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productividad
del servicio
Marketing
de servicios
1
Calidad y productividad
en servicios
Incremento del valor de los servicios
mejorando su calidad y productividad
Con el aporte del profesor Edward Deming sobre control estadístico y el Dr.
Juran sensibilizando a la alta dirección sobre el impacto de la calidad se
promueve este desarrollo en los primeros sistemas de control de calidad.
2
Productividad en servicios no siempre va de la mano de la calidad percibida
por el cliente.
Definición de calidad
¿Qué es calidad?
“Calidad.
3
Medición de la calidad
La calidad en servicios implica centrarse en lo beneficios creados para el
cliente. La calidad de servicio percibida es un juicio global hacia ese
servicio en particular.
• La credibilidad
• La seguridad
• El acceso
• La comunicación
• La comprensión del cliente
• Los elementos tangibles
• La confiabilidad
• La respuesta
• La habilidad
• La cortesía.
Medición de la satisfacción
¿Qué es la satisfacción?
Oliver (1981)
Dimensiones
Con el objetivo de medir la satisfacción, Zeithaml, Berry y Parasuraman
desarrollaron un instrumento de medición denominado SERVQUAL.
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Este modelo incluye cinco (5) dimensiones y dentro de cada una se miden
reactivos en una escala de siete (7) desde totalmente de acuerdo hasta
totalmente en desacuerdo para un total de 21 reactivos.
Definición de productividad
Antes de adentrarnos en los conceptos de productividad repasaremos
aspectos vinculados a proceso.
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Entradas del proceso:
• Información
• Datos
• Bienes (intermedios finales)
• Servicios
• Planos
• Documentos
• Información
• Datos
• Bienes (finales)
• Servicios
• Planos
• Documentos
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Un proceso tiene un mayor nivel de productividad si a mismo resultado se
utilizan menos recursos o se obtiene mayor resultado utilizando la misma
cantidad de recursos.
Medición de la productividad
Tenemos insumos, aplicamos un proceso y obtenemos un resultado.
La pregunta que surge es: ¿Cuáles son los insumos en procesos de servicios?
• El trabajo intelectual
• El trabajo físico
• Materiales
• Energía
• Edificios
• Equipos
• Sistemas de información
• Activos financieros
Condicionantes
Los condicionantes en la medición de productividad se encuentran
comprendidos en las características antes mencionadas inherentes al
servicio.
Debemos sumar a esto que los sistemas de medición muchas veces utilizados
se basan en criterios de eficiencia y no responden a criterios de eficacia. Esto
es visible cuando por ejemplo, incrementamos la velocidad de procesamiento
de personas por unidad de tiempo en una parte del proceso sin tener en
cuenta la percepción de calidad experimentada por el cliente ante dicha
aceleración.
7
Citamos a Grönroos y la distinción que este autor realiza sobre el concepto
de eficiencia:
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Bibliografías de referencia
- Kotler, P.; Keller, K. (2006). Dirección de Marketing (12° Edición).
Prentice Hall.
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Administración
de quejas
Marketing
de servicios
1
Administración de los encuentros de
servicios
2
Identificación de deficiencias en la calidad
del servicio
Tomando como base que el criterio de calidad a utilizar es el cumplimiento
de las expectativas del cliente de forma sostenida, el desafío de la gestión pasa
por equilibrar expectativas y percepciones del cliente.
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Revisemos el modelo planteado en módulos anteriores:
Modelos
Trabajar sobre modelos de mejora continua en calidad total implica la
detección sistemática de deficiencias y su posterior corrección.
4
La deficiencia en la ejecución es la diferencia entre los estándares
especificados de entrega y el desempeño real de los proveedores de
estos estándares.
5
LAS 7 DEFICIENCIAS
La deficiencia de estándares
La deficiencia en la ejecución
La deficiencia en la percepción
La deficiencia en la interpretación
La deficiencia en el servicio
6
Siete deficiencias de la calidad del servicio
7
Sistemas de información de calidad en
servicio
Metodología
Existen dos enfoques bien diferentes pero claramente complementarios. Un
enfoque denominado blando (soft) y un enfoque denominado duro (hard).
La diferencia entre los dos radica en el tipo de indicadores empleados y en la
forma de medición.
• Encuestas continuas
• Encuestas a empleados
8
• Focus group
• Mistery shoppers
• Benchmarking
GRIDO ESCUCHA.
http://www.gridohelado.com.ar/grido-escucha.php
9
Medición
Uno de los pasos al momento de comenzar a medir es la correcta
definición de los indicadores y el lugar y punto de la medición. El
exceso de información obtenido de partes del proceso que no son
relevantes conduce a confusión y a un exceso de costos. Resulta más
caro el sistema de medición que el beneficio obtenido por los datos
recolectados.
