Entalpía de vaporización

La entalpía de vaporización o calor de vaporización es la cantidad de energía

necesaria para que la unidad de masa (kilogramo, mol, etc.) de una sustancia que se
encuentre en equilibrio con su propio vapor a una presión de una atmósfera pase
completamente del estado líquido al estado gaseoso. Se representa por , por ser
una entalpía. El valor disminuye a temperaturas crecientes, lentamente cuando se está
lejos del punto crítico, más rápidamente al acercarse, y por encima de la temperatura
crítica las fases de líquido y vapor ya no coexisten. Generalmente se determina en el
punto de ebullición de la sustancia y se corrige para tabular el valor en condiciones
normales.

Índice
 1 Valores seleccionados
 2 Véase también
 3 Bibliografía adicional
 4 Enlaces externos

Valores seleccionados
Entalpías de vaporización de algunas sustancias comunes, medidas a sus respectivos
puntos de ebullición.

Entalpía de vaporización Entalpía de vaporización

Compuesto
(kJ mol−1) (kJ kg−1)
Agua 40,65 2257
Amoníaco 23,35 1371
Butano 21,0 320
Etanol 38,6 841
Fosfina 14,6 429,4
Hidrógeno 0,46 451,9
Metano 8,19 760
Metanol 36,1 1104
Propano 15,7 356

! Elemento ! Calor de vaporização(kJ/mol) |----- | Actinio || n/a |----- | Aluminio ||

293.4 |----- | Antimonio || 77.14 |----- | Argon || 6.447 |----- | Arsénico || 34.76 |----- |
Astantino || 116 |----- | Bario || 142 |----- | Berilio || 292.40 |----- | Bismuto || 104.8 |----- |
Boro || 489.7 |----- | Bromo || 15.438 |----- | Cadmio || 100 |----- | Cesio || 67.74 |----- |
Calcio || 153.6 |----- | Carbono || 355.8 |----- | Cerio || 414 |----- | Cloro || 10.2 |----- |
Cromo || 344.3 |----- | Cobalto || 376.5 |----- | Cobre || 300.3 |----- | Flúor || 3.2698 |----- |
Galio || 258.7 |----- | Germanio || 330.9 |----- | Oro || 334.4 |----- | Hafnio || 575 |----- |
Helio || 0.0845 |} | align="top" |
 Elemento Calor de vaporización (kJ/mol)
Hidrogeno 0.44936
Indian 231.5
Yodo 20.752
Iridio 604
Hierro 349.6
Kriptón 9.029
Lantano 414
Plomo 177.7
Litio 145.92
Magnesio 127.4
Manganeso 226
Mercurio 59.229
Molibdeno 598
Neón 1.7326
Neptunio n/a
Níquel 370.4
Niobio 696.6
Nitrógeno 2.7928
Osmio 627.6
Oxigeno 3.4099
Paladio 357
Fósforo 12.129
Platinum 510
Polonio 60.1
Potasio 79.88
Radio 37

| align="top" |

Element Heat of vaporization (kJ/mol)

Radón 16.4
Renio 715
Rodio 493
Rubidio 72.216
Rutenio 595
Escandio 314.2
Selenio 26.3
Silicio 384.22
Plata 250.58
Sodio 96.96
Estroncio 144
Azufre 1.7175
Tantalio 743
Tecnecio 660
Telurio 52.55
Talio 164.1
Torio 514.4
Estaño 295.8
Titanio 421
Tungsteno 824
Vanadio 452
Xenón 12.636
Itrio 363
Zinc 115.3
Zirconio 58.2

Calor de Vaporización
Se llama "calor de vaporización", la
energía necesaria para cambiar 1 gramo
de sustancia en estado líquida, al estado
gaseoso en el punto de ebullición. Esta
energía rompe las fuerzas atractivas
intermoleculares y también debe
proveer la energía necesaria para
expandir el gas (el trabajo PV ). En un
gas ideal, ya no hay ninguna energía
potencial asociada con las fuerzas
intermoleculares. De modo que la
energía interna, está completamente en
forma de energía cinética molecular.

