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Abstracto
Las L-Asparaginasas (EC 3.5.1.1) son enzimas que catalizan la hidrólisis de L-asparagina en ácido L-
aspártico y se encuentran en una variedad de organismos desde microorganismos hasta mamíferos.
Sin embargo, son principalmente expresados y producidos por microorganismos. Las L-asparaginasas
microbianas han recibido una atención sostenida debido a su papel irremplazable en la terapia de la
leucemia mielobacteriana y por su inhibición de la formación de acrilamida durante el procesamiento
de los alimentos. En este artículo, revisamos la aplicación de L-asparaginasas microbianas en
tratamientos médicos y mitigación de acrilamida. Además, describimos en detalle los avances recientes
en las fuentes existentes, la purificación, la producción, las propiedades, la modificación molecular y la
inmovilización de la L-asparaginasa.
Introducción
Las L-asparaginasas (L-asparaginaamidohidrolasa; EC 3.5.1.1), que catalizan la hidrólisis del grupo
amida de la cadena lateral de L-asparagina enparticacidandammonia (Figura 1), se distribuyen
ampliamente entre las criaturas vivas, incluidos animales, plantas y microorganismos ( Verma y otros,
2007b). Durante más de cuatro décadas, las L-asparaginasas tienen una marca de los regímenes
quimioterapéuticos multimedicamentos ampliamente utilizados para la
tratamiento de linfocitos del sistema linfoide, linfoblastomiasis infantil, linfoma de Hodgkin, linfosarcoma
y melanosarcoma (Stecher et al., 1999; Duval et al., 2002). Además, las L-asparaginasas se han usado
como un biosensor diagnóstico para L-asparagina debido a la gran cantidad de amoníaco producido
por la reacción enzimática y su correlación directa con el nivel de L-asparagina en la sangre de un
paciente (Verma et al., 2007a). . Además de su uso clínico, las lasparaginasas también se han
caracterizado con éxito como inhibidores de la formación de acrilamida en alimentos calentados
(Kornbrust et al., 2009); la acrilamida está clasificada como probable carcinógeno humano por la
Agencia Internacional para la Investigación del cáncer (IARC1994), lo que sugiere que las L-
asparaginasas tienen un gran potencial para su uso en la industria alimentaria. Aunque la L-
asparaginasa ha sido revisada por Savitri y Azmi (2003) y Verma et al. (2007b), aquí nos enfocamos
en el avance reciente en aspectos tales como las fuentes, purificación y caracterización de la L-
asparaginasa y su aplicación en las industrias farmacéutica y alimentaria. La producción de L-
asparaginasa por fermentación así como su modificación e inmovilización también se revisan en este
documento.
Las L-asparaginasas son una piedra angular de los protocolos de tratamiento para la leucemia
linfoblástica aguda (L2LA) infantil y se usan para el tratamiento de intensificación e inducción de la
remisión en todos los regímenes pediátricos y en la mayoría de los protocolos de tratamiento para
adultos. Hay tres preparaciones principales de L-asparaginasa en la actualidad; estos incluyen la L-
asparaginasa nativa de Escherichia coli (asparaginasa de E. coli), una forma PEGilada (PEG:
polietilenglicol) de L-asparaginasa (PEG-asparaginasa) y Lasparaginasa derivada de Erwinia
chrysanthemi (Erwinia asparaginasa) (Pieters et al. . 2011). La asparaginasa de E. coli o PEG-
asparaginasa se usa como tratamiento de primera línea de la LLA infantil en los protocolos de
tratamiento actuales. Típicamente, los pacientes que muestran sensibilidad a una formulación de L-
asparaginasa se cambian a un grado suficiente para recibir el tratamiento más eficaz. Erwinia
