Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
Pe parcurs, turismul a suferit mari schimbări dar și perfecționări, atât în spațiu,
cât și în timp.
De agrement;
Sportiv;
Arheologic;
De tratament balnear;
Speleologic;
De afaceri;
Turism cultural
2
geografi, economiști, sociologi și psihologi. Acesta este poziționat la intersecția mai
multor sectoare fiind o activitate complexă cu o varietate de fațete.
Încă din antichitate a fost cunoscută dorința de a descoperi lucruri și oameni noi,
de a călători, chiar dacă pe atunci, principalul scop era războiul sau schimbul comercial
sau chiar cucerirea unor teritorii noi.
3
desfășurarea acestui tip de călătorii precum și industria care concură ca satisfacerea
nevoilor turistice.
Primele asociații turistice apar în a doua jumătate a secolului XIX punând bazele
turismului organizat. Această nouă formă de turism poate fi caracterizată prin noi
trăsături, dar și printr-o dezvoltare a formelor; această a doua parte a secolului aducând
totodată transformări substanțiale atât din punct de vedere cantitativ cât și din punct de
vedere calitativ în ceea ce privește structura turismului.
4
1.2. Turismul etno-folcloric în România
“Omul care pornește la drumeție pentru a-și cunoaște țara și neamul este animat
în mod firesc și de dorința de a cunoaște valorile civilizației și culturii populare
românești create de harnicul și talentatul nostru popor în forme inedite și ingenioase de-a
lungul îndelungatei sale istorii. Prin cunoașterea realităților etno-folclorice turistul
ajunge să cunoască modul de trai și specificul de viață civilizație și culturii tradiționale
și se apleacă cu pioșenie în același timp, cu un sentiment de legitimă mândrie, către tot
ceea ce creatorul anonim a făurit în răstimpul vremii, către toate acele fenomene și
mărturii de viață materială și spirituală care, odată cu scurgerea timpului, și-au conturat
trăsături și caractere ce le așează în cadrul valorilor reprezentative ale variaței și bogatei
culture populare românești” (Vlăduțiu I. 1976, p. 5).
Prin turismul etno-folcloric, turistul în urma unor excursii, sejururi, în diferite
puncte și la obiective turistice poate obține o informație etnografică substanțială asupra
tradițiilor și domeniul care îl interesează în funcție de aspirațiile lui: etnografie, artă
populară, arhitectură populară, obiceiuri, folclor literar, dans popular, muzică populară,
port popular etc. Vizitând obiectivele turistice: muzee, biserici de lemn, colecții
particulare, expoziții cu caracter folcloric și etnografic, turistul se poate informa cât mai
detaliat asupra domeniului pe care îl interesează (Vlăduțiu I. 1976, p. 7).
Specialiștii în domeniu au atribuit termenului turism o gamă variată de sensuri,
obținând un conținut cât se poate de complex. Termenul turism provine din cuvintele
latinești turnare= a se întoarce și turnus= mișcare circulară, desemnând astfel o
deplasare circulară a oamenilor, o călătorie cu întoarcere în punctul de plecare; termenul
turism se regăsește în toate limbile de largă circulație având același sens ca cel din limba
română (în engleză=tourism, în franceză=tourisme, înrusă=turizm, în
germană=tourismus, în italiană=tourismo).
Începând cu anul 1990 în țara noastră a avut loc înflorirea turismului rural
(agroturismul). Punctul de plecare a fost reprezentat de zona Moeciu-Bran, apoi pas cu
pas fenomenul a ajuns la nivelul întregii țări.
5
Această categorie de turism oferea turiștilor șansa și posibilitatea de a cunoaște
tradiții și obiceiurile poporului român, ospitalitatea precum și bucătăria tradițională din
fiecare zonă a țării.
Premisele obținerii unui important aport economic au fost reprezentate de
monumentele istorice, atât de valoare națională, cât și de valoare internațională, precum
și de bogăția și frumusețea cadrului natural.
6
Viteazul în folclorul maramureșean”, apoi “Ion Stan Pătraș și zestrea sa artistică”
semnată Pamfil Bilțiu.
Editura băimăreană Eurotip, prin grija directorului ei Pamfil Godja care
prețuiește folclorul a editat o serie de lucrări de mare valoare destinate valorificării
culturii populare scrise de Pamfil si Maria Bilțiu “ Prelucrarea artistică a lemnului în arta
populară din Maramureș”; “Colinde și obiceiuri de Crăciun, Anul Nou și Boboteaza” de
Pamfil și Maria Bilțiu și Victoria David, “Folclor din Țara Maramureșului“ volumul III
de Maria și Pamfil Bilțiu, “Folclor de pe Valea Cosăului” volumele I, II de Pamfil și
Maria Bilțiu și Maria Șerba, “Crucea în patrimoniul spiritual al județului Maramureș” de
Maria și Pamfil Bilțiu.
Centrul Județean pentru Promovarea și Conservarea Culturii Tradiționale în
Maramureș a publicat mai multe albume intitulate „Fotoetnografica”: „Portul popular
din Zona Chioar” de Janeta Ciocan; „Podoaba în portul popular din nordul României”;
de Janeta Ciocan și „Centrul ceramic Baia Mare - monografie” de Janeta Ciocan.
Pe linia popularizării tradițiilor și realităților folclorice un rol important îl deține
Ansamblul Național Transilvania care prezintă spectacole nu numai în județul
Maramureș, ci și în diverse orașe ale țării, dar și peste granițe popularizând astfel în
lumea largă tradițiile folclorice românești. Înafara cântecelor și dansurilor populare
Ansamblu Național Transilvania a realizat spectacole de obiceiuri tradiționale, precum
“Botejune de pe Iza”, “Nunta în Maramureș”, ”Viflaimul” și alte obiceiuri de iarnă,
“Nunta în Țara Oașului”, “Șezătoare în Maramureș”.
7
CAP.II MARAMUREȘUL ÎN TRECUT ȘI PREZENT
8
frǎțeascǎ de întrajutorare, în cazul când una din pǎrți este atacatǎ. Pentru cǎ erau trei
pǎrți de trei neamuri diferite, înțelegerii i s-a mai spus Univ Trium Natium. Sub raport
politic, actul a avut o deosebitǎ importanțǎ: el a servit tezei de mai târziu care prezenta
ca natiuni politice ale Transilvaniei numai pe unguri, sași și secui; românii erau doar
tolerați.