La energía final representada aquí como

energía cinética de traslación, no es
estrictamente cierta. También hay un
poco de energía de vibración y de
rotación.
Una característica importante del cambio de fase de vaporización del agua, es el gran
cambio en el volumen que lo acompaña. Una mol de agua son 18 gramos, y a la TPE si
esa mol la evaporamos a gas, ocupará 22,4 litros. Si el cambio es de agua a vapor a
100°C, en vez de 0°C, entonces por la ley de gas ideal ese volumen se incrementa en la
proporción de las temperaturas absolutas, 373K/273K, o sea a 30,6 litros. Comparando
esto con el volumen de agua líquida, ha habido un factor de expansión de 30600/18 =
1700, cuando está evaporada a 100°C. Este es un hecho físico que conocen los
bomberos, porque ese aumento de 1.700 veces el volumen, cuando en un incendio se
rocía el agua sobre una superficie caliente, puede ser explosiva y peligrosa.

Una forma de visualizarlo, es teniendo en cuenta el volumen que ocupa en una probeta
graduada 18 ml. de agua en estado líquido, y que corresponden a un número de
moléculas igua al número de Avogadro. Si se convirtieran a vapor a 100°C esta misma
mol de moléculas de agua, llenaría un globo de 38,8 cm. de diámetro (15,3 pulgadas).

INTRODUCCION
Las moléculas de la superficie de un líquido, debido a la energía cinética que poseen,
pueden escapar del líquido penetrando en el espacio que se halla sobre él. No todas consiguen
escapar, sólo aquellas que poseen suficiente energía cinética. Este fenómeno se conoce con
el nombre de vaporización.
Las moléculas del vapor formado sobre la superficie del líquido retornan a su vez al
ser captadas por las moléculas de la superficie hasta que se alcanza el equilibrio. El vapor
ejerce en este momento una presión sobre el líquido conocida como presión de vapor
saturante. Para cada temperatura existe una determinada presión de vapor saturante. La
presión de vapor aumenta con la temperatura. Cuando la formación de vapores tiene lugar en
la atmósfera gaseosa recibe el nombre de evaporación.
Al evaporarse un líquido pierde energía y por tanto se enfría. La energía calorífica
necesaria para evaporar 1 kg. de un líquido a temperatura constante se denomina "calor de
vaporización".
La ebullición es una forma especial de vaporización en la que no sólo se desprenden
moléculas de la superficie sino también del interior del líquido. Un líquido ebulle o hierve a
aquella temperatura en que su presión de vapor saturante es igual a la atmosférica; en
consecuencia, un aumento de presión exterior trae consigo una elevación del punto de
ebullición. Por ejemplo, el agua sometida a una presión atmosférica normal de 1 atm
hierve a 100 ºC , a una presión de 10 atm hierve a 180 ºC, etc... (ver gráfica o tabla de
presión de vapor saturado del agua)

Tempe del benceno

80,1 °CEl benceno es un hidrocarburo aromático de fórmula molecular C₆H₆,. En el benceno
cada átomo de carbono ocupa el vértice de un hexágono regula

El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en
condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un
punto de ebullición de 78,4 °C.

El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol de madera o alcohol metílico,
es el alcohol más sencillo. 64,7 °C
7. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Debido a las características del trabajo que se realiza en el laboratorio se pueden

provocar accidentes de diversa consideración, como incendios, explosiones,
intoxicaciones y quemaduras. Debe disponerse, por tanto, de elementos de
actuación adecuados para que estos efectos puedan ser controlados.

7.1. Elementos de seguridad

Cuando se inicia el trabajo en un laboratorio, lo primero que se debe hacer es

conocer los datos siguientes:

 Situación de las salidas.

 Situación de los elementos de seguridad: lavaojos, duchas, extintores,

mantas ignífugas y botiquín.
  Situación de los recipientes para residuos.

 Normas generales de trabajo e instrucciones sobre la actuación en caso de

accidente.

