Masa Molecular

[MASA MOLECULAR] 05 de Mayo del 2012
UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL
CALL AO
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUEL A PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PRACTICA DE LABORATORIO N°3

CICLO: III
CURSO: Físico-Química
TEMA:
“Determinación de la masa molecular de
líquidos volátiles”
DOCENTE DEL CURSO:

Camassi Pariona, Oswaldo
INTEGRANTES:
 Blanco Quispe, Lizeth 1025120358
 De la Cruz La Torre, Pamela del Pilar 1025110075
Callao, 05 de Mayo del 2012

Físico - Química | Ing. Oswaldo Camassi Pariona 1
INTRODUCCIÓN
La presión de vapor es una de las propiedades más importante y útiles de

los líquidos, de algunos sólidos y de las soluciones líquidas a las condiciones que
predominan en nuestro entorno ecológico. La determinación de la densidad de
vapor y la masa molecular resultan de vital importancia a escala industrial ya que
conociendo estos datos se pueden optimizar resultados.
El presente informe se enfoca a aprender a utilizar las diversas fórmulas y

ecuaciones para la determinación de la masa molecular de líquidos volátiles, tal es
el caso de la acetona para ello nos apoyaremos básicamente de las ecuaciones
de estado así como del diagrama de temperatura- composición, para sistemas de
líquidos volátiles cuyo comportamiento es cercano al ideal.
En el procedimiento aprenderemos a calcular didácticamente la densidad

del vapor a condiciones de operación y bajo las condiciones normales, ello lo
realizaremos cuidadosamente para así comparar los resultados obtenidos y
finalizar con las conclusiones y recomendaciones, Asimismo adjuntamos anexos
referidos al tema y gráficos que complementen el aprendizaje del mismo.
Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 2

OBJETIVOS
 Determinar la masa molecular de líquidos volátiles. En este caso, la

acetona.
 Determinar la Masa Molecular de un líquido volátil por el método de la
ecuación de los gases ideales.
 Determinar la Masa Molecular de un líquido volátil por el método de la
ecuación de Van Der Walls.
 Determinar la Masa Molecular de un líquido volátil por la ecuación de
Berthelot.
 Determinar la Masa Molecular de un líquido volátil por la ecuación de
Dieterici.
 Comparar estos resultados con la masa molecular teórica y así obtener el
error que se obtiene usando este método.

DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLECULAR

DE LÍQUIDOS VOLÁTILES
(Método de Víctor Meyer)
Ecuación de estado:
Una ecuación de estado de un gas es una relación matemática entre la
presión, volumen, temperatura y número de moles (P, V, T, n) en equilibrio. Tal
relación no debe ser expresada necesariamente en la forma de una ecuación y
desde luego existen gráficas y tablas de valores numéricos que son usados
especialmente en trabajos prácticos.
La ecuación de estado más simple y mejor conocida es aquella para los

gases ideales:
PV = nRT ….(1)
en donde: P : presión, absoluta

V : volumen total
n : número de moles
R : constante universal de los gases
T : temperatura absoluta
𝒎
𝒏= ̅
…..(2)
𝑴
en donde: m : masa del gas
M : masa molecular del gas
𝒎
𝝆= ….(3)
𝑽
Además:

en donde: 𝜌 : Densidad del gas, definida como masa de gas en un

volumen unitario.
̅ = 𝝆 𝑹𝑻 …..(4)
𝑴 𝑷
Y finalmente:
Los gases reales exhiben desviaciones de esta simple ecuación; pero es

conocido que, todos los gases se aproximan al comportamiento perfecto en el
límite de muy bajas densidades si reacciones químicas están ausentes.
Factor de compresibilidad: (Z)

Es la razón, entre el volumen observado y el volumen ideal.
𝑉𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜
𝑍≡ … (𝟓)
𝑉𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙
Reemplazando V de la Ec. (1)
𝑃
𝑍 = 𝑉𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜 .
𝑛𝑅𝑇
O simplemente:
𝑉𝑃
𝑍= … . (𝟔)
𝑛𝑅𝑇

Para gases ideales, Z = 1
La figura Nº1, muestra las variaciones de Z con la presión para los gases
hidrogeno y nitrógeno, a temperatura constante.
𝑃𝑉
𝑍 = 𝑛𝑅𝑇 1.0
Figura Nº1.- Gráfica de Z vs. P para N2 y H2

Determinación de la masa molecular por el método de las
densidades limites:
Es uno de los métodos para la determinación exacta de la masa molecular.
Este método que da excelentes resultados, está basado en el hecho de que a una
presión cero la ley de los gases es exacta en cualquier caso. Las densidades de
un gas o vapor se determinan a una temperatura dada y a la presión atmosférica y
otras menores. La relación 𝜌 / P se gráfica contra la presión P. Si el vapor o gas
son ideales, esta relación debería ser la misma para todas las presiones.
𝝆
𝑷= 𝑹𝑻 … … (10)
𝑴
𝝆 𝑴̅
= = 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 … … (𝟏𝟏)
𝑷 𝑹𝑻
Sin embargo, como esta conclusión no es válida para los gases reales, la
𝜌
relación ⁄𝑃 se modifica con la disminución de la presión. Afortunadamente la
grafica es casi lineal en la práctica y puede extrapolarse a cero sin dificultad y
entonces tenemos la razón 𝜌 / P limite correspondiente a la ley de los gases
ideales

