TEORÍA CELULAR

Anton van Leeuwenhoek (1674) : células libres con cierta organización

dentro de ellas.
Rober Hooke (1665) : “celdillas” en corcho
Robert Brown (1831) : descubrimiento del núcleo

La célula es:

1. Unidad estructural o morfológica de los Schleiden

seres vivos (1838-39)
Schwann
2. Unidad funcional o fisiológica
Virchow
3. Unidad de reproducción y desarrollo (1855) 1
(todas las células nacen de células preexistentes)
DIMENSIONES
mm (milímetro) = 10-3 m
μm (micrómetro) = 10-6 m
nm (nanómetro) = 10-9 m
Aº (Angström) = 10-10 m

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 CARACTERÍSTICAS CÉLULA

Límite: membrana plasmática

Fosfolípidos y proteínas

Interior: citoplasma
Reacciones químicas
Síntesis de proteínas (ribosomas)

Información genética: ADN y ARN

Uso de energía

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 Procariontes
(Dominios Eubacteria
Y Arquebacteria)

Eucariontes (Dominio Eucarya)

TIPOS DE
CÉLULAS

Animal Vegetal Hongos

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 CÉLULAS PROCARIONTES:
Dominios Eubacteria y Arquea
Ausencia de membranas al interior de la célula

Sin núcleo definido

Sin organelos

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Tamaño: 0,5 um ancho, 10 um largo
 CÁPSULA
A veces presente
Composición: polisacáridos
Función:
- Protección
- Adhesión a otras células o sustratos Estreptococcus pneumoniae

PARED CELULAR

Otorga forma y protección

Cadenas de amino azúcares unidas
por puentes de aminoácidos: peptidoglucano

MEMBRANA PLASMÁTICA
Bicapa lipídica
Contiene enzimas asociadas al metabolismo
Mesosoma: invaginación
* distribución cromosomas durante replicación
* formación tabique en células hijas 6
 CITOPLASMA

Cromosoma único: ADN circular desnudo Nucleoide

Genoma (sin histonas asociadas)

Plasmidios: ADN extracromosómico, mayoría circular

Capacidad de replicación autónoma

Ribosomas:
Síntesis de proteínas
ARN ribosomal (rARN) + proteínas

Pequeña
Subunidades
Grande
Ubicación: citoplasma
S: svedberg (unidad de centrifugación)

Inclusiones de reserva: almidón, glucógeno, azufre, etc. 7

Apéndices filamentosos

Flagelo
N° variable.
Longitud variable
Movimiento rotatorio

Fimbrias o pelos (=pili)

N° variable: 1- miles/célula
Más cortos y finos que flagelos
•Fimbrias adhesivas

•Pelos sexuales:
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Archaebacterias
griego arkhaios = antiguo
Cambio condiciones Recluidas a ambientes
Dominaron el ambiente
primitivo de la tierra extremos

Hipertermóacidiofilicas (AHA):
Crecen en ambientes extremo de temperatura
(> 80°C) y acidez . Ej. fumarolas, manantiales
termales.

Metanogénicas: producen metano (CH4).

Anaerobias estrictas.
Ej. pantanos, tracto intestinal animales, plantas de
tratamiento de líquidos cloacales.
Methanococcus

Halófilas: crecen en condiciones de elevada salinidad. Ej. Mar Muerto

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 ¿PROCARIONTES A EUCARIONTES?

Procarionte heterótrofo Célula eucariótica

+ heterótrofa
incorporación célula capaz de (mitocondria)
respiración aeróbica Célula eucariótica
autótrofa
+
incorporación célula capaz de (cloroplasto)
fotosintetizar (Cianofícea)

Teoría endosimbiótica
Hace 1800 millones de años

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 CÉLULAS EUCARIONTES:
Dominio Eucarya

Presencia de membranas la interior de la célula

Con núcleo definido Compartimentación gran superficie de
Con organelos membranas internas
Gran aumento de volumen

Tamaño: > 10 μm diámetro 11

 PARED CELULAR
Otorga forma y protección
Sólo en :

- Células vegetales: celulosa

- Células de hongos: quitina

MEMBRANA PLASMÁTICA

Misma conformación que en procariontes

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 CITOPLASMA
CITOSOL
Organización física:

dispersante o continua
Fase
Coloide
dispersa: partículas

Estado Gel
Sol

Citoesqueleto

Mantiene la forma de la célula.

Fija organelos y/o señala vías de tránsito de ellos.
Movimiento celular 13
División celular.
  Microtúbulos

Polímero de tubulina
Estructura rígida.
Estructuras dinámicas,
aumentan o disminuyen de tamaño

Ej: Centríolos

Ej: Cilios y flagelos:

9 pares de microtúbulos periféricos
1 par de microtúbulos centrales

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  Microfilamentos o filamentos de actina
Polímero helicoidal de dos cadenas.