7.2. Medidas de seguridad básicas

 Normas personales
 Normas para la utilización de productos químicos
 Normas para la utilización de instrumentación
 Normas para residuos
 Normas de emergencia
Si quieres puedes descargarte las medidas de seguridad básicas en el laboratorio e
imprimirlas. En estos otros enlaces puedes ver los siguientes videos:
 Seguridad en los laboratorios químicos

 Trabajo y seguridad en los laboratorios

NORMAS PERSONALES

 Durante la estancia en el laboratorio el alumno deberá llevar

obligatoriamente gafas de seguridad y bata. Las lentes de contacto
pueden resultar muy peligrosas. Los guantes deberán utilizarse durante la
manipulación de productos cáusticos.
 Equipos de protección individual

 El pelo largo debe llevarse recogido.

 No se dejaran en el laboratorio mochilas, abrigos, bolsos.., utilizad las
taquillas.
 Está terminantemente prohibido fumar o consumir alimentos o bebidas en el
laboratorio.

 No se debe llevar a la boca ningún producto químico, para conocer su sabor,

ni tampoco tocarlos con las manos.
 Hay que lavarse las manos y quitarse la bata antes de salir del laboratorio.

NORMAS PARA LA UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

 Evitar el contacto de los productos químicos con la piel. No pipetear con la

boca, utilizad embudos para trasvasar líquidos y propipetas.
 Si accidentalmente se vierte un ácido u otro producto químico corrosivo se
debe consultar al profesor(ora).
 Para detectar el olor de una sustancia, no se debe colocar la cara
directamente sobre el recipiente: utilizando la mano abierta como pantalla,
es posible hacer llega una pequeña cantidad de vapor hasta la nariz. Los
frascos deben cerrarse inmediatamente después de su uso.
 En la preparación de disoluciones debe agitarse de modo suave y controlado
para evitar salpicaduras.
 Los ácidos requieren un cuidado especial. Manipularlos con precaución y en
la vitrina. Cuando queramos diluirlos, nunca echaremos agua sobre ellos;
siempre al contrario es decir, ácido sobre agua.
 Vitrina de gases

 Antes de utilizar cualquier producto, debemos fijarnos en los pictogramas de

seguridad de la etiqueta, con el fin de tomar las medidas preventivas
oportunas.
 Cuando se caliente una sustancia en un tubo de ensayo, el extremo abierto
del tubo no debe dirigirse a ninguna persona cercana a fin de evitar
accidentes. Extremar las precauciones en el encendido de los mecheros,
manteniendo la llama encendida durante el tiempo estrictamente necesario.
 En principio, si no se tiene otra información fiable, se debe suponer que
todos los productos químicos son tóxicos, y que todos los disolventes
orgánicos son inflamables debiendo mantenerlos alejados de las llamas.

NORMAS PARA LA UTILIZACIÓN DE INSTRUMENTACIÓN

 Cuando se determinan masas de productos químicos con balanza se utilizará

un recipiente adecuado.
 Se debe mantener perfectamente limpio y seco el lugar dónde se encuentre
situado cualquier instrumento con contactos eléctricos. Leer las instrucciones
de uso de los instrumentos.
 Debe revisarse el material de vidrio para comprobar posibles fisuras,
especialmente antes de su uso a vacío o presión.
 En las calefacciones con manta calefactora se ha de utilizar debajo un gato o
bloque de madera para poder enfriar rápidamente en caso necesario. No hay
que tener nunca en marcha mantas o placas calefactoras sin un recipiente al
que calentar.
 En los montajes de reflujo y destilación hay que añadir el germen de
ebullición (plato poroso) en frio, las juntas esmeriladas deben estar bien
ajustadas. No abandonar nunca el puesto de trabajo mientras se esté
llevando a cabo alguna reacción, destilación o medida.

NORMAS PARA RESIDUOS

 En el laboratorio existen contenedores debidamente etiquetados donde se

introducirán en su caso, los residuos generados.