asparaginasa ha sido adoptada en protocolos europeos y estadounidenses para tratamientos de
segunda o tercera línea. Además de los tres fármacos mencionados anteriormente, una nueva
preparación recombinante de asparaginasa de E. coli se está sometiendo actualmente a evaluación
clínica. Los datos originales muestran que esta enzima recombinante tiene un perfil de eficacia y
toxicidad similar a la asparaginasa de E. coli nativa. Recientemente se ha propuesto que una L-
asparaginasa encapsulada en glóbulos rojos homólogos es un tratamiento apropiado para mantener la
actividad enzimática, al tiempo que reduce la formación de anticuerpos contra la asparaginasa (Agrawal
et al., 2013). Además, una forma PEGilada de Erwinia asparaginasa recombinante se encuentra en
estudio preclínico (Allas et al., 2009). A diferencia de las células normales que pueden sintetizar L-
asparagina mediante Lasparagine sintetasa, las células tumorales requieren abundante L-asparagina
exógena para garantizar un crecimiento rápido (Verma et al., 2007b). Por lo tanto, la presencia de L-
asparaginasa puede producir células tumorales linfáticas de este aminoácido esencial, causando la
muerte (Fig.2). Los efectos de la mayoría de las L-asparaginasas se asocian con sus actividades de L-
glutaminasa, causando una ingesta prolongada de L-glutamina de bajo nivel por las células normales
del hígado y el páncreas, lo que conduce a elevaciones de enzimas hepáticas y pancreatitis (Patil et al.
. 2011). Según Aselinenal. (1989), E. coliasparaginase causa más anormalidades de la coagulación y
produce un mejor antiefecto de la leucemia que la asparaginasa Erwinia debido a su capacidad más
efectiva y sostenida de reducir la L-asparagina.
Los microorganismos se han considerado como la fuente más importante de L-asparaginasa desde
que se informó por primera vez en E. coli (Mashburn y Wriston Jr 1964). Aunque la L-asparaginasa
también se ha aislado de fuentes vegetales y animales, los microorganismos, como bacterias, hongos,
levaduras, actinomicetos y algas, han demostrado ser fuentes abundantes de esta enzima. Aunque las
fuentes de L-asparaginasa se han revisado antes de 2007 (Savitri y Azmi 2003; Verma et al., 2007b),
se han registrado otros microorganismos noveles en los últimos años. Sahu et al. (2007) seleccionaron
seis cepas de actinomicetos (Streptomyces aureofasciculus, Streptomyces chattanoogenesis,
Streptomyces hawaiiensis, Streptomyces orientalis, Streptomycescanus y Streptomycesolivoviridis) de
peces estuarinos. Se informó que dos especies de Helicobacter pylori producen L-asparaginasa
(Shibayama et al., 2011; Gladilina et al., 2008). Basha et al. (2009), usando fermentación sumergida y
de estado sólido, filtraron tres cepas (S3, S4 y K8) de actinomicetos marinos. La L-Asparaginasa se ha
informado de dos especies de Serratia, Serratia marcescens SK-07 (Agarwal et al., 2011) y S.
marcescens NCIM 2919 (Ghosh et al., 2013). Eisele et al. (2011) informaron la primera L-asparaginasa
caracterizada de un basidiomiceto, Flammulina velutipes. Los aislados fúngicos de suelos de rizosfera
se cribaron para la producción de L-asparaginasa utilizando agar CzapekDox modificado que contiene
L-asparagina y fenol como indicador. El análisis de secuencia de 16S rDNA indicó que una de estas
cepas estaba más estrechamente relacionada con Fusarium equiseti (Hosamani y Kaliwal 2011).
Sudhir et al. (2012) proyectaron una nueva cepa, Streptomyces ABR2, que mostró la mayor actividad
l-asparaginasa entre todos los organismos seleccionados. Chlorella vulgaris se identificó como una
nueva fuente de microalgas para la producción de l-asparaginasa (Ebrahiminezhad et al., 2014).
