Supa crema de cartofi

O supă gustoasă și mai mult decât economică. 6 porții de supă nu vă

costă mai mult de 6 lei.
Rețete de post economice

INGREDIENTE

 3 cartofi
 1 morcov
 1 ceapă
 1 rădăcină pătrunjel
 1 rădăcină păstârnac
 1 ardei
 sare

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de cartofi:

Legumele curățate, tocate grosier, se pun la fiert într-o oală, de 3 l. cu

apă.

Când sunt fierte, le scoatem din supă și le lăsăm la răcit.

Punem legumele fierte, într-un blender ,punem și un sfert din cantitatea

de supă și pornim aparatul până obținem o pastă fină.

Toarnă și restul de supă și mai amestecă un minut.

Pune supă cremă într-un vas sau în vasul în care au fiert legumele,
sărează și servește supa cu crutoane sau pâine caldă.

Poftă bună!