Sunteți pe pagina 1din 3

SALATA RAPIDA DE CARTOFI SI MAZARE

Una din cele mai gustoase retete din ultima vreme e fix o salata de cartofi si mazare, gata in
maxim 30 min.

Nu stiu voi, dar eu am mereu in congelator mazare si marar iar in camara cartofi si ceapa. Am
mai pus in combinatia asta un amarat de ou si niste capere uitate prin frigider and there it is: cina.

Uite cum s-a desfasurat operatiunea:

1. Preincalzit cuptor la 200C cu ventilatie.

2. Spalat vreo 800 g cartofi mici, taiat in doua, aruncat in tava, trantit in cuptor, pac!
3. Curatat 1/2 ceapa, taiat fidea, aruncat in castron XL care urmeaza sa gazduiasca salata. Harsc si
caperele peste, harsc mararu’ din congi.

4. Pus apa in kettle la fiert. Clocotita in 2 min, turnata peste 300 g mazare din congelator, lasat la
dezghetat 10 min apoi scurs apa si turnat in castron cu restul.

5. Mayo baby! Aveam un ou fiert lesinat de la micul dejun, i-am scos galbenusul si albusul l-am
aruncat in salata. Intr-un castronel am frecat galbenusul cu 1 lingurita de mustar de Dijon si un
praf de sare. Cand s-a ingrosat putin, am adaugat putin ulei de floarea soarelui. Am mai frecat, am
mai adaugat ulei si tot asa. Nu mult, la ochi. La final am vrut sa adaug zeama de la 1/2 lamaie dar
n-am avut, asa ca am pus portocala. Si piper. A mers.

(Daca vreti sa dati pas la maioneza, cremuiti un avocado cu zeama de lamaie si inlocuiti)

Intre timp s-au facut si cartofii, adica vreo 20 min in total. Am aruncat totul rapid in castron, am
amestecat cu maioneza si a iesit o deliciosenie calda si super hranitoare. Am mancat din ea trei
adulti infometati si nu a mai ramas NI MIC!
https://www.andie.ro/2018/03/19/salata-rapida-de-cartofi-si-mazare/

S-ar putea să vă placă și