Recientemente, se han caracterizado tres asparaginasas extremadamente heterogéneas a partir de
cepas de archaeon hipertermófilas, que incluyen Thermococcus kodakaraensis KOD1 (Chohan y
Rashid 2013), Thermococcus gammatolerans EJ3 (Zuo et al., 2014) y Pyrococcus furiosus (Bansal et
al., 2010). Sin embargo, estas l-asparaginasas de T. kodakaraensis KOD1 y P. furiosus no mostraron
actividad de L-glutaminasa, mientras que T. gammatolerans L-asparaginasa tuvieron una actividad de
hidrólisis relativamente alta hacia L-glutamina (Zuo et al., 2014).
Purificación y caracterización.
Ha habido muchos informes sobre la producción de Lasparaginasa bajo diversas condiciones por
diferentes mic roorganismos. La L-asparaginasa se produjo normalmente durante la fermentación
sumergida y la fermentación en estado sólido. Se emplearon muchos métodos para optimizar la
producción de Lasparaginasa, como el diseño experimental Plackett-Burman, el algoritmo genético y
los modelos de diseño basados en redes neuronales artificiales, el diseño rotativo compuesto central y
la metodología de superficie de respuesta. Prakasham et al. (2007) describieron la interacción de los
parámetros del proceso de fermentación (fuentes de carbono y nitrógeno, temperatura de incubación,
pH medio, aireación y agitación, y niveles de inóculo) para la producción de L-asparaginasa por
Staphylococcus sp. -6A. La producción de Streptomyces albidoflavus L-asparaginasa bajo
fermentación sumergida se optimizó y el nivel máximo de producción de enzimas se encontró a pH 7,5
y 35 ° C en medio de cultivo suplementado con maltosa y extracto de levadura como fuentes de carbono
y nitrógeno, respectivamente (Narayana et al., 2008). La aplicación del método de diseño experimental
y superficie de respuesta de Plackett-Burman para la optimización de la producción de L-asparaginasa
de P. carotovorum MTCC 1428 en fermentación sumergida fue descrita por primera vez por
Sanjeeviroyar et al. (2010). Se estudió un nuevo aislamiento, S. gulbargensis, para la producción de L-
asparaginasa extracelular en condiciones de fermentación sumergida utilizando extracto de torta de
maní (Amenaetal.2010). Se aplicaron tres tipos de diseño de la superficie de respuesta y el algoritmo
genético artificial ligado a la red neuronal. para optimizar las condiciones operativas para la producción
mejorada de L-asparaginasa mediante la fermentación sumergida de Aspergillus terreus MTCC 1782
(Baskar y Renganathan 2012). La producción de Streptomyces noursei MTCC 10469
Lasparaginasebysubmergedfermentation se llevó a cabo utilizando una aurícula, glucosa y caldo de
extracto de buey (Dharmaraj2011).
La producción de Bacillus circulans MTCC 8574 L-asparaginasa se optimizó bajo fermentación en
estado sólido utilizando diferentes materiales agrícolas, como gramo rojo, gramo de Bengala, coco y
torta de nuez de terreno, con un rendimiento de enzima máximo (Hymavathi et al., 2009). La
optimización de la producción de L-asparaginasa por A. niger usando fermentación en estado sólido en
torta de sésamo se realizó utilizando algoritmos genéticos y modelos de diseño basados en redes
neuronales artificiales (Babu et al., 2010). Diferentes parámetros físicos y químicos fueron optimizados
para condiciones de fermentación de estado sólido para la producción de F. equiseti L-asparaginasa
(Hosamani y Kaliwal 2011). Kumar et al. (2013b) informaron la producción y optimización de
Lasparaginasa de Cladosporium sp. utilizando residuos agrícolas y fermentación en estado sólido. La
metodología clásica de superficie de un factor a tiempo y de respuesta se ha aplicado para optimizar la
producción de L-asparaginasa por S. marcescens (NCIM 2919) bajo condiciones de fermentación en
estado sólido usando torta de aceite de coco (Ghosh et al., 2013). La producción de L-asparaginasa
extracelular a partir de actinomicetos marinos se realizó tanto en estado sólido como en condiciones
de fermentación sumergida (Basha et al., 2009).