Dupǎ cel de-al doilea rǎzboi mondial, situația s-a schimbat radical. Teritoriul
maramureșean din nordul Tisei a trecut la Ucraina, respectiv la Uniunea
Sovieticǎ,legǎturile dintre românii de pe cele douǎ maluri au fost puternic întrerupte și a
urmat o intensǎ politicǎ de deznaționalizare a populației românești de cǎtre puterea
sovieticǎ. Pânǎ și denumirea româneascǎ a satelor a devenit slavǎ: Slatina s-a schimbat
în Solotvina, Teceu în Tiacev, Biserica Albǎ - Belaia Terkov, iar Apsa de Jos - Dabrova.
9
În anul 1964 are loc o nouǎ împǎrțire administrativ-teritorialǎ a țǎrii, revenindu-
se la forma și denumirea de județ ca unitate specificǎ, dar Maramureșul rǎmâne în
continuare afiliat la Baia Mare, care va deveni resedința județului. Pierzându-și - dupǎ
mai bine de 600 de ani - locul privilegiat de reședințǎ de județ, Sighetul Marmației s-a
dezvoltat și s-a modernizat într-un ritm mai lent decât alte centre urbane similare.
Cǎderea dictaturii ceaușiste în Decembrie 1989 a adus speranța unui reviriment rapid
pentru întreaga zonǎ și repararea unor greșeli fǎcute de regimul trecut.
10
CAP.III POTENȚIALUL TURISTIC ETNO-FOLCLORIC ÎN
MARAMUREȘ
Arta și tradiția maramureșenilor se distinge atât prin forma discretă cât și prin
formele meșteșugite. Turiștii sunt atrași în special în ținutul Maramureșului de creația
populară din Oaș care și-a păstrat originalitatea până în zilele noastre.
11
3.1. Tipuri de peisaje etnografice în Maramureș
”Căci a sta să privești- atitudinea cea mai comună pe care ne-o impune peisajul-
e de o insondabilă complexitate. Stai în miezul identității tale și privești jocul de forme
a tot ceea ce în raport cu tine, e diferență, contrast, heterogenitate(...). Pădurea din zare
sau munții care închid perspectiva, câmpia vecină cu cerul la hotarul ultim la vederii
sunt la fel de actuale, de impozante ca și cele din imediata noastră apropiere.”
(Pleșu:2003).
Peisajul denumește o parte din natură, gen de pictură sau compoziție literară
descriptivă așa cum este definit în DEX.(1998): ”O parte din natură care formează un
ansamblu artistic și este prinsă dintr-o singură privire; priveliște; aspect propriu unui
teritoriu oarecare, rezultând din combinarea factorilor naturali cu factorii creați de om;
gen de pictură sau de grafică având ca obiect reprezentarea cu precădere a priveliștilor
din natură; tablou, fotografie care reprezintă un peisaj; descriere, prezentare a naturii în
opere literare; compoziție literară descriptivă.”
12
Cuvântul peisaj, derivat din lat. pagensis (țară) sau pages (provincie), a căpătat o
circulație internațională: paysage (Franța), paesaggio (Italia), paisage (Spania),
landschaft (Germania), landscape (Anglia).
13
Conform lui L.David, peisajul etnografic ”este mărturia durabilă a osmozei
omului cu natura, a creativității lui generatoare de cultură și civilizație, portul cu care
poporul a îmbrăcat și a gătit pământul pe care-l locuiește, în funcție de nevoile sale, de-a
lungul mileniilor. Parte a peisajului etnologic, acesta sintetizează latura materială și
spirituală a unei etnii a cărei fizionomie proprie este rezultatul interacțiunii și
interrelațiilor dintre componente. Peisajul etnografic posedă anumite caracteristici ce-i
permit acestuia, în raport cu alte peisaje, identificarea și delimitarea. El este consecința
contextului socio-economic, politic, istoric și cultural.”
1. Intraetnice:
Provincie etnografică;
Zonă etnografică;
Microzonă etnografică;
Satul.
2. Interetnice:
Regiunea culturală;
Spațiul cultural;
Mediul cult
ural;
14
Viticol;
Agrar;
Mixt.
2. După dinamică:
Primare și derivate;
Involuate și evoluate;
În cadrul peisajului forestier, întâlnim satul risipit sau cum spunea Emanuel de
Martonne (1921): satul de munte cu case împrăștiate sau satul cu case izolate cum
spunea R.Vuia (1975).
15
Peisajul pastoral
Peisajul pomicol
16
patrimoniul pomicol al României se află în scădere. Principalele bazine pomicole din
țara noastră se află în zona subcarpatică a Argeșului, Dâmboviței,Prahovei și Vâlcei.
Peisajul viticol
L.David în lucrarea sa din anul 2015, ”Peisajele etnografice din România”, arată
importanța viței de vie încă din vechi timpuri: ”Geograful antic străbun relatează că în
timpul lui Burebista, marele preot Deceneu i-a convins pe daci să taie viile și să trăiască
fără vin. Acest lucru ne demonstrează faptul că vița-de-vie era foarte extinsă în statul
dac(...). (David:2015,91).
Peisajul agrar
Dacă mult timp omul s-a adăpostit în pădure și s-a hrănit fiind culegător, vânător,
pescar, începând din neolitic a început să cultive pământul.
Vos și Meekes (1999:5) spuneau că:”aratul a fost introdus începând cu cel puțin
sfârșitul neoliticului și cultivarea de cereale s-a răspândit mai larg (...), dar întotdeauna
mai puțin în munții decât pe câmpii și dealuri, deoarece economia se baza pe recoltele
pământurilor joase.”
17
Țara noastră este plasată pe locul 5 după Spania, Franța, Germania, Polonia, ca
suprafață arabilă pe continentul european.
Peisajul piscicol
Peisajul mixt
Într-un număr foarte mare se află peisajele de tip mixt: agro-forestier, agro-
pastoral, agro-viticol.
