Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Aviz,
Inspector: prof. Cozma Adrian
CLASA a XI-a
ŞCOALA PROFESIONALĂ SPECIALĂ NR. 3
Domeniul de pregătire de bază: TURISM ŞI ALIMENTAŢIE
Domeniul de pregătire generală: TURISM
Profil: SERVICII
Autori:
Prof. Ludu Constantin
Prof. Voinea Elena
Consultanţi:
Prof. Cozma Adrian – Inspector şcolar de specialitate pentru Învăţământ special – ISMB
Prof. Capotă Valentina – Inspector Şcolar de Specialitate, ISM Bucureşti
Pentru conformitate:
Director,
Prof. Gheorghe Ioana
2016
PLAN DE ÎNVĂŢĂMÂNT
clasa a XI-a
Şcoala Profesională Specială nr. 3
Aria curriculară Tehnologii
Notă:
În clasa a XI-a stagiul de pregătire practică se desfăşoară în atelierele şcoală şi la agenţi economici.
Denumirea şi conţinutul modulelor vor fi stabilite de către unitatea de învăţământ cu avizul
inspectoratului şcolar, în vederea dobândirii unităţilor de competenţe cheie ,,Lucrul în echipă”
şi ,,Tranziţia de la şcoală la locul de muncă” din Standardul de Pregătire Profesională.
1. Notă introductivă
Lucrul în echipă:
Competenţe:
C 1. Îşi precizează poziţia într-o echipă de lucru pe baza activităţilor desfăşurate;
C 2. Îşi asumă rolurile care îi revin în echipă;
C 3. Colaborează cu membrii echipei pentru îndeplinirea sarcinilor.
C4. Prestează servicii adaptate nevoilor clienţilor.
Corespunzător competenţelor vizate se vor stabili, împreună cu agenţii economici, teme specifice
domeniului de activitate care urmăresc acomodarea elevilor cu activităţile desfăşurate la agenţii
economici din zonă, dezvoltarea competenţelor tehnice generale şi specifice prevăzute în curriculum de
trunchi comun, adecvarea cunoştinţelor şi deprinderilor acumulate în practica curentă la condiţiile
concrete din producţie.
Pentru a determina o cât mai reală cunoaştere a cerinţelor locurilor de muncă şi o mobilitate
ocupaţională, se recomandă iniţierea în cât mai multe tipuri de locuri de muncă din domeniu.
Pentru aceasta, pe parcursul celor două săptămâni elevii îşi vor desfăşura activitatea în cel puţin
două compartimente ale agentului economic. Trecerea de la o sarcină de lucru la alta se va realiza numai
după însuşirea corespunzătoare a tuturor cerinţelor specifice compartimentului respectiv.
CORELAREA REZULTATELOR ÎNVĂŢĂRII ŞI CRITERIILE DE EVALUARE
5. Valori si aptitudini
6. Sugestii metodologice
La baza elaborării Curriculumului stau competenţele individuale care se regăsesc în Standardul
de Pregătire Profesională, competenţele cheie ce vor fi evaluate numai în cadrul acestui modul de către
profesor. Noua orientare care a stat la baza elaborării Curriculumului este formarea competenţelor
individuale şi nu însuşirea unor conţinuturi ştiinţifice. Curriculumul se va utiliza împreună cu
Standardul de Pregătire Profesională.
Se recomandă parcurgerea tabelului de corelare a competenţelor şi conţinuturilor care reprezintă
condiţiile de aplicabilitate din Standardul de Pregătire Profesională pentru unităţile de competenţă
respective.
Se recomandă metodele centrate pe elev care să implice elevul în însuşirea unor abilităţi practice
în funcţie de nivelul cunoştinţelor şi deprinderilor fiecărui elev, de gradul de dizabilitate a fiecărui
elev. Elevii învaţă mai bine dacă vizualizează activităţile practice, discută informaţiile şi aplică sarcinile
date. Profesorul demonstrează fiecare etapă de rezolvare a problemei. El are răbdare, lucrează la acelaşi
nivel şi respectă orice intervenţie.
Se pot utiliza metode ca: demonstraţia, munca independentă, experimentul, simularea,
problematizarea, jocul de rol, exerciţiul, discuţiile în grup care stimulează critica etc.
Vor fi promovate situaţiile din viaţa reală şi se va urmări aplicarea cunoştinţelor la situaţii reale,
pentru a se ţine cont în măsură mai mare de nevoile elevilor, ale angajaţilor şi ale societăţii.
