Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
prima posibilitate
1 cana de suc de portocale
1 bol de multicereale sau fulgi de ovaz cu doua lingurite de germeni de grau si fructe proaspete
1 cana de lapte batut
Ceai - infuzie de plante
a doua posibilitate
1 ou
1 felie de paine integrala prajita, cu unt
1 cana de suc de portocale
1 cana de iaurt integral cu capsuni proaspete
a treia posibilitate
Clatite facute cu faina integrala de grau, unse cu unt de arahide
1 felie de pepene
1 cana de lapte batut
Cafea decofeinizata
Pranzul
prima posibilitate
Sandwich din piept de curcan si branza, cu paine integrala, cu rosii si salata verde
O cana de lapte batut
a doua posibilitate
Un bol de supa de mazare
Salata mixta
Paine de porumb
O cana de lapte
a treia posibilitate
Salata de pui cu curry
Cornuri din faina integrala
Cina
prima posibilitate
Un hamburger facut cu aporx 100 g file de muschi – carne macra, acoperit cu salata verde, o felie de
rosie si un corn din faina integrala
Salata de varza
Apa minerala
1
a doua posibilitate
Friptura de pui
Orez maroniu
Broccoli fiert in abur
Pepene
Apa
a treia posibilitate
Somon prajit fara ulei
Cartofi fierti cu smantana degresata
Fasole fiarta
Apa
O gravida trebuie sa manance in primul rand cat mai sanatos si mai variat. Regimul alimentar al
gravidei nu trebuie sa difere in linii mari de cel dinaintea sarcinii, dar va contine toate principiile
nutritive:proteine (carne, peste, oua, derivate),glucide (dulciuri, cereale si paste fainoase),grasimi
(unt, untdelemn, margarina),saruri minerale (calciu, fosfor, fier) si vitamine.
1. Cartofi, piine, orez, fulgi de cereale
-constituie elementul principal al meselor zilnice ale femeilor gravide
-sunt o buna sursa de proteine, vitamine si substante minerale.
-piinea integrala si fulgii de cereale contin fibre vegetale contribuie la prevenirea constipatiei si a
altor tulburari intestinale.
-cartofii sint o excelenta sursa de vitamina C (mai ales daca pot fi gatiti in coaja) si ajuta la
prevenirea anemiei
-exista paine sau cereale integrale imbogatite cu fier, calciu si acid folic.
-se recomanda 8 portii(o portie reprezentand o felie de paine din grau integral, o ceasca de
cereale; o jumatate de cana de paste sau orez)
2.Carne de vita,porc,pui sau peste,oua,alune:
-se recomanda aproximativ 3 portii a cate 150-200 g de peste, carne de pasare, muschi, oua, fasole,
soia, linte, unt de arahide de diverse tipuri, seminte si nuci
-contin proteine, vitamina A, vitaminele complexului B, fibre(nuci si fasole), fier, zinc, grasimi
-grasimile ce se gasesc in carnea de peste, pui,in oua, fasole prezinta mai putine riscuri, dar in
cantitati mari toate grasimile pot duce la ingrasare
3. Laptele, brinza, smintina, iaurtul
-sunt surse valoroase de proteine, vitamine(A) si substante minerale(zinc,magneziu,iod), dar, in
acelasi timp, au un continut ridicat de grasimi animale
-evita branzeturile moi, din lapte nepasteurizat si laptele nefiert sau nepasteurizat, intrucat pot
transmite listerioza si toxoplasmoza
- se recomanda aproximativ 4 portii (o portie reprezentand o cana cu lapte, 50 g branza, 1 cana cu
iaurt simplu sau 1,5 cani cu branzica de casa)
4.Legume si fructe:
-legumele verzi contin vitamina A (foarte importanta pentru ca reduce predispozitia la infectie),
vitamina C (necesara dezvoltarii normale a oaselor, muschilor si cartilagiilor fatului) sau acid folic
(esential pentru formarea sistemului nervos fetal)
-prin fierberea legumelor o parte din vitamine pot fi distruse
-legume recomandate sfecla, varza, morcovi, conopida,vinete, ardei capia, dovlecei, rosii.
2
-fructe: mere, caise, banane, piersici, ananas, prune, cirese, grapefruit, portocale, capsuni, zmeura
-se recomanda 500 g fructe pe zi ,adica 2-4 portii ,iar legumele se recomanda 4 portii
5.Grasimi,uleiuri si dulciuri
-dulciurile sunt sarace in elemente nutritive,determina aparitia cariilor dentare si cresterea in
greutate
--grasimile ajuta si la absorbtia vitaminelor A,D,E si K,dar sunt foarte bogate in calorii
-se recomanda sa se consume ocazional
Cereale: 8 portii, cum ar fi o felie de paine din grau integral, o ceasca de cereale; o jumatate de cana de paste
sau orez. (Incercati sa alegeti cerealele care au cel mai ridicat procent de fibre pentru a evita constipatia din
sarcina.)