18
fructiferi.Pădurea este și loc de rapaos și de adăpost asimilată simbolic casei și
pământului matern, este lăcaș al iubirii libere, stimulată de energiile
vegetalului.”(Ulian:2011,45).
În aceeași lucrare a sa, Petre Ulian descrie și alte bogății naturale ale
Maramureșului istoric:”Bogățiile subsolului sunt diverse. În ceea ce privește minereurile
neferoase ca aurul, argint, cupru, plumb, mangan, marmură, piatră de construții, acestea
se află în diferite zone care în vremuri nu prea îndepărtate erau sate.”(Ulian:2011,46).
Maramureșeanul a știut să se facă remarcat, încă din cele mai vechi timpuri prin
spiritul practic, gospădăresc, alături de măiestria artistică, reușind în timp să valorifice
bogăția lemnului de la construirea primelor așezări umane, construirea bisericilor, să-și
crească animalele în același timp, să-și lucreze pământul sfânt.
Încă din timpurile străvechi, primele activități ale țăranului maramureșean au fost
cele legate de dobândirea hranei, precum și cele legate de locuință. Deoarece lemnul i-a
19
fost cel mai la îndemână, majoritatea gospădăriilor erau construite din lemn. Casele
maramureșenilor nu erau singurele construcții făcute din lemn, ci aceștia aveau o
mulțime de componente pe lângă casă, frumos sculptate în lemn: poarta, șura, șoprul,
grajdul, fântâna cu roată, fântâna cu cumpănă, mobilierul casei, moara, piuă, etc.
Pentru orice popor, casa este un semn, o marcă de civilizație culturală, dar și
socială, în ea fiind încorporat un sistem filosofic, unul existențial. Casa țăranului din
Maramureș poartă și ea amprenta timpului peste care a trecut și a rezistat, rămânând în
același timp un simbol al statorniciei. Până în ultimile decenii ale secolului trecut, Țara
Maramureșului se afla sub influența lemnului, majoritatea obiectelor din interiorul casei
fiind făcute din lemn: ”(...) Maramureșul era sub semnul civilizației lemnului și, în mod
firesc, atât casa, cât și obiectele din interior erau din lemn. Bârnele din brad sau din
stejar erau folosite atât la construcția caselor, cât și anexelor
gospodărești.”(Ulian:2011,63).
Casa tradițională țărănească era formată din una, două, trei sau chiar patru
încăperi, fiecare având destinația ei specială. De obicei, una dintre camere era rezervată
oaspeților, aici păstrându-se obiectele cele mai de valoare ale casei. Casele cele mai
vechi erau alcătuite doar dintr-o singură cameră, camera de locuit și tinda. Aceasta
îndeplinea totalitatea funcțiilor familiare, necesare: un colț cu vatra, altul cu masa, al
treilea unde era amplasat patul și o icoană.
20
Chiar dacă familia era mai numeroasă, această căsuță monocelulară era destinată
tuturor membrilor. Ușa casei, precum și pragul aveau o semnificație: reprezentau
trecerea din lumea din afară la cea dinăuntru, făceau legătura între cele două lumi.
Mai târziu vor apărea și în Maramureșul istoric casele cu etaj, cu 2,3 sau chiar
mai multe încăperi, diversificându-se în același timp și mobilierul. În ceea ce privește
patul, acesta nu mai era doar din scânduri, ci apar saltelele, mai întâi umplute cu paie
peste care se așternea lepedeu din cânepă și cergă. Lângă pat, dacă familia avea copii
mici se afla leagănul suspendat sau pe picioare proprii.
Într-un alt colțișor al casei se afla dulapul pentru vase, podișorul și colțarul
pentru farfurii, tacâmuri. La perete stăteau lavițele deasupra cărora erau puse icoane,
21
blide, ștergare. Aceste ștergare peste blide se puneau și pe ceilalți pereți ai camerei.
Masa era acoperită cu față de masă sau fățoaie lucrată manual și avea scaune cu spătar.
3.3. Meșteșugurile
În viața unui popor, ocupațiile tradiționale reflectă condiția existețială din punct
de vedere economic. Maramureșul a fost până nu demult o ”țară” de țărani și deci este
firesc ca din această perspectivă ocupațiile să fie cele specifice acestei categorii sociale,
evident condiționate de mediul rural și de factorii socio-istorici.
Din documentele arheologice, precum și din cele istorice reiese pentru zona
Maramureșului un tip de economie agro-pastorală: ”Documentele arheologice și cele
istorice atestă pentru zona etnografică Maramureș tipul de economie agro-pastorală din
care s-au dezvoltat meșteșuguri și industrii țărănești care să satisfacă, sub aspectul
uneltelor, necesitățile lucrării pământului și ale prelucrării produselor.”(Dăncuș: 1986,
36).
22
informații cu privire la culturile tradiționale din satele maramureșene: ”Culturile
tradiționale din satele zonei etnografice Maramureș au fost grâul (de toamnă și de
primăvară), secarea, ovăzul și orzul, hrișca, meiul, fasolea, varza, floarea-soarelui, inul,
cânepa trifoiul, lucerna. La finele secolului al XVII-lea apare porumbul, mai târziu
cartoful (numit local ”picioici”, ”baraboi”, ”poame de pământ”).” (Dăncuș:1986, 40)
23
și Valea Slătioarei. Broderiile sunt pe pânză care se aplică pe cojoc. Broderia se face din
lână colorată î nunațe de roșu. Pe Valea Tisei decorul este aplicat direct pe cojoc.”
(Ulian: 2011, 112).
Petru Ulian într-o lucrare de-a sa afirmă: ”O activitate de bază în rândul femeilor
de la țară a fost prelucrarea lânii, datorită faptului că prin ea asigura familiei o parte a
elementelor de costum, apoi, din lâna realiza cele necesare aranjării interioare a
camerelor de locuit. În timp această activitatea a devenit o adevărată artă.”
(Ulian:2003,113)
După tunderea oilor, lâna obținută era dusă la râu pentru a fi spălată, apoi aceasta
era întinsă pe un gard pentru a se usca, umând apoi ca firele de lână să fie scărmănate,
trecute prin vârtelniță, darac, apoi era toarsă cu ajutorul fusului în fire care formau
ghemul. Cea care transforma firele în pânzături, covoare, cergi, diverse țesături era
războiul de țesut (tiara).
