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Fecha: ________________________ Curso: ______________________

OBEJETIVO:
- Realizar esta experiencia podrá desarrollar habilidades en el manejo de material biológico y de
laboratorio, al mismo tiempo le permitirá identificar estructuras en el ENCEFALO de un vertebrado .

Realice una lectura del procedimiento que va a realizar y escriba sus hipótesis basado en la consulta y la teoría vista en
clase, a partir de las siguientes preguntas:
¿Qué estructuras cree que podrá observar en el encéfalo de res?
¿Qué partes del cerebro podrá identificar en su interior?
Hipótesis

MATERIALES
 Bandeja de disección.
 Equipo de disección: Bisturí, tijeras, pinzas
 Guantes de cirugía
 Un encéfalo de, sin hueso y sin congelar.
 Delantal blanco.
 Texto de biología
 Lápices.
 Cámara Fotográfica.
 Mascarilla.

PROCEDIMIENTO Y ANÁLISIS
Realice los siguientes pasos y responda las preguntas que van en cada paso, haga gráficos para recordar mejor
sus observaciones.
1.- En una bandeja de disección coloque en encéfalo de cerdo o res.
2.- Con un bisturí saqué todo el tejido adiposo excedente, en caso de que hubiera.
3.- Realice una observación y si es necesario dibuje .
a. ¿Qué color tiene el cerebro? ¿Cómo es su textura?
b. ¿Cómo se llama la membrana que lo cubre?
c. ¿Cuáles son los hemisferios cerebrales?
d. ¿Cuáles son los lóbulos cerebrales?
e. ¿Cuál es la cisura más notoria?
f. Describa las circunvoluciones
4.Realice una observación macroscópica de la parte ventral (reverso) del encéfalo, ubique en esta parte: el cerebelo, la
protuberancia, el bulbo raquídeo; también es posible que observe el bulbo olfatorio, el quiasma óptico y los
nervios ópticos.
 Haga un dibujo con todas las partes observadas en la cara ventral.
5.Ubique el cerebro sobre la bandeja de disección colocando el lóbulo frontal o delantero hacia usted y trate de
mantenerlo así durante toda la disección.
6. Retire las meninges, descríbalas.
7.Ubique la cisura ínterhemisférica y con el bisturí corte el cuerpo
calloso de tal manera que queden totalmente separados los dos
hemisferios.
a. ¿Qué color tiene el cuerpo calloso? ¿Cómo es su textura?
b. Identifique otras partes del encéfalo como, el tálamo y el
hipotálamo.
c. Haga un dibujo con todas las partes observadas en este corte.

8.En uno de los hemisferios haga un corte sagital desde el lóbulo

frontal hasta el lóbulo occipital. Observe y ubique: la corteza cerebral,
la sustancia blanca y la sustancia gris.
a. ¿Cuál sustancia está en el centro? ¿Cuál sustancia está en la
periferia?
b. Haga un dibujo con todas las partes observadas en este corte.
6. Haga un corte sagital en el cerebelo y ubique también allí la sustancia blanca y la sustancia gris.
a. ¿Cuál sustancia está en el centro? ¿Cuál sustancia está en la periferia?
b. ¿Qué forma le encuentra a la distribución de la sustancia blanca aquí?
c. Haga un esquema con lo observado en este corte.
7. Haga un corte transversal en el bulbo raquídeo, ubique también allí la sustancia blanca y la sustancia gris.
a. ¿Cuál sustancia está en el centro? ¿Cuál sustancia está en la periferia?
b. ¿Qué forma le encuentra a la distribución de la sustancia gris aquí?
c. Haga un esquema con lo observado en este corte.

CONCLUSIONES
1. En conclusión hablar de encéfalo y cerebro es lo mismo? o ¿Cuál es la diferencia?
2. Escriba una conclusión sobre la distribución de la sustancia blanca y la sustancia gris en el cerebro, en el cerebelo y el
bulbo raquídeo.
3. ¿Qué diferencia observó entre circunvolución y cisura?
4. ¿Qué relación tienen las circunvoluciones con la superficie del cerebro y la cantidad de corteza cerebral?
5. ¿Cómo fueron sus hipótesis?

Criterios Puntaje
Portada: con el nombre de los integrantes de su grupo, logo del colegio, título y fecha 5
Objetivos: Plantear al menos 2 objetivos del laboratorio. 5
Hipótesis: Planteada antes de realizar el laboratorio. 5
Introducción: Corresponde al marco teórico coherente al laboratorio 10
Diseño experimental: materiales y método. (describir lo realizado) 5
Resultados: descripción, acompañada de dibujos y fotografías de todo lo observado. 5
(actividades de la guía)
Discusión: análisis de los resultados. Complemente las ideas proporcionadas durante el 20
laboratorio con una adecuada investigación bibliográfica. (se compara marco teórico con los
resultados)
Conclusiones: ¿qué sacó en limpio del laboratorio? Concluya en coherencia con su anterior 10
análisis. ¿Se cumplió la hipótesis?. Fundamente.
Bibliografía: con autor, año, título, editorial y páginas consultadas de cada texto 5
Presentación general: se calificará además la redacción, ortografía, orden y limpieza del 5
informe. No se recibirán informes que no estén realizados en computador
Formato: Hoja tamaño carta, letra Arial 12, interlineado y justificado. 5

Fecha de entrega Informe : IIIº A Mates 22/05

: IIIº B Jueves 24/05