“UNIVERSIDAD JOSE CARLOS

MARIATEGUI”

FACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS

EMPRESARIALES Y PEDAGOGICAS
CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y
MACKETING ESTRATEGICO

“ANALISIS A LOS ESTADOS FINANCIEROS POR EL

PERIODO 2011 AL 1015”

“EMPRESA LAIVE PERU”

GRUPO: DIONICIA MACHACA RISALAZO

: ERICKA QUISPE MENDOZA
: ALEXANDRA MEDINA
: VICENTE MENDOZA

DOCENTE : LUISA COGUILA

CICLO : 6TO
ILO-PERU
2017
 CAPITULO I

EMPRESA LAIVE PERU

1.- OBJETIVO: Mostrar los productos (presentaciones, colores, etc.) frente a sus
competidores, generar recordación de marca.

2.- OBJETIVO ESPECIFICO:

-Recordación de marca y facilitar la repartición del producto así como el consumo

- Dar una muestra del producto promocionado haciendo uso de señoritas que
explican las cualidades del producto y a la vez indicando la promoción (ofertas,
combos, etc.) actual. Así lograr un incremento en las ventas.

- Mostrar como es el proceso de fabricación de sus productos preferidos,

compenetrarse con el proceso y a la vez crear un buen vínculo con el consumidor.
Al final del tour se realizaran pequeñas charlas con nutricionistas que indicaran al
consumidor como, en este caso, el consumo de los jugos pueden influir en su
salud diaria.
 CAPITULO II
EMPRESA LAIVE PERU
1.- ENTE ECONOMICO: Nombre de la Empresa LAIVE S.A, con N° de
RUC 20100095450, Tipo de Sociedad ANONIMA, sector económico de
desempeño ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS CIIU 15202,
Marca De Actividad Comercio Exterior IMPORTADOR/EXPORTADOR.

2.- UBICACION: La Empresa LAIVE está ubicado en AV. AVENIDA

NICOLAS DE PIEROLA- Ate-Vitarte Nro. Trabajadores 760.