24
Același M. Dăncuș în cartea sa ”Zona etnografică Maramureș” din 1986 spunea
că: ”Nu întâmplător, Maramureșul este numit ”Țara lemnului” și se vorbește despre
”civilizația lemnului” care a înflorit aici.” (Dăncuș: 1986,71)
Un renumit meșter în arta prelucrării lutului a fost regretatul Tănase Cocean care
în anul 2000 a primit titlul de ”Mare Meșter” de la Academia de Arte și Meserii
Tradiționale din Maramureș. Tehnica de prelucrare a lutului este unică în țara noastră.
Tehnica ceramicii roșii nesmălțuite este de origine dacică, iar modul de ardere, în
cuptoare vechi de sute de ani, poartă pecetea romanilor. Argila se extrage din dealul
Deovdeanu , unde se află un amestec de lut gros roșu și scos de la adâncimi mai mari de
50 de m. Primul pas în prelucrarea acestuia este arderea argilei în cuptor, apoi lustruirea
acesteia cu o piatră de râu, trecându-se pe urmă la ornamentare cu ajutorul vopselei
25
obținute dintr-un pământ colorat natural. Acest pământ necesar pentru obținerea vopselei
pentru pictat va fi pisat mai întâi de către meșter cu o piatră, apoi înmuiat în apă.
Când vasul este gata de pictat cu linii orizontale și frânte, acesta va fi lăsat la
uscat câteva zile, trecându-se după aceea la procesul de ardere în cuptor timp de 24 de
ore.
Lucian Blaga scria despre olari: ”De veacuri își au aici lăcașul, de la începutul
cel dintâi. Olarii sunt cei sortiți să-nmoaie și să coacă lutul, ca niște zmei întârziați și
blânzi...arhaici inși, își poartă pe sub plai un vis fragil prin zilele greoaie”.(Memoria
etnologică, p.466).
Dintre cei mai peicepuți cojocari din ținutul maramureșean se remarcă astăzi
Mihai Iuga-Joldea din săliștea de Sus și Nicoară Hotea din Sat-Șugatag.
26
Încă din cele mai îndepărtate vremuri, opinca a reprezentat încălțămintea de bază
a țăranului maramureșean. Acestea erau confecționate, în general din piele de porc sau
de vită. Aceasta meserie a fost la început mai puțin practicată, însă o dată cu trecerea
timpului, opincăritul a devenit un meșteșug de bază: ”Dacă la început nu existatu
meșteri specializați, în fiecare familie lucrându-se opincile necesare, cu timpul
opincăritul a devenit o profesie. Astfel au apărut meșterii specializați care au dus
meșteșugul la o adevărată artă.” (Dăncuș: 1986, 84)
27
românesc- dovadă a unității în diversitate a creației noastre populare.” (Dăncuș: 1986,
159)
În ceea ce privește găteala capului la femei, în Maramureș este mai simplă decât
în alte zone, însă implică elemente specifice când este purtată de mireasă. De obicei,
părul se purta cu cărare pe mijloc și împletit în două cozi, zare în rândul miresei sunt
împreunate la spate și îmodobite cu verdeață (bărbânoc).
28
este cel mai tradițional, dar decorul brodat este mai bogat, dispus în jurul decolteului și
pe piept, peste umăr și la încheietura mâinii. Broderia este cusută cu ață colorată peste
fire numărate și în cruciulițe. Motivele ornamentale specifice sunt ”corigăul”(zigzagul),
”cracul”, ”ruja”, ”colții din ață” (festonul). Cromatica include albul, roșul mohorât,
verdele, albastrul, galbenul, portocaliul. Mâneca nu se termină cu un volan, ci cu o
manșetă largă, încrețită și brodată în tehnici și cu ornamente diferite.” (Bănățeanu:
pag.117)
M. Dăncuș în lucrarea sa din 1986 descrie foarte frumos tipul de zadii din Țara
Maramureșului: ”Zadiile de formă dreptunghiulară, au dungi diferite ca lățime și
cromatică, variind de la sat la sat (roșu cu negru, portocaliu cu negru, galben cu negru,
albastru cu negru). Zadiile se încing cu ajutorul unor baiere împletite din lână colorată
(întâi se încinge zadia din spate, apoi cea din față)”. (Dăncuș: 1986, 163)
29
Să nu uităm însă, că maramureșencele au avut dintotdeauna un real simț al
frumosului, drept urmare, ele nu uită să-și pună la gât renumitele zgărdane din mărgele
țesute sau împletite.
Pe timpul verii, bărbații purta pe cap pălăria sau clopul din paie, cu șiruri de
mărgele. În schimb, iarna pălăria era înlocuită de cușme: ”Iarna se purtau căciuli cu
fundul rotunjit, așa-zisele ”cușme rotilate”, confecționate din blană de miel. Acum s-au
generalizat căciulile clasice. Totuși, în zilele de sărbătoare, feciorii mai poartă ”cușmele
rotilate”, de preferință din astrahan negru sau brumăriu. Atât pălăriile cât și căciulile
purtate de feciori în zilele de sărbătoare sunt frumos împodobite cu ”ciucalăi” din lână
colorată, cu zgărdane de mărgele, cu ”struț” de flori”. (Dăncuș: 1986, 165)
Specifică perioadei friguroase, atât în portul femeiesc, cât și în cel bărbătesc, este
”guba”, de obicei albă, semn distinctiv al familiilor nobile. Încălțămintea, la fel ca la
femei, este opinca din piele de porc sau de vită, cu gurguiul într-o parte.
30
”Trăistuța feciorească” este și ea nelipsită în zilele de sărbătoare din portul
bărbaților, de dimensiuni mici și țesută din lână. O altă piesă specifică costumului
bărbătesc din zona etnografică Maramureșului sunt ”mânecările”, acre pe lângă rolul
estetic, acestea au și o funcție practică, protejând închietura mâinii de frig.
În zona etnografică Maramureș, portul popular este încă viu, putând fi văzut nu
numai în zilele de sărbătoare, ci chiar în cele de lucru.