Se aplicaron muchos métodos de uso frecuente para optimizar el medio de cultivo y la producción de
fermentación de Lasparaginasa. La producción de L-asparaginasa de P. carotovorum MTCC 1428 se
ha estudiado varias veces desde que se informó por primera vez. El diseño experimental de Blackett-
Burmane se ha aplicado aproximadamente a la producción de L-asparaginasa sin glutaminasa libre de
P. carotovorum MTCC 1428 (Kumaretal.2009). Kumaretal. (2010) aludió al efecto de diversas fuentes
de carbono y nitrógeno en la producción de L-asparaginasa por P. carotovorum MTCC 1428. Entre las
fuentes de carbono probadas, L-asparagina o la combinación de L-asparagina y glucosa fueron las
mejores fuentes de carbono. Kumar et al. (2011b) optimizó las condiciones físicas del proceso
(temperatura inicial, temperatura, velocidad de rotación de la incubadora de agitación y tamaño del
inóculo) para la producción de Lasparaginasa de P. carotovorum MTCC 1428. Se utilizó un diseño
rotativo compuesto central para optimizar los parámetros químicos y físicos para mejorar la producción
de La L-asparaginasa de un novedoso biorreactor aislado de S. marcescens SK-07, y la producción
máxima de L-asparaginasa fue una dosis inicial de 6,5 y un nivel de oxígeno disuelto del 40%
(Agarwaletal.2011) .La producción de L-asparaginasa de E. coli ATCC 11303 se informó utilizando
respuestas de la metodología (Kenarietal.2011) .Nartaetal . (2011) evaluaron la producción de L-
asparaginasa porBacillus brevis cultivada en presencia de tres vectores de oxígeno: parafina líquida,
aceite de silicona y n-dodecano.
Los resultados mostraron que cada uno de los tres vectores de oxígeno estimuló el rendimiento de la
enzima. La producción de L-Asparaginasa por Bacillus cereus MAB5 derivada del manglar se optimizó
mediante la metodología de superficie de respuesta (Thenmozhietal.2011). Se ha optimizado la
producción de L-asparaginasa por Nocardia levis MK-VL_113 aislada de suelos de laterita de la región
de Guntur (Kavitha y Vijayalakshmi 2012). Se descubrió que la metodología de superficie de respuesta
no es tan eficiente como los algoritmos genéticos artificiales ligados a redes neuronales para maximizar
la producción. La metodología de la superficie de respuesta y las técnicas basadas en algoritmos
genéticos también se implementaron para mejorar la producción de L-asparaginasa por
B.aryabhattaiITBHU02 (Singh y Srivastava 2012). Se ha desarrollado la producción de alto rendimiento
de Lasparaginasa utilizando un enfoque basado en el modelo cinético (Singh y Srivastava 2014). La L-
asparaginasa II recombinante de Erwinia carotovora en E. coli se produjo utilizando una técnica robusta
de lote alimentado con tasas de alimentación exponencial predeterminadas (Roth et al., 2013).
Inmovilización de L-asparaginasa.