3.- HISTORIA: Hace102

años, en 1910 Sociedad
Ganadera del Centro S. A.,
hoy LAIVE S. A., se fundó
con la participación de los
señores Domingo
Olavegoya, Demetrio
Olavegoya, Felipe Chávez y Juan Valladares con 50,000 Libras Peruanas,
para compra de haciendas Acopalca, Chamiseria y Runatullo primero,
después se anexaron a la propiedad otras haciendas Huari, Acocra,
Punto, Laive e Ingahausi en los departamentos de Junín y Huancavelica.
El propósito de la sociedad fue lograr la excelencia en la crianza de
ganado lanar y vacuno, aprovechando para ello tierras situadas en las
alturas de la Cordillera de los Andes, tierras marginales de agreste puna.
Con técnicas avanzadas de manejo de suelos, mejoramiento y selección
genética, cuidado del medioambiente y estímulo al trabajador mediante
servicios y condiciones de vida ejemplares, se lograron resultados
técnicos que marcaron rumbos en la ganadería nacional y resultados
económicos que permitieron crecer y superar los vaivenes de la
economía nacional y mundial. Una de estas haciendas se llamaba LAIVE.
No se sabe con certeza de donde viene este nombre se supone que es la
unión de las iniciales de dos nombres como por ejemplo Luis Alberto y
Víctor Eduardo. La principal actividad de esta sociedad era la crianza de
ganado ovino y vacuno. Del primero provenía la producción de lana,
negocio principal de la sociedad; y del vacuno se extraía la leche sólo
para producción de mantequilla, que era lo único que se podía
transportaren esa época en lomo de burro hasta los mercados de
Huancayo y Lima. Así la mantequilla se convirtió en el primer producto
comercializado primero como mantequilla delos hermanos Olavegoya
después con la marca LAIVE y aún hasta hoy sigue en el pináculo de
preferencias delos consumidores Peruanos porque conserva su calidad y
sabor original. Con los años venideros se importó padrillos que
mejoraron la raza y la productividad del ganado. Se incrementó la
producción de leche y se inició la producción y comercialización de
quesos madurados eran los años 30 y en el 58 se empieza a fabricar
quesos fundidos con quesos madurados. En la década de los 60 se
adquirió un terreno en Ate y posteriormente se instalaron ahí las
primeras máquinas para terminar de procesar los productos delas
haciendas. En1970, dentro del proceso de Reforma Agraria, nuestra
empresa fue expropiada de sus tierras, ganado e instalaciones. Tuvo
entonces que optar entre liquidar o continuar en otra actividad. En
actitud poco común para esa circunstancia y momento se decidió seguir
adelante como empresa, mediante la producción de queso y
mantequilla. No obstante haber quedado sin leche fresca y sin posibles
proveedores, con tecnología moderna se pudo sustituirla por leche en
polvo importada. Esto permitió incrementar el volumen y prestigio de la
marca LAIVE y en 1972 se inauguró una moderna planta procesadora de
productos lácteos que producía además del queso fundido, mantequilla y
queso fresco, el novedoso yogurt. En ella logramos un desarrollo
importante en circunstancias muy particulares: fabricar productos
lácteos sin tener leche. En 1991 LAIVE ingresa a un nuevo campo de la
industria alimentaria con derivados cárnicos Inicialmente adquiere
Salchichería Suiza, después se aprobó la construcción de una nueva y
moderna planta procesadora de embutidos. Esta se inauguró en 1996.
Las carnes que se procesan en la planta son de las mejores granjas del
país. En 1997 LAIVE ingresa en el mercado de leches frescas ultra altas
pasteurizadas y con leche sin lactosa fresca envasadas en cajas (Tetra
Pak y bolsas Prepac). Ambos sistemas permiten conservar la leche en su
forma natural y aséptica. En la misma planta y bajo el mismo proceso se
envasan jugos de frutas.

4.- DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA: La Sociedad se denominará

"LAIVE SOCIEDAD ANÓNIMA" (LAIVE S.A.), y se constituyó por
Escritura Pública de 20 de octubre de 1910, ante el Notario de Lima,
Dr. Don Adolfo Prieto, bajo el nombre de "Sociedad Ganadera del Centro
Sociedad Anónima", la que se encuentra inscrita en el Asiento 1, de fojas
231 del tomo 5 del Registro Mercantil de Lima. La Sociedad tiene por
objeto el desarrollo, transformación, producción, procesamiento,
industrialización, comercialización, importación y exportación de todo
tipo de productos de consumo humano, trátese de derivados de las
frutas, lácteos, cárnicos, vinos y licores, así como dedicarse a cualquier
otra actividad conexa y vinculada con el objeto antes señalado, que
acuerde la Junta General. La Sociedad tiene su domicilio en la ciudad de
Lima e inició sus operaciones en la fecha de su constitución social. Podrá
establecer Sucursales, Agencias y Oficinas en cualquier lugar de la
República, por acuerdo del Directorio. Por Escritura Pública de 3 de Junio
de 1993, ratificó la Fusión por Absorción de Agroindustrias Andinas S.A.
Por Escritura Pública de 21 de Abril de 1994, modificó su Razón Social de
Sociedad Ganadera del Centro S.A. a LAIVE S.A. Por Escritura Pública de
15 de Noviembre de 1994, se fusionó absorbiendo a Industrias Lácteas
de Tacna S.A.

4.- MARCO GENERAL DE LA EMPRESA: LAIVE S.A Es una empresa que se

dedica a la producción, venta y distribución a nivel nacional de
productos lácteos y derivados, principalmente. Asimismo, participa en el
mercado de consumo masivo a través de productos como jugos y
embutidos.