31
IV. SĂPÂNȚA – STUDIU DE CAZ
32
acea diplomă se stabileşte limita dintre teritoriul acordat coloniştilor (care formeazş
hotarul Câmpulungului) şi hotarul Săpânţei. Conflictul a durat mai mult timp şi este
menţionat în mai multe diplome maramureşene (Ioan Mihalyi de Apsa).
Boierii din Săpânţa au luptat şi în alte rânduri pentru a-şi păstra moşiile şi unii
dintre ei aveau moşii şi în alte aşezări din Maramureş. Vechile diplome maramureşene
înregistrează o mulţime de familii nobile din această localitate. Dintre acestea amintim
familiile: Stan, Gherhes, Tivadar, Bosa, Finta, Giurgi, Nan, Pop, Steţcu, Săpânţan, Tite,
Holdis, Turda, Banc şi alţii.
Încă din acea perioadă, Săpânţa era o localitate importantă. Ioan Mihalyi de Apsa
face referire în Diplomele maramureşene, la puterea economică a localităţii, amintind
despre existenţa mai multor mori de apă pentru măcinatul cerealelor. Un document din
1404 aminteşte o moară pusă în mişcare de apele râului Săpânţa, despre care Tit Bud
precizează că avea două roţi şi aparţinea Mănăstirii Sfântul Arhanghel Mihail din Peri.
O altă istorioară se referă la o întâmplare din anul 1717. În acea perioadă, vechea
biserică de lemn din sat a fost prădată de tătari. Legenda spune că în timp ce nomazii
loveau cu topoarele în ușa de la intrare în biserică, tinerii localnici le-au răpit șapte cai,
dintre care unul avea pe spinare o pânză roșie de catifea, aparținând, probabil, unei
căpetenii. Materialul a fost păstrat, ulterior confecționându-se din el un veșmânt pentru
preotul satului. Și astăzi veșmântul din catifea roșie se găsește în biserica nouă, drept
mărturie a vitejiei tinerilor maramureșeni. Vechea biserică a rezistat invaziei tătarilor
dar, mai târziu, în anul 1880, a ars, chiar în ziua de Paști. În locul ei s-a ridicat biserica
actuală, din zid de piatră, edificată în anul 1882. Cimitirul din jurul acesteia va deveni, în
timp, „Cimitirul Vesel”, a cărui valoare este recunoscută pe plan internațional.
33
4.3. Elemente etno-folclorice specifice comunei Săpânța
34
Legenda spune că în timp ce nomazii loveau cu topoarele în ușa de la intrare în
biserică, tinerii localnici le-au răpit 7 cai, dintre care unul avea pe spinare o pânză de
catifea roșie, aparținând probabil, unei căpetenii. Materialul a fost păstrat, ulterior
confecționându-se din el un veșmânt pentru preotul satului, și astăzi veșmântul din
catifea roșie se află în biserica nouă, drept mărturie a vitejiei tinerilor maramureșeni.
Actualmente, Săpânța este una din marile și frumoasele comunități rurale ale
Maramureșului, care atrage, în toate anotimpurile, dar mai ales vara, un număr sporit de
vizitatori, numele Săpânța devenind un reper într-o geografie turistică mondială.
Printre cele mai reprezentative atracții turistice din Săpânța, putem enumera:
Cimitirul Vesel, ,Casa memoriala Stan Ioan Patras,Manastirea Peri.
Cimitirul Vesel
Faima localității Săpânța se trage de la renumitul său Cimitir Vesel care a devenit
o importantă atracție turistică.
Legenda spune că atitudinea veselă în fața morții este un obicei al Dacilor care
credeau în viața veșnică, iar moartea pentru ei era doar trecerea spre o altă lume. Ei nu
vedeau moartea ca pe un sfârșit tragic, ci ca pe o șansă de a întâlni zeul suprem
Zamolxe.
Cel care a ridicat arta prelucrării lemnului la cel mai înalt nivel a fost meșterul
Stan Ioan Pătraș, care încă de când era tinerel l-a atras sculptatul în lemn, pictura naivă,
precum și creația poetică.
Stan Ioan Pătraș s-a năcut pe 25 iunie 1908, în Săpânța, dintr-o familie de țărani
nu prea înstăriți, fapt care l-a împins să muncească încă de mic, pentru a-și ajuta frații și
pe mama sa. Drept urmare, s-a împrietenit cu lemnul, ajungând ca acesta să devină cea
mai aprinsă pasiune a lui, precum și o sursă de existență.
35
Arta meșterului săpânțean s-a perfecționat la școala tradiției, care constă
îmbinarea cu măiestrie, pe același monument artistic, a basoreliefului în lemn cu pictura
naivă și versul popular, creând astfel un limbaj propriu de exprimare.
Opere monumentale sunt și porțile făcute de Stan Ioan Pătraș, reprezentative prin
originalitatea motivelor, dar și prin dimensiune. Principalele motive care apar pe porțile
lucrate de meșterul săpânțean sunt: pomul vieții, rozeta, șarpele, soarele
antropomorfizat.
Opera majoră prin care S.I. Pătraș este cunoscut , sunt, desigur cele două
cimitire, ambele fiind cunoscute sub numele de ”Cimitirul Vesel”, aceste locuri căpătând
o mare valoare artistică prin crucile cioplite, sculptate și pictate, pe suprafața cărora sunt
săpate cu dalta versuri, majoritatea având o încărcătură umoristică. Valoarea acestor
cruci a ajuns recunoscută, atât pe plan național, cât și pe plan internațional.
Datorită spiritului inventiv moștenit și perpetuat peste timp, s-a creat o artă
populară variată, de o bogăție și valoare artistica greu de egalat, ce a dat Săpânței un
renume mondial. Meșterul care a ridicat pe cele mai înalte culmi arta locală a prelucrării
lemnului a fost Ion Stan Pătraș care, încă din fragedă tinerețe a fost atras de sculptura în
lemn, de pictura naivă dar și de creația poetică, făurită după canoanele poeziei populare.
Cel ce avea să devină cel mai cunoscut și respectat meșter maramureșean, s-a
născut la Săpânța, la 25 iunie 1908, într-o familie de țărani săraci. A fost nevoit, de mic,
să muncească din greu pentru a-și ajuta mama și frații. Drept urmare, a început lupta cu
36
lemnul, apoi s-a înțeles cu el, s-au însoțit la drum, s-au sprijinit unul de altul, prelucrarea
lui devenindu-i o mare pasiune și o sursă de existență.