Legume: 4 sau mai multe portii cum ar fi doua legaturi medii de morcovi, o ceasca de verdeturi macinate; o
ceasca de brocoli sau conopida gatita.
Fructe: 2-4 portii, cum ar fi un mar mic, portocala, para ori banana sau o ceasca de stafide.
Lactate: 3 portii, cum ar fi 250-300 ml de lapte sau iaurt ori o 50 g de branza.
Carne de porc, de vita, de pui sau de peste, oua, alune sau seminte: 2-3 portii, cum ar fi 100g de carne de
vita porc sau de pasare gatita ori fructe de mare.
Grasimi, uleiuri sau dulciuri: foarte putin.
Supa de pui a fost un remediu apreciat contra racelilor inca din vremea grecilor antici. Cercetatorii au confirmat ca
supa de pui functioneaza ca un tratament eficace pentru ameliorarea si prevenirea racelilor, intrucat contine un
Printre cele mai importante alimente care pot fi utilizate pentru combaterea racelii si a gripei se enumera:
- Portocale
- Avocado
- Spanac
- Rosii
- Ardei gras
- Broccoli
- Usturoi
- Grapefruit
- Carne slaba
- Iaurt.
3
Oricine poate incerca urmatoarele sugestii alementare care au scopul de a stimula imunitatea si a apara
organismul de virusi si bacteriile intalnite in cazul gripei si a racelilor, dar care ajuta si la o recuperare rapida daca
boala s-a declansat. Meniul a fost elaborat pentru o perioada de 7 zile pentru a fi o sursa de inspiratie pentru
orice persoana care doreste sa se protejeze in mod suplimentar in sezonul gripei si al racelilor.
Ziua 1
Sus
Micul dejun: Paine din cereale integrale cu omleta si branza degresata. Se va servi un pahar de lapte degresat
sau cu un continut scazut de grasime ori de soia (toate acestea contin vitamina D).
Pranz: Curcan la gratar sau preparat prin fiebere si sandwich cu avocado, rosii si ceapa pe paine integrala,
Ziua a doua
Sus
Mic dejun: Se vor amesteca o banana, cateva linguri de seminte de in macinate si cateva capsuni neindulcite cu
iaurt cu probiotice.
Pranz: Sandwich cu piept de pui la gradar cu salata verde, ceapa si sos de rosii pe o felie de paine din cereale
integrale, la care se adauga un sos de endamame (soia verde) si ceai verde fierbinte proaspat preparat.
Seara: Chilli preparat din carne rosie slaba, servit alaturi de un cartof copt in coaja si salata de spanac sau o
salata cu pere si nuci, la care se adauga un dressing de vinaigrette din zmeura, preparat cu ulei de canola.
Ziua a treia
Sus
Mic dejun: Cereale integrale servite cu fructe proaspete/congelate de padure, iaurt probiotic si ceai sau cafea
proaspat preparata.
Pranz: Sandwich cu salata de ton (facuta dintr-o conserva de ton in apa, ceapa tocata, vinaigrette din ulei de
canola in loc de maioneza), cu paine din cereale integrale, morcovi, salata de fructe (cu kiwi, portocale si/sau
broccoli), acoperite cu seminte de in macinate, fistic si fructe de padure, alaturi de o cana de ceai verde, negru
sau de cafea proaspat preparata.
4
Ziua a patra
Sus
Mic dejun: Ovaz cu lapte degresat sau lapte de soia (imbogatit cu vitamina D) si acoperit cu seminte de in
mango proaspat, papaya, pepene galben sau/si o ceasca de ceai verde fierbinte proaspat preparat.
Cina: Spaghete cu ciuperci si usturoi marinara si taitei din faina integrala de grau, servite cu conopida preparata
Ziua a cincea
Sus
Mic dejun: Un bol de stafide (sau alte cereale intregi pentru micul dejun fortifiate cu fier sau vitamina D), alaturi
de un bol de lapte cu un continut redus de grasimi sau soia (imbogatita cu vitamina D), doua bucati de carnati din
Ziua a sasea
Sus
Mic dejun: Omleta cu ciuperci si spanac din trei oua, servita cu paine prajita de grau integral si un pahar de lapte
bagheta de grau integral, fructe taiate felii sau cuburi (pepene galben, pepene rosu, capsuni, mere etc.) si o cana
continut redus de grasime, piept de pui dezosat fara piele si ceapa), servite cu salsa de rosii sau mango, iaurt si
parfait de fructe proapete.
5
Ziua a saptea
Sus
Mic dejun: Vafe din cereale integrale cu ulei de canola, servite cu mere coapte cu scortisaora si ceai sau cafea
proaspat preparate.