NORMAS DE EMERGENCIA

 En caso de tener que evacuar el laboratorio, cerrar la llave del gas y salir de
forma ordenada siguiendo en todo momento las instrucciones que haya
impartido el Profesor. Localizar al iniciar la sesión de prácticas los diferentes
equipos de emergencia en el correspondiente laboratorio: D-Duchas y
lavaojos, E-Extintores, M-Mantas ignífugas, B-Botiquín, AB-Absorbente para
 derrames, AL-Alarma de emergencia, S-Salida de emergencia y V-
Recipiente para el vidrio roto

7.3. Normas de trabajo

 Está prohibido fumar, comer y beber en el laboratorio.

 No llenar los tubos de ensayo más de 2 ó 3 cm.
 Calentar los tubos de ensayo de lado, utilizando pinzas y sin dirigir el
extremo abierto hacia otras personas.
 Utilizar siempre gradillas y soportes.
 No llevar material de vidrio ni productos en los bolsillos de la bata.
 No trabajar separado de la mesa de laboratorio.
 No inhalar nunca un producto químico.
 No tocar con las manos ni probar los productos químicos.
 No pipetear con la boca.
 Manipular los productos químicos que puedan desprender vapores tóxicos o
corrosivos en la vitrina de gases.
 No calentar líquidos en recipientes totalmente cerrados. Si el líquido es
inflamable evitar el uso de llamas.
 Asegurar el enfriamiento del material que se ha calentado antes de sujetarlo
con la mano.
 Asegurarse de la desconexión de aparatos, agua y gases al finalizar.
 Al finalizar una tarea, recoger materiales, reactivos y equipos.
 Antes de salir del laboratorio lavarse las manos con jabón y agua abundante

ORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Normas generales
 No fumes, comas o bebas en el laboratorio.
 Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, así protegerás tu
ropa.
 Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un
armario o taquilla y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo.
 No lleves bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que
dificulten tu movilidad.
 Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no
corras dentro del laboratorio.
 Si tienes el cabello largo, recógetelo.
 Dispón sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean
necesarios.
 Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida,
tápala.
 No pruebes ni ingieras los productos.
  En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión,
comunícalo inmediatamente al profesor.
 Recuerda dónde está situado el botiquín.
 Mantén el área de trabajo limpia y ordenada.

Normas para manipular instrumentos y productos

 Antes de manipular un aparato o montaje eléctrico, desconéctalo

de la red eléctrica.
 No pongas en funcionamiento un circuito eléctrico sin que el
profesor haya revisado la instalación.
 No utilices ninguna herramienta o máquina sin conocer su uso,
funcionamiento y normas de seguridad específicas.
 Maneja con especial cuidado el material frágil, por ejemplo, el
vidrio.
 Informa al profesor del material roto o averiado.
 Fíjate en los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos
de los productos químicos.
 Lávate las manos con jabón después de tocar cualquier producto
químico.
 Al acabar la práctica, limpia y ordena el material utilizado.
 Si te salpicas accidentalmente, lava la zona afectada con agua
abundante. Si salpicas la mesa, límpiala con agua y sécala
después con un paño.
 Evita el contacto con fuentes de calor. No manipules cerca de
ellas sustancias inflamables. Para sujetar el instrumental de vidrio
y retirarlo del fuego, utiliza pinzas de madera. Cuando calientes
los tubos de ensayo con la ayuda de dichas pinzas, procura
darles cierta inclinación. Nunca mires directamente al interior del
tubo por su abertura ni dirijas esta hacia algún compañero. (ver
imagen)
  Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar
adecuado y separados de los ácidos, las bases y los reactivos
oxidantes.
 Los ácidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha
precaución, ya que la mayoría son corrosivos y, si caen sobre la
piel o la ropa, pueden producir heridas y quemaduras importantes.
 Si tienes que mezclar algún ácido (por ejemplo, ácido sulfúrico) con
agua, añade el ácido sobre el agua, nunca al contrario, pues el
ácido «saltaría» y podría provocarte quemaduras en la cara y los
ojos.
 No dejes destapados los frascos ni aspires su contenido. Muchas
sustancias líquidas (alcohol, éter, cloroformo, amoníaco...) emiten
vapores tóxicos.

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