4.1.- MISION:

“Somos una empresa innovadora, eficiente, y

responsable, que produce y comercializa alimentos de
calidad garantizada, a través de marcas confiables
contribuyendo a una alimentación saludable de sus
consumidores”
Se concluye que la Misión explica lo que se debe de realizar para lograr
lo propuesto en la visión y para esto la empresa realiza se preocupa en
que sus colabores:

•Cuenta en todas sus plantas la certificación HACCP (Hazard Analysis

Critical Control Point) que define el más alto estándar de calidad en la
elaboración industrial así también de la ISO9001:2000 y la Certificación
de Sellos de Conformidad al sistema de gestión de calidad para la línea
de leches UHT en el 2007, Laive ofrece garantía de la excelencia en
todos sus productos.
•Contar con un equipo de marketing que pone toda la fuerza en las
ventas que nos ayuda con la distribución en todo el país.

•Trabaja con insumos frescos, naturales y no contaminantes. Los

procesos en muchos casos son artesanales y nos ayudan a cumplir
mejor con el cuidado de nuestro medio ambiente

•Brinden alimenticios variados para la ama de casa, así como una gama
de variedades en cada uno

4.2.- VISION:

“Ser la empresa líder en innovación de productos

alimenticios saludables”

Se concluye que la Visión busca marcar el rumbo de todos los

colaboradores en el cumplimiento de las estrategias. Cumple con calidad
de excelencia en sus productos, una posición futura deseada y declara
los beneficios que esto provoca a los diferentes grupos de interés. Por
tanto, permite fomentar el compromiso, compartir las aspiraciones con
todos los integrantes de la organización, alinear los esfuerzos, y motivar
a los participantes. Colocando en el mercado ante sus clientes los
mejores productos y siendo reconocido por estos.

4.3.-PRODUCTOS Y SERVICIOS:

Actualmente Laive maneja diferentes líneas de productos los cuales son:

LECHES
1. Leches evaporadas
2. Leche Fresca
3. Sbelt
4. Sin lactosa/soya
JUGOS Y NÉCTARES
1. De fruta2.Premium
EMBUTIDOS
1. Hot dog-chorizos
2. Jamón ahumando
3. Jamonadas
BIO DEFENSA
1. Light
2. Natural YOGURT
1. Yogurt Bio
2. Yogurt Mix/kids
3. Yogurt Sbelt
4. Yogurt Sin lactosa
QUESOS
1. Quesos artesanales
2. Quesos frescos
3. Quesos fundidos
4. Quesos Sbelt
OTROS
1. Crema de leche
2. Leche condensada
4.4.-CINCO FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER:
5.-OBJETIVO: Es gestionar los reclamos del cliente para tomar las acciones pertinentes
en coordinación con los responsables involucrados, a fin de satisfacer a nuestros clientes

6.-ANALISIS FODA DE LAIVE:

 CAPITULO III
ESTADOS FINANCIEROS
ANÁLISIS VERTICAL DE ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
ANÁLISIS VERTICAL DE ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
ANALISIS HORIZONTAL DEL ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
 CAPITULO IV
ANÁLISIS A LOS ESTADOS FINANCIEROS
1.- ANÁLISIS CON GRÁFICOS DEL BALANCE GENERAL:
Apreciamos en los años 2012, 2013,2014 el activos total, tienen un 43%, 44%, 44% que
corresponde al activo corriente y en el 2015 un 47% con un ligero aumento de un 3% y
tiene una disminución para el año 2016 al 43%.
Dentro de los activos corrientes el que tiene mayor porcentaje es la cuenta de inventarios
con un 21% para el 2012 y 2013, para el 2014 el 24% y con un ligero aumento a un 26%
para 2015 y 2016. Como también podemos observar en Cuentas por Cobrar Comerciales
que tiene un porcentaje significativos que se observan disminuciones de un 20% del 2012
a un 14% en el 2016. en cuanto a los activos corrientes Laive tiene un porcentaje
considerable en la cuenta de Propiedades, Planta y Equipo con aumentos de un 53% del
2012 a 55% del 2016.