Elevii preiau controlul asupra planificării necesare rezolvării de probleme (sub îndrumare);
Profesorii acţionează ca mentori şi instructori (contribuţie maximă) la rezolvarea de probleme;
Agenţii economici şi partenerii joaca un rol activ în sprijinirea elevilor la locul de muncă;
Toţi participanţii (profesorii, elevi) au un rol flexibil în procesul de evaluare;
Cunoaşterea teoretica este dobândită în urma unor abordări mai degrabă active decât pasive
(presupunând discuţii de grup, cercetare practică, interviuri, fond comun de idei etc.);
Preferinele de învăţare ale elevului sunt recunoscute şi apreciate;
Elevii sunt încurajaţi să gândească pe cont propriu, să rezolve probleme şi să-şi facă planuri de
unii singuri;
Munca în echipă este o cerinţă, iar elevii sunt încurajaţi să joace roluri diferite în situaţiile din
echipă (nejucând întotdeauna acelaşi rol);
Elevii trebuie să-şi folosească cunoştinţele şi ceea ce au învăţat şn situaţii de viaţă şi medii reale;
Manifestarea unui comportament potrivit într-un context dat (înţelegerea contextului de afaceri
şi social), de exemplu, îmbrăcăminte, limbaj, punctualitate, etc.
Se recomandă utilizarea unor instrumente de evaluare variate: fişe de observaţie, fişe de lucru,
fişe de autoevaluare care ating competenţele din Standardul de Pregătire Profesională,
impunându-se totodată abordarea flexibilă şi diferenţiata a acestora în funcţie de nivelul
cunoştinţelor şi deprinderilor fiecărui elev dar şi de gradul de dizabilitate a fiecărui elev
Clasa ………………………………………………..
Care este sarcina voastră comună? Ex. obiectivele pe care vi s-a spus că trebuie să le îndepliniți)
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
Cu cine vei lucra?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Ce fel de materiale, echipamente,
Cine va face acest lucru? ustensile și sprijin va fi nevoie din partea
Ce anume trebuie făcut?
celorlalți?
Data:
Confirm faptul că elevii au avut discuții privind sarcina de mai sus și:
S-au asigurat că au înțeles obiectivele;
Au stabilit ceea ce trebuie făcut;
Au sugerat modalități prin care pot ajuta la îndeplinirea sarcinii;
S-au asigurat că au înțeles cu claritate responsabilitățile care le revin și modul de organizare a activității.
Maistru instructor ……………………………………………………………….
Plan de învăţământ adaptat după cel aprobat prin Anexa 3 la Ordinul M.E.C.T.S.: 3331 din
25.02.2010
Programa adaptată după cea aprobată prin Anex 2 la Ordinul M.E.C.E.S.: 4463 din 12.07.2010
Ciurea S., Drăgănescu N. – Managementul calitatii totale, Ed. Economica, Bucureşti, 1996
Patriche D. (coord.), Protecţia consumatorilor, Ed. Monitorul oficial, Bucureşti, 1998
Stanciu I. – Managementul calitatii totale, Ed. Cartea universitara, Bucureşti, 2003
Ştefan Mihai, Capota Valentina, Carmen Ioneşti, Aurelia Turcescu, Florentina Costea – Turism şi
alimentaţie, manual pentru clasa a IX-a, Bucureşti, Ed. C.D.Press, 2008
Ştefan Mihai, Capota Valentina, Carmen Ioneşti, Aurelia Turcescu, Florian Lixandru – Turism şi
alimentaţie, manual pentru clasa a X-a, Bucureşti, Ed. C.D.Press, 2008
Standardele de produse
*** Legea Protecţiei Muncii 19/ 1996
*** Norma metodologică din 2 septembrie 1998 de avizare şi autorizare privind prevenirea şi
stingerea incendiilor
*** Norma generală din 22 iulie 1998 de prevenire şi stingere a incendiilor
*** Norme de protecţia muncii specifice activităţii din domeniul serviciilor
*** Ordin 510/06.28.2002
*** Legea 37/16.01.2002 privind protecţia consumatorilor
*** OG 103/2000 pentru modificarea legii 98/94 privind stabilirea şi sancţionarea
contravenţiilor la normele legale de igienă şi sănătate publică
*** Hg 168/ 97 privind regimul produselor şi serviciilor care pot pune în pericol viaţa, sănătatea
şi securitatea muncii
www.guv.ro
www.edu.ro
www.anpc.ro
www.mturism.ro
www.vacantesicalatorii.ro
www.turism.home.ro
www.bucurestiwww.ro
www.romaniaturistica.ro