La inmovilización es un método útil para modificar la L-asparaginasa para aumentar la vida media y
disminuir la reactividad inmune (Tabla 4). Kotzia et al. (2007), utilizando la técnica de mutagénesis
dirigida al sitio seguida de acoplamiento covalente del éster de metoxipoli (etilenglicol) succinato N-
hidroxisuccinimida (mPEG-SNHS) a las L-asparaginasas de E. carotovora 1526, encontraron que la
enzima modificada retiene la mayor parte de su actividad original (82%), muestra una resistencia
mejorada a la degradación de la tripsina y muestra una estabilidad térmica mayor que la enzima de tipo
salvaje. La enzima recombinante de E. chrysanthemi 3937 se ha inmovilizado en Sepharose CL-6B
activada con epoxi, y la enzima inmovilizada conserva el 60% de su actividad original y exhibe una alta
estabilidad a 4 ° C (Kotzia y Labrou 2007). Este método ofrece la posibilidad de diseñar un biorreactor
que pueda operarse durante un largo período de tiempo con alta eficiencia, que puede usarse para
terapia de leucemia. Zhang et al. (2008) describieron un método de preparación de nanopartículas de
fibroína de seda y utilizaron con éxito el método para inmovilizar la L-asparaginasa mediante la
reticulación de glutaraldehído. La estabilidad térmica de la enzima inmovilizada aumentó
marcadamente, y el rango de pH óptimo se hizo más amplio. La temperatura óptima de la enzima
modificada también aumentó aproximadamente a 10 ° C. Más tarde, Zhang et al. (2011) informaron
otro método novedoso y altamente eficiente para procesar bioconjugados de fibroína de seda fina
nanopartícula-L-asparaginasa de seda en presencia de disolventes orgánicos en exceso.
Los bioconjugados podían resistir temperaturas más altas, eran más resistentes a la digestión con
tripsina y tenían una mejor estabilidad en el suero. No se encontraron fugas de la enzima de las
nanopartículas. Ghosh et al. (2012) describieron una nueva matriz de inmovilización de nanofibras de
polianilina para la enzima anti-leucemia L-asparaginasa. Lasparaginasa inmovilizada mostró una mayor
estabilidad hacia la descomposición o la desnaturalización en un rango de temperaturas y condiciones
de pH en comparación con la enzima libre. L-Asparaginasa de Cladosporium sp. se modificó con
albúmina de suero bovino, ovoalbúmina mediante reticulación utilizando glutaraldehído,
Nbromosuccinimida y mono-metoxi polietilenglicol (Kumar et al., 2014a, b).
Futuro
A pesar de la amplia aplicación de L-asparaginasa en el tratamiento médico y la mitigación de la
acrilamida en la industria alimentaria, también existen deficiencias y problemas que quedan por
resolver. Los efectos secundarios, la corta vida media y los bajos niveles de producción de enzimas
son las principales preocupaciones para el uso clínico. En primer lugar, se necesita un cribado adicional
de los microorganismos para mejorar el rendimiento de la enzima, la actividad y la especificidad de L-
asparagina para reducir las características hidrolíticas de L-glutamina. En segundo lugar, se deben
aplicar modificaciones, evolución dirigida y técnicas recombinantes para mejorar la estabilidad frente a
la proteólisis, aumentar la vida media de la enzima y reducir la inmunogenicidad. Además, las
condiciones de fermentación deben optimizarse para producir una mayor actividad enzimática. Para su
aplicación en la industria alimentaria, mejorar la termoestabilidad de la L-asparaginasa y su actividad
en un amplio rango de pH sigue siendo el problema más importante a superar. Queda mucho por
explorar sobre esta útil enzima.
OTROS ARTÍCULOS
El motivo por el cual es tan importante esta acción de L-ASP se debe a que la mayoría de las células
blasticas de la LLA, no posee la enzima para sintetizar la asparagina, dependiendo casi
exclusivamente de la que se encuentra en la sangre, así vemos que los blastos que presentan la
translocación TEL-AML1 o blastos con hiperdiploidias (ambos factores de buen pronóstico) son muy
susceptibles a esta deplesión, pero las LLA- de células T y los que poseen la translocación BCR-ABL
son menos sensibles a los efectos de esta enzima 7-9. Al contrario muchos de los tejidos contienen la
asparagina-sintetasa, evitando que los efectos de la L-ASP sean intensos en el cuerpo4. La
asparagina es un aminoácido importante para formar proteínas, motivo por el cual cuando
disminuye este aminoácido los blastos entran en apoptosis1, aunque esta disminución de asparagina
para activar la apoptosis es aceptado, hay factores que tiene importancia en la respuesta y pueden
incluso modificarla, así vemos que la producción de asparagina por la células mesenquimales de la
medula ósea producen un efecto protector para los blastos8. Hay blastos de LLA que contienen la
enzima para sintetizar asparagina, motivo por el cual es una razón para la resistencia a este
medicamento. La depleción de asparagina también influyen a nivel del sistema nervioso central
(SNC), considerándose un medicamento profiláctico para la recaída del SNC a pesar que no traspasa
la barrera hematoencefalica, pero esta depleción sistémica también afectara a los blastos en el
SNC7,9. Ver figura #1.