Arta lui Ion Stan Pătraș s-a perfecționat la școala tradiției, cu întregul ei sistem
artistic, care constă în imbinarea cu măiestrie, pe același monument artistic, a
basoreliefului în lemn cu pictura naivă și versul popular, creând astfel un limbaj propriu
de exprimare. Fiind o personalitate complexă, el a știut stăpâni și tainele tâmplăriei, care
i-au facilitat realizarea unei game variate de obiecte lucrate artistic: cuiere, colțare,
scaune, dulapuri, blidare, lingurare. Lucrările sale sunt unicate. Troițele, ale căror stâlpi
sunt lucrați în câmpuri ornamentale, sunt veritabile perle artistice. Troița de la intrarea în
cimitirul vechi este ornamentată, în registrul de sus al stâlpului, cu scena răstignirii lui
Iisus, în cel de la mijoc este înfățișat Iisus judecător, iar în cel de jos este redată scena
izgonirii din rai. O altă capodoperă este troița de la intrarea în Cimitirul nou, numit și
„Cimitirul vesel”. Registrul superior al acesteia reprezintă înălțarea lui Iisus și Maica
Sfântă, iar cel de jos Răstignirea. Baza ambelor troițe are ca motiv reprezentarea morții
cu coasa în mână, simbolizând setea ei de suflete și ne dezvăluie preferința meșterului
pentru grotesc și umor, fantezia lui bogată trăgându-și seva din legendele populare.
Porțile lui Ion Stan Pătraș sunt opere monumentale, prin dimensiuni, ineditul
ornamenticii, prin originalitatea cu care stilizează motivele: soarele antropomorfizat,
șarpele îngemănat, pomul vieții ale cărui petale se termină cu o rozetă.
Marele meșter și-a construit o casă și, convis fiind că va fi vizitată de mulți
oameni, a decorat-o și a ornamentat-o, etalându-și multiplele valențe ale personalității
sale artistice, destăinuindu-și legătura cu lumea artistică maramureșeană. Începând cu
fațada – prin ornarea căreia și-a arătat admirația față de scriitorii clasici (Mihai
Eminescu, George Coșbuc, Ion Creangă) și față de eroii martiri ai istoriei neamului
(Horia, Cloșca și Crișan) și până la cel mai îndepărat colț al casei, varietatea artei sale
exercită o atracție deosebită. Scaunele, crucile miniaturale, scenele religioase, scenele
inspirate din viața satului, toate acestea ne determină să înțelegem că meșterul a dorit să
37
realizeze pentru vizitatorii săi o veritabilă expoziție personală, lăsându-ne moștenire
întreaga sa trudă artistică.
Opera majoră, prin care meșterul și-a desăvârșit talentul, o regăsim, fără îndoială,
în cele două cimitire, cunoscute sub denumirea comună „Cimitirul Vesel”. Acest loc a
căpătat individualitate și valoare prin crucile cioplite, sculptate și picate, pe care sunt
săpate cu dalta epitafuri în versuri, cele mai multe cu o încărcătură umoristică
remarcabilă, specifiă zonei și românului, în general. Valoarea acestor adevărate opere de
artă este recunoscută și pe plan național și pe plan internațional.
Crucile în sine îi oferă lui Ion Stan Pătraș un prilej de fantezie creatoare. El
inventează modele noi ce oferă diversitate cimitirului: crucea cu un braț, cu două brațe,
cu trei brațe, crucea închisă în cerc sau crucea închisă în pătrat. Motivele utilizate
(rombul, linia frântă, triunghiul, cercul, pomul vieții, rozeta solară, petale florale,
inimioare etc.) sunt specifice artei populare maramureșene. Culorile sunt cele de largă
utilizare în arta tradițională, afișând un aspect policrom, cu predominarea fondului
albastru. Culoarea albastră este reluată în nenumărate nuanțe ce se contopesc în una
singură, coborând parcă cerul pe pământ, atunci când arunci o privire de ansamblu
asupra cimitirului.
38
Cimitirul vesel are caracterul de frescă a satului deoarece versurile-epitaf
surprind defunctul în cele mai diverse ipostaze ale vieții sale. Basoreliefurile au menirea
să evoce, alături de versurile-epitaf, figura celui dispărut, evidențiindu-i trăsăturile
caracteristice. Epitafurile constituie o trăsătură caracteristică a operei meșterului Ioan
Stan Pătraș, exprimând plastic viziunea artistului despre lume și viață, despre moarte,
trecerea în lumea de dincolo fiind tratată ca un moft, ca o glumă. Această frescă a satului
este încărcată de umor dar și de tristețe, în funcție de destinul fiecăruia. „Portretele
biografice” ale celor plecați în veșnicie sunt scrise sub forma unor veritabile balade, ai
căror eroi afișează o senină detașare și împăcare cu destinul, nu fără un ușor regret și o
„dulce melancolie” după viață. Transpuse în tipare poetice, fără a se respecta distribuția
ritmată a versurilor, uneori cu greșeli de ortografie, epitafurile cuceresc prin farmecul
limbajului și prin ineditul expunerii.
39
sau alte zone. Este posibil să se manifeste influenţe din zona Lăpuşului şi Oaşului,
rezultatul fiind însă unul foarte elegant. De asemenea, se poate sesiza o departajare pe
categorii de vârstă a tipului de haine îmbracate de săpânţence. În mod paradoxal tinerele
au costume care se apropie cel mai mult de ceea ce este perceput drept port tradiţional în
Maramureş. Sesizarea interesului turiştilor români şi străini faţă de portul maramureşan
a dus la achiziţionarea de noi piese pentru ca tinerele să fie în atenţia acestora, dar şi
împământenirea concepţiei că femeile trecute de o anumită vârstă trebuie să îmbrace
culori tot mai terne, mai închise, ca o măsură a decenţei şi a detaşării de cele lumeşti.
Locuitorii satului Săpânța își oficiază, așa cum au moștenit din moși-strămoși,
obiceiurile: la nunți, înmormântări, botezuri. Ei participă cu sfințenie la sărbătorile
religioase precum Crăciunul, Boboteaza, Rusaliile, Hramul Bisericii Ortodoxe „Nașterea
Maicii Domnului” și Luminația.