10
Fuente: Christopher Lovelock, product Plus, Nueva York, McGraw – Hill, 1994, 131.
Análisis de Pareto.
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Gráfica de control
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Diagrama de Ishikawa
Fuente: http://www.elmedicointeractivo.com/ap1/emiold/aula2003/tema1/ap6.htm
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pertenecía al 20 % de la población. Esta regla de distribución de la riqueza se
pudo observar en otros campos (Economía, Sociología, Gestión
Empresarial…) donde se constató que sucedía algo similar y en esos
porcentajes aproximados, de ahí que la denominación del principio sea
indistintamente de Pareto o regla del 80-20. En gestión de la calidad
comenzó a aplicarse en los años 40 por parte de uno de los pioneros y
maestros de la gestión de la calidad actual, Joseph M. Juran (en próximas
entradas) el cual constató que esta regla se ajustaba perfectamente a su
disciplina de estudio encajando con su teoría de “los pocos vitales (20%) y los
muchos triviales (80%)”.
- El eje vertical izquierdo muestra las frecuencias de aparición del los ítems
Fuente: http://qualitasaagg.wordpress.com/2010/01/
Administración de quejas
Traemos a colación lo mencionado respecto de la satisfacción del cliente y su
vínculo con cada transacción. Sumamos a esto el concepto de zona de
tolerancia y lo enlazamos con la variabilidad inherente a los procesos de
servicios. De esta manera encadenamos posibles causas que generen
insatisfacción y provoquen un comportamiento de queja. Mencionamos
anteriormente que una de las formas de capturar información para
retroalimentar el sistema de gestión de calidad era el monitoreo de las quejas
de los clientes.
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De esta manera queremos presentar a la queja del cliente como una fuente
de oportunidades que sirven a los procesos de mejora continua o a los
procesos de investigación de mercado e inclusive como posible oportunidad
de generar lazos de lealtad del cliente con la empresa.
Ante una falla en el servicio las acciones del cliente pueden ir desde un
comportamientos de queja manifestado a la empresa o a un tercero pasando
por no realizar ninguna acción o en extremo desertar como cliente y
desalentar el uso del servicio. Internet y las redes sociales potencian esta
comunicación negativa de manera exponencial.
Fuente: http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/telefonia-celular-continua-primera-
ranking-reclamos
Los más consultados por los usuarios son los servicios de telefonía
fija, telefonía celular, medicina prepaga y problemas con
electrodomésticos, bienes durables e indumentaria.
Fuente: http://www.consumidor.gov.ar/los-rubros-con-mas-reclamos-
en-los-ultimos-diez-anos/
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¿Qué factores influyen en el comportamiento de queja?
Realizar reclamos tiene costos los cuales, sin son elevados, pueden
desincentivar el comportamiento de queja.
16
Se admite la falla pero sin ponerse a la defensiva.
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Bibliografías de referencia
- Kotler, P.; Keller, K. (2006). Dirección de Marketing (12° Edición).
Prentice Hall.
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Costos y políticas
de precios
Marketing
de servicios
1
Costos y políticas de precios
Precio
• Utilidad: atributo de un artículo que lo hace capaz de satisfacer una
necesidad.
• Objetivo
• Demanda
• Costos
• Competencia
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Secuencia de proceso
3
Identificación de los costos para el
cliente
2. El esfuerzo físico
a. La fatiga
b. La incomodidad
c. El daño
a. El esfuerzo mental
b. Sentimientos de incompetencia
c. Temor
a. Ruidos
b. Olores desagradables
4
c. Corrientes de aire
d. Calor o frío excesivo
e. Sabores desagradables.
No se debe olvidar de incluir dentro de los costos asumidos por el cliente los
costos incurridos en actividades de búsqueda como así también los costos
posteriores a la compra, incluidos en el posventa.
Gráficamente:
5
del objeto de compra que permitirán solucionar un problema y otorgar
beneficios. La otra cara del espejo viene dada por el sacrificio, monetario y
no monetario en el que deberá incurrir para satisfacer dicha necesidad.
6
Incremento del valor neto vía reducción de costos no
monetarios del servicio.
• La inversión en tiempo
• El esfuerzo físico
El tan popular café colombiano, uno de los mejores del mundo, será el
protagonista de tus travesías por la región Andina, llena de aromas únicos.
Consultá por pasajes a Bogotá y empieza a vivir una aventura totalmente
sensorial.