Ecuación de Estado de Van der Waals:
2
(𝑃 + 𝑎𝑛 ⁄𝑉 2 ) (𝑉 − 𝑛𝑏) = 𝑛 𝑅𝑇 … . . (𝟏𝟗)
Esta ecuación considera las interacciones moleculares por medio de la

constante a y el volumen prohibido para el desplazamiento de las moléculas
(covolumen) por medio de la constante b.
Cuando se observan las líneas experimentales en el diagrama P vs. V, una

de las líneas (isotermas) tiene un punto de inflexión que recibe el nombre de punto
crítico.
En el punto crítico tanto la primera derivada de P con respecto a V, a

temperatura constante y la segunda derivada son iguales a cero.
Entonces de acuerdo a la Ec. de Van der Waals, considerando un mol de

gas, deben satisfacerse simultáneamente las siguientes expresiones:
𝑷𝒄 = 𝑹𝑻𝒄 ⁄(𝑽𝒄 − 𝒃) − 𝒂⁄𝑽𝟐𝒄 …..(20)
(𝒅𝑷⁄𝒅𝑽)𝑻𝒄 = −𝑹𝑻𝒄 ⁄(𝑽𝒄 − 𝒃)𝟐 + 𝟐𝒂⁄𝑽𝟑𝒄 … . (𝟐𝟏)
(𝝏𝟐 𝑷⁄𝝏𝑽𝟐 )𝑻𝒄 = 𝟐 𝑹𝑻𝒄 ⁄(𝑽𝒄 − 𝒃)𝟑 − 𝟔𝒂⁄𝑽𝟒𝒄 = 𝟎 … . (𝟐𝟐)
Resolviendo las Ec. (20), (21) y (22), determinamos:
𝒂 = 𝟑𝑷𝒄 𝑽𝟐𝒄 … . (𝟐𝟑)
𝒃 = 𝑽𝒄 ⁄ 𝟑 … (𝟐𝟒)
𝑹 = 𝟖 𝑷𝒄 𝑽𝒄 ⁄ 𝟑 𝑻𝒄 … . (𝟐𝟓)
De la Ec. (19),
𝟏 𝒏𝑹𝑻
𝑷= − 𝒂 𝒏 𝟐 ⁄ 𝑽𝟐
𝑽 𝟏 − 𝒃(𝒏⁄𝑽)
𝟏 −𝟏
𝑷= 𝒏 𝑹 𝑻 (𝟏 − 𝒃(𝒏⁄𝑽)) − 𝒂 𝒏𝟐 ⁄𝑽𝟐
𝑽
Expandiendo:
𝑷 = (𝒏𝑹𝑻⁄𝑽) [𝟏 + 𝒃(𝒏⁄𝑽) + 𝒃𝟐 (𝒏⁄𝑽)𝟐 + … ] − 𝒂𝒏𝟐 ⁄𝑽𝟐
factorizando y reagrupando términos:
𝒂
𝑷𝑽⁄𝒏𝑹𝑻 = 𝟏 + (𝒃 − ) (𝒏⁄𝑽) + 𝒃𝟐 (𝒏⁄𝑽)𝟐
𝑹𝑻
Despreciando el término cuadrático:
𝒂 (26)
𝑷𝑽⁄𝒏𝑹𝑻 = 𝟏 + (𝒃 − ) (𝒏⁄𝑽)
𝑹𝑻
Haciendo, (𝑏 − 𝑎⁄𝑅𝑇) = 𝐵 y si 𝐵 = 0, la temperatura T se hace igual a TB

(Temperatura de Boyle);
(27)
𝑻𝑩 = 𝒂⁄𝒃𝑹
Si de la Ec. (1) despejamos 𝑛⁄𝑉 = 𝑃⁄𝑅𝑇 y reemplazando en la Ec. (26), se

obtiene:
𝑷𝑽⁄𝒏𝑹𝑻 = 𝟏 + (𝒃 − 𝒂⁄𝑹𝑻)(𝑷⁄𝑹𝑻)
Sustituyendo los parámetros a y b por sus equivalentes en términos

de las propiedades críticas y considerando además que:
𝑛 = 𝑚⁄𝑀 = 𝜌 𝑉 ⁄𝑀
𝑷 𝑻𝒄 𝟐𝟕 𝑻𝒄 (28)
𝑴 = 𝝆(𝑹𝑻⁄𝑷) [𝟏 + (𝟏 − )]
𝟖 𝑷𝒄 𝑻 𝟖𝑻

Ecuación de Berthelot:
(𝑷 + 𝒂𝒏𝟐 ⁄𝑻𝑽𝟐 ) (𝑽 − 𝒏𝒃) = 𝒏𝑹𝑻……(29)

Y
𝟗 𝑷 𝑻𝒄 𝟔 𝑻𝟐𝒄
𝑴 = 𝝆(𝑹𝑻⁄𝑷) [𝟏 + (𝟏 − )]….(30)
𝟖 𝑷𝒄 𝑻 𝑻𝟐
Ecuación de Dieterici:
𝑷 𝒆𝒂𝒏⁄𝑹𝑽𝑻 = 𝒏 𝑹𝑻…..(31)
Y
𝑷 𝑻𝒄 (
𝑴 = 𝝆(𝑹𝑻⁄𝑷) [𝟏 + (𝟏 − 𝟒(𝑻𝒄 ⁄𝑻))]
𝒆𝟐𝑷𝒄 𝑻
Coeficiente de compresibilidad: (𝛃)

La pendiente de una curva isotérmica da la variación del volumen con
respecto a la presión a temperatura constante.
EL coeficiente de compresibilidad se define como:
𝟏 (
𝛽 = − (𝝏𝑽⁄𝝏𝑷)𝑻
𝑽
El signo negativo es introducido porque un incremento en la presión

decrece el volumen.
Las dimensiones de 𝛽 son aquellas de 𝑃−1 .

GRÁFICA DE COX

GRÁFICA PSICOMÉTRICA

EQUIPOS Y MATERIALES:
Equipos y materiales aparato modificado de Víctor Meyer, compuesto de:
1. Un tubo calefactor.
2. Un tubo de vaporización.
3. Un embudo nivelador de agua.
4. Un enlenmeyer de vaporización con tubo de seguridad.
5. Un frasquito de Hoffman con un tapón de jebe.
6. Una pinza.
7. Un mechero.
8. Un vaso de 100ml.
9. Soporte, pinzas y manguera de jebe.
10. Bomba de vació.
REACTIVOS:
Acetona o tetracloruro de carbono.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
 Pesar cuidadosamente el frasquito Hoffman con un tapón de goma
(mF).luego llena el líquido a estudiar.
 Se hierve el agua en el vaso de 100ml y se calienta el frasquito en baño
maría, introduciéndolo cuidadosamente utilizando la pinza.
 El liquido hierve y se vaporiza hasta la mitad del bulbo, entonces tapar
rápidamente el frasquito, secarlo bien y pesarlo nuevamente.
 Comprobar que el aparato se encuentra bien instalado.
 Verter el agua en el erlenmeyer de vaporización.
 Calentarla y luego secarla cuidadosamente, el tubo de vaporización del
tubo calefactor, destaparlo e introducir el frasquito. Taparlo nuevamente
teniendo en cuenta el extremo superior.
 Colocar el tubo de vaporización en el tubo calefactor.
 Producir vació por unos 10 minutos, conectando el tubo de goma y abriendo
la llave y cerrando la llave I (esto no es necesario si el tubo de vaporización
esta bien seco)

 CÁLCULOS Y RESULTADOS:
Masa del frasquito de Hoffman: 1.6282 g.
Masa del frasquito de Hoffman + masa de acetona: 1.6842 g.
T= 22°C T= 295.15 °K T= 71.6 °F
0.019337 𝑙𝑏𝑓 . 𝑖𝑛 −2
𝑃𝑎𝑡𝑚 = 535 𝑚𝑚𝐻𝑔 𝑥
1 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑙𝑏𝑓
𝑃𝑎𝑡𝑚 = 535 𝑚𝑚𝐻𝑔 𝑃𝑎𝑡𝑚 = 10.345295
𝑖𝑛−2
Volumen desplazado por el vapor: 32.2 cm3
1. Densidad del vapor :

𝑚𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎
𝜌=
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
0.056 𝑔 𝑔
𝜌= 𝜌 = 1.73913𝑥10−3
32.2 𝑐𝑚3 𝑐𝑚3

2. Corrección de la presión :
ℎ
𝑃 = 𝑃𝐵 − 𝑃𝑤 𝑥 (1 − )
100
𝑃𝐵 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑏𝑎𝑟𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎
𝑃𝑤 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑡
ℎ = 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 %
Analizamos la grafica psicometría con líneas de temperatura efectiva para

condiciones quietas y la gráfica de COX.
𝑙𝑏𝑓
𝑃𝑤 = 0.4 𝑃𝑤 = 0.0272184 𝑎𝑡𝑚
𝑖𝑛2
𝑙𝑏𝑓
𝑃𝐵 = 10.345295 𝑃𝐵 = 0.7039559436 𝑎𝑡𝑚
𝑖𝑛−2
ℎ = 83%
Reemplazando los datos:
83
𝑃 = 0.7039559436 𝑎𝑡𝑚 − 0.0272184 𝑎𝑡𝑚 𝑥 (1 − )
100
𝑃 = 0.6993288156 𝑎𝑡𝑚

3. Masa molecular del vapor :
𝑔 𝑎𝑡𝑚.𝑐𝑚3
𝜌 = 1.73913𝑥10−3 , 𝑅 = 82.05667
𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙°𝐾
T = 295.15 °K ; 𝑃 = 0.6993288156 𝑎𝑡𝑚
𝑇𝑐 = 508.7°𝐾 ; 𝑃𝑐 = 46.6 𝑎𝑡𝑚
3.1. Ecuación de estado de los gases perfectos :
𝜌. 𝑅. 𝑇
𝑀=
𝑃
1.73913𝑥10−3 𝑐𝑚3 𝑥 82.05667 𝑚𝑜𝑙°𝐾
𝑥 295.15 °K
𝑀=
0.6993288156 𝑎𝑡𝑚
𝑔
𝑀 = 60.22922838
𝑚𝑜𝑙

3.2. Ecuación de Van der Waals :
𝑅𝑇 𝑃𝑇𝑐 27𝑇𝑐
𝑀 = 𝜌( )[ 1 + (1 − )]
𝑃 8𝑃𝑐 𝑇 8𝑇
1.73913𝑥10−3 𝑐𝑚3 𝑥82.05667 𝑚𝑜𝑙°𝐾
𝑥 295.15 °𝐾 0.6993288156 𝑎𝑡𝑚 𝑥508.7°𝐾 27𝑥508.7°𝐾
𝑀= 𝑥 [1 + (1 − )
0.6993288156 𝑎𝑡𝑚 8𝑥46.6 𝑎𝑡𝑚𝑥295.15 °𝐾 8𝑥295.15 °𝐾
𝑔
𝑀 = 59.29123286
𝑚𝑜𝑙
3.3. Ecuación de Berthelot :
𝑅𝑇 9𝑃𝑇𝑐 6𝑇𝑐 2
𝑀 = 𝜌( )[ 1 + (1 − 2 ) ]
𝑃 128𝑃𝑐 𝑇 𝑇
1.73913𝑥10−3 𝑥82.05667 𝑥 295.15 °𝐾 9𝑥 0.6993288156 𝑎𝑡𝑚 𝑥508.7°𝐾 6𝑥(508.7°𝐾
𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙°𝐾
𝑀= 𝑥 [1 + (1 −
0.6993288156 𝑎𝑡𝑚 128𝑥46.6 𝑎𝑡𝑚𝑥295.15 °𝐾 (295.15 °𝐾
𝑔
𝑀 = 58.3864777
𝑚𝑜𝑙

3.4. Ecuación de Dieterici :
𝑅𝑇 𝑃𝑇𝑐 𝑇𝑐
𝑀 = 𝜌( )[ 1 + 2 (1 − 4 ( )) ]
𝑃 𝑒 𝑃𝑐 𝑇 𝑇
1.73913𝑥10−3 𝑐𝑚3 𝑥82.05667 𝑚𝑜𝑙°𝐾
𝑥 295.15 °𝐾 0.6993288156 𝑎𝑡𝑚 𝑥508.7°𝐾 508.7°𝐾
𝑀= 𝑥 [1 + (1 − 4( )
0.6993288156 𝑎𝑡𝑚 𝑒2 𝑥46.6 𝑎𝑡𝑚𝑥295.15 °𝐾 295.15 °𝐾
𝑔
𝑀 = 58.98656962
𝑚𝑜𝑙
4. Porcentaje de error de la masa :
𝑀 − 𝑀′
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝑥 100
𝑀′
𝑔
𝑀′𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 58.0801
𝑚𝑜𝑙
Ecuación 𝒈 %𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓
𝑴( )
𝒎𝒐𝒍
Gases perfectos 60.22922838 3.7003
Van der Waals 59.29123286 2.0853
Berthelot 58.3864777 0.5275
Dieterici 58.98656962 1.5607

 CONCLUSIONES:
 A través de este experimento hemos aprendido a utilizar diferentes

ecuaciones para obtener la masa molecular de líquidos volátiles.
 Comprobamos que al aplicar las diferentes ecuaciones existe un

porcentaje de error, el cual nos da una idea de uso adecuado de las
diferentes ecuaciones.
 Podemos observar que la ecuación con menor porcentaje de error es la

de Berthelot, dándonos cuenta que esta tendría que ser la ecuación
más apropiada para realizar cálculos de masa molar.
 Se logró determinar la densidad del vapor del líquido volátil a

condiciones de laboratorio tomando algunos datos del ensayo del
método de Víctor Meyer.
 Se logro corregir la presión absoluta para el vapor con los datos

obtenidos.
 Las ecuaciones de estado fueron de gran utilidad para poder realizar los
cálculos.
 Se logro determinar la densidad del vapor del líquido volátil con

respecto al aire.

 RECOMENDACIONES:
 Es importante que los estudiantes antes de realizar un laboratorio,

tengan una clase previa parta desarrollar las diferentes ecuaciones.
 Se debe tener en cuenta las unidades al realizar los cálculos.
 Contrastar la parte teórica con la experimental para analizar nuestro
porcentaje de error.
 Conocer previamente la presión crítica y temperatura de la acetona
para poder hallar su masa molecular.
 Se debe tener un conocimiento de cálculo matemático superior para
poder hallar y solucionar las diferentes ecuaciones y variables de
estado.
 El estudiante debe relacionarse con la parte teórica, investigadora del
curso para obtener una mejor comprensión y desarrollo de tal tema.
 Realizar tres veces el ensayo para obtener datos que nos servirán en
los cálculos.
 Si no se logra realizar el ensayo, repetirlo con menor cantidad de
líquido volátil.
 Pesar bien el frasquito de Hoffman.
 Tomar la temperatura del vapor de fuera del equipo.
 Controlar el tiempo y anotar los datos correctamente.

 BIBLIOGRAFIA:
 Separata: “determinación de la masa molecular de líquidos volátiles”

(método de Víctor Meyer)
 Fontana, s. química general universitaria. ed. fondo educativo
interamericano. México 1985.levine, i. n. (1990). fisicoquímica. 3ª. ed.
McGraw-Hill
 Laidler, k.j.- Meiser,j.h “fisicoquímica” edit. Cesca. México, d.f. México
1997
 Pérez a., p.-granados r., c “manual de experimentos de fisicoquímica
1”ayacucho. 1982. pp. 1-7
 Pons muzo, Gastón “físico química”. edit. universo. lima – Perú.
1981. quinta edición
 ing. Cisneros Quispe, Luis guía de práctica
”físico química experimental”

 ANEXOS:
Viktor Meyer
Viktor Meyer (8 septiembre 1848-
8 agosto 1897) fue un alemán químico y
contribuye de manera significativa tanto
a la orgánica y la química inorgánica . Él
es mejor conocido por haber inventado
un aparato para determinar la densidad
de vapor, el aparato de Víctor Meyer , y
el descubrimiento de tiofeno ,
un compuesto heterocíclico .A veces se
le conoce como Víctor Meyer , un
nombre utilizado en algunas de sus
publicaciones.
Primeros años
Viktor Meyer nació en Berlín en

1848, hijo de comerciante y
el algodón, la impresora Jacques Meyer
y su madre, Bertha. Sus padres
eran judíos , a pesar de que no se planteó activamente en la fe judía. Más tarde,
fue confirmado en la reformada Iglesia Judía . Se casó con una cristiana mujer,
Hedwig Davidson, y crió a sus hijos como tales. Entró en el gimnasio de la edad
de diez años en la misma clase que sus dos años de hermano mayor,
Richard. Aunque tenía excelentes habilidades de la ciencia su deseo de
convertirse en un actor se basó en su amor por la poesía. En la visita de su
hermano Ricardo, que estudiaba química en la Universidad de Heidelberg , que se
sintió atraído por la química.
En 1865, cuando ni siquiera los 17 años de edad, pero empujados por sus
padres, Meyer comenzó a estudiar química en la Universidad de Berlín , el mismo
año en que August Wilhelm von Hofmann logró Eilhard Mitscherlich como la
Cátedra de Química allí. Después de un semestre , Meyer fue a Heidelberga
trabajar bajo Robert Bunsen , donde también escucharon conferencias sobre
química orgánica por Emil Erlenmeyer . En ninguna investigación se requiere en

virtud de Bunsen en ese momento, Meyer recibió su doctorado en 1867, a la edad

de 19 años. Esto abrió las puertas a una carrera muy exitosa en la que se convirtió
en uno de los químicos más importantes de su época.
Trabajo
Meyer se quedó un año con Bunsen para el análisis de área extensa de

agua de manantial. Además de esto también fue capaz de enseñar a algunos de
doctorado los estudiantes. En Berlín, se unió al grupo de Adolf Baeyer , una de
sus mejores amigos en la vida posterior, atacar entre otros problemas que de la
composición de alcanfor.
A la edad de 23 años en la recomendación de Baeyer, Meyer fue contratado

por Fehling como su asistente en la Politécnica de Stuttgart , pero dentro de un
año que dejó de tener éxito Johannes Wislicenus en Zurich. Allí permaneció
durante trece años, y fue durante este período que él diseñó su famoso método
para determinar la densidad de vapor, y llevó a cabo sus experimentos sobre la
disociación de los halógenos. En 1882, tras la muerte de Wilhelm Weith (1844-
1881), profesor de química en la Universidad de Zúrich , se comprometió a
continuar las conferencias sobre los derivados del benceno, y eso le llevó al
descubrimiento de tiofeno . En 1885 fue elegido para suceder a Hans
Hübner (1837-1884) en la cátedra de química en la Universidad de Gotinga ,
donde estéreo-químicas preguntas especialmente atraído su atención, y en 1889,
sobre la dimisión de su antiguo amo, Bunsen, que fue nombrado a la cátedra de
química en la Universidad de Heidelberg . Murió el 8 de agosto de 1897.
Salud y el suicidio
Exceso de trabajo y sobrecargada,

Meyer sistema nervioso sufrió, dando lugar a
varios menores y mayores crisis
nerviosasdurante los últimos años de su
vida. Siempre no se recuperan
completamente, sin embargo, siguió
trabajando. Tomó pastillas para dormir, pero
éstos tuvieron un efecto dañino en su
sistema nervioso. En una de sus
depresiones, Meyer decidió quitarse la vida, y
se suicidó tomando cianuro . Murió a la edad

de 49 años durante la noche del 7/08 de agosto 1897 en Heidelberg.
Carrera
Logros profesionales
Asistente en el laboratorio de Robert Bunsen , el análisis de agua mineral para el

1867
gobierno de Baden y de ayudar a los estudiantes la preparación de sus exámenes
El estudio de la química orgánica en la Gewerbe-Akademie de Berlín , dirigida

1868
por Adolf von Baeyer(hasta 1871)
Posición como Profesor Extraordinario de la química orgánica en el Politécnico de

1871
Stuttgart , permite sinhabilitación
1872 Posición como ordinarius profesor en el Politécnico de Zurich
Posición en la Universidad de Gotinga , ocupando el famoso Presidente de

1885
la Friedrich Wöhler
Hacerse cargo de la presidencia de Robert Bunsen en la Universidad de

1889 Heidelberg , Meyer fue solicitada (por Bunsen) para tomar esta posición en 1888,
pero sólo cumplió después de una segunda solicitud en 1889
Aportes de la Ciencia
 Síntesis de aromáticos ácidos carboxílicos de ácido sulfónico

y formiatos (1869).
 Nitroalcanos de yoduros de alquilo y nitrito de plata (1872).
 Desarrollo de un método para distinguir nitroalcanos primaria, secundaria y
terciaria (1875).
 Comenzando con el estudio de la química física en 1876, Meyer creó un
nuevo método para la determinación de la densidad del gas en 1878. Este
método le permitió demostrar cómo arsenioso óxido vapores correspondía a
la fórmula 4 O 6 , que el mercurio , el zinc y el cadmio producido vapores
monoatómicos, y que los halógenos moléculas disociadas en átomos de
calefacción, un fenómeno que estudió hasta su muerte. El aparato de
Víctor Meyer mide con precisión el volumen de una sustancia volatilizado
de la cual la densidad de vapor puede ser del gas derivado y también la
masa relativa.

 La propuesta de la glucosa es un aldehído y no una cetona , por la presente

corrección de von Baeyer y de van't Hoff (1880).
 Síntesis de aldoximas y cetoximas de hidroxilamina y aldehídos o cetonas ,
por el presente descubrimiento de una nueva identificación estructural y el
método de elucidación (1882, junto con Alois Janny ).
 Identificación de tiofeno como un contaminante en benceno derivado
de carbón (1882). El benceno producido por descarboxilación de ácido
benzoico no contenía esta impureza.
 Primera síntesis confiable de pura mostaza de azufre (1886, ver también la
cuenta de Meyer sobre la mostaza de azufre )
 Acuñación de los conceptos de la estereoquímica y el dipolo en
1888. Meyer había sido siempre interesado en los problemas
estereoquímicas y fue uno de los primeros en instruir a sus alumnos con la
teoría de van't Hoff de carbono asimétrico y la teoría de Hantzsch-Werner .
 Descubrimiento de yodoso compuestos en 1892 por reacción de O-
yodobenzoico ácido con ácido nítrico .
 Observación (1892) que orto-sustituidos son los derivados de ácido
benzoico esterificado con dificultad. Este principio se conoce como la ley de
la esterificación de Víctor Meyer y fue descubierto en un intento de
esterificar o-iodosobenzoic ácido.
 Descubrimiento de yodonio compuestos por reacción
de yodobenceno y yodosobenceno (1894).
Libros
Meyer escribió varios libros notables:
 Tabellen qualitativen zur Analyse (1884, escrito junto a Federico Treadwell )

 Pyrochemische Untersuchungen (1885)
 Die Thiophengruppe (1888)
 Chemische Probleme der Gegenwart (1890)
 Ergebnisse und der Ziele Stereochemischen Forschung (1890)
 Lehrbuch der organischen Chemie (1893, escrita junto con Paul Jacobson .
Un libro muy popular en el momento en que se ha reimpreso y reeditado
varias veces)
 Märztage im kanarischen Archipel, ein Ferienausflug nach und Tenerife Las
Palmas (1893, guía de viajes)
Honores
 En reconocimiento a sus brillantes poderes de experimentación, y sus

numerosas contribuciones a la ciencia química, le concedieron la medalla
Davy de la Royal Society en 1891.

JOHANNES VAN DER WAALS
Johannes Diderik van der

Waals (Leiden, Países Bajos, 23 de
noviembre de 1837 -Ámsterdam, 8 de
marzo de 1923) fue un profesor
universitarioy físico neerlandés galardo
nado con el Premio Nobel de
Física en 1910.
Hijo de Jacobus van der Waals y

Elisabeth van den Burg. Fue profesor
de una escuela y más tarde pudo asistir
a la universidad, a pesar de su
desconocimiento de las lenguas
clásicas. Estudió entre 1862 y 1865,
licenciándose en matemáticas y física.
Se casó con Anna Magdalena Smit y
tuvo cuatro hijos: tres mujeres (Anne
Madeleine, la poetisa Jacqueline
Elisabeth, Johanna Diderica) y un
varón (el físico Johannes DiderikJr).
En 1866, fue director de una

escuela secundaria de La Haya. En 1873, obtuvo el grado de Doctor por sus
tesis titulada "Over de Continuïteit van den Gas - en Vloeistoftoestand" (Sobre
la continuidad de los estados líquido y gaseoso). En 1876, se convirtió en el
primer profesor de física de la Universidad de Ámsterdam.
Es famoso por su trabajo en la ecuación del estado de los gases y los

líquidos, por la cual ganó el premio Nobel de Física en 1910. Van der Waals
fue el primero en darse cuenta de la necesidad de tomar en consideración el
volumen de las moléculas y las fuerzas intermoleculares (Fuerzas de Van der
Waals, como generalmente se les conoce y que tienen su origen en la
distribución de cargas positivas y negativas en la molécula), estableciendo la
relación entre presión, volumen y temperatura de los gases y los líquidos.
Además investigó sobre la disociación electrolítica, sobre la

teoría termodinámica de la capilaridad y sobre estática de fluidos.

MARCELLIN BERTHELOT
Marcellin Pierre EugèneBerthelot
(Paris; 29 de octubre de 1827- 18 de
marzo de 1907); químico e historiador
francés, cuyo pensamiento creativo y
trabajo influyeron significativamente en la
química de finales del siglo XIX.
Inicia sus investigaciones

experimentales en el laboratorio del
químico y farmacéutico Pelouze,
destacando muy pronto en el campo de la
síntesis de compuestos orgánicos. Obtuvo
el grado de Doctor en Ciencias en 1854
por su estudio de la glicina. En 1859
obtiene una cátedra de Farmacia en la
universidad de La Sorbona, y
posteriormente otras en el Collège de
France (1865), Academia de Medicina
(1863), Academia de las Ciencias (1873).
En 1901 sus méritos son reconocidos,
concediéndosele la pertenencia a la Academia Francesa
A su vez participó en política, llegando a ser Ministro de Instrucción Pública

y Bellas Artes en 1886 y Ministro de Asuntos Exteriores en 1895.
La línea principal de investigación de Berthelot fue la de la síntesis

de Química Orgánica, obteniendo el alcohol etílico y el ácido
fórmico conjuntamente con su maestro, llegando después a sintetizar
el metano, el acetileno y el benceno. También estudió la esterificación de los
alcoholes, lo que le llevó al descubrimiento de los equilibrios químicos y aclaró
la noción de velocidad de reacción.
Se considera a Berthelot como uno de los fundadores de la termoquímica,

ya que estableció la distinción entre reacciones endotérmicas y exotérmicas, e
inició el estudio y medida de los calores de reacción, descubriendo fenómenos
como la detonación de explosivos. Investigó a su vez el comportamiento de los
gases, proponiendo una ecuación de estado que corregía a la de Van der
Waals y estudiando la influencia del segundo coeficiente virial en la
temperatura.
A lo largo de su carrera publicó más de 600 obras y memorias sobre

compuestos orgánicos, su síntesis, termoquímica y también un libro sobre
Historia de la Química titulado "Los orígenes de la Alquimia".

Química Industrial de la Acetona
Procesos de fabricación
La síntesis a escala industrial2 de la

acetona se realiza mayoritariamente (90% de
la capacidad en los EEUU) según el proceso
catalítico de hidrólisis en medio ácido del
hidroperóxido de cumeno, que permite también
la obtención de fenol como coproducto, en una
relación en peso de 0,61:1
Un segundo método de obtención (6%

de la capacidad de los EEUU en 1995) es la
deshidrogenación catalítica del alcohol
isopropílico.
Otras vías de síntesis de acetona:
o Biofermentación
o Oxidación de polipropileno
o Oxidación de diisopropilbenceno
o
Producción :
EE.UU.
En los EE.UU, el 90% de la producción de acetona manufacturada se

realiza mediante el proceso de peroxidación de cumeno con una capacidad que
alcanzó en el 2002 los 1,839 millones de toneladas. En el 2002 la capacidad se
repartía en 11 plantas de fabricación pertenecientes a 8 compañías:3

Miles de toneladas:
o Sunoco (Frankford, Haverhill) 576

o Shell (Deer Park-Texas) 324
o Ineos Phenol (Theodore-Alabama) 274
o Dow (Freeport, Institute) 256
o MVPPP (Mount Vernon) 195
o Georgia Gulf (Pasadena, Plaquemine) 181
o JLM Chemicals (Blue Island) 25
o Goodyear Tire & Rubber (Bayport) 8
o
Total 1,839 millones de toneladas
España
Según el directorio4 de la Federación empresarial de la industria química

española (FEIQUE) 5 compañías se dedican en España a la fabricación industrial
de acetona:
o Cepsa Química (La Rábida,Palos de la Frontera, HUELVA)

o Química Farmacéutica Bayer, S.A.
o Rhodia Iberia S.A.
o Cor Química S.L. (Valdemoro, Madrid)
o PROQUIBASA (Barcelona)
o Quality Chemicals S.L. (Esparraguera, Barcelona)
o JGV69(Alicante,Alicante)
Aplicaciones industriales y demanda
 Acetona industrial
La repartición de las aplicaciones del uso de acetona en los EE.UU. se

encontraba en el 2002 en los siguientes segmentos:
o Cianohidrina acetona para Metil metacrilato (MMA) 42%

o Bisfenol A 24%
o Disolventes 17%
o Derivados del Aldol (MIBK y MIBC) 13%
o Varios 4%
La aplicación más importante de la acetona se encuentra en la fabricación de

Metil metacrilato (MMA), mercado que experimenta una demanda creciente (3%
anual) desde el 2002 por el incremento en los usos del Polimetilmetacrilato
(PMMA), un material antifragmentación alternativo al vidrio en la industria de la
construcción.
La demanda de Bisfenol-A y de resinas de policarbonato se ha duplicado en la

década de los 1990, convirtiéndose en la segunda aplicación importante de la
acetona (7% incremento anual), demandada por la industria del automóvil y de
microelectrónica (fabricación de discos CD y DVD).
La demanda de acetona es un indicador del crecimiento económico de cada

región ya que depende directamente de la marcha de las industrias del automóvil,
construcción y microelectrónica. Así entre el 2000-2001 la demanda decreció un
9% mientras que en el 2002 apuntó una recuperación como resultado del
resurgimiento económico estadounidense.
En los EE.UU. la demanda interna en el 2002 fue de 1,188 millones de

toneladas, con un crecimiento medio en el periodo 1997-2002 del 0,9%. En el
2006 la demanda prevista era de 1,313 millones de toneladas.
 Estado en el medioambiente
Se encuentra en forma natural en plantas, árboles y en las emisiones de gases

volcánicos o de incendios forestales, y como producto de degradación de las
grasas corporales. También se encuentra presente en los gases de tubos de
escape de automóviles, en humo de tabaco y en vertederos. Los procesos
industriales aportan una mayor cantidad de acetona al medio ambiente que los
procesos naturales.
 Metabolismo
La acetona se forma en la sangre cuando el organismo utiliza grasa en vez de

glucosa como fuente de energía. Si se forma acetona, esto usualmente indica que
las células carecen de suficiente insulina o que no pueden utilizar la presente en la
sangre para convertir glucosa en energía. La acetona sigue su curso corporal
hasta llegar a la orina. El aliento de personas que tienen gran cantidad de acetona
en el organismo exhala olor a fruta y a veces se le denomina "aliento de acetona".

Riesgos para la salud
Si una persona se expone a la acetona, ésta pasa a la sangre y es

transportada a todos los órganos en el cuerpo. Si la cantidad es pequeña, el
hígado la degrada a compuestos que no son perjudiciales que se usan para
producir energía para las funciones del organismo. Sin embargo, respirar niveles
moderados o altos de acetona por períodos breves puede causar irritación de la
nariz, la garganta, lospulmones y los ojos; dolores de cabeza; mareo; confusión;
aceleración del pulso; efectos en la sangre; náusea; vómitos; pérdida del
conocimiento y posiblemente coma. Además, puede causar acortamiento del ciclo
menstrual en mujeres.
Tragar niveles muy altos de acetona puede producir pérdida del

conocimiento y daño a la mucosa bucal. Contacto con la piel puede causar
irritación y daño a la piel.
El aroma de la acetona y la irritación respiratoria o la sensación en los ojos

que ocurren al estar expuesto a niveles moderados de acetona son excelentes
señales de advertencia que pueden ayudarlo a evitar respirar niveles perjudiciales
de acetona.
Los efectos de exposiciones prolongadas sobre la salud se conocen

principalmente debido a estudios en animales. Las exposiciones prolongadas en
animales produjeron daño del riñón, el hígado y el sistema nervioso, aumento en
la tasa de defectos de nacimiento, y reducción de la capacidad de animales
machos para reproducirse. No se sabe si estos mismos efectos pueden ocurrir en
seres humanos.
Según el INSHT (documento se recogen los Límites de Exposición

Profesional para Agentes Químicos adoptados por el Instituto Nacional de
Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) para el año 2009), la acetona tiene un
Valor Límite Admitido de 500 ppm ó de 1210 mg/m3.

Materiales de laboratorio


Masa Molecular

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[MASA MOLECULAR] 05 de Mayo del 2012

PRACTICA DE LABORATORIO N°3

DOCENTE DEL CURSO:

 Blanco Quispe, Lizeth 1025120358

 De la Cruz La Torre, Pamela del Pilar 1025110075

Callao, 05 de Mayo del 2012

La presión de vapor es una de las propiedades más importante y útiles de

El presente informe se enfoca a aprender a utilizar las diversas fórmulas y

En el procedimiento aprenderemos a calcular didácticamente la densidad

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 2

 Determinar la masa molecular de líquidos volátiles. En este caso, la

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 3

DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLECULAR

La ecuación de estado más simple y mejor conocida es aquella para los

en donde: P : presión, absoluta

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 4

en donde: 𝜌 : Densidad del gas, definida como masa de gas en un

Los gases reales exhiben desviaciones de esta simple ecuación; pero es

Factor de compresibilidad: (Z)

Reemplazando V de la Ec. (1)

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 5

Para gases ideales, Z = 1

Figura Nº1.- Gráfica de Z vs. P para N2 y H2

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 6

Ecuación de Estado de Van der Waals:

Esta ecuación considera las interacciones moleculares por medio de la

Cuando se observan las líneas experimentales en el diagrama P vs. V, una

En el punto crítico tanto la primera derivada de P con respecto a V, a

Entonces de acuerdo a la Ec. de Van der Waals, considerando un mol de

𝑷𝒄 = 𝑹𝑻𝒄 ⁄(𝑽𝒄 − 𝒃) − 𝒂⁄𝑽𝟐𝒄 …..(20)

(𝒅𝑷⁄𝒅𝑽)𝑻𝒄 = −𝑹𝑻𝒄 ⁄(𝑽𝒄 − 𝒃)𝟐 + 𝟐𝒂⁄𝑽𝟑𝒄 … . (𝟐𝟏)

(𝝏𝟐 𝑷⁄𝝏𝑽𝟐 )𝑻𝒄 = 𝟐 𝑹𝑻𝒄 ⁄(𝑽𝒄 − 𝒃)𝟑 − 𝟔𝒂⁄𝑽𝟒𝒄 = 𝟎 … . (𝟐𝟐)

Resolviendo las Ec. (20), (21) y (22), determinamos:

𝒂 = 𝟑𝑷𝒄 𝑽𝟐𝒄 … . (𝟐𝟑)

𝑷 = (𝒏𝑹𝑻⁄𝑽) [𝟏 + 𝒃(𝒏⁄𝑽) + 𝒃𝟐 (𝒏⁄𝑽)𝟐 + … ] − 𝒂𝒏𝟐 ⁄𝑽𝟐

factorizando y reagrupando términos:

Haciendo, (𝑏 − 𝑎⁄𝑅𝑇) = 𝐵 y si 𝐵 = 0, la temperatura T se hace igual a TB

Si de la Ec. (1) despejamos 𝑛⁄𝑉 = 𝑃⁄𝑅𝑇 y reemplazando en la Ec. (26), se

Sustituyendo los parámetros a y b por sus equivalentes en términos

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 8

(𝑷 + 𝒂𝒏𝟐 ⁄𝑻𝑽𝟐 ) (𝑽 − 𝒏𝒃) = 𝒏𝑹𝑻……(29)

Coeficiente de compresibilidad: (𝛃)

EL coeficiente de compresibilidad se define como:

El signo negativo es introducido porque un incremento en la presión

Las dimensiones de 𝛽 son aquellas de 𝑃−1 .

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 9

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 10

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 11

Equipos y materiales aparato modificado de Víctor Meyer, compuesto de:

Acetona o tetracloruro de carbono.

Físico - Química |Ing. Oswaldo Camassi Pariona 12

 Pesar cuidadosamente el frasquito Hoffman con un tapón de goma

(mF).luego llena el líquido a estudiar.

 Se hierve el agua en el vaso de 100ml y se calienta el frasquito en baño

maría, introduciéndolo cuidadosamente utilizando la pinza.

 El liquido hierve y se vaporiza hasta la mitad del bulbo, entonces tapar

rápidamente el frasquito, secarlo bien y pesarlo nuevamente.

 Comprobar que el aparato se encuentra bien instalado.

 Verter el agua en el erlenmeyer de vaporización.

 Calentarla y luego secarla cuidadosamente, el tubo de vaporización del

tubo calefactor, destaparlo e introducir el frasquito. Taparlo nuevamente

teniendo en cuenta el extremo superior.

 Colocar el tubo de vaporización en el tubo calefactor.

 Producir vació por unos 10 minutos, conectando el tubo de goma y abriendo