.,
Inhibición de síntesis de proteínas: esta acción es la más extendida de L-ASP y con mayor
repercusión desde el punto de vista del paciente y las terapias. Se pueden observar alteraciones en
la coagulación (trombosis, hemorragias), hipoalbuminemia, elevación de enzimas hepáticas,
pancreatitis e hiperglicemia1,2. Estos eventos se incrementan en porcentaje cuando se asocia con
otros medicamentos, como los corticoides, vincristina, daunorrubicina, o asociados a otros factores
como el sexo, edad, índice de masa corporal etc
El fármaco es utilizado en oncología para tratar la leucemia aguda linfoblástica y el linfoma no Hodgkin. Es una
enzima que causa hidrólisis de la asparagina para formar ácido aspártico y amoníaco lo que disminuye los
niveles de asparagina circulante. En virtud de que ciertos tipos de células tumorales utilizan la asparagina como
nutriente esencial y la L-asparaginasa evita que se forme este aminoácido se induce la inhibición del
crecimiento de los tumores por desnutrición. Se ha observado que la L-asparaginasa actúa como agonista
plaquetario in vitro y podría conducir a un estado de reactividad plaquetaria incrementada. Actúa como
agregante plaquetario en la leucemia linfoblástica aguda infantil. El fármaco en forma inyectable puede ser
combinado con otros medicamentos antileucémicos para inducir a una acción sinérgica en los esquemas de
tratamientos antineoplásicos. La L-asparaginasa derivada de cultivos de E. coli posee de un 2% al 10% de
actividad de glutaminasa.
ASPARAGINASA Indicaciones.
Leucemia linfocítica aguda. Se usa principalmente en combinación con otros agentes antineoplásicos, en la
inducción de remisiones de la enfermedad en niños. No se recomienda como tratamiento de mantenimiento.
Como coadyuvante en el tratamiento de la leucemia no linfocítica aguda, leucemia linfoblásticas aguda
resistente a otros tratamientos.
ASPARAGINASA Dosificación.
Los regímenes recomendados incluyen combinaciones de prednisona, vincristina y asparaginasa. Régimen 1:
prednisona 40mg/m 2/día durante 15 días, luego discontinuar reduciendo la dosis a la mitad cada dos días; la
última dosis administrada debe ser de 2,5mg/m 2/día; vincristina 2mg/m 2 de superficie corporal (la máxima
dosis individual no debe superar los 2mg) en los días 1, 8 y 15 desde el inicio de la administración de
prednisona; y asparaginasa vía IV 1.000UI por kg/día por 10 días sucesivos a partir del día 22 del inicio del
tratamiento. Régimen 2: prednisona 40mg/m 2/día durante 28 días, luego discontinuar reduciendo la dosis
gradualmente en un período no menor de 14 días; vincristina 1,5mg/m 2 de superficie corporal (la máxima dosis
individual no debe superar los 2mg) en los días 1, 8, 15 y 22 desde el inicio de la administración de prednisona;
y asparaginasa vía IM 6.000UI/m 2 de superficie corporal en los días 4, 7, 10, 13, 16, 19, 22, 25 y 28 a partir del
inicio del tratamiento con prednisona.