Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
1. Istoricul lanturilor hoteliere
De-a lungul timpului, activitatea hotelieră s-a dezvoltat în concordanţă cu însăşi evoluţia
vieţii economico-sociale. La sfârşitul evului mediu, în Elveţia şi Germania, înaintaşii
hotelierilor de astăzi ridicaseră deja confortul şi calitatea serviciului la un nivel de referinţă.
În Franţa, începând cu secolul al-XVI-lea, gastronomia a fost cea care a îndeplinit rolul de
locomotivă pentru dezvoltarea întregului sector de activitate. Aceste ţări şi-au menţinut până
în ziua de azi imaginea tradiţională de creatoare de şcoală şi de prestatoare ale unor servicii
de cel mai înalt nivel.
Până la al doilea război mondial activitatea hotelieră a continuat să evolueze lent. După 1950
însă, odată cu expansiunea economică americană s-a produs o veritabilă explozie: SUA
creează mari lanţuri hoteliere integrate deschizând hoteluri mai întâi pe continentul american,
dar, treptat, şi în restul lumii. Activitatea hotelieră devine un element important al creşterii
economico-sociale. Cele mai rapide extinderi ale capacităţilor hoteliere au loc în zonele cu
activitatea economică cea mai dinamică, beneficiarii acestor hoteluri (de categorie
superioara) fiind oamenii de afaceri. Mai mult decât atât, pentru prima dată, hotelul poate fi
plasat chiar în centrul unui program de expansiune în afara graniţelor. Astfel, lanţul Inter-
Continental a fost creat şi dându-se curs iniţiativei centrelor de putere americane de a le
susţine expansiunea economică şi politică.
Si tot pe plan mondial sunt cunoscute si trei situatii de extindere spatiala a lanturilor
hoteliere:
a) lanturi care acopera, în principal sau exclusiv, teritoriul national (de exemplu,
hotelurile grupului Hilton Hotel Corp., lanturile Motel 6, Etap Hotel etc.);
2
nationale (Novotel), fie datorita suprafetei reduse a teritoriului national sau a unei cereri
mai înguste pe piata turistica nationala;
3
Dintre principalele avantaje, respectiv servicii ce pot fi oferite hotelurilor aderente da catre un
lant voluntar, pot fi mentionate urmatoarele :
- realizarea de campanii promotionale si editarea de ghiduri cuprinzand toate hotelurile
aderente, aceste materiale fiind difuzate pe scara larga in hotelurileaderente, aceste materiale
fiind difuzate pe scara larga in hotelurile lantului, prinagentii de voiaj etc.
- birou de rezervari informatizat;
- asocierea la alntul hotelier a unor societati furnizoare de echipamente sau de produse
alimentare si obtinerea de preturi preferentiale in relatiile cu furnizorii agreati;
-constituirea de liste cu furnizorii agreati;
- acordarea de asistenta tehnica si de consultanta de gestiune din parteaspecialistilor angajati
la nivetul lantului.
- obtinerea de finantari in conditii maiu avantajoase etc.
De altfel , un principiu de baza al structurilor de lant este utilizarea in comun aserviciilor
specializate.
4
individualitate, pornind de la ideea de« diversitate de calitate ».Sloganul lantului este « Tous
ensemble, tousdifferents » , toti impreuna , toti diferiti.Lantul isi rezerva dreptul de a realiza
controale la hotelurile aderente, pentru a proteja astfel clientela, care va trebui sa fie sigura ca
va gasi, in toate hotelurile,dotarile si atentia pe care si le doreste, astfel incat sa fie tentata sa
mai revina.
De asemenea , un control de calitate « surpriza » este efectuat, anual, de catre uncabinet de
specialitate . Rezultatul este ca , din 100 asemenea controale au fostrealizate 4 excluderi
din lant, astfel incat « operatiunea zero defecte “ capata uncontinut cat se poate de
concret.Oferta hotelurilor membre ale lantului este variata, permitand adaptarea laclientela
si personalizarea ofertei. Pachetele de servicii hoteliere oferite suntcomplete acestea
adresandu-se atat clientelei individuale, cat si celei de grup, pentru participanti la diferite
forme de turism : de circuit, de sejur, de reuniunietc.Politica tarifara aplicata este relativ
uniformizata, fiind aprobata de hotelieri .Mai mult decat atat, 100 dintre hotelurile lantului
au acceptat chiar regulatarifului unic, diferentiat pe categorii de confort ( 2 si 3 stele).