40
V. TIPURI DE TURISM PRACTICATE ÎN MEDIUL RURAL
MARAMUREȘEAN
41
VI. INFRASTRUCTURA TURISTICĂ
“Avându-şi izvoarele din cele mai vechi timpuri, alimentaţia publică se circumscrie
organic ramurilor circulaţiei mărfurilor, câştigând un loc deosebit mai ales în cadrul
comerţului interior şi turismului. Ca sector, alimentaţia publică are ca rol de bază
organizarea producţiei de produse şi preparate culinare şi de cofetărie, precum şi
desfacerea acestora către populaţie, atât în vederea consumului pe loc (scopul de bază al
activităţii), cât şi al consumului la domiciliu (ca activitate complementară de servicii).”
42
același neam, au impus o legăturǎ a maramureșenilor cu frații lor din celelalte ținuturi
locuite de români. Toponimia și tradițiile, precum și atestǎrile documentare din perioada
medievalǎ, confirmǎ legǎtura permanentǎ cu frații lor de dincolo de munți.
Cǎile rutiere
Cǎile rutiere ale județului sunt reprezentate de drumul european E60 care
strǎbate traseul București – Cluj Napoca, E571 spre Dej si DJ1C spre Baia Mare.
43
18, care trece prin pasul Gutâi (989 m), una din ,,porțile" de intrare în zonǎ - coboarǎ
muntele în serpentine, prinde firul râului Mara și-l urmeazǎ pânǎ la Sighetu Marmației.
O altǎ ,,poartǎ" a Maramureșului este pasul Prislop, care leagǎ între ele așezǎrile de pe
Valea Marei, o parte din așezǎrile de pe Valea Tisei și Ronei cu cele de pe Valea
Vișeului și Borșei, precum și orașele zonei: Sighetu Marmației, Vișeu de Sus și Borșa.
Cǎile ferate oferǎ o altǎ posibilitate de acces spre Maramureș. Prima rețea de
cale feratǎ s-a dat în folosințǎ în anul 1875, când a devenit funcționalǎ și gara Sighet.
Începând din 6 decembrie 1996 s-au dat în folosințǎ noi trasee, pe calea feratǎ, înspre
Ucraina. Calea feratǎ însuma 232 km lungime la sfârșitul anului 2000, cu o densitate de
40 km/1000 km, structuratǎ pe douǎ direcții:
Transportul aerian, atât de mărfuri cât și de persoane se face prin aeroportul din
comuna Tǎuții – Mǎgherǎuși situat la 10 km de Baia Mare.
44
6.4. Unități de cazare în Săpânța
Bazele de cazare constituie vectori importanți prin eficiența lor turistică. Acestea
sunt reprezentate de capacitățile de cazare cu un anumit nivel de confort, care
îndeplinesc funcții turistice caracteristice de servicii turistice (alimentație, agrement,
informare, intermediere etc.)
Pensiunea Săpânța***
Facilități cazare: locuri pentru parcare, grătar în aer liber, foc de tabară, pescuit
pe râu sau bazin, excursii la diverse obiective turistice din zonă și drumetii pe cărări de
munte, livadă, loc amenajat pentru joacă, foișor.
Facilități camere: frigider, minibar, internet wireless, TV, terasă, room service,
uscător de păr, jacuzzi, incălzire centrală.
45
Pensiunea Istvan Săpânța
O pensiune de lux echipată ultra modern, aflată în comuna Săpânța, într-o zonă
liniștită cu trafic redus. Vila este înconjurată de spațiu verde. Camerele sunt luminoase
cu o frumoasă panoramă. Băile sunt ultramoderne, totul fiind la cele mai înalte
standarde. În curte vă oferim barbeque și foișor.
Facilități: acces la bucătărie, foișor, barbeque, loc amenajat de joacă, râu în curte,
semineu, Tv în living, baie pe hol, camere cu balcon, grădină, livadă, parcare, sală de
mese, terasă, baie cu cadă, cameră cu Tv, încălzire centrală.
Pensiunea Anca***
Pensiunea Anca este localizată în centrul localității Săpânța, la 50 m de DN19 ce
leagă Sighetu Marmației de Satu Mare. Este locul ideal pentru a petrece clipe de liniște
în mijlocul naturii. Toate camerele sunt utilate cu băi proprii, TV cablu și centrala pe
lemne.
Gazdele primitoare vă vor răsfăța cu bucate tradiționale ca la mama acasă, toate
stropite din belșug cu renumita pălincă de Maramureș. De asemenea, pensiunea are un
loc special amenajat pentru copii, leagăn, grătar și 2 foisoare în curte. Doritorii pot
petrece o zi la stâna de oi unde vor gusta din tradiționalul balmoș și miel la ceaun.
Pensiunea Crismona***
46
Printre facilități enumeram spații de parcare păzite pentru mașini,
încălzire prin centrală termică de mare putere, apă caldă non-stop, televizoare conectate
la rețeaua de cablu locală, aparatură audio și jocuri de societate (cărți, rummy, etc).
Pensiunea Ileana***
Pentru un studiu mai amănunțit m-am îndreptat către Pensiunea Ileana, o casă
frumoasă acoperită cu mozaic ceramic verde, cu modele specifice zonei. Se află la
numai 20 m de renumitul Cimitir Vesel.
Casa mai dispune și de o cameră expoziție, unde turiștii pot vedea numeroase
elemente tradiționale din Săpânța: perne, cergi, costume populare, ceramică.
47
Pe lângă acestea se oferă și un bufet zilnic la micul dejun.
Principalele grupuri țintă sunt pensionarii, adulții, familii, dar în special oameni
de afaceri. Modalitatea de plată a turiștilor este plata în numerar, durata medie a
sejurului este de 5-7 zile; unitatea de primirea fiind mai aglomerată în timpul verii și
iarna la sărbătorile de Crăciun, când turiștii doresc să își petreacă Crăciunul și
Revelionul cu muzică și mâncare tradițională specifică zonei.