 Filamentos intermedios
Polímeros de variadas composiciones
El. Filamentos de queratina en células
epiteliales

 Proteínas accesorias
Ej. Contracción muscular, por ej. miosina
Ej. Movimiento cilios y flagelos

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Inclusiones
Acúmulos de material de reserva

Ej. glucógeno, lípidos

Ribosomas
Síntesis de proteínas
ARN ribosomal (rARN) + proteínas

Pequeña
Subunidades
Grande

Adheridos a retículo
endoplasmático rugoso
Ubicación
Libres en citosol: polirribosomas
o polisomas 16
ORGANELOS

Retículo endoplasmático (RE)

Red tridimensional continua de cisternas aplanadas
Continuidad con membrana nuclear
50% de membrana de célula

RE rugoso
Con ribosomas adheridos
Funciones
1. Síntesis de proteínas en ribosomas
unidos a ellos
2. Inicio de glicosilación de proteínas

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RE liso
Sin ribosomas adheridos
Funciones
1. Síntesis de lípidos
2. Detoxificación sustancias
3. Formación peroxisomas

Aparato de Golgi
Sistema de vesículas aplanadas
Estrechamente relacionadas con RE
Cercano a núcleo

Funciones
1. Dirección tránsito molecular
2. Modificación de hidratos de
carbono adicionados en RE
1. Sulfatación proteínas
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2. Síntesis de lisosomas
En célula vegetal recibe nombre de dictiosoma

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 Lisosomas
Vesículas con enzimas digestivas
pH óptimo de acción : ácido (5.0)
Función:
Digestión intracelular de macromoléculas
Se fusionan con sustrato y forman:
- vacuola digestiva: por fusión
con vesícula de fagocitosis
- vacuola autofágica: por fusión
con organelos

Peroxisomas
Vesículas con enzimas oxidativas, ej. catalasa
Función:
1. Impide acumulación de agente oxidante H2O2
2. Detoxificación sustancias, principalmente en hígado y riñón
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Glioxisomas
Función:
Transformar ácidos grasos en azúcares
Ej. En germinación semillas ricas en lípidos como maní

Vacuolas

 Contráctiles
En protistas
Expulsan agua

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 Centrales
En vegetales
- Equilibrio hídrico
- Almacenamiento sales:
a veces cristales
- Sustancias tóxicas

-Pigmentos hidrosolubles:

Ej. antocianinas: rojo-púrpura-azul;

Ej. Flavonas y favonoles: amarillento-marfil

Ej. Taninos: amarillo-café

-
22
Mitocondrias
Doble membrana:
- Externa: continua
- Interna: con pliegues llamados crestas mitocondriales
Entre ambas membranas: cámara mitocondrial externa

Crestas con enzima ATP sintetasa.

Espacio delimitado por membrana interna: matriz mitocondrial que
contiene ADN y ribosomas.

Función:
Extraer energía desde compuestos
orgánico formando ATP, utilizando O2

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Plastidios
Familia organelos de doble membrana.
En plantas y algas

 Leucoplastidios:
Sin pigmentos. Almacenamiento
Ej. Amiloplastos (almidón)

• Cromoplastos:
Con pigmentos amarillo-rojizos
Ej. Carotenos: amarillo o anaranjado

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• Cloroplastos:
Membrana forma vesículas tilacoidales aplanadas, apiladas (grana)
Con clorofila (fotosíntesis) y carotenoides
Con almidón

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 NÚCLEO

Contiene información genética para

funcionamiento célula

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CARIOTECA O MEMBRANA NUCLEAR

Dos bicapas lipídicas: la externa se continúa con retículo

endoplasmático rugoso

Poros nucleares: en puntos donde se conectan ambas membranas

3000-4000 poros/núcleo.

A través de ellos pasan proteínas, ribosomas, ARN.

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NUCLEOPLASMA (Jugo nuclear, cariolinfa, carioplasma)

Agua, sales, enzimas

NUCLEOLO
Zona donde se forman los ribosomas
- ADN que codifica para rARN
- rARN
- Proteínas

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CROMATINA

Forma de empaquetamiento del ADN en célula que no está dividiéndose

Histonas
Proteínas unidas al ADN
No histonas

Nucleosoma:
Unidad fundamental de empaquetamiento,
Núcleo proteico (histonas) alrededor del cual se enrolla un
fragmento de ADN

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 Diferentes niveles de
enrollamiento de la cromatina
hasta llegar a estructurar un
cromosoma

Cromosoma: sólo se observa 30

en una célula en división
 Heterocromatina: regiones condensadas

Cromatina
Eucromatina: regiones no condensadas
Realiza transcripción (genéticamente activa)

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CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL

32
33
 VIRUS

20-300 nm (0,02-0,3 μm)

No presentan todas las características de un ser vivo.
Requieren de otra célula para expresar esos atributos.
Parásitos obligados.
Virus: en cualquier estado de su ciclo vital
Virión: partícula viral infecciosa

¿Son seres vivos los virus?

“ Les virus sont... des virus " (André Lwoff - Premio Nobel en 1970)

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 Cápside: envoltura de proteína

Protección del genoma de alteraciones

físicas, químicas o enzimáticas
Unión a células
nucleocápside

ADN: adenovirus
Genoma o
virión ARN: retrovirus

Envoltura externa de naturaleza lipídica

Deriva de membrana de célula hospedera

Función: fija o ancla espículas que le permiten fijarse a célula
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Ciclo lítico y lisogénico

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Virus SIDA

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 PRIONES

Anagrama de “proin” : proteinaceous infectious particle)

Proteínas resistentes a proteasas

Causan encefalitis espongiforme
Ej. Encefalitis espongiforme bovina (Mal de las vacas locas)
Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en el hombre

Proteína normal proteína anormal

Sistema nervioso
(PrPC) PrPSc

Acumulación en lisosoma

Lisis lisosomas

Daño celular

Cerebro con aspecto de esponja

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