De asemenea, pentru clientii aflati in deplasare in interes profesional ( deserviciu) sunt oferite
pachete de servicii cuprinzand cazare cu mic dejun saucazare si demipensiune, la preturi
speciale, iar acestora li se aproba reduceri de pana la 20% fata de tariful afisat.Activitatile de
comunicatie ale lantului Inter Hotel cuprind : publicitatea, promovarea vanzarilor, relatii
publice, sponsorizari, manifestari expozitionale.Astfel, lantul editeaza un ghid propriu, cu un
tiraj de 250000 de exemplare,cu editie nationala si internationala, jumatate din numarul
de exemplare fiinddistribuita ade-rentilor, iar cealalta jumatate direct clientilor.In privinta
publicitatii prin mass-media, lantul utilizeaza reviste specializate,atat in Franta, cat si
in strainatate. De asemenea , publicitatea se mai realizeazasi prin materialele promotionale
editate de Maison de la France ( organismulnational carese ocupa cu promovarea Frantei ca
destinatie turistica) .Lantul are stabilitate o serie de parteneriate : cu o companie aeriana,
careasigura promovarea retelei pe linia Paris-Nice , realizand publicitatea peindicatoarele de
orare, si in aeronave, cu o confederatie nationala sindicala, careisi organizeaza toate
congresele in parteneriat cu lantul Inter Hotel, precum si cuo firma specializata in servicii de
inchiriere de autoturisme ( rent a car).
Inter Hotel sponsorizeaza o serie de manifestari sportive : raliuri moto,automobilism, sportuti
cu vele.De asemenea, lantul sponsorizeaza jocuri si concursuri televizate, difuzate la orede
maxima audienta, oferind premii constand in sejururi in hotelurile aderente.In domeniul
relatiilor publice, serviciul de presa al lantului informeazamarele public si pe specialistii in
domeniu despre actiunile lantului si aleaderentilor. Imaginea de marca si notorietatea lantului
caruia se realizeazacomunicarea cu aderentii.Participarea activa la cele mai imortante saloane
sau targuri de turism dinFranta sau din alte tari determina intarirea imaginii omogene si a
notorietatiilantului.
Pentru comercializarea serviciilor lantului, la sediul acestuia functioneaza oechipa care
realizeaza activitati precum :
- elaborarea de studii in teren;
- actiuni de marketing, cum ar fi transmiterea de servicii de oferta personalizata;
5
- negocierea, incheierea si urmarirea derularii contractelor cu furnizorii, cutransportorii, cu
marile retele de agentii de voiaj ;
- inserarea de mesaje privind hotelurile lantului in hotelurile si cataloagele cuPrograme
turistice ale tour-operatorilor din diferite tari, emitente de turism spreFranta.
Centrala de rezervari a lantului lucreaza in timp real, fiind informatizata permitand astfel
confirmarea on-line a comenenzilor de rezervare. Exista deasemenea , cate un birou de
reprezentare in Germania si in Marea Britanie, carerealizeaza activitati de rezervari pentru
hotelurile lantului in tarile respective.Rezervarile se pot realiza si direct, la fiecare hotel in
parte,la un hotel pentru althotel al lantului ( serviciu oferit gratuit, deosebit de util in cazul
unui circuitturistic ), pre-cum si pe cale electronica ( informatica) .Numarul mare de hoteluri
apartinand lantului reprezinta o putere de cumparareimportanta, ceea ce permite obtinerea de
reduceri semnificative ale preturilor de achizitie.Centrala de aprovizionare a lantului propune
70 de furnizori agreati, care ofera preturi promotionale.Fiecare hotel aderent primeste un
manual de aprovizionare, care cuprindecoordonatele furnizorilor, produsele, preturile si
punctele de vanzare ale acestor produse.
6
unui lant voluntar) lanturile hoteliere integrate au drept carecteristica adoptarea unei strategii
comune, impusa la nivelul grupului,cu multa strictete de catre centrul unic de decizie.
Daca lanturile hoteliere de clasa economica realizeaza o multiplicare “la indigo”a arhitecturii
, dar chiar si a capacitatii si a tarifului, care devine astfel o norma de produs, in cazul
hotelurilor de clasa superioara se inregistreaza o standardelor rigide, in special in privinta
conceptiei arhitecturale si a amenajarii interioare , particularizata pentru fiecare hotel in parte.
I se asigura astfel, o identitate proprie, fiecarui hotel, lantul hotelier devenind mai interesant
pentru potentialii asociati,acestia nemaifiind nevoiti sa modifice arhitectura siamenajarea
hotelurilor lor.
7
din Europa în domeniul hotelier, care are numărulcel mai mare de hoteluri din Franţa în
materie de hotel low – cost, un grup care arecea mai largă scală de preţuri.
În 2010, Accor SA, scoate la vânzare 48 hoteluri la o valoare de 367 milioanede euro (465
milioane dolari), această mişcare fiind parte a unui plan de a lichidaunele exploataţii
imobiliare. În acestea erau hoteluri din 31 de locaţii din Franţa, 10 în Belgia, şi 7 în
Germania. Datorită acestor vânzări, care urmează în următorii trei ani le ajută să-şi reducă
datoriile la jumătate, în valoare de circa 282 milioane de euro.
În iunie 2010, acţionarii Accor au aprobat divizarea hotelurilor sale şi întreprinderilor de
emitere a voucherilor. Astfel Accor Services a devenit Edenred.
8
6.Statistici
A. Orașele cu cele mai multe hoteluri de cinci stele
9
C. Orașele în care hotelurile costă cel mai mult
10
Bibliografie
11