El pasivo de Laive esta conformado por el pasivo corriente la cuanto a las cuentas por
pagar, existe menor cantidad de deudas a largo plazo. En el análisis contamos también
con el capital emitido que es el valor de todas las acciones que se han puesto en
circulación para su venta, tiene un valor de 28%,27%,24%,23%,19% para los periodos de
2012 al 2016 y resultados acumulados de un 11% al 13%.
2.ANÁLISIS CON GRÁFICOS DEL ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS:

Análisis vertical

1. En todo el periodo analizado que va desde el 2012 hasta el 2016 los costos
absorben entre un 77 y un 79% del total de los ingresos por ventas. Así mismo los
gastos oscilan entre 15% y 20%, proporciones que a simple vista luce muy alta.
2. De cada sol vendido en el 2012, 79 y 16 centavos son absorbidos por los costos y
gastos, así mismo para el 2013 los costos y gastos representan más del 94% del
total de ingresos por ventas, siendo el año 2016 el año más duro donde los costos
y gatos representan un poco más del 98% del total de las ventas, lo que a simple
vista parece muy alto y al mismo tiempo riesgoso para la empresa.

3. La cuenta de otros ingresos operacionales registra ingresos extraordinarios de

486%, 412%, 385% y 437% para los años 2012, 2013, 2014 y 2015
respectivamente, para el 2016 registra una caída exponencial y se sitúa en un
poco más del uno por ciento.

4. Así mismo la cuenta de ingresos financieros refleja también un incremento

exponencial que va desde 59% en el 2012 a un poco mas de 450% para el 2016.
Dichos ingresos financieros y la cuenta de otros ingresos operacionales reflejada
arriba en el inciso 3 están dándole oxígeno financiero a toda la empresa, conviene
conocer las razones reales de que la empresa haya tenido estos grandes
porcentajes para emitir un juicio al respecto.
Horizontal

1. Las
ventas reflejaron un incremento del 19% en el año 2013 respecto al 2012, para
luego disminuir el ritmo de crecimiento a 7% en el 2014, el 2015 cae tres puntos
mas para luego contraerse y llegar a ser negativo 2% en el 2016.

2. Así como las ventas disminuyeron, los costos y los gastos también registraron un
descenso en todo el periodo de análisis.
 3. Los ingresos financiero registran incrementos que van desde el 50% al 152% en
todo este periodo.

4. En el año 2012 y 2013 se registra un crecimiento de las utilidades de menos del

1% para luego caer a 1.26% en el 2014 y para el 2015 registrar un aumento
exponencial de 599%.

3. ANÁLISIS DEL MÉTODO DE TENDENCIA

En el balance general la cuenta Efectivo y Equivalentes al Efectivo se ha mantenido en un

0.4%, 0.4%, para 2012,2013 y se observa un aumento en el ejercicio 2015 a 0.9%,
disminuyendo a 0.3%en 2015 y recuperándose en un 0.5% en el 2016 .
4.- ANALISIS CON INDICES Y RATIOS FINANCIEROS

LIQUIDEZ:

Liquidez general: En el año 2012 y 2013 la empresa presento una liquidez aceptable ya
que contaba con 1.2 soles para respaldar cada sol de deuda a corto plazo, para los años
2014, 2015 y 2016 presento una liquidez general de 1.4, 1.3 y 1.2 respectivamente lo que
quiere decir que la empresa tiene como hacerle frente a las deudas de corto plazo.
Prueba acida: De los activos circulante que tiene la empresa en los años 2012, 2013 y
2014, el inventario representa entre un 50% a un 57% del total del activo circulante. El
año más crítico es el año 2015 donde los inventarios registraron más del 58% del total de
activos circulante.
En resumen, la empresa tiene una fuerte dependencia de las ventas para poder liquidar
los compromisos de corto plazo.
Capital de trabajo: La empresa puede cumplir con sus obligaciones a corto plazo, de
hecho existe un excedente en todos los años que comprende este periodo de análisis, Se
recomienda invertir esos excedentes de efectivo y poder generar más riquezas.

