorar la genética del búfalo que hay en el rancho en
caso de que el empadre fuera por monta natural se asigna un semental por cada 70
hembras.
La detención del celo en el rancho se deja al semental con las hembras todo el
tiempo, al cual en tiempo pasado se le aplicó la vasectomía para impedir que las
hembras queden gestantes .sirviendo como un buen. Sistema de detención de
celo.La fertilidad del hato en los búfalos presenta el 100%, el ciclo reproductivo de
datos empieza a los 370-380kg , en hembras a los 16 meses y en machos a los 2
años. El peso de las crías al nacer oscilan entre 28 a 35 kg y al mes cuenta con un
peso de 100kg.Los cuidados requeridos por las búfalos al momento del parto son
mínimos debido a las características de su raza. Una de las enfermedades que más
se deben cuidar en las hembras es la brucela.1 una búfalos puede llegar a
amamantar hasta 4 crías y estás no maman como lo vemos en los bovinos sino
maman por detrás. Al momento de dormir las búfalos rodean a las crías para
defenderlas. Por otro lado al 3° día después de haber parido se les aplica de 5 a 10
ml de abendazol , esto debido a que todos los búfalos al nacer ya vienen con
parásitos , pero esta actividad se vuelve a repetirse a los 21 días para asegurar que
estos mueran.A los 8 meses se a vacunan contra la septicemia (cambios bruscos
de temperatura) y el mal de paletas. Posteriormente se repiten estás operaciones
cada 5 meses , ya que las vacunas sufre cambios de temperatura y tienden a perder
su variabilidad.

Sanidad:

Los búfalos son muy resistentes a las enfermedades, también presentan ventajas
naturales que los ayudan a no desarrollar problemas pódales ni reproductivos como
distocias y retención de placenta, entre otros.

¨Los programas de vacunación en búfalos obedecen a la reglamentación del

organismo oficial de sanidad agropecuaria de Colombia (ICA) para bovinos y se
cumplen según el ciclo para cada zona. Dentro de los programas de vacunación se
encuentran la aplicación de la vacuna de Fiebre Aftosa y Brucella para las
hembras.para lo cual ellos lo realizan cada 5 meses.Se les aplica una vacuna al
nacer para matar los parasitos ya que el bufalo nace con parasitos y si no es
vacunado al poco tiempo morirá.
¨Los porcentajes de mortalidad no son significativos, representando otro aporte a la
rentabilidad en el sistema productivo del búfalo.

Factores socioeconómicos:

Las condiciones socioeconómicas varían pero la actividad es rentable y con

menores costos que la ganadería vacuna. El búfalo se a convertido en la mejor
opción de los productores peciario es un animal que permite realizar una explotación
racional con menores costos con. Un retorno de la inversión mucho para rápido
porque es un animal que implica costos menores en su alimentación ya que
aprovecha casi todo lo que come.

Se toma en cuenta la fertilidad o performance reproductivo, habilidad materna,

tasas de crecimiento, eficiencia en ganancia de peso, resistencia a las garrapatas y
otros parásitos, merito de canal, producción de leche y constituyentes de la leche.
Estas son características de gran importancia económica y productiva en la
producción bufalina de doble propósito.

Mercado de productos y subproductos que implica costos menores:

Entre los productos estrella están los quesos, mozzarella del cual producen una
variedad específica para pizzas; manchego natural y envinado; provolone ahumado,
pero también producen yogurt y cajeta. El principal beneficio de la leche de “búfala”
radica en la cantidad de grasa de contiene, lo que permite una mayor producción de
subproductos. Sino también se aprovecha la carne y son buenos animales de carga,
por eso son llamados de triple propósito.

Factores ambientales:

Se encuentra en un rango de altitud desde por debajo del nivel del mar hasta
3000msnm cuenta con pigmentos de melanina de la piel ya que asi retiene la
radiación ultravioleta ,tan abundante en el trpocio.El búfalo de agua pueden afectar
el medio ambiente, ya sea en forma positiva o negativa.la Introducción de búfalos
ofrecen un servicio barato por el pastoreo incontrolado de vegetación con
regularidad y la apertura de los cuerpos de agua. Los búfalos de agua pueden
causar daños al medio ambiente, tales como destrucción de la vegetación,
alteración de aves.