Prețurile pentru o noapte diferă în funcție de tipul camerei, astfel prețul pentru o
cameră single este de 60 lei, la camera dublă 90 lei, iar pentru o cameră care dispune de
3 locuri, prețul va fi de 120 lei, neincluzându-se în preț micul dejun, tariful acetuia fiin
de 20 lei.
48
1. Mic dejun (Brânzeturi: brânză telemea, de vaci, burduf, topită, cașcaval; Mezeluri:
șuncă presată, cârnat, , crenvuști, costiță afumată, mușchiuleț de porc; Specialități cu
ou: ochiuri, ochiuri cu costiță afumată, , ouă fierte, omletă cu cașcaval, omletă
țărănească etc.);
2. Minuturi (mămăliga cu brânză de burduf, smântână și jumări, papricaș din pui)
3. Platouri (PLATOU - brânză telemea, salată verde, roșii, castraveți, brânză burduf,
brânză de vaci, cașcaval, salată verde, roșii, castraveți, tobă, cârnat, slănină afumată,
mămăligă pripită, ceapă, măsline, roșii)
4. Supe și ciorbe (Ciorbă de burtă, supă cu tăieței, ciorbă țărănească de vită, bob gulaș);
5. Preparate din carne (mușchiuleț de vită, mușchiuleț de vită înăbușit în sos roșu, cotlet
de porc la grătar, ceafă de porc la grătar, piept de pui la grătar etc.)
6. Sosuri (sos de mărar, mujdei de usturoi, smântână etc.)
7. Garnituri (Cartofi prăjiți, cartofi copți, cartofi natur, cartofi piure, pifal de orez cu
legume)
8. Salate (Salata crudități, salata de varză albă, salata din murături, salata verde cu oțet
etc.)
9. Desert (clătite cu gem, papanași cu gem de afine și smântână, salată din fructe,
înghețată etc.)
Lista băuturilor trebuie să cuprindă totalitatea băuturilor alcoolice și nealcoolice pe
care unitatea de alimentație publică o pune la dispoziția turiștilor.
Lista băuturilor nealcoolice este formată din apă, răcoritoare, cafea & ceai, iar
lista băuturilor alcoolice: bere, vin, pălincă.
49
120
100
80
60
40
20
50
cu numărul cel mai mare provin din Franța, Ungaria, Ucraina, Italia, Anglia, Bulgaria,
Norvegia, Spania, Ceho-Slovacia, mai rar din Japonia, China, Portugalia, Statele Unite.
“Serviciile de alimenție în turism influențează atractivitatea turistică și îndeplinesc
funcții diferite fiziologică, de agreement, de divertisment, cultural, de odihnă și recreere.
Funcția de alomentație impune localizarea unităților de alimentație publică în incinta
spațiilor turistice, inclusive unități fast-food, cofetării, patiserii etc.” (Miu Florentina,
Teiușanu I. 2008, p.57).
În ultimii ani, în Săpânța sunt din ce în ce mai apreciate și servite mâncărurile
tradiționale, precum: sarmalele cu păsat, plăcintele crețe, colăceii, cornulețele și
cozonacii. Alături de produsele culinare, de țuică și muzică tradiționala reprezintă o
atracție pentru toți turiștii care vizitează acest oraș.
Cu ocazia sărbătorilor de Paști turiștii preferă pensiunile unde bucătarii prepară
mâncăruri tradiționale. La Paști în Maramureș turiștii fac deplasarea la Sighetul
Marmației unde fiecare vale a Izei: Marei, Tisei, Ronei, Vișeului au standuri cu bucate
tradiționale specific sărbătorii: pască, cozonac, preparate din carne de porc, șuncă de
porc, lapte acru cu hrean sau cu hrean, costiță afumată cu mămăligă, apoi specific pentru
sărbătorile Paștelui este mielul umplut, ciroba de miel, friptură de miel etc.
La Crăciun în Maramureș turiștii iau parte la tăiatul porcilor și cina porcului care
se organizează la Muzeul de Etnografie și Artă Populară, unde se înregistreaza an de an
un flux turistic ridicat tocmai datorită bucatelor tradiționale și preparatelor din carne de
porc: cârnat, ciorbă de porc, tocăniță de porc cu mămăligă, jumări, friptura la grătar,
tobă, șoric, cartaboș etc.
Fluxurile turistice sau circulația turistică reprezintă deplasarea vizitatorilor de la
reședință la destinația turistică preferată pentru activitate turistică. Factorii care
influențează fluxurile turistice sunt considerați: nivelul de trai, bugetul familial pentru
concedii, posibilitățile de călătorie, durata călătoriei turistice, distanța dintre reședință și
destinația turistică, timpul disponibil și mijloacele de transport, la care se adaugă
particularitățile demografice (vârsta, sex, situația familială etc.) (Miu Florentina,
Teiușanu I. 2008, p.82).
51
Graficul 3. Zona de proveniență a turiștilor din interiorul României, Anul 2014
(Sursa: Chestionar aplicat)
52
Graficul 5. Categorii motivaționale ale turiștilor (Sursa: Chestionar aplicat)
53
Graficul 6. ilustrează alegerea mijlocului de transport a turiștilor români dar și străini în
funcție după buget, timp liber și confort. 21 de persoane au optat pentru mașina
personală, care le oferă buna dispoziție, confortul necesar, dar și pentru că mașina
asigură o mobilitate mai bună, o viteză sporită și reprezintă 42%. Pentru autocar au optat
15 vizitatori, reprezentând 30%. Autocarul asigură un flux turistic mai ridicat și îi revine
turismului de grup, organizat, asigurând un confort ridicat călătorilor. 10 persoane au
ales trenul datorită prețului avantajos, mai ieftin, prezintă o siguranță certă a pasagerilor,
însă are și dezavantaje precum orarul fix și viteza redusă. Transporturile aeriene au venit
în sprijinul circulației turistice internaționale. Avionul a fost ales doar de 4 turiști străini,
din Norvegia care au venit pentru prima oară în România. Aceaștia susțin atât avantaje
ale acestui tip de transport, dar și dezavantaje. Primul avantaj ar fi durata călătoriei care
se reduce considerabil, relaxarea totală, lipsa stresului, iar ca dezavantaj ar fi costul
ridicat al călătoriei.
54