Fuente:
http://www.lan.com/es_ar/sitio_personas/promociones/argentina/viajar_a_colom
bia.html?otid=421136&s_cid=AR_ interno_home_construccioncolombia_caluga2
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Las políticas de precios en los
servicios
Diferencias con los bienes tangibles
Plantear políticas de precios en servicios difiere en varios aspectos
respecto de los bienes. Son las propias características del servicio las
que llevan a modificar el enfoque del análisis.
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Cuando se hace referencia a que el cliente puede no percibir lo que paga
estamos indicando dos aspectos:
Los componentes de prestación de servicio que forman parte del back office,
señalados detrás de la línea de visibilidad en el diagrama blueprint.
El cliente no puede tocar el objeto por el que paga y a su vez no visualiza las
distintas acciones del proceso involucrado para servirlo. Por ejemplo, un
taller de reparación de vehículos. El cliente llega, deja su vehículo y luego de
su reparación para a retirarlo.
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Objetivos en las políticas de precios
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precios con el fin de atraer demanda cuando se producen valles en la curva
de demanda y capturan el excedente del consumidor en momentos pico o
inclusive desalentar un porción de esa demanda para ubicarla en otro
período de tiempo.
Orientación a la preferencia
Cuando hacemos referencia a este tipo de objetivos lo se busca buscando es
inducir al consumidor a que consuma los servicios ofrecidos.
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Bibliografías de referencia
- Kotler, P.; Keller, K. (2006). Dirección de Marketing (12° Edición).
Prentice Hall.
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Fijación de
precios de
servicios
Marketing
de servicios
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Estrategias de precios
Tipos de estrategias
Las bases sobre las que se apoyará una estrategia de precios tienen
su fundamento en la interrelación entre tres componentes:
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Conceptos
¿Qué es un costo?
¿Qué es un gasto?
En este momento del análisis nos centraremos en los costos y en sus distintas
clasificaciones.
Esta relación puede ser directa o indirecta. Esta clasificación depende de los
objetos de costos.
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¿Qué es un factor de costos? Cualquier variable que afecta los costos. Un
cambio en el factor de costos producirá un cambio en el costo total de un
objeto de costos relacionado.
• Los costos totales es una función lineal. Es una línea recta continua.
• Directos y variables
• Directos y fijos
• Indirectos y variables
• Indirectos y fijos.
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Sistemas de costeo
Holden (2011).
5
procesos que dinamizan los costos, permitiendo una correcta asignación con
el consecuente beneficio al no incurrir ni en un sub-costeo ni en un sobre-
costeo al momento de determinar el precio del servicio, o el costo de una
determinada parte de la prestación.
1. Competencia perfecta
2. Competencia monopolística
3. Oligopolio
4. Monopolio.
Skimming o Descremado
Penetración
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ya que una vez fijado un precio en la mente del consumidor, resulta muy
difícil modificarlo hacia arriba por el mismo tipo de servicio).
Reducción de la incertidumbre:
• Ofrecer garantías por los servicios que en muchos casos puede terminar
en un reembolso de dinero para el cliente no satisfecho.
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Precio y demanda
Vimos cuando hablamos de administración de demanda distintas estrategias
vinculadas a suavizar la curva de demanda, a llenar valles y a recortar picos
distribuyéndolos en otros periodos de tiempo.
La curva de demanda tiene pendiente negativa y ello implica que ante una
modificación en el precio se modificaran las cantidades demandas.
Elasticidad
La demanda
Concepto de elasticidad
8
El concepto de elasticidad es clave al
momento de determinar las estrategias de
precios por segmento de consumidores.
Administración de rendimiento
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El modelo tiene varios principios subyacentes:
• Inventario perecedero
altos
• Demanda predecible
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Relación entre paquetes de precios y cercos y la forma de la curva
de demanda en un vuelo determinado.
Implementación de estrategias de
precios
Repasando las bases de estrategias de fijación de precios, podemos
mencionar:
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Los factores mencionados pueden ser representados de la siguiente forma.
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En lo referente a la justificación de la política de precios:
• La organización prestadora
• Un intermediario
• ¿Cómo se paga al intermediario?
• ¿Tarifa plana o comisión?
• Efectivo
• Cambio justo (cabina de peajes de acceso a Córdoba)
• Con fichas (cospeles de transporte urbano en la ciudad de Córdoba)
• Tarjetas de almacenamiento de valor (transporte urbano en la
ciudad de Córdoba)
• Cheque
• Transferencia electrónica
• Tarjeta de crédito
• Tarjeta de débito
• Cuenta corriente
• Cupones
• Pago de terceros (talleres de reparación de autos que trabajan
asociados con empresas de seguros)
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En lo referente a la comunicación de precios al mercado
objetivo:
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Bibliografías de referencia
- Kotler, P.; Keller, K. (2006). Dirección de Marketing (12° Edición).
Prentice Hall.
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