Endeudamiento
Endeudamiento general: La empresa a demostrado tener una política de endeudamiento
bastante optima, la estructura de endeudamiento para el año 2012 es 48,8% de deuda y
51,2% de patrimonio.

Para el año 2013 tenemos 50.9% del endeudamiento corresponde a la deuda financiada
por terceros y 49,1% es financiada por la propia empresa.
En el 2014, 48.9% es financiado por terceros y el restante 51.1% lo financia la misma
empresa.

Para los años 2015 y 2016 el endeudamiento de la empresa sigue este comportamiento
conservador, registrando para el 2015, 52.2% de deuda y 47.8 de patrimonio. Así mismo
el año 2016 registra una leve variación de menos del 1% respecto a este año 2015,
estructurando su endeudamiento de la siguiente manera 52.3% de deuda y 47.7% de
patrimonio.

Razón de veces que se gana el interés: la empresa genero utilidades operativas para los
años 2012, 2013, 2014, 2015 y 2016 equivalentes a 4.0, 4.6, 4.5, 2.2 y 0.8
respectivamente.es decir para el año 2016 por cada sol de interés la empresa fue capaz
de producir 0,8 soles de utilidad operativa.

INDICE DE GESTION
En el promedio de cobro por días 15, 16, 17, 9,4 para el ejercicio 2012, 2013,
2014, 2015,2016 observamos que la capacidad de cobranza se ha incrementado debido a
la disminución de 15 a 4 días.

En cuanto a la capacidad de promedio de pagos es baja y la rotación de los almacenes

en los periodos del 2012 al 2016 nos muestra 0,00059 0,00070 0,00068 0,00070
0,00053 demostrando así que existe una baja rotación debido a que se tiene gran
cantidad de productos en el almacén.
SOLVENCIA FINANCIERA
Financiación básica: Para todo el periodo analizado la razón financiación básica está por
encima del 1% lo que nos quieres decir que la empresa cuenta con un fondo de maniobra
ideal, con sus activos fijos adecuadamente cubiertos. En otras palabras, ha alcanzado
una situación de equilibrio financiero en el que el capital circulante necesario equivale al
real.
Garantía financiera: La empresa muestra para el periodo analizado una razón garantía
financiera que va desde 1.1 a 1.3, registrando el año 2016 1.3 en esta razón, lo que se
puede traduje que la empresa cuenta con 1.3 soles por cada sol adeudado de forma
global.

Solvencia: el los tres primeros años: 2012, 2013 y 2014 esta razón registro 2.0 y para los
años 2015 y 2016 este indicador desciende a 1.9 lo que indica que la empresa tiene
capacidad de hacerle frente a sus obligaciones.

RENTABILIDAD ECONÓMICA

 La rentabilidad económica fue del 0,01 0,02 0,05 0,04 y 0,04 para el
ejercicio 2012 al 2016 respectivamente. Significa que nuestra rentabilidad
operativa en los ejercicios 2012 y 2013 no fueron eficiente. En el ejercicio 2015 y
2016 se mantiene.

 La rotación de activos , es de 0,0008 0,0007 0,0007 0,0007 0,0005 de 2012

al 2016 refleja la eficacia de la empresa en la gestión de sus activos para generar
ventas, demostrando entonces que la empresa no ha mejorado mucho en el
incrementos de sus ventas.
  El ROI en el periodo del 2012 al 2016 muestra 0.0019,0.00001, 0.000012
0.000007, 0.000007 de utilidad por cada venta realizada indicando una
disminución en los dos últimos ejercicios.

 La rentabilidad del activo en los periodos del 2012 al 2016 nos muestra 0.03,
0.03 0.031834 0.02 6.16 1.3 demostrando la eficiencia en el uso
de activos de la empresa

CAPITULO VI

CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES