¿Qué es la histamina?

La histamina es una sustancia química que se encuentra

en nuestro cuerpo y es la responsable de trasladar
información a las células para que nuestro organismo
funcione correctamente. La histamina ayuda a regular la
memoria, interviene en la digestión, incrementa la
permeabilidad de los vasos sanguíneos y es un
importante mediador inflamatorio

¿Por qué se produce la histamina?

La aparición de las histaminas está relacionada con una

mala higiene en la manipulación de los alimentos y,
sobre todo, por una mala conservación del pescado
(elevada temperatura durante periodos de tiempo
prolongado).

AGENTES FÍSICOS:

Térmicos: Flash, fuego directo, líquidos calientes o

inflamables, metales calientes, vapor de agua.

Eléctricos: electricidad natural, electricidad industrial.

Irradiación: Luz solar, rayos ultravioleta, Rx, rayos atómicos, armas termonucleares, otros.

Fricción: Apoyo mantenido y prolongado, pavimento, etc.

Frío: Congelación.

AGENTES QUÍMICOS:

Acidos: Producen deshidratación celular, precipitan las proteínas formando proteinatos ácidos: Acido Clorhídrico,
Sulfúrico, Fénico, Nítrico, Tricloroacético, etc.

Alcalis: Producen deshidratación celular, saponificando las grasas y formando proteinatos alcalinos. Hidróxido de Na
(Sosa Cáustica), Hidróxido de Potasio(Potasa), Hidróxido de Ca (Cal), Hidróxido de Al, Amoníaco, etc.

Medicamentos: Algunos medicamentos que solo pueden ser utilizados por vía intravenosa profunda, que al
extravasarse producen necrosis de los tejidos con lesiones semejantes a las quemaduras: Glucosa hipertónica,
Citostáticos, Levofed, Pentotal, Interferón etc.

Agentes Especiales: Principalmente se utilizan en la guerra moderna, y son capaces de producir elevadas
temperaturas en su combustión, así como liberar sustancias muy tóxicas: Napalm, Gas mostaza, gas lacrimógeno,
Magnesio, Fósforo blanco, etc.

AGENTES BIOLÓGICOS:

Algunas sustancias animales o vegetales que al ponerse en contacto con la piel producen lesiones semejantes a las
quemaduras.

Resinas Vegetales (Guao, etc.)

Sustancias irritantes de origen animal: moluscos etc.

La epitelización es la acción natural de curación dérmica y tejido epidérmico en el cual el epitelio crece sobre una
herida. Éste es un tejido membranoso compuesto por una o más capas de células que contiene muy poca sustancia
intercelular.

PROCESO

La epitelización es un complejo proceso de reparación de tejidos que consta de tres fases superpuestas.

FASE INFLAMATORIA

Cuando la piel está herida, la sangre entra en contacto con el colágeno que activa las plaquetas de la sangre para
secretar factores inflamatorios. La homeostasis (lo cual detiene la pérdida de sangre) tiene lugar a través de la
cascada de coagulación. Las proteínas plasmáticas son liberadas para atraer a las células que se fagocitan (ingesta de
partículas extrañas). Esta migración celular a la zona de la herida es la primera línea de defensa contra la suciedad,
bacterias y tejido dañado.

FASE PROLIFERATIVA

Dos a cinco días después de la aparición de la herida, las células patentes comienzan a brotar células (angioblastos)
en la herida, haciendo que se formen nuevos lazos capilares. El colágeno tipo III se produce formando "tejido de
granulación".

FASE DE REMODELADO

La remodelación comienza cuando aparecen células especiales (miofibroblastos). Sus proteínas de contracción
semejantes a las del músculo actúan sobre la herida en conjunto, reduciéndola.

La extensión de una quemadura es determinante para estimar su gravedad. Para calcular el porcentaje de una
quemadura con respecto al resto del cuerpo, se usa la regla del 9 (o regla de Wallace).

Esta regla trata de dividir el cuerpo en áreas de un 9% de superficie:

- Cabeza y cuello: 9%

- Tronco anterior: 18% (Tórax 9% y abdomen 9%)

- Tronco posterior: 18% (parte alta espalda 9% y baja 9%)

- Miembros inferiores (cada uno): 18%

- Miembros superiores (cada uno): 9%

- Región genital: 1%