Pranz: Salata de paste cu paste amestecate cu nuci prajite, broccoli, rosii, masline verzi, pesto preparat cu ulei
de masline sau ulei de canola, servita cu felii de pere si branza cu continut redus de grasime, lapte degresat sau
Mic dejun:
- 1 cana de lapte sau de ceai
- 1 iaurt
- 1 portocala
- 2 felii de paine cu unt si dulceata
Gustare:
- branza
- 1 mar
Pranz:
- salata de varza
- friptura de curcan
- piure de cartofi
- salata de fructe
Gustare:
- 1 iaurt cu pesmeti
Cina:
- 1 felie de jambon
- paste fainoase cu parmezan dat prin razatoare
- salata verde
- compot de mere
6
Dieta in luna 3 de sarcina
Trebuie sa acumulezi energie pentru dezvoltarea armonioasa a bebelusului
tau -lipidele indeplinesc cu succes acest rol. Necesitatile bebelusului devin mai
mari, dar asta nu inseamna ca trebuie sa “mananci pentru doi”. Lipidele joaca
un rol important in dezvoltarea cerebrala a fatului si intervin chiar si in
fabricarea tesuturilor nervoase. Optati pentru alimentele bogate in acizi grasi
esentiali.
Mic dejun:
- 1 cana de lapte
- suc de grapefruit
- paine integrala si branza tartinabila
Gustare:
- iaurt de baut
Pranz:
- salata asezonata cu ulei de masline
- friptura de vitel cu ciuperci
- cartofi prajiti
- inghetata
Gustare:
- budinca
Cina:
- salata proaspata
- peste la gratar
- branza de vaci cu miere
7
Meniul lunii IV de sarcina
Mic dejun:
- 1 cana de lapte sau 1 iaurt
- 1 fruct sau 1 suc de fructe proaspete
- Paine integrala cu unt si miere
Gustare:
- Compot de fructe
Pranz:
- Salata de rosii cu ulei de masline
- Branza de vaci cu nuci macinate
Gustare:
- Oua fierte
- Suc de portocale
Cina:
- Ficat de vitel
- Legume fierte (pastai, varza de Bruxelles, broccoli, spanac)
- Fructe uscate
Mic dejun:
- 1 bol de lapte cu cereale
- Paine integrala cu miere
- 1 grapefruit
Gustare:
- 1 iaurt
- 1 banana
Pranz:
- Morcovi dati pe razatoare, cu zeama de lamaie si ulei de masline
- Friptura de pui
- Spaghete cu sos de rosii
- Salata verde
8
- Budinca
Gustare:
- Budinca de orez cu lapte
Cina:
- Salata de rosii cu felii de jambon si branza
- Compot de piersici
Micul dejun:
- 1 cana de lapte
- Paine integrala cu unt si miere
- 1 portocala
Gustare:
- Branza cu paine
- 1 fruct
Pranz:
- Salata de cruditati
- Musaca sau friptura de vitel cu piure de cartofi
- 1 portie de budinca
Gustare:
- O prajitura
Cina:
- Salata de oua
- Friptura de pui
- Fasole boabe
- Tarta de fructe
9
Adaugati foto
2 APRECIERI
Imi place!
Share |
Ingrediente:
300g paste fainoase, preferabil din faina integrala, usturoi, 1 rosie, 1 ceapa verde, 4 frunze de salata verde sau 1
mana de spanac, 1 morcov ras, 5 masline, eventual 1 avocado.
Preparare:
Pastele se fierb si se scurg de apa. Cativa catei de usturoi se taie marunt, se calesc in 2-3 linguri de ulei si se
amesteca cu pastele. Separat se prepara salata de cruditati, dupa ce acestea au fost in prealabil bine spalate.
Contine: proteine, glucide, grasimi saturate, nesaturate, fibre alimentare, Na, K, Fe, Se, Mg, Vit A, B1, B2,B3 B6,
C, E, folati, fitoelemente, oxidanti.
Tocanita de Ciuperci
Adaugati foto
0 APRECIERI
Imi place!
10
TRIMISA DE: Klemy
CATEGORIE: mancaruri-cu-legume
Publicata cu 112 zile in urma
Vizualizari: 114
Share |
Ingrediente:
- ciuperci
- 1 ceapa
- 2 linguri faina
- 150 ml lapte
- 1 lingurita boia
- sare, piper (dupa gust)
- leustean, patrunjel
Preparare:
Ciupercile, se curata, se spala, se taie feliute si se pun la fiert pana scad putin. Intr-o cratita, se pune putin ulei si
se adauga ceapa tocata marunt si se calesc la foc mic; apoi se pune boiaua si ciupercile fierte. Se adauga apa
cat sa le acopere si se lasa la fiert pana se inmoaie ciupercile si scade apa putin. Intr-o farfurie, se amesteca
faina cu laptele, adaugat cate putin ca sa nu faca cocoloase, apoi se pune peste ciuperci. Se mai lasa la fiert
putin cat sa se lege bine sosul, se da gust cu sare, piper si se pune si verdeata.
11